আমার দিনলিপি

আমার প্রিয় পোস্ট

আমার রেসিপি'র সংগ্রহ, আপনাদের জন্য (www.vulusrecipe.com) 

রসভরি পিঠা - নোয়াখালীর নিজস্ব স্বাধ

০৬ ই ডিসেম্বর, ২০০৯ রাত ১২:১৫



রসভরি পিঠা - আমি শিখেছি মায়ের কাছ হতে গ্রামে থাকতে, অনেক বছর আগে। এখনকার মেয়েরা হয়ত ঠিকমত বলতেও পারবে না রসভরি আবার কেমন পিঠা। তবে এই রেসিপিটি নোয়াখালীর একেবারেই নিজস্ব, ভাল হাতে তৈরী হলে এই পিঠা স্বাধে অতুলনীয় হয়ে ঊঠবে।

উপকরণঃ

ডিম - ৩ টি
সুজি - আড়াই কাপ...

পোস্টটি ৮ জনের ভাল লেগেছে

পায়েশের স্বাধ দুধেই

২৯ শে সেপ্টেম্বর, ২০০৯ রাত ১০:৫৮



পায়েশকে কেউ ফিরনিও বলে থাকেন। উপকরণ আর প্রস্তুতপ্রণালীতে প্রায় তেমন কোন পার্থক্য নেই। যা বলছিলাম – পায়েশের স্বাধ আসলে দুধেই। আমি একান্ত বাধ্য না হলে গরুর দুধ ছাড়া পায়েশ করিনা। গরুর দুধ না পেলে মিল্কভিটা বিকল্প হিসেবে ব্যাবহার করতে পারেন। দুধ জ্বাল হতে থাকে আর তাতে সামান্য চাল সিদ্ধ হয়ে...

পোস্টটি ৫ জনের ভাল লেগেছে

ছিটা রুটি (ছিটা পিঠা)

২১ শে জানুয়ারি, ২০০৭ রাত ১১:৪৯

কেউ একে "ছিটা রুটি" বলেন, তবে নোয়াখালী অঞ্চলে এটিকে "ছিটা পিঠা" বলে। আবার কেউ ছটকা রুটিও বলেন। আমার ঘরে রুটি হিসাবেই বেশী জনপ্রিয়, কারণ ভুনা মাংস বা ঝোল মাংসের সাথে সালাদ সহ গরম গরম ছিটা রুটি, আহ-হ-হ... কি ট্রাই করেই দেখুন না, আপনাদেরও ভাল লাগবে আশা করি। জানাবেন নিশ্চয়ই কেমন...

পোস্টটি ০ জনের ভাল লেগেছে



মোট সময় লেগেছে ০.০৩৬১ সেকেন্ড
সামহোয়‍্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব‍্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...
© সামহোয়্যার ইন...নেট লিমিটেড | ব্যবহারের শর্তাবলী | গোপনীয়তার নীতি
ভাল লাগে নিজের হাতে আপন জনকে রেঁধে খাওয়াতে।আর রান্নার প্রশংসা শুনতে, কার না ভাল লাগে বলুন! অবশ্য যেকোন নারীই এই...
আর এস এস ফিড

ব্লগার পরিসংখ্যান

  • পোস্ট করেছেন: ৬৯টি
  • মন্তব্য করেছেন: ২৬৩টি
  • মন্তব্য পেয়েছেন: ৭২৮টি
  • ব্লগ লিখেছেন:  ৫ বছর ৩ মাস
  • ব্লগটি মোট  ৭৮৯০৮ বার দেখা হয়েছে

আমার গ্রুপ সমুহ

সাম্প্রতিক মন্তব্য

সাম্প্রতিক মন্তব্য করেছি

পোস্ট আর্কাইভ

আমার লিঙ্কস

আমার বিভাগ