লেখক বলেছেন: খুলনা অঞ্চলে আমাদের ঠাকুদাদাদের আমলে মাছটি ছিল বলে আমার ধারনা। আমার বাবার কাছেও কখনো মাছটির নাম শুনিনি। মাছটি হাওর/বিল-বাওড়ে বেশী পাওয়া যেত একসময়। খুলনা অঞ্চলে বিল-বাওড় তো বহু আগেই শেষ হয়ে গেছে চিংড়ি চাষের কারনে।
কেমন আছ?

লেখক বলেছেন: দাদা, কংস ও সোমেশ্বরীর রেফারেন্স নিয়েছি আতাউর রহমানের বই থেকে। ওখানে আমার খোঁজ করার সুযোগ হয়নি। আর এই সব মাছ পত্রিকার খবরে আসার সম্ভাবনা কিন্তু কম। বড় কোন মাছ ধরা পড়লে সেটা পত্রিকার খবর হয়। এর সর্বোচ্চ দৈর্ঘ্য ১৫০ সেন্টিমিটারের রেকর্ড আছে, কিন্তু আমার দেখা সর্বোচ্চ সাইজ ১ ফুটের মত। আমি একটি মাছ সংগ্রহ করেছি এবং সংরক্ষণও করেছি আমাদের অফিসে। চলে আসুন সুনামগঞ্জ আরেকবার।

লেখক বলেছেন: মোচ কিন্তু অহন নাই।
আমারও খাওয়ার সৌভাগ্য হয়নি কিন্তু স্থানীয় লোকজনের কাছে শুনেছি স্বাদ নাকি সেইরম!!

একদিকে এদের রক্ষা করা দরকার বলে আমরা গলা ফাটাতে থাকব আর অন্যদিকে আমরা আমাদের পরিবেশে ঢালতে থাকব দগদগে গরল.....

লেখক বলেছেন: যাক, নামটা যে শুনেছেন সেটাও কিন্তু কম ভাগ্যের ব্যাপার না।

লেখক বলেছেন: এর স্বাদও নাকি সেইরম। তবে খাওয়ার সৌভাগ্য হয়নি।

লেখক বলেছেন: মোচ কিন্তু অহন নাই।

লেখক বলেছেন: ঠিক, চমৎকার মাছটা।

লেখক বলেছেন: ভাল। তুমি তো এদিক আস মাঝে মাঝে, দেখা করো সময় পেলে।

লেখক বলেছেন: এটা চাষের কোন তথ্য আমার হাতে নেই। গতবছর কোন এক ব্যাপারীর কাছে জেনেছিলাম জ্যান্ত মাছ পেলে নাকি তারা ঢাকায় পাঠায়। অনেক দাম পাওয়া যায়। হাওর অঞ্চলে প্রতিদিন যে কি পরিমানে মাছ ধরা পড়ে এবং সেগুলো ঢাকা, সিলেট, অন্যান্য জেলা ও দেশের বাইরে যায় তা দু'একটা র্ফিস ল্যান্ডিং সেন্টারে গেলে কল্পনা করা যায়। হাজার হাজার টন। এত মাছের মধ্যে হয়ত কিছু থাকতেও পারে। তবে তা অনেক কম। সচারচর চোখে পড়ে না।

ধন্যবাদ আপানকেও।

লেখক বলেছেন: আপনার তো তাহিরপুর থাকাকালীন দেখার কথা, অবশ্য সচারচর চোখে পড়ে না এটি। কাজের সুবাদে বাস্তবে দেখার সুযোগ হয়েছে, না হলে হয়ত হত না।

লেখক বলেছেন: তাই নাকি। আচ্ছা নুতন কোথায় কি করতে যাচ্ছ মেইলে জানিও। ভাল থেক।

লেখক বলেছেন: আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

লেখক বলেছেন: সেইরম!! (সৌভাগ্য হয়নি, বিপন্ন এদের খাওয়ার ইচ্ছাও হয়না, শুনেছি শুধু)

লেখক বলেছেন: হা হা হা দেখেন তো কেমতে কি!! আমি ভাবলাম আমার ছবিটা দেখেই বোধহয়....(ঘুমাতে যাবার আগে ব্যাপক হাসলাম)।

লেখক বলেছেন: হ্যাঁ কাপ্তাই লেকের রেফারেন্সটা পেয়েছি। তবে এখন কম পাওয়া যায় এটাও জেনেছি।ওখানে নাকি বড় বড় সাইজের বিভিন্ন দেশী মাছ পাওয়া যায়। মহাশোল ও তাহলে বড় পাওয়া যেতে পারে। যাক, আপনার তথ্যের জন্য ধন্যবাদ। খোঁজ নিতে হবে বিষয়টা সময় পেলে। অনেক ধন্যবাদ জানবেন।

লেখক বলেছেন: হ্যাঁ, মহা ব্যাপারই বটে। এর সর্বোচ্চ সাইজের রেকর্ড আছ ১৫০ সে.মি. মানে প্রায় ৫ ফুটের মত। চিন্তা করেন তো ৫ ফুট সাইজের মাছ, এখন অনেকটা স্বপ্নই তো তাই না? নদীতে ধরা পড়ত এরকম বিশাল বিশাল সাইজের মাছ, বাজারে পাওয়া যেত অহরহ, অনেক কম দামে। লোকেরা হাট-বাজার থেকে এসব মাছ কিনে বাড়ি ফিরত। ব্যাগের উপর দিয়ে মাছের লেজটা একটু বেরিয়ে থাকত।কল্পনা করেন তো ব্যাপার টা।

আগোরার বিষয়টা জানিনা তবে শহরের হোটেলগুলোতে এখনও বেশীরভাই মাছই হয়ে যায় রুই।

লেখক বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

লেখক বলেছেন: মাছটি বাংলাদেশের নেটিভ স্পেসিস নয়। আর এটার আমদানিও আমাদের দেশে কখনো হয়নি আমার জানামতে। বাংলাদেশে এর গবেষণা ও চাষ সংক্রান্ত কোন তথ্য খুঁজে পেলাম না। আপনাকে মেইল দিচ্ছি। ধন্যবাদ।

লেখক বলেছেন: দামটা একটু কমই মনে হচ্ছে। দুই কেজি ওজনের গ্রাসকার্প ও তো প্রায় এরকম দাম পড়ে, তাও আবার মীনা বাজার এর মত বাজার। আমি এক ব্যাপারীর কাছে জেনেছি প্রায় ৪০০ টাকার মত কেজি এর। খেয়াল করে দেখুন তো এর মুখে কি দাঁড়ি দেখা যায়? মহাশোল মাছের মুখে ছোট ছোট দাঁড়ি থাকে ৪টি।

লেখক বলেছেন: হ্যাঁ, বিষয়টা এখন জানতে পেরেছি খোঁজ খবর নিয়ে, সেটা হল মহাশোল ময়মনসিংহ অঞ্চলে চাষ হয়। ওগুলো পুকুরে চাষ করা মাছ, এজন্য দাম কম। নদীতে যেগুলো ধরা পড়ে সে গুলো ৫০০-১০০০ টাকা পর্যন্ত (সাইজ অনুযায়ী) কেজি পড়ে। অবশ্য কারা কোন জায়গায় চাষ করে এর সুষ্পষ্ট তথ্য পাইনি। তবে চেষ্টা করলে জানা যাবে।

লেখক বলেছেন: তাই নাকি, খেতে তেমন স্বাদ না? আমি অবশ্য কখনো খাই নি।

লেখক বলেছেন: হ্যাঁ, খুব ছোট দাঁড়ি। পরে কখনো কিনলে খেয়াল করেন.....। তবে অনেক সময় এটা ছিড়েও যেতে পারে।

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ আপনাকেও