আমার রেসিপি'র সংগ্রহ, আপনাদের জন্য (www.vulusrecipe.com)
বোরহানী, মুখরোচক গুরুপাক খাবারে
১৪ ই নভেম্বর, ২০০৭ রাত ১:৩৪
বোরহানী খুবই মুখরোচক বিভিন্ন খাবারের আয়োজনে, ঢাকা-চট্টগ্রামে সব বিয়ের আয়োজনেতো এই বোরহানী থাকবেই, চট্টগ্রামের তুলনায় ঢাকায় এই পানীয়টি অনেক বেশি আদরণীয়, অন্য জেলাগুলোতে কেমন তা আপনারাই ভাল বলতে পারবেন। চলুন এবার জেনে নেই কি করে বোরহানী তৈরী করবেন।
উপকরণঃ
মিষ্টি দই - ১ কাপ
টক দই - ১ কেজি
কাচা মরিচ কাটা -...
- ২৫টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ১৪০৭বার পঠিত
ডিমের মিহি দানা (ঈদ রেসিপি)
০২ রা নভেম্বর, ২০০৭ রাত ১:০৯
অনেক দিন আপনাদের সামনে কোন রেসিপি নিয়ে আসা হয় না, প্রায় ৪ মাস। এর মধ্যে কতকিছু ঘটে গেছে। পরিবার নিয়ে আমার ব্যস্ততাই এর কারণ। ঢাকায় যাওয়া, দুইবার বাসা বদল, মেয়েদের অনার্স ভর্তি আর এসএসসির প্রস্তুতি ইত্যাদি সবকিছু নিয়ে আর সময় হয়ে উঠে না। ঈদের সময়টা কিছু রেসিপি নিয়ে আসার ইচ্ছে...
- ৬টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৭৯০বার পঠিত
স্পাইসি রেজালা
০১ লা জুলাই, ২০০৭ সকাল ১১:৪৫
উপকরণঃ
গরুর মাংস ১ কেজি
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ
হলুদ বাটা ১ চা চামচ
মরিচ বাটা ১ চা চামচ
জিরা বাটা ১ চা চামচ...
- ২০টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৮৪৫বার পঠিত
ঘন ডাল
২৭ শে জুন, ২০০৭ সন্ধ্যা ৭:৪৮
সময়তো বয়েই চলে... অনেকদিন ব্লগে কোন রেসিপি দিতে পারিনি। অবশ্য এর মধ্যে ব্লগের খোঁজ খবরতো রেখেছি। ব্লগ নতুন রুপে সেজেছে, ভাল হয়েছে, আরো ভাল করতে হবে। শুধু আগের সহজ ডিজাইনটা নেই, লেআউটটা কেমন যেন একটু জটিল মনে হয় আমার কাছে। যাইহোক এটা আমার কথা।
আপনাদের জন্য অনেক রেসিপি যোগাড় করেছি, প্রমিজ...
- ২টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৬৮৫বার পঠিত
বৈশাখের রান্না - ১ [বেগুন ভাজা (চাকার মতো করে)]
১২ ই এপ্রিল, ২০০৭ ভোর ৫:০১
পহেলা বৈশাখের সকাল থেকে রাত পর্যন্ত আমাদের বাঙ্গালীর ঘরে ঘরে মুখরোচক দেশী সব খাবারের আয়োজন হয়, তারই কিছু খাবারের রেসিপি নিয়ে আগামী কয়েকদিন আপনাদের সামনে আসব। আপনাদের কোন পছন্দের রেসিপি'র কথা মনে পড়লে বলতে পারেন, আমি চেষ্টা করব সংগ্রহ করে দিতে।
উপকরণঃ[/sb
গোল বেগুন ১/২ কেজি
(বেগুন গুলো একটু পেটুক টাইপের হলে......
- ৫টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৬৮৫বার পঠিত
কুচো আদায় মুরগী
২৭ শে মার্চ, ২০০৭ দুপুর ১২:৩৪
!@@!590531 নারী দিবসে একটা ফাটানো রেসিপি চেয়েছে, এতে আমি সত্যি বিপদে পড়ে যাই। যে ব্যাপক ক্যানভাসে আমরা নারী দিবসটিকে দেখার চেষ্টা করছি, তাতে কি হতে পারে নারী দিবসের ফাটানো রেসিপি? চোর আগা-গোড়াই রেসিপি ব্লগের একজন ভাল পাঠক। ভাবতে বসে মনে হল, এমন একটি রেসিপি যা কোন নারীর জন্য স্বীকৃতি -...
- ৯টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৭১৪বার পঠিত
আন্তর্জাতিক নারী দিবসে সকল নারীকে জানাই শুভেচ্ছা
০৮ ই মার্চ, ২০০৭ সকাল ৭:৪৭
আন্তর্জাতিক নারী দিবসে এই ব্লগের এবং দুনিয়ার সকল নারীদের জানাই আমার শুভেচ্ছা এবং ভালবাসা। আর বলতে চাই, নারীদেরকে আমাদের সবাইকে স্বীকৃতি দিতে হবে, পরিবার থেকে, আপনজনেদের কাছ হতে, আমাদের সবার মন হতে। দিবসে শুধু আলোচনা করেইতো আর সব শেষ না, আসলেই তাদের অবদানকে স্বীকৃতি দিয়ে সমাজে প্রতিষ্ঠিত করতে হবে। নারীতে-পুরুষে...
- ৩টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৩৩৮বার পঠিত
শীতের সবজিতে থাই স্যুপ
০৭ ই মার্চ, ২০০৭ রাত ১২:২৬
এই রেসিপিটি আমার বড় মেয়ের। গত ২ মার্চে ঢাকার গুলশানে Emmanuelle's Banquet Hall-এ Maggi Soup Contest 2007-এ নির্বাচিত এটি। নির্বাচিত প্রতিযোগিদের নিয়ে ওইদিন বিকেলে ফাইনাল প্রতিযোগিতা হয়ে গেল, পরীক্ষার জন্য মেয়েটি যেতে পারেনি চট্টগ্রাম থেকে। একটু মন খারাপ করেছিল এই জন্যে। আজ আপনাদের জন্য রেসিপিটি দিয়ে দিলাম, Maggi থাই...
- ৯টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ১১৭২বার পঠিত
পটল এর পাতুরি
০৫ ই মার্চ, ২০০৭ রাত ১১:১৭
রেসিপিটি পাঠিয়েছেন জাপান থেকে সুমনা ভাবী (Naznin Sumona, JAIST, Ishikawa, Japan)।
আর সংগ্রহ করেছেন আমার ছেলের বন্ধু মোশাররফ হোসেন, জাপানে পিএইচডি স্টুডেন্ট। আমার খুবই ভাল লেগেছে রান্নাটা, আপনাদেরও ভাল লাগবে। আপনাদের জন্য আরো কিছু সবজির রেসিপি নিয়ে আসব।
উপাদানঃ
পটল (আস্ত) - ৮/১০ টি
পেঁয়াজ - ১ কাপ
রসুন বাটা -......
- ৩টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৪৪০বার পঠিত
অনেক দিন কোন রেসিপি নিয়ে আসা হয়না
০৪ ঠা মার্চ, ২০০৭ রাত ১:৩৫
অনেক দিন আপনাদের সামনে কোন রেসিপি নিয়ে আসা হয়না। ফ্যামিলিতে ব্যাস্ততা, মেয়ের ভার্সিটি ভর্তি পরীক্ষা, ঢাকায় অসুস্থ আত্মীয়কে দেখতে যাওয়া, সব মিলিয়ে এই অবস্থা। তবে এরই মধ্যে অনেক গুলো রেসিপি জোগাড় করা হয়ে গেছে, এবার এক এক করে ব্লগে উঠাবো।
অবশ্য এরই মধ্যে আরো একটি কাজ করা হয়ে গেছে- আমার...
- ৮টি মন্তব্য
- বাকিটুকু পড়ুন
- ৪২১বার পঠিত
