লেখক বলেছেন: হাত দিয়ে

লেখক বলেছেন: সেটাই তো স্বাভাবিক, নাকি? আমি পেশাদার বেইকার হওয়া দূরে থাক; কোন প্রশিক্ষণও নেই।

লেখক বলেছেন: আসলে কেকটার ফিনিশিং ইচ্ছাকৃতভাবেই কিছুটা অমসৃণ রাখা হয়েছে বাচ্চার জামার সঙ্গে মেলানোর জন্য। রোদ আর বাচ্চাদের হাতও পড়েছিল অনেক। এরপর এই দশা। অজুহাত না; এত অল্প সময়ে এর চেয়ে বেশী ভাল ফিনিশিং আমি নিজেও আশা করিনি

হাহাহা, ডিএইচএলে কেক? ঢাকের দায়ে মনসা বিকানোর প্রবাদটা মনে করিয়ে দিলেন যে!

লেখক বলেছেন: হুমম, সেই পেস্ট্রি খাইয়ে লোকের দাঁত নষ্ট করিয়ে ভাবীর চেম্বারে পাঠানোর জন্য আমার কমিশনটা ঠিকঠাক বুঝিয়ে দেবেন কিন্তু ।

লেখক বলেছেন: সেজন্য একবেলাও খাওয়া বন্ধ করছি আমরা! নাকি ঈদ-বিয়ে-উৎসব আনন্দের আয়োজন বন্ধ রেখেছি!

মেয়ে আমার বন্ধুর। সাধারণ একটা পরিবার; বছরে একটা দিন বাচ্চা নিয়ে আনন্দ করে; আমাদের মতোই। মাইনাসে ভাবিত নই; পোস্ট ভাল না লাগলে দিতেই পারেন।

লেখক বলেছেন: কী আর বলব, নিদারুণ তুলনা দিলেন! চোরাচালানের গডফাদার শমসের-এর হীরা বসানো জুতা আর ঘরে বানানো সামান্য কেক!
খাবারদাবার নিয়ে পোস্ট এখানে আরও আসে; এমন মন্তব্য আর কোথাও দেখেছি বলে মনে পড়েনা। (শাইখ সিরাজ নন, উপস্থাপক ছিলেন নকীব খান)

লেখক বলেছেন: বাচ্চারা তাই করে

লেখক বলেছেন: আপনার আগের কমেন্টটা যথাযথ; এটা আমার ব্যক্তিগত ধারণা। আমি নেহাতই আনাড়ী অ্যামেচার, ড্রিমক্যাচার। আবার মন্তব্যের জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

লেখক বলেছেন: খুক দিয়া খ্যাক খাইতে বড় মজা

লেখক বলেছেন: ওরে বাবা, ২০/২৫ তলা কেক! কী ভয়ঙ্কর একটা সম্ভাবনা!!!
বন্ধুকন্যার জন্মদিন ছিল; আপনার শুভেচ্ছা পৌঁছে দেব, কালপুরুষদা।
ভাল থাকবেন।

লেখক বলেছেন: হা হা হা, ১০০ তলা কীভাবে হবে! বেজোড় সংখ্যা, যেমন- তিন, পাঁচ, সাততলা কেক বানানোটা পাশ্চাত্যে বিয়ের আনুষ্ঠানিকতার অংশ। আমি সেখান থেকে আইডিয়াটা অন্যত্র ব্যবহার করলাম মাত্র। উপকরণ ডিম-ময়দা-তেলও চেনেন না, না? অবশ্য ডলফিনরা এগুলো খায় না

লেখক বলেছেন: চাঙ্কু এসে আবার "আফসুস" করলে আরো ভাল হয়

লেখক বলেছেন: আমিও আফসুসিত

লেখক বলেছেন: হ্যাঁ, পিলার (কলাম)অলা গুলো মূলত ইউরোপিয়ান ডিজাইন; ইটালীয়ান/রোমান স্থাপত্যের অনুসরণে। বিশেষ নাম আছে কিনা জানিনা।

আজ যা কড়া রোদ ছিল, আমি ভয়ে ছিলাম একদম গলেই না যায়! কোনমতে শেষরক্ষা হল। খেতে অবশ্য মন্দ হয়নি
আচ্ছা, শুভেচ্ছা পৌঁছে দেব। ভাল থেক।

লেখক বলেছেন: আফসুস... চিজ কেক বানাই নাই (তয় বানাইতে পারি, হে হে হে)

লেখক বলেছেন: আমি তো বিষ বানাই না লীলুদা; আমার রান্না অমৃত

লেখক বলেছেন: হা হা হা, পারভেজভাই তোমার মন্তব্য পড়ে কী বলেন, দেখার আশায় রইলাম।

লেখক বলেছেন: দেশে যামু...

লেখক বলেছেন: এহ্, লীলুদা! সিগারেট অমৃত!!! ডিমের বদলে সিগারেট সিদ্ধ করা পানি খেয়ে দেখুন তো... আমার তো ভাবতেই গা গুলাচ্ছে...

লেখক বলেছেন: কেক ভাল জিনিস না

লেখক বলেছেন: পারভেজভাই, অপ্সরাকে যা বলেছেন, পড়ে কেবল হেসেই চলেছি...

tiered কেক একটার ওপর একটা বসাতে সাপোর্ট লাগে। নইলে নীচের লেয়ারগুলো মাঝখানে দেবে যায়, ফেটে যায়। কত কায়দার সাপোর্ট যে হয়! এখানে কিছু নমুনা দেখুন।

মন্তব্যে আপনার প্রফেশনের ছাপ পাচ্ছি। কাটার ব্যপারটা সত্যিই ইন্টারেস্টিং। serrated-edge আছে এমন ছুরি না হলে স্লাইসগুলো মসৃণ হয় না। tier গুলো আলাদা করে নিয়েও কাটা যায়; আবার না সরিয়ে কাটতে কাটতে ক্রমশ: নীচ থেকে উপরের দিকে ওঠা যায়। ওজনের ভারসাম্যটা ধরে রাখা জরুরী। এখানে একটুখানি ঈঙ্গিত আছে মাত্র।

লেখক বলেছেন: মনজুরুল ভাই, ইলিশমাছ দামে পোষায় না; তবে এককালে রেঁধেছি বলে মনে পড়ে

লেখক বলেছেন: আগে দেখেছিলাম। অতদূরে যেতে হয়? আমাদের দেশেই অপচয়ের নমুনা বহু ঈদ ফ্যাশন ক্যাটালগের প্রতি ইঞ্চিতে ইঞ্চিতে।

লেখক বলেছেন: চিন্তার কথা...

লেখক বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ, সুরভিছায়া। পেশাদারদের কাজ যেমন নিখুঁত, তেমন দ্রুত। আমি সত্যিই আনাড়ী।

লেখক বলেছেন: কে আপনার কী পরিচয় দিল, কবে দিল, তাই তো জানিনা রে ভাই! একটু আগেও তো দুটো মন্তব্য করে এলাম। আমি গত দিন তিনেক দুচার মিনিটের বেশী ব্লগে আসার সময়ই পাইনি।

লেখক বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ, হামিদা।
ঈদের পরের দুটো দিন পরিচিত কয়েকজন এলেন, খুব ভাল কাটল।
আপনার ভাল গেছে তো সময়টা?

লেখক বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ, মেহবুবা।
আমি দেখেছি, কাউকে জন্মদিনের উপহার হিসেবে একটা কেক বানিয়ে দিলে কী খুশী হয়। সেই আনন্দটা দেখলে পরিশ্রমটা সার্থক মনে হয়। কৃত্রিম উপকরণ- প্রিজার্ভেটিভ থাকেনা; আর প্র্যাকটিক্যাল কথা হল, সামাজিকতার খরচটা অনেক কমে। আপনি বিদেশে থাকলে অবশ্য অবশ্যই বেকিং শিখে নিন। উপকরণের খরচ এত কম! একটু ওপরে পারভেজভাইকে লিঙ্ক দিয়েছি, ঐ সাইটটা দেখতে পারেন। দেশে থাকলে উৎসাহ দেবনা; কারণ বিদ্যুতের সমস্যায় মহামূল্যের উপকরণ পচে যাবার আশঙ্কাই বেশী।

লেখক বলেছেন: তুষারভাই থাকলেও আপনি মোস্ট ওয়েলকাম।
পারভেজ ভাইকে একটু আগেই কাটার কথাটা বলছিলাম। নীচের লেয়ার থেকে কাটতে কাটতে উপরে উঠেছি

লেখক বলেছেন: দেশে থেকে যারা বেকিঙের ধৈর্য রাখেন, তাদের প্রতি শ্রদ্ধা। আপনাকে ধন্যবাদ।

লেখক বলেছেন: অবশ্যই খাইবেন।
স্বাদ মাশাল্লাহ্...

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ, রোবট রাজকন্যা
আপনাকেও শুভকামনা।

লেখক বলেছেন: হুমমম

লেখক বলেছেন: কাছাকাছি থাকলে অবশ্যই নেমন্তন্ন পাইবেন। ৫০ তলা ব্যাপার না

লেখক বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ, মুনীর ভাই। রান্না তো বই পড়ে করা যায়; লেখা তো তা নয়। তাই আপনার মতো লেখকদের পোস্ট দেখে আফসোস করা ছাড়া গতি কী!

লেখক বলেছেন: অবশ্যই। বানানোর মজা, দেখার মজা।

লেখক বলেছেন: বড়ই আফসুস

লেখক বলেছেন: পিচ্চিটা সত্যিই খুব মায়া কাড়ে। অনেক ধন্যবাদ, .... (এইসব নিক যে ক্যান রাখেন)

লেখক বলেছেন: একদম রাজামশাইয়ের যোগ্য ভাবনা ।

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ, যীশূ।

লেখক বলেছেন: দিলাম, কিন্তু নাপিষের পোষা ভাইরাস খেয়ে ফেলছে... এরর দেখাচ্ছে...

লেখক বলেছেন: রাজামশাই বলেছেন ক্যামেলিয়া; তাহলে আলবাত ক্যামেলিয়া

লেখক বলেছেন: অনেক ধন্যবাদ, সিটিজি৪বিডি!

লেখক বলেছেন: গিয়াসভাই, তার মানে আমি নিমন্ত্রণ দূরে থাক, আমন্ত্রণও পাচ্ছি না!!! (মেসবাহ ভাই আপনি কোথায়... বিচার করেন )

লেখক বলেছেন: তাহলে তো তোমার জন্মদিনটা জেনেই দেশে ফেরার প্ল্যান করতে হয়

লেখক বলেছেন: সোনিয়া, মনে আছে, ছোটবেলায় জন্মদিনের কেক এর ফুল খাবার জন্য রীতিমত প্রতিযোগিতা করতাম!

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ, তারার হাসি। ভ্যানিলা আর পিনাট বাটার ফ্লেভারের ছিল।

লেখক বলেছেন: কেক বানায় যে = কাকু, হা হা হা!!!
খাইতে মাশাল্লাহ্ মন্দ হয় নাই; এককণাও অবশিষ্ট নাই

লেখক বলেছেন: আহারে...
শুভ (বিলম্বিত) জন্মদিন, নি:সঙ্গ। কোয়ার্টার সেঞ্চুরী করার জন্য অভিনন্দন। আরও এগিয়ে যান; নি:সঙ্গতা কাটিয়ে...

লেখক বলেছেন: ত্রিশের আগ পর্যন্ত জন্মদিন আনন্দের; এগিয়ে যাবার স্বপ্ন থাকে। এর পর আতঙ্কের; "হায় হায় কিছুই করা হল না জীবনে" টাইপ ভাবনা। অন্তত আরও পাঁচ বছর আনন্দে থাকুন ।

লেখক বলেছেন: মুসার দশ হাজার ডলারের হীরকখচিত জুতা দেখানো ওনার ভাষায় "বলতে গেলে সামান্যই এক ব্যাপার"। আর এই দশ ডলারের উপকরণে পরিশ্রমের একটা উপহার হয়ে গেল "প্রকাশ্য জনমানুষের অনুভূতিতে লাগে" এমন কিছু। আমি শক্ড!
শুধু অনাহারী মানুষ দেখেই কষ্টটা হলে আমার বলার কিছু ছিলনা।

লেখক বলেছেন: আরে তাই নাকি? কাছাকাছি জায়গায় থাকলে অবশ্যই ২৮তলা না হোক অন্তত ২৮ পিসের একটা কেক বানিয়ে হাজির হতাম। এরপর বাকী ছিল দেয়ার জন্য লোকের অভাব হতো না

লেখক বলেছেন: থ্যাঙ্কস, রন্টি।

লেখক বলেছেন: কোন্ সালে, মুহিব ভাই?

লেখক বলেছেন: আরে নাহ্, নিয়ম কিসের বাবুয়াদা, বাচ্চাটার জন্য একটু মজার কিছু করতে চেয়েছিলাম এই আরকি। জন্মদিনের রেকর্ড সবার থাকে না; তারপরও তাদের কেউ কেউ জন্মকে সার্থক করে তোলেন। আপনি নিশ্চিতভাবে তাদের দলে।

লেখক বলেছেন: কবির রসবোধও দুর্দান্ত!

লেখক বলেছেন: আচ্ছা, ব্লগারদের জন্মতারিখের পোস্টটা দেখি আগে

লেখক বলেছেন: ইয়াপ, নো টাল্টি বাল্টি!!!
শুধু আমাকে টপফ্লোরে একটা পেন্টহাউজ দিলেই...

লেখক বলে