আমার প্রিয় পোস্ট

মনে পড়ে যায় গত জন্মের পাপ | শরীরে রয়েছে চেনা শরীরের ছাপ

ছুটির দিনের এক্সপেরিমেন্ট ----- মোগলাই পরোটা উইথ টুনা

২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৪৭

শেয়ারঃ
0 0 0

কাল বন্ধ ছিলো সব । এখানকার ছুটি মানে দম বন্ধ করা সময় ।
দোস্তরা সব যার যার বাড়ি চলে যায় । পুরো হোস্টেল খা খা করে । মন মেজাজ পুরাই বিলা থাকে ।
কাল ছূটির দিনে চিন্তা করলাম নতুন কিছু রান্না করে খাবো। সকালে টুনা ফ্রাই করসিলাম, ঘরে ময়দা ছিলো , এক কলকাতার বড় ভাই বললো উনি মোগলাই বানাতে পারেন । বিফ কিমা পাওয়া যায় না এখানে , তাই চিন্তা করে বের করা হলো টুনা দিয়েই মোগলাই হোক । ব্যাস .. নেমে পরলাম কাজে ।

প্রথমে ময়দার মাখানো হলো .. ময়দায় একটু তেল , লবন আর গরম পানি দিয়ে ভালো করে মাখানো হলো । তারপর যতটুকু পাতলা করে বেলা যায় মোগলাইয়ের জন্য সেই চেষ্টা করা হলো ।
আরেকটা বাটিতে ছটা ডিম, পেয়াজ কুচি, দারচিনি গুড়া, ধনে গুড়া, লবন ,আদা গুড়া দিয়ে ভালো করে ফেটানো হলো (এই কাজটা আমি করসি)

এরপর , পাতলা রুটিটার উপর মাখানো ডিম এক টেবিল চামচ পরিমান এবং টুনা ফ্রাই এক টেবিল চামচ পরিমান ঢেলে পুরোটাতে ছড়িয়ে দোকানের মত করে ভাজ দেয়া হলো ।

তারপর ফ্রাই প্যানে হালকা তেল দিয়ে (দোকানের মত ডুবা তেলে না) তেল গরম হলে ভাজ করা মোগলাই ছেড়ে দেয়া হলো । (এই ভাজাভাজির কাজটাও আমি করসি)

ভাজা শেষে , গরম গরম চুলার পাশেই সাবার করা হলো গোটা কয়েক । এইবার স্বাদের কথা বলি .. আমার খেয়ে মনে হচ্ছিলো অমৃত খাচ্ছি । তবে আদার গুড়াটা না দিলেই মনে হয় ভালো হতো ।

 

প্রকাশ করা হয়েছে: ব্লগর ব্লগর  বিভাগে । সর্বশেষ এডিট : ০১ লা এপ্রিল, ২০০৯ রাত ১:০৯ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...

 

১. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৪৮
রাশেদ বলেছেন: মিছা কথা কস কেন! তুই খালি কোকের বোতল কিনছস আর পেট ভইরা মোগ্লাই খাইছোস! :D :D

ব্যস্ত আছি। পরে আমুনে।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫০

লেখক বলেছেন: হি হি হি হি হি ,.... কেমনে বুঝলি !! :)
আয় আমি আছি ঘন্টা খানেক ।

২. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫০
চিকনমিয়া বলেছেন: ওরেরের, খিদা লাগচে:(
এইডা খাইতে চাই:)
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫৩

লেখক বলেছেন: নিজ খরচে আইসা পরো ,, বাকি সব আমার দ্বায়িত্ব

৩. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫১
মিয়াভাই সিলটী বলেছেন: ট্রাই করব,কারণ টুনা আমার খুব পছন্দ।
ধন্যবাদ আপনাকে।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫৪

লেখক বলেছেন: দেখেন ট্রাই করে ... টুনা আর খাইতে ভাল্লাগেনা ।

৪. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫২
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন: টুনার মোগলাই........?
আরো কত কিযে বানাবে!
তবে কেনো যেনো মনে হচ্ছে ভালোই লাগবে খেতে।
কেমন আছো বিমা?
অনেকদিন দেখিনা।শুভেচ্ছা।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫৫

লেখক বলেছেন: আরো কত যে এক্সপেরিমেন্ট করসি !!! সব বলা যাবে না । :)
আমি ভালো নাই সাজিপু ... পর্তে পর্তে কাহিল :(
আমি সন্ন্যাসী হইতে চাই ।

৫. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫৩
তানজিলা হক বলেছেন: কিপটা অল্প তেল দিয়ে ভাজে
হি হি
মসলা না দেয়াই ভালো

শুধু লবন,টেস্টিং সল্ট আর পেয়াজ কাচা মরিচ কুচি ডিমের সাথে দিলেই সাধ ভালো হয় আর খাওয়ার সময় টমেটো/তেতুলের সাস দিয়ে খেলেই হেব্বি হবে:)
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫৯

লেখক বলেছেন: গাধী ... আমার টাকা পয়সা নাই জানোস না !!! তেলে যে ভাজছি এটাই তো বেশী ।
আর এত টেস্টিং সল্ট টেস্টিং সল্ট করিস কেন !! আজি নো মটো স্বাস্থ্যের জন্য ভালো না ।
আর কাঁচা মরিচের দাম জানোস !! ১৮০০ টাকা কেজি ।
তেতুলের সস পামু কৈ !! টমেটোর সস দিয়া খাইসি ।:D

২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০০

লেখক বলেছেন: চিকনরে যেটা কইসি সেটাই

৭. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫৫
আউলা বলেছেন: ভাল আপনাকে ধন্যবাদ বিমা ভাই
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০০

লেখক বলেছেন: আপনাকেও ধন্যবাদ আউলা আপা ।

২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০৫

লেখক বলেছেন: বেলী আপাআআআআআআআআআআ :D
তোমাকে দেখে হেভী খুশী লাগতাছে । :D
দেশে আসলে খাওয়াবো ... যাও
তবে এর বদলে ...
# সীমের বিচি টমেটো দিয়ে শিং মাছ
# সর্ষে ইলিশ
# চিংড়ির দো'পেয়াজা
# কৈ মাছ ভুনা
# চিংড়ি দিয়ে কচুর লতি
# সজনে ডাল .... চাই

২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০৬

লেখক বলেছেন: হি হি হি হি.. দেশে গিয়া একটা শেরাটন খুলুম নাকি চিন্তা করতাছি ।

১০. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০০
তানজিলা হক বলেছেন: আম্মা আমারে আবারো গাধী কইছে:-/
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০৭

লেখক বলেছেন: সত্য শোনলে ক্ষেপতে নাই বনডি :P

১১. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০৮
রাতমজুর বলেছেন:
নিজ খরচে আসুম, বাট ভিসা ইসপনসর আপনে করবেন।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১২

লেখক বলেছেন: হি হি হি হি ... আমার সস আনতে বার্গার ফুরায় ,, আমি ইসপনচর হইমু কেমনে !!!:D

১২. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:০৮
জয়িতা বলেছেন: আইচ্ছা।এইগুলা রানতে পারি....তয় দেশে আইলে কি হয় বলা ত যায় না।চেলিব্রেটি ব্লগাররা কত কি খাওয়াইব।তবে তুমার দাওয়াত রইলো এইসব খাওয়ার।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১৪

লেখক বলেছেন: গালি দিলা মনে হয় !! :D
দাওয়াত কবুল করিলাম । :D

১৩. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১০
জয়িতা বলেছেন: এইগুলা আমি ভালোই রানতে পারি।সাধারণ খাবার ত তাই।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১৫

লেখক বলেছেন: আমি সাধারন লোক .. সাধারন খাবারই পছন্দ ..

১৪. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১২
সাইফুর বলেছেন: ওয়াও..ছবিটা মারাতামক হইছে...
সত্যিই খাওয়ার ইচ্ছা....
হুম...
দেশে আসো আগে..
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১৭

লেখক বলেছেন: দেশে টুনা পাওয়া না গেলে বাইল্যা মাছ দিয়া টেরাই করুম নে ।

১৫. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১৪
রাতমজুর বলেছেন:
তাইলে আমু না, ফেডেক্স ফিক্যা মারেন, লুইফা নিতেছি।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:১৮

লেখক বলেছেন: এইতো ... এইটা ভালো প্রপোজাল ।

১৬. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:২০
জয়িতা বলেছেন: ধইন্যাপাতা।খুশি হইলাম।সাধারণ মানুষের দাওয়াত কবুল করলা।গালি দিব কেন?তুমরা ত পছন্দের মানুষ।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:২৬

লেখক বলেছেন: চেলিব্রেটি না কিজানি বল্লা !! আমিতো ভাবলাম গালি নাকি আবার !!:D

১৭. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:২৫
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন: বলে কি ছেলে সন্যাসী হবে কেনো?
ঘটনা খুলে বলো।
মন বিবাগী হবার কারন কি?ভালো থাকো।
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:২৭

লেখক বলেছেন: আমি আর লেখাপড়া করতে চাই না ... সন্ন্যাসী হইতে চাই ।:D

১৮. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:২৮
উত্তরাধিকার বলেছেন:
বি মানুষ,

ভালই হবে মনে হচ্ছে
যেহেতু আপনার ওখানে আর যাওয়া যাচ্ছে না; তাই দেখি এখানেই চেষ্ঠা করবো।
তারপর জানাবো নে।
রেসিপি আপনার'টা আর তানজিলা আপু'রটা মিলিয়েই করবো নে...!
আজ যাই।
আপনি কিন্তু ক্ষুধা পাইয়ে দিয়েছেনরে ভাই !
:)
২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:১১

লেখক বলেছেন: দেখেন ট্রাই করে । :D

১৯. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৪৪
মুকুল বলেছেন: ভালো। তোমার বৌয়ের আর রান্না বান্না কর্তে হৈবো না! ;)
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৪৮

লেখক বলেছেন: আমি কি তোমার মত বুদ্ধিমান !! দেশে যে টুনা পাওন যায় না জানো না !!! :D:D:D:D:D
তবে সেই "ডাগর আঁখি"র মত কেউ হইলে ,,, তার জন্য সব কিছুই করন যাইবো । খ্যাক খ্যাক খ্যাক

২০. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৫১
মুকুল বলেছেন: আমারে মনে হইতাছে তুমি শীঘ্রই বিবাহ করবা! তুমি কি দেশে আসতাছো না কি শীঘ্রই?
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৫৩

লেখক বলেছেন: এত আগে ল্যাঞ্জা কাটাবার ইচ্ছা নাই আমার :D

২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৫৪

লেখক বলেছেন: তাইলে এখনী ফ্রিজে উঁকি মারেন .. :D

২২. ২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৫৫
আরিফুর রহমান বলেছেন: লাব নাই, সব ঠান্ডা, বৈকালে অপিস থাইকা আইসা ভাজাপুড়া খাইতে মঞ্চায়! :(
২৩ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৫৭

লেখক বলেছেন: ভাজা পুড়ার যেই ঝামেলা .. শিক্ষা হৈয়া গেছে ।:(

২৩. ২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:১৭
অক্ষর বলেছেন: ছুটির পাইছেন ভালো কথা
ছুটি পাইয়া রানবেন হেইডাও ভালো কথা
রান্নার পর খাইবেন হেইডাও ভালো কথা
খাওয়ার পর ছবি দিবেন হেইডা কেমন হইলো???
২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:৩১

লেখক বলেছেন: হুম...

২৪. ২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:৩৪
আউলা বলেছেন: বাসী মোগলাই পরোটা খেতে কিন্তু আরো অনেএএএক মজা :#)
২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:৪২

লেখক বলেছেন: তাই নাকি !!! আহারে .. আগে জানলে তো দুটো রেখে দেয়া যেত । /:)

২৫. ২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:৩৮
একরামুল হক শামীম বলেছেন: আমি মোগলাই খুব পছন্দ করি। প্রায় সময়ই খাই।
২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:৪৭

লেখক বলেছেন: দেশে থাকতে খুব একটা পছন্দ করতাম না । কাবাব ছিলো আমার ফেভারিট

২৬. ২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:৪৬
নাঈম বলেছেন: খ্যাক ছামিম তো সবই খায়....বেটা বদ পুলাপাইন(খাইয়ালামু)
২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ১২:৫১

লেখক বলেছেন: খ্যাক ছামিম !!! :-B

২৪ শে মে, ২০০৮ ভোর ৬:৩৩

লেখক বলেছেন: হুমম.. এক্সপেরিমেন্টাল

২৮. ২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ৩:৫১
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: ইশশিরে.....পানি চলে আসছে।
কতদিন খাইনা পোড়া তেলের মোগলাই।
২৪ শে মে, ২০০৮ ভোর ৬:৩৪

লেখক বলেছেন: ... ঝামেলা আচে কিন্তু অনেক .. খেয়াল কৈরা ।

২৯. ২৪ শে মে, ২০০৮ ভোর ৬:৩২
রাশেদ বলেছেন: ট্রাই দিতে হবে একদিন। :D
২৪ শে মে, ২০০৮ ভোর ৬:৩৫

লেখক বলেছেন: তুই একা পারবি না । :D

২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:২৯

লেখক বলেছেন: দেখিস /:)

৩১. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:০১
বৈকুনঠ বলেছেন: মোগলাই বানানি সোজা, খালি ময়দার মদ্ধে বেশী কইরা তেল দিয়া ডলা দেওন লাগব। খুব পাতলা কইরা বেলতে হইব। টুনা দিয়া ডিম দিয়া খাওনের চিন্তা করিনাই কোনো সময়। তবে স্পিনাচ আর চিজ দিয়া বানাইছিলাম একবার। ভালো জিনিষ। খায়া পরে দাম দিয়েন
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:২৯

লেখক বলেছেন: স্পিনাচ ফ্রীজে আছে .. ট্রাই করুম নাকি চিন্তা করতাছি ।

৩৩. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:১৪
তামিম ইরফান বলেছেন: বাপে পরশুদিন স্টারের মোগলাই আর বটি কাবাব আনছিলো:) কি যে মজা খাইতে:D:D
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:২৯

লেখক বলেছেন: টিলেগ বুঝা যাইতাছে /:)

৩৪. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:১৫
রাশেদ বলেছেন: গুলাবি ইচ্ছা কইরা গায়ে আগুন জ্বালায়! :-P
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৩০

লেখক বলেছেন: হ

৩৫. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৩১
তামিম ইরফান বলেছেন: ঠিকাছে আপনে যেইদিন দেশে আইবেন আপনেরে আমার বাসায় ষব ধরনের কাবাব বানায়া খাওয়ামু:)
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৪৭

লেখক বলেছেন: আলহামদুলিল্লাহ :D

৩৬. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৩৪
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন: মুকুল বলেছেন: ভালো। তোমার বৌয়ের আর রান্না বান্না কর্তে হৈবো না! ;)

একমত।

আপনি কোথায় থাকেন? কোন দেশে?
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৪৭

লেখক বলেছেন: পোল্যান্ড ।
আপনি ?

৩৭. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৪০
হ্যারি সেলডন বলেছেন: বিমা, ইডা কি সত্য রেসিপি নাকি ফাইজলামি রেসিপি? আমার তো ইটা ইজি লাগল। কিন্তুক টুনা যে গন্ধ!!
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৫০

লেখক বলেছেন: এইটা সিরিয়াস রেসিপি । টুনার গন্ধ ছুটানের তড়িকা আছে ।
পেয়াজ আর রসুন এট্টু বেশী দিবা । অলিভ তেল দেয়া টুনা টা কিনবা । তারপর অনেক্ষন ধরে পেয়াজ রসুনের সাথে মাছটা ফ্রাই করবা । জিরা আর ধনে গুড়া শেষের দিকে দিবা ।

৩৮. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৫৩
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: শিখা রাখলাম। বানাতে যাব না। শিউর। এত ঝামেলা কে করবে।
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:১৩

লেখক বলেছেন: কে আর কর্বে !! যে ভূনা শিখাবে সে কর্বে /:)

৩৯. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:২২
এস্কিমো বলেছেন: ভালই হবে মনে হয়। তবে আমার সেই মোগলাইএর মতো না।
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:২৬

লেখক বলেছেন: সেটার তো প্রশ্নই ওঠে না । কৈ টুনা আর কৈ গরুর কিমা !!

৪০. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:২৬
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন: তামিম কে বটি কাবাবের কথা মনে করানোর জন্য বিয়োগ/গুন/ভাগ ...................সব।:)
কি যে সুখে আছেরে রাশেদ তামিমটা।
বিমা বেচারা সন্যাসী হইতে চায়।
রাশেদ তো দারুন শেফ!(মনে হয়)
শুভেচ্ছা সবাইকে.............।
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:২৮

লেখক বলেছেন: সাজিপু ..আমাদের ড়াষু মিয়া শেফ !!! এইটা কি বল্লা !! :)
ড়াষু হৈলো আদার বেপারি ... আর জাহাজটা হলো কিচেন ।
... তবে আমি সন্ন্যাসী হমু এটা সত্য ।

৪১. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:২৯
তামিম ইরফান বলেছেন: সাজিপু দেশে আসেন আপনাকে সব ধরনের কাবাব রান্না করে খাওয়াবো:)
৪২. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৩১
রাশেদ বলেছেন: হা হা! মুরগি গরু ল্যাম্ব বিরিয়ানি ডাল এইগুলা পারি।

ভেজি একদম পারি না। :)
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৩৩

লেখক বলেছেন: রাশেদ বলেছেন: হা হা! মুরগি গরু ল্যাম্ব বিরিয়ানি ডাল এইগুলা পারি।

....... হাঁসে পাড়ে ... মুরগী পাড়ে ,,, আমগো ড়াষুও পাড়ে :P

৪৩. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৩৫
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন: থাক তামিম..........দিছো তো মন খারাপ করে।আমার বাকর খানি আর কাবাব খাইতে মন চাচ্ছে।
আর নিউমার্কেটের সামনে থেকে বড়ই।
না খাবার কথা থাক\
জীবনের আলোচনা হোক/:)
বুঝলা?
বিমারে সন্যাসী হইয়োনা....।
খালাম্মার ফোন নং দিও..।ঘটনা মনে হয় অন্যখানে।:)
রাশেদ শেফ ভালো....মন বলে।
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৩৮

লেখক বলেছেন: জ্বি ! আপ্নে মুরুব্বি মানুষ .. ফোন নাম্বার চাচ্ছেন ,, না দিয়ে কি পারি । হে হে হে ....
ইয়ে .. মানে ... মা কে বইলেন ঘটনা যত তাড়াতাড়ি হয় ততই মঙ্গল । শুভ কাজে দেরি করা ঠিক না .. :P

৪৪. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৩৯
রাশেদ বলেছেন: হা হা! বিমারে মাইনাচ! :P
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪৩

লেখক বলেছেন: কেন !! ঘটনা তোর আগে ঘটাইতে যাইতাসি এজন্য !! :P
তয় ... চিন্তা করিস না .. আমার সন্ন্যাসী হবার যাবতীয় ব্লু-প্রিন্ট প্লান তোরে দান কইরা যামু ,,, কাজে দিবে :D

৪৫. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪২
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: হে সাজি আপু আপনি যা বলছেন, পুটি মনে করে হাঙর আনা, বাধাকপি মনে করে লেটুস ভেজে খাওয়া রাশূ শেফ!!!!

বাংলাদেশের জনসংখ্যা সমস্যা অল্পদিনে শেষ করতে চাইল অবশ্য তারে শেফ বানানো যায়।
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪৭

লেখক বলেছেন: জনগন .. ইনাকে চিনে রাখুন ! ইনি ভূনা মানে জানেন না । নিজেকে বড় শেফ বলে পরিচয় দেন .. কিন্তু ভূনার মানে জানতে যায়গামত ঘুরা ঘুরি করেন ।
ইনার ধারনা ইনি আমাদের চাইতে ছোট .. আসল কাহিনী হচ্ছে ইনি আমাদের মামু লাগেন ..বয়সে আমাদের চাইতে বছর পনের বড়। উনাকে যতবার দেখি ভালো লাগে .. উনাকে দেখে এত বয়সেও বিয়ে না করার টেনশন ফিল হয় না ।

৪৬. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪৪
রাশেদ বলেছেন: হু! আবাহনী মাঠের চাপ মেলাদিন খাই না। এইবার দেশে যেয়ে মুকুলের সাথে দেখা করার সময়ে ঐখানে খাইলাম কাদের ভাইয়ের চাপ। ঐ বেটার দোকানে মেলাদিন খাইতাম ভার্সিটি লাইফে।

আবার দেশে গেলে আবার খাবো। :)
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪৮

লেখক বলেছেন: :( ...

৪৭. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪৫
রাশেদ বলেছেন: নাহ! সন্যাসী হবার ইচ্ছে নাই। তোর আগেই ঘটনা ঘটতে পারে! ;)
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪৯

লেখক বলেছেন: লে হালুয়া !! :D
ঝেরে কাশো বাপধন ...

৪৮. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৪৯
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: লেখককে ধন্যবাদ।

লেখক রাশেদ সম্পর্কে বলেছেন, '' জনগন .. ইনাকে চিনে রাখুন ! ইনি ভূনা মানে জানেন না । নিজেকে বড় শেফ বলে পরিচয় দেন .. কিন্তু ভূনার মানে জানতে যায়গামত ঘুরা ঘুরি করেন ।
ইনার ধারনা ইনি আমাদের চাইতে ছোট .. আসল কাহিনী হচ্ছে ইনি আমাদের মামু লাগেন ..বয়সে আমাদের চাইতে বছর পনের বড়। উনাকে যতবার দেখি ভালো লাগে .. উনাকে দেখে এত বয়সেও বিয়ে না করার টেনশন ফিল হয় না ।''

লেখক। আমরা জানলাম।
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৫০

লেখক বলেছেন: কেউ কিছু মনে কর্বেন না । ইনার মাথায় সেদ্ধ পানি ঢালবার সময় হয়েছে । (বুঝেনই তো বয়স বলে কথা ...)

৪৯. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৫১
রাশেদ বলেছেন: মামু হইয়াও এমন যোচ্চরি! কষ্ট পাইলাম! :( তাও যেইখানে উপরে অরিজিনাল লেখাটা আছে! এতো কাঁচা কাম এই বুইড়া বয়সে!
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৫৪

লেখক বলেছেন: মামুর বুড়া বয়সে ভিমরতি ধর্সে । মাথায় সেদ্ধ পানি ঢাল্লেই সব ঠিক ।

৫০. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৫৫
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: লেখক বলেছেন: কেউ কিছু মনে কর্বেন না । ইনার মাথায় সেদ্ধ পানি ঢালবার সময় হয়েছে । (বুঝেনই তো বয়স বলে কথা ...)...


আচ্ছা। কিছু মনে করলাম না। তা, রাশেদ সাহেবের মাথায় পানিটা ঢালবে কে?
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৫৮

লেখক বলেছেন: মামু .. মাথাডা এট্টু নিচা করেন .. পানি সিদ্ধ হৈয়া গেচে ।

৫১. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৫৬
রাশেদ বলেছেন: বিমা মামুরে ছাইড়া দে! আর কিছু না পাইয়া এখন চুরি শুরু করছে মামু! =p~
২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৮:৫৭

লেখক বলেছেন: তাইতো দেখতাচি :D
খ্যাক খ্যাক খ্যাক খ্যাক

৫২. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৯:০০
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: ছাইড়া দিলাম। বুড়া মানুষ। তাও আবার চোখে ছানি পড়া। এমনই ছানি যে পুটিরে মনে হয় হাঙর। বাধাকপিরে লেটুস। কি করা।
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:২৭

লেখক বলেছেন: মামু কাইত =p~

৫৩. ২৪ শে মে, ২০০৮ সকাল ৯:০২
তামিম ইরফান বলেছেন: শ্রদ্ধেয় মুরুব্বী ড়াশু ও বিষু আংকেলের দেখাশোনার জন্য দুইজন মেলনার্স নিয়োগ করা হোক
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩১

লেখক বলেছেন: ঠ্যাং ভাঙছে তোমার ... নার্স দিয়া আম্রা কি করুম !! =p~

৫৪. ২৪ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৪:২৭
েজবীন বলেছেন: ছবি দেখে তো দারুন লাগছে......:):)

তবে ধনিয়া আর আদা গুড়া না দিলেও চলতো....
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩৩

লেখক বলেছেন: ও আচ্ছা ...

৫৫. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:০৩
দোলাহাসান বলেছেন: রেসিপি দারুন হয়েছে কারন ছবিই বলে দিচ্ছে। ট্রাই করব ভাবছি:)
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৪১

লেখক বলেছেন: ট্রাই করলে জানাবেন কেমন হৈলো :)।

২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৪৬

লেখক বলেছেন: শিখলেন কোথায় !! যদিও উচ্চারন টা ঠিক হয় নাই ... "জ্যেন দোব্রে"

৫৭. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩১
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন: কিরে টুনা ঘুম কেমন হইলো রে বিমা?
ভালো আছো তো?
শুভেচ্ছা নাও।
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩৬

লেখক বলেছেন: হি হি হি .. মাত্র নাস্তা করলাম .. মেয়নিজ-ব্রেড-অমলেট দিয়ে :)
ঘুম চমৎকার হয়েছে । তুমি এত সকালে !!!

৫৮. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩৬
মাহবুব সুমন বলেছেন: কাইল একটা ট্রাই দিমু ভাবতাছি ;)
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৩৭

লেখক বলেছেন: আপনে ট্রাই দিলে আরো জটিল হৈবে । কনফার্ম । :)

৫৯. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৫১
মাহবুব সুমন বলেছেন: তেলাপিয়া মাছের ভুনা করলাম ;) টামটোর চাটনিও আছে, সাথে আমের আচার। হবে নাকি ?
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৬:৫৬

লেখক বলেছেন: :( .... আমার বাসায় মুর্গী ছাড়া কিচ্ছু নাই ।

৬০. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:০৬
বৈকুনঠ বলেছেন: শিখলাম কই? আমি অনেক বছর রাশিয়া আছিলাম। তো রাশিয়ান আর পোলিশ প্রায় কাছাকাছি। রাশিয়ানে কয় দোবরী জ্যেন যদিও উচ্চারনটা জ আর দ এর মাঝামাঝি।
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:১৬

লেখক বলেছেন: হুমমম ... আপ্নে পুরান পাপী নাকি !! আগের জামার রং কি ছিলো !!

৬১. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:০৭
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন: আমার ছোট ছেলে সাত সকালে উঠে........।ছুটির দিনেও স্কুল টাইমে।
আমি এখন ছুটির দিনের নাস্তা বানতে যাবো........।
পরোটা।
ফুলকপি আলু
ভাজি,সুজি
আর ডিম ভাজি।
(ফ্রিজে ঠান্ডা দই আছে)
দলে দলে এসে পড়ো।:)
ভালো থাকো.......।শুভেচ্ছা ।
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:১৮

লেখক বলেছেন: :( ... আহারে !! তোমার বাসার পাশে যদি থাকতাম !! সারাজীবন খাওয়ার চিন্তা করতে হতো না । :P

৬২. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:১৯
বৈকুনঠ বলেছেন: কইতাম না। এই নিকটাও হারাইবার চাই না
২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:৩২

লেখক বলেছেন: খিক খিক খিক .. এট্টু হিন্টস দ্যান :) বুইঝা লমু

৬৩. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:৪১
তানজিলা হক বলেছেন: ছি ছি ২ দিন আগের পরটা এখনো সবার সামনে দিয়ে রাখছো

তাইতো ভাবি এই পচা গন্ধ কোথা হতে আসে!!!
২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:০৪

লেখক বলেছেন: তোমার চুলের থিকা পচা গন্ধ আসতাসে .. গোসল করো গিয়া :P

৬৪. ২৪ শে মে, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:৫৩
বৈকুনঠ বলেছেন: হিন্টস হইল, আমি ভদকা পাগল
২৪ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:০৩

লেখক বলেছেন: ব্যাস !!!! সামাঝদার কে লিয়ে ইশারাই কাফি হ্যায় :)

৬৫. ২৮ শে মে, ২০০৮ দুপুর ১:৪৭
দোলাহাসান বলেছেন: কাল রাতে মোগলাই উইথ টুনা বানিয়েছিলাম। খুব মজা হয়েছিল;)
সত্যি।
অসংখ্য ধন্যবাদ দারুন রেসিপির জন্য:)
ভাল থেকেন
২৮ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৩:৫৫

লেখক বলেছেন: তাই নাকি !!!!! :)
শুনে হেব্বি খুশী লাগতাসে :)

৬৬. ২৮ শে মে, ২০০৮ দুপুর ২:১২
প্রীটি সোনিয়া বলেছেন: হায় হায় সবাই দেখি বানিয়ে খেয়েও ফেললো....আমি শুধু ছবিটাই চেয়ে চেয়ে দেখলাম....:| দেখি নিজের ব্যবস্থা নিজেরই করতে হবে দেখছি। রেসিপিটা মনে ধরসে। ধন্যবাদ....বিমা।
২৮ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৩:৫৫

লেখক বলেছেন: দেখেন ট্রাই করে । আপনার চোখদুটো কোথায় গেল ??

৬৭. ২৮ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৪:০৩
নিবেদক বলেছেন: টিনা মাছের নাম শুইনাই জিব্লায় পানি আইসা গেল।

আছ কেমন বিমা?
২৮ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৪:০৬

লেখক বলেছেন: কে !

৬৮. ২৮ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৪:১৩
পরীর রানী বলেছেন: কাচকি মাছ দিয়ে মোগলাঈ হবে না খাবো
২৮ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৪:১৭

লেখক বলেছেন: শুনছি শ্যাওড়া গাছের পেত্নীর নাকি মাছ পছন্দ
এখন দেখি পরীর রানীও মাছ পছন্দ ।

কেয়ামতের বেশী দেরি নাই । .....

.. ইয়ে... চাচা .. প্রত্যুদা আপ্নের খুজতাছে

৬৯. ২৮ শে মে, ২০০৮ বিকাল ৪:৩৭
নিবেদক বলেছেন: আমি কৌশিক টাক্লুর সাথে মশ্করা কইরা বেন খাইছি।
Click This Link
২৮ শে মে, ২০০৮ রাত ৮:৫৭

লেখক বলেছেন: বুঝলাম অচিন ভাই , কতদিনের ব্যান করসে !!
কৌশিক ভাইয়ের দেখি হেবি পাওয়ার !!!


পর্দার আড়ালে তাহলে আরেক টিম তৎপর !!!

৭০. ২৮ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৩৩
প্রীটি সোনিয়া বলেছেন: চোখ দুটো সরিয়ে ফেলেছি....এইটাই ভাল লাগে.....স্নো হোয়াইট....:)
২৮ শে মে, ২০০৮ রাত ৯:৩৭

লেখক বলেছেন: সাত বামুন কোথায় ??

মোট সময় লেগেছে ১.০৩৯২ সেকেন্ড

 

সামহোয়‍্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব‍্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...
© সামহোয়্যার ইন...নেট লিমিটেড | ব্যবহারের শর্তাবলী | গোপনীয়তার নীতি
তুই লাল পাহাড়ের দেশে যা
রাঙামাটির দেশে যা
ইথাক তোকে মানাইছে না রে
ইক্কেবারে মানাইছে না রে
আর এস এস ফিড

পোস্ট আর্কাইভ

আমার লিঙ্কস

আমার বিভাগ