আমার রেসিপি'র সংগ্রহ, আপনাদের জন্য...
ঘরে তৈরি রসমালাই (মিষ্টি)
২৭ শে নভেম্বর, ২০০৬ দুপুর ২:৪৩
এই রেসিপিটি সংগ্রহ করেছেন- শামীম আরা (চট্টগ্রাম থেকে)
উপকরণঃ
দুধ ৪ কাপ
চিনি ২ কাপ
গুঁড়ো দুধ ২ কাপ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
ডিম ২ টা...
- ৪টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৩০০বার পঠিত
মাংসের ভুনা পাইন্না কচু
২০ শে নভেম্বর, ২০০৬ দুপুর ২:২৯
আপনারা হয়ত মাংস ভূনা কিংবা পাইন্না কচু'র যেকোন রেসিপি'র কথা শুনে থাকবেন। এই রেসিপিটি একটু ভিন্ন রকম, একেবারেই আমার নিজের, নোয়াখালী অঞ্চলের খানিকটা ঐতিহ্যতো রয়েছেই। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
মুল উপকরণঃ
পাইন্না কচু ৫/৬ ইঞ্চি
গরুর মাংস ১ কেজি...
- ১টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ১৭৬বার পঠিত
বেগুন চাটনী
১৫ ই নভেম্বর, ২০০৬ রাত ৩:০২
উপকরণঃ
মুল উপকরণঃ
বেগুন (লম্বা) ৬ টা (মাঝারী)
টমেটো সস দেড় টেবিল চামচ
চিনি ১ চা চামচ...
- ৪টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৩২১বার পঠিত
চিংড়ি মালাই কারি
১২ ই নভেম্বর, ২০০৬ ভোর ৫:২৯
উপকরণঃ
বড় চিংড়ি ১০টা (১ কেজির মধ্যে)
নারিকেল দুধ হাফ কাপ (ঘন), হাফ কাপ (পাতলা)
মরিচ বাটা ১ চা চামচ
হ্লুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
আদা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
দারুচিনি ২/৩ টুকরা...
- ৫টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ২১১বার পঠিত
দ্যা রেসিপি ব্লগার...
১১ ই নভেম্বর, ২০০৬ রাত ১:২৭
সামহ্যোয়্যার ইন ব্লগ'কে ধন্যবাদ, নইলে হয়ত এই পথচলা, এই রেসিপি ব্লগ সম্ভব হত না। হয়ত চিন্তাই করা হত না।
আমার কথা বলি,
রান্না'তো করি অনেক দিন ধরে, সেই কৈশর পেরিয়ে যখন বধু হয়ে আসি শশুর বাড়ীতে।
মা ভাল রাঁধতেন, শাশুড়ী ভাল রাঁধতেন, আমিও পেয়ে যাই কোন কারণ ছাড়াই ভাল...
- ১৫টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ২৭৬বার পঠিত
মাছের ডিম ভুনা
১০ ই নভেম্বর, ২০০৬ ভোর ৪:৩৮
উপকরণঃ
যেকোন (বড়) মাছের ডিম
প্রণালীঃ
কড়াইতে পরিমান মত তেল গরম করে তাতে কয়েকটি জিরার দানা ছেড়ে দিন
গরম তেলে বাগার দেয়ার মত করে একটু ভাজুন
জিরার দানা সামান্য ভাজা হলে, পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে, খেয়াল রাখবেন জিরার দানা যেন পুড়ে না যায়।
নাড়তে থাকুন......
- ১২টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ২৮৬বার পঠিত
