দুই বছর হইল নতুন বাসায় আসছি। পুরানো ঢাকার অনেক কিছুই এখানে মিস করতেছি। রমজান মাসে যেন মিসের পরিমানটা বেশী বেশী লাগতেছে। আজ হঠাৎ হাজীর বিরিয়ানীর কথা মনে পইরা গেলো। আহারে ! আগে রোজা আসলে একদিন হইলেও হাজীর বিরিয়ানী কিনতে যাইতাম। রাস্তার পাশে তালিবালি টাইপ একটা হোটেল। আসরের আগেই যাইয়া রাস্তায় লাইন দিতে হইত। দোকানের বারান্দায় বাবুচি বিশাল ডেক নিয়ে বসে। ক্যাসিয়ারকে টাকা দিয়া দাড়ানোর পরই বাবুচি তুফান বেগে কাঠাল পাতার ইস্পেশাল প্যাকেটে ঐতিহাসিক বিরিয়ানি লোড করতে থাকে। মাঝে মাঝে ঐ ব্যাটাকেও দশ টাকা দিতে হয় ! তারপর রিক্সা দিয়া সোজা বাসায় আর ইফতারির জন্য অপেক্ষা।

আজ ঢাকায় থাইকাও হাজীর বিরিয়ানী খুব মিস করছি।
পোড়া কপাল।