আমার রেসিপি'র সংগ্রহ, আপনাদের জন্য (www.vulusrecipe.com)
রসভরি পিঠা - নোয়াখালীর নিজস্ব স্বাধ
০৬ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ রাত ১২:১৫
রসভরি পিঠা - আমি শিখেছি মায়ের কাছ হতে গ্রামে থাকতে, অনেক বছর আগে। এখনকার মেয়েরা হয়ত ঠিকমত বলতেও পারবে না রসভরি আবার কেমন পিঠা। তবে এই রেসিপিটি নোয়াখালীর একেবারেই নিজস্ব, ভাল হাতে তৈরী হলে এই পিঠা স্বাধে অতুলনীয় হয়ে ঊঠবে।
উপকরণঃ
ডিম - ৩ টি
সুজি - আড়াই কাপ...
- ১৭টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৮০৪বার পঠিত
সেমাই জর্দা
০৩ রা অক্টোবর, ২০০৯ সকাল ১১:১৩
সেমাই, বাংলাদেশের ঈদে এটি এমন একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ যে সেমাই নিয়ে আলাদা করে তেমন কিছুই বলার থাকেনা। বিশেষ করে ঈদুল ফিতরে আমাদের ঘরে ঘরে সেমাই থাকবেই। এজন্যেই হয়ত ঈদুল-ফিতর সেমাই ঈদ নামেও পরিচিত। তবে ইদানীং ঈদের খাবারের লিস্টে সেমাই খুব একটা আদর নাপেয়ে লিস্টের নীচের দিকে নেমে গেছে। আবার অন্য...
- ১১টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৫৩৬বার পঠিত
মোরগ পোলাও - আমার মত করে
০১ লা অক্টোবর, ২০০৯ রাত ১১:২০
মোরগ পোলাও এর এই রেসিপিটি আমার মত করেই। বলছি কেন? আমার ছেলে দেশের একজন বিখ্যাত লেখকের স্মৃতিচারণ মূলক বইতে পড়েছে ঢাকায় এখন যে মোরগ পোলাও হয় বিভিন্ন রেষ্টুরেন্টে তাতে মোরগ পোলাও এর সেই পুরনো স্বাধ নেই। পুরান ঢাকার রেষ্টুরেন্ট গুলোতেও এখন মোরগ পোলাও অনেক কমার্শিয়াল। মোরগ পোলাও করতে যে বিশেষ...
- ৩১টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ১৩২৭বার পঠিত
ডিমের মিহি দানা (ঈদ রেসিপি)
০২ রা নভেম্বর, ২০০৭ রাত ১:০৯
অনেক দিন আপনাদের সামনে কোন রেসিপি নিয়ে আসা হয় না, প্রায় ৪ মাস। এর মধ্যে কতকিছু ঘটে গেছে। পরিবার নিয়ে আমার ব্যস্ততাই এর কারণ। ঢাকায় যাওয়া, দুইবার বাসা বদল, মেয়েদের অনার্স ভর্তি আর এসএসসির প্রস্তুতি ইত্যাদি সবকিছু নিয়ে আর সময় হয়ে উঠে না। ঈদের সময়টা কিছু রেসিপি নিয়ে আসার ইচ্ছে...
- ৬টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৭৯০বার পঠিত
ইমটি'র জন্যে পুডিং
২৫ শে জানুয়ারি, ২০০৭ বিকাল ৩:৪৫
আমার সর্বশেষ পোস্টটাতে !@@!435730 পুডিং জমাট না বাধার কারণ জানতে চেয়েছে। তাই নিয়ে আজকের এই প্রচেষ্টা-
পুডিং নিয়ে ইমটিকে কি পরামর্শ দেই, এই নিয়ে ভাবতে ভাবতে বিষ্যুদবার রাতে ব্লগে এসেতো আমার মেঘ না চাইতে জল পেয়ে গেছি অবস্থা। !@@!435765 !@@!435766........., কাড়াকাড়ি অবস্থা। তা মেমন, ফাঁস করলেনই যখন রেসিপিটাও ফাঁস করে...
- ৩টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৬২৯বার পঠিত
ঘরে তৈরি রসমালাই (মিষ্টি)
২৭ শে নভেম্বর, ২০০৬ দুপুর ২:৪৩
এই রেসিপিটি সংগ্রহ করেছেন- শামীম আরা (চট্টগ্রাম থেকে)
উপকরণঃ
দুধ ৪ কাপ
চিনি ২ কাপ
গুঁড়ো দুধ ২ কাপ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
ডিম ২ টা...
- ৬টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৮৪১বার পঠিত
