আমার প্রিয় পোস্ট

চাইনিজ ভেজিটেবল কিভাবে রান্না করবেন।

২১ শে মে, ২০০৮ দুপুর ১:৩০

শেয়ারঃ
0 1 0

চাইনিজ ভেজিটেবল

যা যা লাগবে : পেঁপে টুকরা ১ কাপ, গাজর টুকরা ১ কাপ, বরবটি ২টি টুকরা করা, বেবিকন কয়েকটি, পেঁয়াজ পাতা পরিমাণমতো, মুরগির বুকের মাস আধা কাপ, মুরগি মাখানোর জন্য আদা রসুন বাটা আধা চা চামচ, সয়াসস ১ চা চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল চামচ, চিনি সামান্য, লবন আন্দাজমতো, তেল ১ টেবিল চামচ, বড় পেঁয়াজ ১টা কোয়া ছাড়ানো, রসুন কুচি সামান্য, কাঁচামরিচ (আস্তা) ২টি।

প্রস্তুত প্রণালী : সবজিতে অল্প পানি দিয়ে হালকা সিদ্ধ হলে ছেঁকে নিন। ভেজিটেবল স্টক রেখে দিনি। মুরগির মাংস পাতলা ও স্লাইস করে আদা-রসুন বাটা ও লবণ দিয়ে মেখে রাখুন। কর্নফ্লাওয়ারে অল্প স্টক দিয়ে গুলে রাখুন। প্যানে তেল দিয়ে রসুন কুচি হালকা লাল হলে মাখা মাংসটা দিয়ে ভাজুন। কিছুণ ভাজা হলে পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ দিয়ে ভেজে সবজি দিন। এবার লবণ, সয়াসস, চিনি ও সস দিয়ে নেড়ে অল্প ভেজিটেবল স্টক দিন। কমে আসলে কর্নফাওয়ার দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর পরিবেশন করুন।


সংগ্রহকৃত।

 

সর্বশেষ এডিট : ২১ শে মে, ২০০৮ দুপুর ১:৩১ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...

 

১. ২১ শে মে, ২০০৮ দুপুর ১:৩২
রেটিং বলেছেন: কামে লাগব, টেরাই করুমনে।
৩. ২১ শে মে, ২০০৮ দুপুর ২:১০
প্রীটি সোনিয়া বলেছেন: বেশ সহজ, রান্না করতে হবে একদিন...ধন্যবাদ।
৪. ২১ শে মে, ২০০৮ দুপুর ২:২২
হিমু রুদ্র বলেছেন: আমি আবার রান্না করতে জানি না... মাকে বলতে হবে !

প্রীটি সোনিয়া আপনি শ্রেষ্ঠ প্রোফাইল ছবির অধিকারীদের একজন !

চেক মাই সার্ভে পোস্ট রেজাল্ট !
৬. ২২ শে মে, ২০০৮ সকাল ৭:৩২
দূরন্ত বলেছেন: কাজের জিনিস দিয়েছেন।
+
৭. ০২ রা জুলাই, ২০০৮ রাত ৩:৩৫
অনন্ত দিগন্ত বলেছেন: এটি আমার খুব পছন্দের একটি ডিস ...... বিশেষকরে আমরা যারা বাইরে থাকি তাদের জন্য এ জাতীয় রান্না যেমন সময় বাচায় তেমনি খেয়েও শান্তি পাই ।

রেসিপির জন্য ধন্যবাদ।
৮. ২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০০৮ রাত ১১:০১
নামহীনা বলেছেন: শ্যাল ট্রাই, থাংকু।
৯. ০২ রা ডিসেম্বর, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:৫৮
নষ্ট মাথার দুষ্ট বালিকা... বলেছেন: টেরাই করুমনে...ধইন্যাপাতা...
১১. ৩১ শে জানুয়ারি, ২০১০ রাত ১২:৩৬
গরম কফি বলেছেন: কালকেই রান্না করব । আপনার দাওয়ত ।
১২. ১৮ ই জুন, ২০১০ রাত ১১:১৯
শেখ ইরফান বলেছেন: ভেজিটেবল স্টক কি বুঝলাম না ভাই!
১৩. ২৩ শে জুন, ২০১০ সকাল ১১:১৭
সাবিনা বলেছেন: @ শেখ ইরফানঃ ভেজিটেবল সিদ্ধ হবার পর পানিটুকু কে ভেজি স্টক বলে

ধন্যবাদ! ট্রায় করবো নে...

 

আপনার মন্তব্য লিখতে লগইন করুন ।

মোট সময় লেগেছে ০.৯৩৬৬ সেকেন্ড

 

সামহোয়‍্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব‍্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...
© সামহোয়্যার ইন...নেট লিমিটেড | ব্যবহারের শর্তাবলী | গোপনীয়তার নীতি
আর এস এস ফিড

পোস্ট আর্কাইভ

আমার লিঙ্কস

আমার বিভাগ

    কোন বিভাগ নেই