আমার প্রিয় পোস্ট
- ১০০০০০ ই-বইয়ের ভুবনে স্বাগতম
- ইন্ঞ্জিনিয়ার
- ভয় কি মরণে : মুকুন্দ দাসের গণসঙ্গীত - আবু নাঈম
- জগৎজ্যোতি! যিনি ছিলেন বাংলার প্রথম বীরশ্রেষ্ঠ/............ভাস্কর চৌধুরী - ভাস্কর চৌধুরী
- গানপাগলাদের ( আরণ্যক, হাসান মাহবুব, নকীব, সুদীপ্ত, বি.মা, আরো যারা আছেন) - অমি রহমান পিয়াল
- ১০ বিষয়ে সেরা ১০ ছবির তালিকা: মুভি প্রেমিকদের জন্য অবশ্য পাঠ্য - শওকত হোসেন মাসুম
- টেকনো আর ইলেকট্রনিকা :: খারাপ না, চলে - শূন্য আরণ্যক
- পুত্রের দোষ স্বীকার ( বিমা ছাড়া অন্য সবার জন্য উৎসর্গীকৃত !!!!!!!!!!!!!!!! - মেহবুবা
- নারী অবমাননাকারী উইকি বিকৃতিকারী ছাগুরামের বড় বড় বুলি - ঠুকেমারি
- শুভ জন্মদিন: শাহ আবদুল করিম - ইমন জুবায়ের
- বঙ্গবন্ধু কি সত্যিই দালালদের ক্ষমা করেছিলেন? আসুন নতুন করে ট্রুথ কমিশন গঠনের দাবি জানাই - শওকত হোসেন মাসুম
- কে বা কারা যুদ্ধাপরাধী সেটা কীভাবে নির্ণয় করা যাবে-একটি অনবদ্য বিশ্লেষন!!! - চে
- ব্লগে ব্যক্তিগত আলাপচারিতা তুলে দেওয়া কি ঠিক? - ফিউশন ফাইভ
- মুক্তিযুদ্ধের কথ্য ইতিহাস তুলে আনতে চাই ব্লগে। সবাই লিখুন, আসুন ব্লগকে কাজে লাগাই ভিন্ন মাত্রায় - শওকত হোসেন মাসুম
- নেটজগত থেকে জামায়াতমনস্কতা বিতাড়ন কতটা জরুরি? - মনসুর হিল্লাজ
- বাংলার বীরশ্রেষ্ঠ সন্তানেরা - সাত বীরশ্রেষ্ঠ মুক্তিযোদ্ধার জীবনী - রাগিব
- কবি ভিশোয়া সিমবোরস্কা ও তাঁর কবিতা - নকীবুল বারী
- আমরা বিজয় দেখেছি খালি চোখে - আমরা বিজয় দেখছি দূরবীনে ! - মনজুরুল হক
- রাজনীতি, সংঘাত ও আর কর্পোরেট ক্রাইম নিয়ে পছন্দের কিছু ছবি - শওকত হোসেন মাসুম
- সকল জামাত বিরোধী, রাজাকার বিরোধী পোস্টের সংকলন। - হ্যারি সেলডন
- আ লিটল ফাইটার স্লিপিং উইথ আর্মস - একরামুল হক শামীম
- সশস্ত্র বাহিনীতে গণহত্যা (১৯৭৫-১৯৮১) একটি প্রামাণ্য দলিল - শওকত হোসেন মাসুম
- এন্টি গল্প > প্রাতঃকালে ঈশ্বরদর্শন > - মনজুরুল হক
- রাজাকার, জামাত এবং ইত্যাদি.... - অমি রহমান পিয়াল
- হট এন্ড স্পাইসি স্নো হোয়াইট কেক ফর বিমা
- আউলা
- ইচ্ছাঘুড়ি'র শুভ জন্মদিন - েজবীন
- শুভ জন্মদিন বিমা (বিষাক্ত মানুষ) - রাশেদ
- প্রকাশিত হল মুক্তিযুদ্ধবিষয়ক ই-সংকলন ফিরে দেখা একাত্তর - ব্রিগেড সিক্সটিন
- ভালো লাগা প্রিয় কবিতারা- ২৫ ( আসমানী প্রেম--নির্মলেন্দু গুণ) - আবদুর রাজ্জাক শিপন
- ইমরান ব্লগ স্রষ্ট া - দেবরা
- নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি-১ উৎসর্গ (প্রতু,রাশেদ, নাদান,সাইফুর,সামী,বিমা,মানুষ) - রুধীণ
- এ'টিমের জন্মদিন ।। সময়ের নবকুমারদের জন্য তিনউল্লাস - হাসান মোরশেদ
- পাকমন পেয়ার - আনোয়ার সাদাত শিমুল
- আমরা মহল্লায় আছি , লাগলে মিসকল দিয়েন ( এ-টিমের জন্মদিন, হোসেইনের শুভেচ্ছা ) - হোসেইন
- প্রবাস জীবনে - ৩ (নেকু দৈ রেসিপি) - এস্কিমো
- আমার দেখা সেরা ১০ ছবি - শওকত হোসেন মাসুম
- প্রজাপতি’টা (ব্লগে, গান পাগল বিষাক্ত মানুষ কে)
- কাল্বেলা
- লুটপাট- জেমস (উৎসর্গ- বিষাক্ত মানুষ) - হমপগ্র
- Another Brick in the Wall--Pink Floyd - রাশেদ
- আমাদের বিমার গাওয়া (বিষাক্ত মানুষ) একটি গান। (এ্যালবাম স্বপ্নচূড়া -২) ও আমার একটি কবিতা। - নাদান
- বিমা রে মাইকে ধন্যবাদ............
- েজবীন
- লাল গাড়ি আর লাল বালিকার গল্প - নিধিরাম সর্দার
- ছবি ব্লগ : গর্বের এবং বীরত্বের মুক্তিযুদ্ধ - মিরাজ
- গনপ্রজান্ত্রিক বাংলাদেশের প্রেক্ষিতে যুদ্ধাপরাধ কি এবং যুদ্ধাপরাধী কারা? - এস্কিমো
- বিজ্ঞাপনোষ্টালজিয়া ... - অলৌকিক হাসান
- যে বইগুলো পড়া দরকার ......সংশোধিত ও পরিবর্ধিত - সপ্নীল
রেসিপি ----- (সহজ মুর্গী রান্না)
১২ ই মে, ২০০৮ ভোর ৫:৪৪
এইটা নারুর জন্য দিলাম ...
নিজেই হইসি দুইদিনের বৈরাগী .. এখন ভাতেরে কৈ বার্গার ![]()
নিজে পারি না কিছু .. আম রে কই লিচু
উপকরন :
১. মুর্গী একটা
২. পেয়াজ কুচি ২০০ গ্রাম
৩. তেল দেড় কাপ
৪. আদা দুই চামচ
৫. রসুন এক চামচ
৬. গরম মসলা (তিনটে এলাচ, দু টুকরা দারচিনি, চারটে লবঙ্গ, ৮/১০ টা গোলমরিচ)
৭. মরিচ গুড়া দু' চামচ
৮. হলুদ গুড়া আধা চামচ
৯. টমেটো কুচি দুইটা
৯. লবন পরিমান মত
প্রনালী :
হাড়িতে সব ঢেলে মাংসের সাথে ভালো করে মেখে অল্প আঁচে বসায় দেও । ১০ মিনিট পর মাংসটা কষানো হলে চার কাপ পানি ঢেলে আবার ঢেকে দেও । ১৫ মিনিট পর চুলার থেকে নামায় খাওয়া শুরু করো ।
এইটা খুব একটা ভালো না খাইতে .. কিন্তু কি আর করা !! আমগো কপালে কি আর সেই সুখ আছে রে ভাই !! কেউ রান্না কইরা শিতল পাটিতে বসায় তাল পাখার বাতাস করবো আর খাওয়াইবো !!!
প্রকাশ করা হয়েছে: ব্লগর ব্লগর বিভাগে । সর্বশেষ এডিট : ০১ লা এপ্রিল, ২০০৯ রাত ১:০৪ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...
আরিফুর রহমান বলেছেন:
হ
লেখক বলেছেন: আপ্নেও এই সিস্টেমে রান্ধেন নাকি বদ্দা !! ![]()
লেখক বলেছেন: আইচ্চা... তুই আসার পথে আমার জন্য একটা পিৎজা নিয়া আসিস ![]()
লেখক বলেছেন: মাঝে মাঝে আমিও #/
এস্কিমো বলেছেন:
রেসিপি ভালই হইছে - তবে প্রশ্ন মুর্গী না পেলে মোরগ হলে কি চলবে?
লেখক বলেছেন: ট্রাই করি নাই কখনো । চলার তো কথা ।
আপ্নের টিপু সুলতান রোডের তেহারির কথা কিন্তু ভুলি নাই । সাধু সাবধান ![]()
মানবী বলেছেন:
ব্লগে মনে হয় বিভিন্ন রকমের শতাধিক রেসিপি আছে। সেসব রেসিপি নিয়ে একটি "সহজ রান্না পদ্ধতি" সংকলন বের করা যেতে পারে রেসপিসির জন্য ধন্যবাদ বিষাক্ত মানুষ।
লেখক বলেছেন: হে হে হে ![]()
আপনাকেও ধন্যবাদ
লেখক বলেছেন: দোকান খুলসে না !! আউলাদ হোসেন মার্কেটে কিছু হোটেল আছে .. যাইয়া নাস্তাটা সাইরা ফেলো
লেখক বলেছেন: আপনি দেশে থাকলে আপনার হাসিটার অর্থ এক রকম আমার কাছে , আর দেশের বাইরে হলে আরেক রকম
ফকির ইলিয়াস বলেছেন:
''বি মা ' স রেসিপি '' - নামে বই করা হোক!
লেখক বলেছেন: হি হি হি হি.... হোক হোক .. বুকারে পাঠাবো ছাপা হলে ![]()
এস্কিমো বলেছেন:
নারিন্দায় দারুন মোরগ পোলাও পাওয়া যায় - মুর্গী পোলাও শুনিনি - তাই জিজ্জাসা করা আরকি? (মনে আছে)
লেখক বলেছেন: আবার শুরু করলেন !! সত্যি সত্যি ঢোক গিল্লাম দুবার ![]()
দূরন্ত বলেছেন:
হুমম...
লেখক বলেছেন: ভেজিটেবল ভালো হয় না আমার । কেমন হালুয়া টাইপ হইয়া যায় ।
রন্টি চৌধুরী বলেছেন:
রাসবেড়ী আইসক্রীম খেলাম। ওইটা ডেট এক্সপেয়ারড ছিল বলে মনে হচ্ছে...পেটে গুটগাট করতেছে। কিকরি?
লেখক বলেছেন: আল্লা বিচার করসে । ![]()
রন্টি চৌধুরী বলেছেন:
ভাইগ্না যে কই ডুব দিছে আল্লামালুম!
লেখক বলেছেন: দেকা যাবে
তানজিলা হক বলেছেন:
এস্কিমো ভাই'নারিন্দায় দারুন মোরগ পোলাও পাওয়া যায় - মুর্গী পোলাও শুনিনি - তাই জিজ্জাসা করা আরকি? (মনে আছে) '-------- কি বুঝাইলেন?
আমরাও শুনি......আপনার শুঢু ইংগীতে কথা বলেন
লেখক বলেছেন: বুঝবা দেশে যাইয়া নেই .... সপ্তাহে ৩/৪ দিন তো সেধে দাওয়াত নিমুই নিমু ... ![]()
ঐটা এক বিরাট ইতিহাস ... এস্কিমো ভাই আমারে আর ড়াষূরে দাওয়াত দিসিলো নারীন্দায় পৃথিবী বিখ্যাত তেহারী খাইতে সেইটা মনে করায় দিলাম আবার ।
অবশ্য এস্কিমো ভাই বলসে এক প্লেট বরাদ্দ মাথাপিছু .. আমি বলসিলাম তাইলে আমার প্লেট আমি বাসা থিকা নিয়া যামু ![]()
![]()
বিষাক্ত মানুষ বলেছেন:
ভাইগ্নায় আসবে .... দৌড়ের উপর আছে
লেখক বলেছেন: ![]()
লেখক বলেছেন:
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন:
দেশের বাইরে আছি, অর্থ কি রকম ?
লেখক বলেছেন: অর্থ ভালো
...
এস্কিমো বলেছেন:
তানজিলা হককেও সেই দাওয়াতে অন্তর্ভূক্ত করা হলো। শর্ত এক প্লেট মোরগ পোলাও। প্লেটের সাইজ দাওয়াতিদের উপর নির্ভরশীল...লেখক বলেছেন: দাওয়াতি = মেজবান / মেহমান ??
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন:
আপনার পোষ্টে সর্বদা +
লেখক বলেছেন: থ্যাংকু থ্যাংকু ![]()
এস্কিমো বলেছেন:
সন্মানতি মেহমান....
লেখক বলেছেন: আলহামদুলিল্লাহ ![]()
লেখক বলেছেন: ঘরে বড় প্লেট আছে !!! ![]()
বিটলা বলেছেন:
এস্কিমো বলেছেন: রেসিপি ভালই হইছে - তবে প্রশ্ন মুর্গী না পেলে মোরগ হলে কি চলবে?মোরগ হলে নিয়ম বদলাবে না?
ভাই স্বাদ একটু কম হলেও অসুবিধা নাইক্কা,সহয হবার চাই।
থ্যানকুস।
লেখক বলেছেন:
মোরগ হইলে জলপাই তেল
মুরগি হইলে সূর্যমুখি তেল
বিটলা বলেছেন:
থুক্কু পিলাস দিতে মুই ভুইলা গেছি।পি্লাস+লেখক বলেছেনঃএইটা খুব একটা ভালো না খাইতে .. কিন্তু কি আর করা !! আমগো কপালে কি আর সেই সুখ আছে রে ভাই !! কেউ রান্না কইরা শিতল পাটিতে বসায় তাল পাখার বাতাস করবো আর খাওয়াইবো !!!
ভাইরে এক্কান খাডি কথা কইছেন,এইডার লাই ডাবোল পিলাস++
লেখক বলেছেন:
.. থ্যাংকু থ্যাংকু
আলী আরাফাত শান্ত বলেছেন:
বেশ সকাল সকাল ভালো খাবার দেইখা ঊঠলাম।
লেখক বলেছেন: দেকিল .. দাঁত মেজে আসো আগে
রন্টি চৌধুরী বলেছেন:
দেকিল কি জিনিস?
লেখক বলেছেন: মামু রে নিয়া কৈ যাই
-----------
বর স্টেজে বসার সাথে সাথে পিচ্চি তার কোলে উঠে বসল। এরপর দোলা আর মর্জিনা প্রথমে শররত(স্যালাইন) খাওয়ালো। এবার সবাই মিলে স্টেজে উঠে নতুন দুলাভাইকে কাতুকুতু দেয়া শুরু করল, নাদান খিকখিক করে হাসতে হাসতে স্টেজ থেকে পড়ে গেল।
শান্ত এসে বিরক্ত ভঙ্গিতে বলল, কি হচ্ছে এগুলা?!
দোলা: আপনি বরের কি হন?
শান্ত: আমি...
দোলা: স্টাইল মাইরে বলার দরকার নাই। চুপ করেন তো, ওই চেয়ারে যেয়ে চুপ করে বসে থাকেন।
শান্ত: আমি ভাই হই, আমি ভাই হই বরের
মর্জিনা: ও আপনি তো তাহলে আমাদের বেয়াই
শান্ত: ছ্যাবলামি করবেন নাতো! এসব বেয়াই টেয়াই এসব ঢং আমার ভালো লাগে না!!
মর্জিনা আর দোলা হতবাক ছেমড়ার কথা শুনে। তারা ব্যাটারীকে আলাদা ডেকে বলল শান্তকে সাইজ করতে।
ব্যাটারী সব কচিকাচাদের নিয়ে শান্তর কাছে গেল...
ব্যাটারী: আচ্ছা আপনাকে একটা ধাধা জিজ্ঞেস করি! মনে হয় পারবেন না, আপনাকে দেখে মনে হয় আপনার বুদ্ধি নিম্নজাতের প্রাণীদের মত।
শান্ত: আপনারা কি আমাকে ইনসাল্ট করতে আসছেন
ব্যাটারী: ছি: ছি: কি ধরনের কথা বলেন! আপনি আমাদের দুলাভাইয়ের ভাই......
শান্ত: কথা বাড়াইয়েন না তো। যা জিজ্ঞেস করবেন তাড়াতাড়ি করেন
ব্যাটারী: একিল আর দেকিল দুই ভাই, একিল গেল বাজারে ঘরে থাকলো কে?
শান্ত অত্যন্ত বিরক্ত হয়ে বলল, এটা না পারার কি আছে!! দেকিল
দে কিল বলা মাত্র বাচ্চারা শান্তর উপর ঝাপিয়ে পড়ল।
বাকি কাহিনী এইখানে Click This Link
আলী আরাফাত শান্ত বলেছেন:
দেকিল কি জিনিষ?
লেখক বলেছেন: উপরে পুরা ইতিহাস দেয়া আছে ![]()
আবার পড় ,....
লেখক বলেছেন: ![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
লেখক বলেছেন: খিক খিক খিক .. বেছাড়া দেকিল![]()
আলী আরাফাত শান্ত বলেছেন:
ইতিহাস তুমি বেদনা!
লেখক বলেছেন: ইতিহাস তুই হাস ...
আলী আরাফাত শান্ত বলেছেন:
রন্টী হাসি থামাও!বয়স হইছে হাসতে হাসতে দাত পইড়া যাইবো!
লেখক বলেছেন: দেকিল তুমার ফিডার খাওনের সময় হইচে ... বিছানায় যাও
আলী আরাফাত শান্ত বলেছেন:
বিছানা থেকেই আইলাম!কই কেউ ফিডার খাইতে ডাকলো না।নিজের হাতে কফি বানায়া খাইলাম।
রন্টি চৌধুরী বলেছেন:
কেউ কিছু দেয় নাই তো দে-কিল?
এজাজ. বলেছেন:
মানবী বলেছেন: ব্লগে মনে হয় বিভিন্ন রকমের শতাধিক রেসিপি আছে। সেসব রেসিপি নিয়ে একটি "সহজ রান্না পদ্ধতি" সংকলন বের করা যেতে পারে।একমত
রেসিপি ভাল হইছে। লগে একটু জিরার গুড়া দিয়েন তাইলে টেস্ট বাড়ব। আর যদি এক চামচ মিক্সড কারী পাউডার দেওন যায় তাইলে রাজকীয় (আমাগ লেভেলে
লেখক বলেছেন: জিড়ার গুড়া মাঝেমাঝে দেই ... মাঝে মাঝে মনে থাকে না ... এই যেমন এই লেখাটা লেখার সময় মনে ছিলো না ।
আতিক ১৭ বলেছেন:
ভাই আপনারা সবাই কি পটেটো সম্পাদকের পথে যাচ্ছেন নাকি? একজন খিচুরি আর পটেটোর রেসিপি দিচ্ছে আবার আরেক জন মুরগি রেসিপি দিচ্ছে ব্যাপার কি।এইসব রেসিপির জন্য তো টিভি চ্যানেলে অনুষ্ঠানের শেষ নেই। আপনারা এই ভাবে রেসিপি দিতে থাকলে রান্না বিষয়ক অনুষ্ঠানের নির্মাতারা তো পটল তোলা রেসিপির পটল হয়ে যাবে।
লেখক বলেছেন: এইটা কি কইলা !! এখনো ১৭ টা গান ড্রাফট করা আছে ![]()
রন্টি চৌধুরী বলেছেন:
ছোড়া বলে কি???
লেখক বলেছেন: মামু বাঘ শিকার যামু ... বন্দুক লইয়া রেডি হৈলাম আমি আর মামু ![]()
মৈথুনানন্দ বলেছেন:
এই ভাবে বল্লে কিচ্ছু মাথায় ঢোকে না। লেখক বলেছেন: আমার মাইক্রোওয়েভ নাই ![]()
লেখক বলেছেন: মু হা হা হা হা হা
মৈথুনানন্দ বলেছেন:
মুর্গীরা তো চিরকালের সহজ প্রাণী রে - দুইটা ঢ্যাঙা ঢ্যাঙা ঠ্যাং আছে আর গায়ে এক্তু মাংস!
মৈথুনানন্দ বলেছেন:
শালা নামখানা দিয়েছে দ্যাকো, তোর হেডিং দেখে কুটিকালে বুক ফেয়ারে দেখা এক বইয়ের নাম মনে পড়ে গ্যালো, সচিত্র সহজ ৬ ম্যানুয়্যাল! লেখক বলেছেন: মাত্র ৬ !!!
!!.....![]()
লেখক বলেছেন: ![]()
হ্যারি সেলডন বলেছেন:
বিমা'রে বিমা, বুকে লাগ যা। এই রেসিপিই আমি চাচ্ছিলাম। বাংলার আবহমান কালের পরবাসী দামাল ছ্যামড়ারা তোরে মনে রাখব। প্রিয়তে হান্দাইলাম!
(দামাল কি জিনিস জিজ্ঞেস কইরোনা, ধরা খামু!)
লেখক বলেছেন: দামাল = যে দা বগলে নিয়া মাল টানে ।![]()
লেখক বলেছেন: আর কইস না !!! চারিদিক দিয়া প্রেশারে আছি ।
পড়ালেখার গুস্টি মারি আমি ... আমি সন্নাসী হমু ![]()
হ্যারি সেলডন বলেছেন:
দামাল হইতে চাই!!
লেখক বলেছেন: আমিও দামাল হৈতে ছাই ![]()
লেখক বলেছেন: অধ্যাপক গুলাবী কি বলতে চায় ![]()
সামহোয়্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...

















.jpg)

