• প্রথম পাতা
• গ্রুপ ব্লগ
• বাংলা লেখা শিখুন
• নোটিশ বোর্ড
• 

নতুন দিনের মিছিলে

হুশিয়ারি :- আমার ব্লগে কেউ সাহিত্য খুইজেন না । ইহা একটি মাকাল পরিবেশনা।

ইফতারী : হাজীর বিরিয়ানী

০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১২:৩৭

শেয়ার করুন:                  

দুই বছর হইল নতুন বাসায় আসছি। পুরানো ঢাকার অনেক কিছুই এখানে মিস করতেছি। রমজান মাসে যেন মিসের পরিমানটা বেশী বেশী লাগতেছে। আজ হঠাৎ হাজীর বিরিয়ানীর কথা মনে পইরা গেলো। আহারে ! আগে রোজা আসলে একদিন হইলেও হাজীর বিরিয়ানী কিনতে যাইতাম। রাস্তার পাশে তালিবালি টাইপ একটা হোটেল। আসরের আগেই যাইয়া রাস্তায় লাইন দিতে হইত। দোকানের বারান্দায় বাবুচি বিশাল ডেক নিয়ে বসে। ক্যাসিয়ারকে টাকা দিয়া দাড়ানোর পরই বাবুচি তুফান বেগে কাঠাল পাতার ইস্পেশাল প্যাকেটে ঐতিহাসিক বিরিয়ানি লোড করতে থাকে। মাঝে মাঝে ঐ ব্যাটাকেও দশ টাকা দিতে হয় ! তারপর রিক্সা দিয়া সোজা বাসায় আর ইফতারির জন্য অপেক্ষা।

আজ ঢাকায় থাইকাও হাজীর বিরিয়ানী খুব মিস করছি।
পোড়া কপাল।

প্রকাশ করা হয়েছে: স্মৃতি কথা  বিভাগে ।

• ১৫ টি মন্তব্য
• ২৩৭ বার পঠিত,

রেটিং দিতে লগ ইন করুন

পোস্টটি ০ জনের ভাল লেগেছে, ০ জনের ভাল লাগেনি

১. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১২:৪৪

তুষারমানব বলেছেন: নান্না বিরিয়ানী খাইসেন? ওইটাও আমার ভালই লাগে।

২. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১২:৪৭

ঝড়ো হাওয়া বলেছেন: নান্নার বিরিয়ানী এখনো খাই নাই।
এক বার সুযোগ পাইছিলাম, মিছ হইয়া গেছে।

৩. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১২:৪৮

কক বলেছেন: আপনার লেখা পইরা আমারও খাইতে ইচ্ছা হইতেছে।
আজ পুরান ঢাকার বিরানি/ স্পেসাল ইফটার খেতে চাই। পুরাতন ঢাকার পুরান পাবলিক হিসাবে যদি কোনো দিক নির্দেশনা দিতেন। মানে, হাজির বিরানির ঠিকানা, আর ভালো ইফতার করা যায়?

৪. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১২:৫৩

সাব্বির বলেছেন: বাপের বড় পোলা,হাজীর বিরিয়ানী ও পাইলাম,তবে ঝড়োর ইফতারীর ইস্পিশাল পোস্ট কবে আসব??নাকি মোবাইলে ম্যাসেজ দিলে তাড়পড়ে রেসিপি জানা যাইব??

৫. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:০১

ঝড়ো হাওয়া বলেছেন: কক :
হাজীর বিরিয়ানী হইল - নাজিমউদ্দিন রোডে।
বিকাল ছাড়া বিক্রি হয় না।
ইফতারীর জন্য চক বাজার ঐতিহ্যবাহী। নানা জাতের আইটেম পাইবেন সেখানে।

৬. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:১১

কক বলেছেন: ধন্যবাদ @ ঝড়ো হাওয়া। হাজীর বিরিয়ানী বিকাল কয়টা থেকে শুরু হয়? চকের যেকোনো ইফতারীরই কি ভালো?

৭. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:১৩

ক! বলেছেন: হাজীর বিরীয়াণী কুতায় পাওয়া যায়? দুকানের নাম আর রোডের নাম , নামবার আর এড্রেচ দেন, আমি খাইতে যামু
সিরিয়াসলি

৮. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:২৫

অচেনা বাঙালি বলেছেন: হাজীর বিরিয়ানী যে খায় নাই
সে বিরিয়ানীই খায় নাই।

তবে এইটা খাইতে দিকদারি আছে। টেবিলের পাশে লাইন ধরে দাড়াইতে হয়। একজন খায় আর তার ঘাড়ের উপর তিন চার জন লাইন ধরে দাড়ায় থাকে, ঐজনের খাওয়া শেষ হলে আরেককজন বসে।

৯. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:৩৭

ঝড়ো হাওয়া বলেছেন: সাব্বির :
ঝড়োর ইস্পিশাল ইফতারীর পোস্ট আগে একটা দিছি 'টক দই এর সরবত'। দেখি সামনে কি হয়।

কক :
মনে হয় বিকাল ৪ টা।
চকের সব আইটেমই ভালো না। সুতি কাবাব, মাংশের চাপ, জিলাপি, পাকুরা, সিক কাবাব এগুলাই আমার কাছে ভালো লেগেছে।

১০. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:৪০

ক! বলেছেন: @ঝরু
এডরেস দিলানা, মাইন্ড খাইলাম

১১. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:৫১

ঝড়ো হাওয়া বলেছেন: ক :
হাজীর বিরিয়ানী হইল গিয়া পুরানো ঢাকার নাজিমউদ্দিন রোডে। মেয়র হানিফের বাসার আশে পাশে। রাস্তার পাশেই একটা ছোট দোকান, সাইন বোর্ড আছে বইলা মনে হয় না। তবে চিন্তা নাই আশেপাশের পাবলিক কে জিগাইলেই কইয়া দিবো।
এই বার খোশ @ ক

১২. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ১:৫২

অচেনা বাঙালি বলেছেন: ক!
এডরেস লাগবোনা। নাজিমুদ্দিন রোডে গিয়া কাউয়ারে জিগাইলেও দেখায় দিবো।

১৩. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ২:৪১

জ্বিনের বাদশা বলেছেন: ভাল হইছে

১৪. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ দুপুর ২:৪৩

খ! বলেছেন: টিকাচে

১৫. ০৩ রা অক্টোবর, ২০০৭ বিকাল ৩:৪১

ফারহান দাউদ বলেছেন: রোজা রাইখা ক্ষিদা লাইগা গেলো।