লেখক বলেছেন: চুমু তো তাও ভাল। আরও কত কাজ করে মানুষ হালাল হারামকে তোয়াক্কা না করে। শুধু খাবারের বেলায় ভন্ডামি।

লেখক বলেছেন: ২০ নম্বর কমেন্ট দেখেন

লেখক বলেছেন: উদ্দেশ্য আর কিছুই না, মনের খেদ নিবারণ।

লেখক বলেছেন: সেই সাথে সেইসব ব্যাবসায়ী, যারা হাশরের দিন নবী রাসুলদের সঙ্গে থাকতে চান, তাদের অন্তরে শুভবুদ্ধি দান করুন, আমিন!!

লেখক বলেছেন: অথচ দেখেন, এই বিষয় নিয়ে আমাদের কোন মাথাব্যাথা নাই। অবৈধভাবে উপার্জিত অর্থে কেনা খাবার যে উৎসমূলেই হারাম তা আমরা জানি না। আমরা শুধু আল্লাহুআকবর বলে গরু খাসি জবাই হলো কিনা সেটা নিয়ে চিন্তা করি। এই ভন্ডামির শেষ কোথায় ?

লেখক বলেছেন: ঠিক আছে, সমস্যা নাই। হাদিসগুলোর জন্য ধন্যবাদ।

লেখক বলেছেন: কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নয়। রুচিতে না বাধলে খেতে সমস্যা নাই। আমার বরং ঢাকার নোংরা, অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে জবাইকৃত মুরগী দেখলে আরও বেশী ঘেন্না লাগে।

লেখক বলেছেন: ঠিকই বলেছেন।

লেখক বলেছেন: হিসাব করছি - এপর্যন্ত ভুলে সাতবার শুয়োরের মাংস আমিও খাইসি।

লেখক বলেছেন: সবই ঠিক আছে। কিন্তু শাক সবজি কুটা, বাছার ব্যাপার আছে। যত্ন করে রান্না করতে হয়, নাড়তে চাড়তে হয়, সময় দিতে হয়। মাংসতে এত ঝামেলা নাই। মসলা মাখিয়ে সোজা ওভেনে, এক ঘন্টায় মামলা খতম।

লেখক বলেছেন: ভাইরে, জীবিকা নিয়ে টেনশনের শেষ নাই, শরীরের দিকে লক্ষ্য রাখার সময় কি আছে ? কতদিন যে সকালের নাস্তা বিকেলে, আর রাতে খালিপেটে ঘুমাতে গেছি তার হিসাব নাই। শাক সবজি তো সেখানে বিলাসিতা।

তারপরও ঠিক বলেছেন। এভাবে বেশীদিন টেকা যাবে না। রুটিন করে খাওয়া দাওয়া, শাকসবজি, মাছ খাওয়ার অভ্যাস করার ইচ্ছা আছে।

লেখক বলেছেন: কনফিডেন্স তো আসে না, সবসময় নিজেরে চোরচোর মনে হয়। না খেয়ে তো পারিও না।

লেখক বলেছেন: আমিন....

লেখক বলেছেন: শরীরের নাম মহাশয়, যাহা সহাইবেন তাহাই সয়
দেখবেন যাতে সবজী আর মাংসের ব্যালেন্স হয়

লেখক বলেছেন: সিডনি, অস্ট্রেলিয়া। আপনি ?

লেখক বলেছেন: ভালো উদাহরণ দিয়েছেন। ফেল করা ছাত্রটি যদি ভূল বুঝে পড়াশোনায় মন দেয়, পরের পরীক্ষায় নিশ্চয়ই ভালো করবে, নাকি ?

লেখক বলেছেন: আল্লাহ মাফ করো। একটু সময় দাও। ভালো হইয়া যামু।

লেখক বলেছেন: আপনি হয়ত বিদেশে থাকেন, আপনি বুঝবেন। ১০০% হারাম থেকে বাচা একরকম অসম্ভব। এজন্য শুধু ঘরে খাবারের ওপর নির্ভর করতে হবে। তাও সম্ভব না, যদি আপনি ব্যাচেলর হন। আপনাকে বাইরের খাবারের ওপর নির্ভর করতেই হবে।

বাইরের দোকানে বা হোটেলে কি খাবেন ? যাই খান, নিশ্চিত থাকেন, ০.১% হলেও আপনি হারাম খাচ্ছেন।

রেস্টুরেন্টে সাধারণত তিন কোর্সে খাওয়া হয়। অনট্রে, মেইন কোর্স, ডেসার্ট।

অনট্রেতে সালাদ বা ভাজাপোড়া জাতীয় খাবার খাওয়া হয়। যেকোন অনট্রে আইটেম বিয়ার বাটারে মেখে ডুবো তেলে ভাজা হয়। বিয়ার বাটার তৈরী হয় বিয়ার, আটা, সোডা ওয়াটার দিয়ে। যেই তেলে ভাজা হয়, সেই একই তেলে শুয়োরের মাংস সহ আরও অনেক আইটেম ভাজা হয়।

সালাদও নির্দোষ না। সালাদ ড্রেসিংয়ে ওয়াইট হোয়াইন ভিনেগার দেয়া হয়। এই হোয়াইট ওয়াইন রুটিতেও দেয়া হয়। পিজাতে দেয়া হয় সালামি আর সসেজ, অথবা গরু বা মুরগীর মাংস।

আসুন মেইন কোর্সে। কোন মাংসই হালাল না। তার ওপর মুরগি বা গরুর মাংসে বেকন দিয়ে মুড়ে দেয়া হয়। মাছ রান্না করতে হোয়াইট ওয়াইন দিয়ে জ্বাল দেয়া হয়। একই নিয়ম পাস্তার ক্ষেত্রে।

আর ডেজার্ট তো জেলাটিন ছাড়া সম্ভবই না বানানো। জেলাটিন তৈরী হয় শুয়োরের হাড় থেকে। আবার প্রায় সব ডেজার্টে কোন না কোন লিকারের ফ্লেভার দেয়া হয়।

বাতাসের মধ্যে থেকে বাতাসকে তো আর অস্বীকার করা যায় না। অমুসলিমদের দেশে থেকে যদি আপনি ১০০% হালাল খাবার বায়না ধরেন, তাহলে তল্পিতল্পা গুটিয়ে দেশে চলে আসাটাই সমীচিন।

লেখক বলেছেন: কৃষ্ণ করলে লীলাখেলা আমি করলে পাপ
কিছু কইলে হাজী সাবের মুখটা খারাপ

আমি হারাম খাইয়া মহা অন্যায় করছি। পরকালে মাফ পাওয়া যাইবো না। তাইলে ঐ হুজুরগো কি হইবো, যারা নিজেদের সুবিধার্তে ধর্মকে নিজেদের মতো ব্যাখ্যা দেয়। ঐ ব্যাবসায়ীদের কি হইবো, যারা হালাল মাংস বিক্রির উছিলায় পাবলিকের পকেট কাটে। তারাই কি আসল নষ্টের গোড়া না ?

লেখক বলেছেন: যায়তো, ঢাকার কমলাপুরে, অথবা মানিকগঞ্জে। আর ফরেনারগো সাপ্লাই চেইন যদি ধরতে পারেন, তবে আপনার হাউশও পূর্ণ হইবো।

লেখক বলেছেন: ধরেন এমন যদি হয়, কেউ মনে করে, আমি তো সুদ ঘুষ খাই-ই, আমার জন্য পরকালে তো শাস্তি নির্ধারিত হয়েই গেছে। তাহলে মদ আর জুয়া খেলে দুনিয়াটা উপভোগ করিই না কেন। তাহলে কি তার শাস্তি ডাবল হবে, না সিঙ্গেল।

আমার মনে হয়, সেই ঘুষ খাওয়া লোকটা যদি অনুতপ্ত হয়ে বলে, হে আল্লাহ্, জীবিকার তাগিদে ঘুষ খাইতে বাধ্য হইছিলাম, কিন্তু মদ জুয়া খেলে ফুর্তি করি নাই। আমাকে মাফ করো। তাহলে লোকটা ক্ষমা পাইতেও পারে।

লেখক বলেছেন: আপনার রুমমেটরে সালাম আর প্রণাম

লেখক বলেছেন: আল্লাহ আপনারে বাচায়ে রাখুক, যাতে দেশের সেবা করতে পারেন।

লেখক বলেছেন: আমিন

লেখক বলেছেন: এই ইসলামের তকমাধারী হালাল ব্যাবসায়ীরা কিছুটা আমার এই অবস্থার জন্য দায়ী। তারা মনে করে মুসলিম কমিউনিটি তাদের কাছে আসতে বাধ্য। তাই তারা সেচ্ছাচারীতা চালায়। এজন্য তাদের থেকে মুখ ফিরিয়ে নিয়েছি।

ত্রিভুজ ভাই বলেছেন ( ৩০ নং কমেন্ট ), ইসলামে মূর্খতাই একটা বড় পাপ। তাই যদি হয়, তাহলে হালাল মাংসের দোকানের খরিদ্দাররাও পাপ করে চলেছেন। কারণ, এসব দোকানের মাংস হালাল করার তরিকা নিয়ে যথেষ্ট সন্দেহ আছে। খোজ নিলে দেখা যাবে, এদের মাংস আদৌ হালাল নয়। কিন্তু আমরা কেউই সেই খোজ করি না। শুধুমাত্র দোকানদারদের কথায় বিশ্বাস করে হালাল হারাম সার্টিফাইড করি। এটাওতো পাপ, নাকি ?

লেখক বলেছেন: আমার ওজর আছে। আমি পরিস্থিতির চাপে বাধ্য হয়ে খাইতেসি, অন্যসব খারাপ কাজ করতেসি না। যদিও আমি পাপী, আল্লাহ কি আমাকে একটু ফেভার করবে না ? তিনি নিশ্চয়ই মুক, বধির, অন্ধ নন। কারা এই পরিস্থিতির জন্য দায়ী সেটাও তিনি জানেন।

লেখক বলেছেন: ভাইসাহেব, ভূল বুঝবেন না। এই হারাম খাওয়া নিয়ে আমি নিজেই অত্যন্ত পেরেশানিতে আছি। সর্বদা নিজেকে চোর চোর মনে হয়। মনের ভার লাঘবের জন্য এই পোস্টখানা দিয়াছিলাম। কোথায় কি.....সবাই এমনভাবে ধরছে যে....একটু সময় দেন, ভালো হইয়া যামু ইনশাল্লাহ্ ।

লেখক বলেছেন: দেশে বসে প্রবাসের দুঃখের কথা কি করে বোঝা সম্ভব বলেন। প্রবাসে কিছু কিছু মানুষ ধর্ম নিয়ে অত্যন্ত বাড়াবাড়ি করেন, টু মাচ, এতটা দেশেও হয়তো করেন না। আমি তাদের ইহুদি নাসারাদের দেশ ত্যাগ করে সৌদি আরব চলে যেতে বলি।

প্রবাসে কিছু লোক খুব চালাক। আর সবাই যেখানে উদয়ান্ত পরিশ্রম করে কামাই রোজগার করে, সেখানে তারা বেছে নিয়েছে আরামের পথ। এত কষ্টে না গিয়ে, তারা শুধু ফতোয়া দেয়- অমুক প্রোডাক্ট হালাল, অমুক প্রোডাক্ট হালাল না। চ্যানেল নাইনে এই নিয়ে একটা প্রতিবেদন দেখলাম সেদিন। অস্ট্রেলিয়ান হালাল সার্টিফিকেশন অথোরিটি, যারা বুচার থেকে শুরু করে সব ধরনের পন্য, কসমেটিক্স হালাল সার্টিফিকেট দেয়। কিভাবে মুসলিম কমিউনিটির ডেভেলপ হবে, তাদের কর্মসংস্থান হবে তা নিয়ে তাদের মাথাব্যাথা নাই। তারা আছে শুধু হালাল হারামের কারবার নিয়ে।

লেখক বলেছেন: এই পোস্টে সবকিছু গুছিয়ে লিখতে পারিনি। অনুগ্রহ করে আমার পরের পোস্টটি পড়ুন, কিছুটা আভাস পাবেন।

লেখক বলেছেন: আপনিই একমাত্র কাজের কথা বলেছেন। বেশী করে মাংস কিনতে হলে প্লান করে বাজার করতে হবে। আগেও করেছি, কিন্তু বেশীদিন কন্টিনিউ করতে পারি নাই। আলসেমীতে পেয়ে গেছে। ঘরের কাছেই সুপারমার্কেট যখন। তবে এখন করতে হবে। আর মাংস খাবার পরিমাণ আসলেই কিছুটা কমাতে হবে। অনেক বেশী মাংস খাওয়া হচ্ছে ইদানিং।

লেখক বলেছেন: হা হা হা... যা বলেছেন

লেখক বলেছেন: উলওর্থের মাংসই খাচ্ছি। তারা নাকি হালাল সার্টিফাইড। আর আমি কেএফসি থেকে অপর্তোই ফেভার করি বেশী। তবে কিছু না থাকলে মাঝে মাঝে টেকএওয়ে খাবার না খেয়ে পারিনা। না ঘরকা না ঘটকা অবস্থা।

লেখক বলেছেন: এরা ভন্ড ছাড়া আর কিছুই না। হারাম উপার্জন দ্বারা ক্রয়কৃত খাবার উৎসমূলেই হারাম তা আমরা কয়জনই বা জানি। সবার আগে দরকার হালাল উপার্জন। ধন্যবাদ।

লেখক বলেছেন: আপনি নিশ্চয়ই বুঝেন, প্রবাসে এত কষ্ট, টেনশন আর অনিশ্চয়তার মধ্যে হালাল হারাম নিয়ে চিন্তা করার সময় কই। শুধু আলসেমিই না, নিরুপায় হয়েই খেতে হয় অনেক সময়।

আমারো মনে হয় হোয়াইট ওয়াইন ভিনেগারে ওয়াইনের পরিমাণ বেশী না। স্পেসিফিকেশন পড়ে দেখতে হবে। তবে আপনি নিশ্চয়ই একমত হবেন, যে কিচেনে শুয়োরের মাংস আর ওয়াইন দিয়ে রান্না হয়, সেখানে আপনি যাই খান, ১০০% হালাল খেতে পারবেন না।

লেখক বলেছেন: মুসলমান কষাই এবং হিন্দু মিস্টির কারিগর একটা প্রবাদ এবং সত্য - কথাটা ভালো লাগলো শুনে। আমি খুতখুতে টাইপের মানুষ না, খুব বেশী বিস্বাদ না হলে খাবার নিয়ে আমার কোন কমপ্লেইন নেই। তবে এটা ঠিক, মুসলমান, তা যে দেশেরই হোক না কেন, তাদের রান্না আমার নিজের বাড়ির রান্নার মতো মনে হয়েছে।

হালাল ফুডের ব্যবসা মুসলমানদের হাতে নেই-এটা অত্যন্ত বেদনাদায়ক একটা সত্য। ছোটবেলায় কেউ সৌদি আরব থেকে টুপি, তসবিহ, জায়নামাজ নিয়ে আসলে এগুলোর গায়ে "মেড ইন চায়না" লেখা দেখে অবাক হতাম। পরে বুঝেছি ব্যাপারটা আসলে ব্যবসায়িক। এক্ষেত্রে ইহুদিদের টেকনিক আমাদের জন্য শিক্ষানীয়। তারা যেমন ফতোয়া আবিষ্কার করেছে যে, ইহুদিদের খাবার নন-ইহুদি কেউ বানাতে পারবে না, সেরকম মুসলমানরাদের যদি এরকম ফতোয়া থাকত, তাহলে বাহামা থেকে অস্ট্রেলিয়া তথা তাবত দুনিয়াতে হোটেল রেস্টুরেন্টগুলোতে মুসলমানদের জন্য চাকরির অভাব হতো না। সেই সাথে টুপি, তসবিহ, জোব্বা, জায়নামাজ ইত্যাদির ব্যবসায়ও মুসলমানদের নিয়ন্ত্রণে থাকত, যার মার্কেটও বিলিয়ন ডলারের কম হবে না।

লেখক বলেছেন: লাকেম্বা বাঙ্গালী অধ্যুষিত মুসলমান এরিয়া। ওইখানে যারা থাকে, তাদের চিন্তা নাই, সব খাবারই বাই ডিফল্ট হালাল। মনে হয় ড্যানডিনং মুসলমান ডমিনেটেড সাবার্ব। এইসব জায়গার সুবিধা হল, সুপারমার্কেটেও হালাল মাংস পাওয়া যায়।

লেখক বলেছেন: কিসেই মইদ্যে কি....

লেখক বলেছেন: আমি নিজে স্কলার না হইলেও ছোটখাট একটা রিসার্চ করছি। সেটা হলো, বিয়ে করলে হাজারো ঝামেলার বিপরীতে গুটিকয়েক যে সুবিধা পাওয়া যায়, তার মধ্যে একটা হলো, রান্না আর হালাল মাংস খাওয়া নিয়ে অসুবিধা কিছুটা দূর হয়।

লেখক বলেছেন: আপনার ১ ও ২ নম্বর যুক্তি ঠিক আছে। যদিও আমি মদ বা বিয়ার খাই না, এবং একথা আমি সগর্বে বলে থাকি। কিন্তু ৩ নম্বর যু্ক্তি মানতে পারলাম না। আপনি ম্যাকডোনাল্ডে কাজ করেন, আপনার জানার কথা, একই ডিপ ফ্রায়ারের তেলে তারা চিকেন, পর্ক ও বিয়ার বাটার দিয়ে মাখানো ফিশ ভাজা হয়। অবশ্য অনেক দোকানে শুধু পর্ক ভাজার জন্য আলাদা ডিপ ফ্রায়ার থাকে। কারণ শুধু মুসলমানরা নয়, হিন্দুরাও পর্ক খায় না।

আপনার ৪ নম্বর প্রশ্নের উত্তর আমার পরবর্তী পোস্টে দেয়া আছে। আল্লাহ সবাইকে আপনার মতো ধৈর্য্য ধারণ করার ক্ষমতা দিন। আমিন।

লেখক বলেছেন: নতুন জিনিস জানলাম। কিন্তু ইহুদি আর খ্রীষ্টানরা তো আল্লাহর নামে পশু জবাই করে না। তাহলে সেটা কি করে হালাল হবে ?

লেখক বলেছেন: আসলে একটা ভূল করছি। আমার লেখার শিরোনাম দেখে মানুষ মনে করতেসে আমি নাস্তিক বা এন্টি মুসলিম। এই লেখার শিরোনাম হওয়া উচিত ছিলো - "আমি যে কারণে হালাল হারাম বাছি না"।

লেখক বলেছেন: Electronic Funds Transfer at Point of Sale

লেখক বলেছেন: হালাল জবাইয়ের যে নিয়ম বললেন, খোজ নিলে দেখা যাবে খুব অল্পসংখ্যক মানুষই তা মানে। ঢাকায় তো দেখেছি, দুই হাটু দিযে মুরগির পাখা আর পা চেপে ধরে একজনই মুরগি জবাই করে। সাধারণত হালাল মাংসের বিক্রেতাদের সবাই বিশ্বাস করে, তাই তারা যাই দেক, কেউ কিছু সন্দেহ করে না।

শুনেছি খুব গোড়া খ্রীস্টানরা নাকি শুয়োরের মাংস খায় না। তারাও নাকি রোজা করে। অবশ্য সে রোজা দিনে নয়, রাতে।

এতদিন শুনতাম, মুসলমানরা অমানবিকভাবে পশু জবাই করে। কিন্তু ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে, পশ্চিমের কসাইখানায় তার চেয়েও নির্দয়ভাবে পশু হত্যা করা হয়। দেখুন, চামড়া ছড়ানোর সময়ও গরুটা কেপে উঠেছিল।

লেখক বলেছেন: আমিও সেই রকমই শুনেছি। হিন্দু বন্ধুদের অভিযোগ, জবাই করা পশু যন্ত্রণায় ছটফট করে মৃত্যুবরণ করে। আমি তাদের বলেছি, সঠিক নিয়মে পশু জবাই করলে সেটা কম কষ্টদায়ক হয়, এটা বৈজ্ঞানিকভাবে পরীক্ষিত। এটা নিয়ে এই ব্লগেই অনেকে লিখেছেন।

লেখক বলেছেন: ঠিকই বলেছেন, দয়া করে আমার পরের পোস্টটা পড়ে আরেকটু বিস্তারিত জানুন।

লেখক বলেছেন:
পাপকে ঘৃণা করো, পাপীকে নয়।
যারা দুর্নীতি করে, ঘুষ খায়, আপনি বরং তাদের এই কথা বলুন। তারাই প্রকৃত হারামখোর। যারা প্রবাসে কষ্ট করে হালাল উপার্জন করে, আপনার উচিত তাদের সম্মান করা।

লেখক বলেছেন: আল্লাহ যেন আপনের মতো ইমানদার না বাসায় আমাকে।

লেখক বলেছেন: আমিন

লেখক বলেছেন: কঠিনলজিক হালাল খাবারকে প্রমোট করতে মুসলমানদের দৃঢ়সংকল্পের কথা বলেছেন, তা আমি বুঝতে পেরেছি। কিন্তু ভেবে দেখুন, শুধু ক্রেতারা সচেতন হলেই হবে না, মুসলমান নেতৃবৃন্দ যদি দৃঢ়সংকল্পবদ্ধ হয়, তাহলে হালাল খাবারের গুণগত মান অক্ষুন্ন থাকবে, তেমনি এই ইন্ড্রাস্ট্রির নিয়ন্ত্রণ মুসলমানদের হাতেই থাকবে, বর্তমানে যা আর তাদের হাতে নেই। ভাবতে অবাক লাগে, মুসলমানরা যখন ধর্মকর্ম নিয়ে এত বেশী বাড়াবাড়ি করে, তারাই আবার পুরা হালাল খাবার উৎপাদনের ভার দিয়ে রেখেছে অমুসলিমদের হাতে। অমুসলিমদের হালাল উপায়ে পশু জবাই নিয়ে বিতর্ক আছে, তারা আল্লাহুআকবর বলে গরু জবাই করলে তা হালাল হয় কিনা আমার তা জানা নেই। তবে আমার মনে হয়, শরীয়তসম্মত ভাবে বিচার করলে দেখা যাবে, আমরা যে হালাল খাই, তার কোনটাই আসলে হালাল নয়।

লেখক বলেছেন: অমুসলিম দেশে হালাল মাংস পেতে হলে একটু কষ্ট করতে হয়, তা যে দেশই হোক না কেন। এক্ষেত্রে যতদূর সম্ভব চেষ্টা করে দেখা উচিত। তবে সেটা যদি সম্ভব না হয়, আমার বিশ্বাস আল্লাহ ক্ষমা করে দেবেন। আপনি ঠিকই বলেছেন।