গোয়ালন্দের ডাল
২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১০:৫৯
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
শত বছরের অধিক হবে
গোয়ালন্দের ঘাট
চলছে সদাই লঞ্চ স্টীমার
যায়নি চুকে পাট।
মালিক-মহাজন কুলি-মজুর
এপার ওপার যায়
যাওয়ার সময় লাগলে ক্ষুধা
হোটেলগুলোয় খায়।
পদ্মা নদীর ইলিশ ভাঁজা
পাংগাস মাছের পেটি
চিংড়ি মাছের দোপিয়াজি
খায় সায়েবের বেটি।
ছোট মাছের চচ্চরি আর
বোয়াল মাছের ঝোল
একবার যদি খান সেখানে
ছাড়বেন মায়ের কোল।
মুরগী, খাসি সবই আছে,
আছে বেগুন ভাজা
গরুর ভুনা শাক-সব্জি
সবই পাবেন তাজা।
এমন স্বাদের তরকারী সব
যায়না কভু ভোলা
সাজিয়ে রাখে সব দোকানে
ঢাকনা ছাড়া খোলা।
মাছের সাথে যা কিছু খান
নাই তো কোন বাধা
কিন্তু যখন ডাল খাবেন ভাই
শত বছরের রাঁধা।
নতুন ডাল রান্না করে
সেই ডালের সাথে
আগের দিনের বাসি ডাল
দিচ্ছে ঢেলে তাতে।
এমনি করে যুগ যুগ ধরে
চলছে সেথায় রান্না
জিজ্ঞেস করলে বলে দেবে রে
বুড়ো বাবুর্চি পান্না।
পরশু তরশু যখনি খান
কিংবা আগামী কাল
কোন দিনই শেষ হবে না
গোয়ালন্দের ডাল।
শত বছরের পুরানো ডাল
যদি খেতে চান
এখনি ভাই লঞ্চ পারাপার
গোয়ালন্দে যান।
(সংশোধিত রিপোষ্ট)
সর্বশেষ এডিট : ২৭ শে আগস্ট, ২০১৬ সকাল ১০:৫৯
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
লিখেছেন
ঢাকার লোক, ২৩ শে এপ্রিল, ২০২৪ রাত ৯:৩৫
মাত্র মাস দুই আগে আমার এক আত্মীয়ের সাথে দেখা আমার এক বোনের বাড়ি। তার স্ত্রী মারা গেছেন তার সপ্তাহ দুই আগে। মক্কায় উমরাহ করতে গিয়ে হঠাৎ অসুস্থ হয়ে... ...বাকিটুকু পড়ুন
" অভিমান "
তোমার ঠোঁটে বোল শিখেছি
তুমি আমার মা, কেমন করে
ভুলছ আমায় বলতে
পারিনা। এমন করে চলে
গেলে, ফিরে ও এলেনা। হয়তো
তোমার সুখেই কাটছে দিন,
আমায় ভাবছ না।
আমি এখন সাগর... ...বাকিটুকু পড়ুন
১। ফ্লাস্কে চা থাকে। চা খেতে টেবিলে চলে গেলাম। কাপে দুধ-চিনি নিয়ে পাশে থাকা ফ্লাস্ক না নিয়ে জগ নিয়ে পানি ঢেলে দিলাম। ভাবছিলাম এখন কি করতে হবে? হুঁশ ফিরে এল।... ...বাকিটুকু পড়ুন
অনেক দিন আগে একটা গল্প পড়েছিলাম। গল্পটা ছিল অনেক এই রকম যে চারিদিকে প্রচন্ড গরম। বৃষ্টির নাম নিশানা নেই। ফসলের মাঠ পানি নেই খাল বিল শুকিয়ে যাচ্ছে। এমন...
...বাকিটুকু পড়ুন আমার জীবনের একাংশ জুড়ে আছে; আমি চলচ্চিত্রাভিনেতা। বাংলাদেশেই প্রায় ৩০০-র মত ছবিতে অভিনয় করেছি। আমি খুব বেছে বেছে ভাল গল্পের ভাল ছবিতে কাজ করার চেষ্টা করতাম। বাংলাদেশের প্রায়...
...বাকিটুকু পড়ুন