আমার রেসিপি'র সংগ্রহ, আপনাদের জন্য...
মোরগ মোসাল্লাম
০৯ ই নভেম্বর, ২০০৮ সকাল ১০:৫৮
মোরগ মোসাল্লাম, আহ শুনতেই ভাললাগছে, খেতেও মজাদার। উৎসবের রেসিপি কোন সন্দেহ নেই। কাজে লাগবে ভেবে, প্রবাসে যেসব ব্যাচেলররা আছেন অনেক দিন পর নিয়ে এলাম আমার সংগ্রহের একটা রেসিপি। কোথা থেকে সংগ্রহ তা ঠিক মনে নেই, লিখেও রাখিনি। এই রেসিপিটি আমার মত করে ওভেন ছাড়া আরো সহজে করার প্রনালীতে তৈরির ইচ্ছে...
- ২২টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ১৯৩বার পঠিত
স্পাইসি রেজালা
০১ লা জুলাই, ২০০৭ সকাল ১১:৪৫
উপকরণঃ
গরুর মাংস ১ কেজি
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ
হলুদ বাটা ১ চা চামচ
মরিচ বাটা ১ চা চামচ
জিরা বাটা ১ চা চামচ...
- ১৯টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৪১৫বার পঠিত
কুচো আদায় মুরগী
২৭ শে মার্চ, ২০০৭ দুপুর ১২:৩৪
!@@!590531 নারী দিবসে একটা ফাটানো রেসিপি চেয়েছে, এতে আমি সত্যি বিপদে পড়ে যাই। যে ব্যাপক ক্যানভাসে আমরা নারী দিবসটিকে দেখার চেষ্টা করছি, তাতে কি হতে পারে নারী দিবসের ফাটানো রেসিপি? চোর আগা-গোড়াই রেসিপি ব্লগের একজন ভাল পাঠক। ভাবতে বসে মনে হল, এমন একটি রেসিপি যা কোন নারীর জন্য স্বীকৃতি -...
- ৯টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৩৬৪বার পঠিত
মাংসের চার পদ, ঈদ স্পেশাল রেসিপি
৩১ শে ডিসেম্বর, ২০০৬ সকাল ৯:২৩
যে যেখানে আছেন সবাইকে ঈদ মোবারাক। ঈদের রান্নার জন্য মাংসের স্পেশাল চার পদ- আশা করি ভাল লাগবে আপনাদের।
== !@@!338018 !@@!338019 ==
এই রান্নাটি করতে আপনাদের আচার দরকার হবে। জলপাইয়ের আচার তৈরীর জন্য এই ব্লগের জলপাইয়ের আচারের রেসিপিটি দেখুন। মাংস রান্নার ১ সপ্তাহ আগে জলপাইয়ের আচার তৈরী করে রাখুন।
উপকরণঃ
১/২......
- ৩টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ২৪৮বার পঠিত
ঝাল মাংসের ঝোল
১৩ ই ডিসেম্বর, ২০০৬ দুপুর ১২:৪৭
ঊপকরণঃ
গরুর মাংস ১ কেজি
রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
জিরা বাটা ১ চা চামচ
ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ (যেমন ঝাল করতে চান)...
- ১৩টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৩৩০বার পঠিত
মাংসের ভুনা পাইন্না কচু
২০ শে নভেম্বর, ২০০৬ দুপুর ২:২৯
আপনারা হয়ত মাংস ভূনা কিংবা পাইন্না কচু'র যেকোন রেসিপি'র কথা শুনে থাকবেন। এই রেসিপিটি একটু ভিন্ন রকম, একেবারেই আমার নিজের, নোয়াখালী অঞ্চলের খানিকটা ঐতিহ্যতো রয়েছেই। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
মুল উপকরণঃ
পাইন্না কচু ৫/৬ ইঞ্চি
গরুর মাংস ১ কেজি...
- ১টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ১৭৬বার পঠিত
