আমার প্রিয় পোস্ট
- রিমঝিম এ ধারাতে ... - ~স্বপ্নজয়~
- "'ধ্বংস হয়ে যাচ্ছে পৃথিবী!' এরকম ১০টি মুভি ডাউনলোড লিংকসহ" - নাফিজ মুনতাসির
- মাই এ্যান্জেল ওয়ার্ল্ড আর সোহামনি, সারাহমনি,আদিত্য, ফারিহানবাবু ও ব্লগের সব আপুনি ভাইয়াদের বাবুদের জন্য একটা গল্প!!! - শায়মা
- খুব সহজ ও সুস্বাদ্য স্বাস্থ্যকর খাবার - রাগ ইমন
- প্রকাশিত হল চলচ্চিত্র নিয়ে ই-বুক “এক মুঠো চলচ্ছবি”
- কাঊসার রুশো
- আজ মনটা অনেক ভালো
- শোশমিতা
- হাজার বছর আগের বিমান।যে রহস্যের নেই শেষ। - শূণ্য উপত্যকা
- ভটুগল্প - একুয়া রেজিয়া
- বাসর ঘরে কোন ব্লগার কি করিবেন... - ১


- আলিম আল রাজি
- ~~আমার জীবনের সবচাইতে আনন্দদায়ক ও স্মরণীয় ঘটনা~~ - টুমটি
- আসেন ফন্টের দুনিয়াই ভাইসা যায়(পৃথিবীর সব ধরনের ফন্ট কালেকশন)







- বিডি গ্লাডিওটোর
- ব্যোমকেশ সমগ্র- (৩০টি রহস্যগল্পের ডাউনলোড লিঙ্ক / রহস্য প্রেমিদের অবশ্য পাঠ্য) - জাহাজী পোলা
- সূর্যপ্রতিম অভিভাবিকা... - মাহী ফ্লোরা
- চমকে দিন সবাইকেঃ মাত্র ৩ মিনিটে কেক বানান আপনার কফি মগটিতে!!!
- তেলাপোকার ডানায়
- মজিলা ফায়ারফক্স এর কিছু Add-ons। ফেসবুকের ব্যবহার আরো মজাদার করুন - বালক বন্ধু
- ক্লিওপেট্রা ১ম পর্ব - জুন
- অনুভূতিতে সহেলী’র -বুকের জমিনে ছোট পারিজাত এক - অরুদ্ধ সকাল
- শুধুমাত্র গিটার নির্ভর কিছু ভালোলাগা গান
- মেঘ বলেছে যাবো যাবো
- ২০১০ এ পাওয়া আমার প্রিয় সামু মুখগুলো
- শায়মা
- বন্ধু তোমার বিষন্নতার আঙ্গিনায় আমি হবো খুশির ঘাসফুল - অরুদ্ধ সকাল
- বাংলা ব্লগ দিবস : ফটোব্লগ - ক্যামেরাম্যান
- অল রেসিপি ফর বাবুনিমনি , খানাপিনা ফর অল ভাইয়া এ্যান্ড আপুনি......
- অপ্সরা
- নিজের পোস্ট - বড় বিলাই
- বাংলা রেসিপি বুক টমি মিয়ার কিচেন ১, ২ ও ৩ পার্ট ফ্রি ডাউনলোড করুন - হতভাগা প্রবাসী
- পুরো ২০১০ জুড়ে যে গানগুলো শুনলাম (ডাউনলোড লিংক সহ)। (একটি মাথার ঘাম গলায় ঝরানো পোস্ট) - আলিম আল রাজি
- আমাদের ঝগড়া-১ম পর্ব - বড় বিলাই
- মা যে গেল অনেক অনেক দুরে - জুন
- ঈদে দেখা একটি হিন্দি ছবি ''অ্যাকশন রিপ্লে ''- রিভিউ ( মেজাজ খারাপমূলক রম্য )
- দূর্যোধন
- টিনটিন - বাংলা ডাউনলোড লিংকসহ - আরাফাত৫২৯
- ওয়েব হোস্টিং সিকিউরিটি - কোড লেভেল সিকিউরিটি (টাইম না পেলে এখানেই সিরিজ শেষ
) - মোহাইমেন
- লিথুয়ানিয়ার লোককথা-৩ - অদ্বিতীয়া সিমু
- অভ্র এবং বিজয় - কিছু পার্থক্য - জব্বার কাগু দেইখা লন
- রংধনূ
- ~~ জ্যাম রোল ~~ - আম্বি
- সাদা আর কালো মরুভুমি শেষ পর্ব - জুন
- খোঁপায় তারার ফুল ........কবি নজরুল ইসলাম ও তার গানের পিছনের কিছু গল্প - শায়মা
- আগামীকাল ৮ ই সেপ্টেম্বর (ব্লগার স্বপ্নজয়ের জন্মদিন) - নীল_পরী
- আইজ প্রথম আইলাম!! - schumonn
- তখন কে বলে গো সেই প্রভাতে নেই আমি? - অপ্সরা
- কেউ কি আছে একদিন ইফতার এর সময় দিতে পারে পথ-শিশুদের জন্যে? - বাবুনি সুপ্তি
- সাই-ফাই মুভি প্রেমিকরা এইমুভিগুলো দেখেছেন তো? - বিডি আইডল
- অ্যাডোনিস: আশ্চর্য এক জন্ম-মৃত্যুর ভিতর দিয়ে যাওয়া এক সুদর্শন তরুণ ... - ইমন জুবায়ের
- আজ তবে পৃথিবী আঁধার করে বৃষ্টি হোক, ~স্বপ্নজয়~ এর "স্বপ্নজয়" - বাবুনি সুপ্তি
- পুরোনো কিছু বিজ্ঞাপন - সংবাদপত্রে প্রকাশিত ( ১ম পর্ব ) - বল্টু মিয়া
- অসাধারন কিছু ওয়েব-পেজ এর [সংক্ষিপ্ত]বর্ননাসহ লিংক (প্রতিটি পেজের গ্যারান্টি আছে [ওয়ারেন্টি না], ভাল না লাগলে বদলায়া দেব) - নাজমুস
- চৌধুরী মঈনূদ্দীন সহ তিন পলাতক যুদ্ধাপরাধী নিয়ে চ্যানেল ফোরের সেই বিখ্যাত ডকুমেন্টারিটি! - জিন্দা লাশ
- সামুর সব রেসিপি পোস্ট
[আপডেট * ~ ৫ ~ *] - বাবুনি সুপ্তি
- ফুল পরীটা উড়ে এল যেদিন মোদের দেশে - ফুল পরী
- গরু বচন! - ফেরিওলা
- হাসেঁর মা মুরগী।
- আম্বি
- পরীকথা (ছবি ব্লগ) - সুরঞ্জনা
- এটা আমার গল্প (গল্প-ছবি) - মেহেরুবা
- গল্প: মাতৃত্ব - শ্রাবনসন্ধ্যা
- মাই কুকিং স্টাইল : ফ্রাইড রাইস উইথ স্পাইসি চিকেন এন্ড সালাদ ( খাই-দাই পোষ্ট - ১)

- পথে-প্রান্তরে
- ওয়ালপেপার তৈরী করুন ইলাস্ট্রেটরে - মহসিন০৮
- জাইনা সমাচার - শাফ্ক্বাত
- অসময় (গল্প) - মেঘ বলেছে যাবো যাবো
- .htaccess ফাইলের কাজ কারবার – পর্ব-১ - আরিফ বল্গ
- পরিচিত হবেন কয়েকজন পৌরণিক ব্লগারের সাথে? - রেজোওয়ানা
- কয়েকটি মাথা চিবিয়ে খাওয়া রোমান্টিক গান
- মেঘ বলেছে যাবো যাবো
- প্রিয় - বাবুনি সুপ্তি
- পিজ্জা ২০১০ ! - আইরিন সুলতানা
- অবশেষে প্রকাশিত হল বাংলা ব্লগের প্রথম কল্পগল্প সংকলন ও নতুন কল্পগল্প সমগ্র - আমড়া কাঠের ঢেকি
- সাবধান ১৮ বছরের নিচে আর ৫০ বছরের উপরে যারা তাগোর প্রবেশ নিষেধ




- হেমায়েতপুরী
- বৃক্ষের কান্না - প্রথম আলো ডেস্ক - স্পৃহা
- এই ছবিটা ~স্বপ্নজয়~ ভাইয়াকে ................. - নিহন
- আমার জীবনের সবচাইতে বেদনাদায়ক ঘটনা,যা আজো আমাকে কাঁদায়। - টুমটি
- বিজয় দিনের স্বপ্ন - পারভেজ
- আমার প্রিয় কিছু মোবাইল সফটওয়্যার - মাহমুদ সিএসই
- একটি অত্যন্ত জরুরী টেকি পোস্ট (সকলের জন্য অবশ্যপাঠ্য)
- ভেবে ভেবে বলি
- রারীন্দ্র প্রকর্ষ ফটোগ্রাফি (না দেখলে মিস্ করবেন!) - তানভীর চৌধুরী পিয়েল
- এক্সপি জেনুইন করার একটি সহজ উপায়। - অমিত০৯৭
- যাপিত জীবনের টুকরো চিত্র এবং তা থেকে উপনিত অনুসিদ্ধান্ত সমূহ - কঁাকন
- একটা ভ্যাক্সিন, কিছু প্রশ্ন আর ৩০টা গরীব মেয়ে ! - রাগ ইমন
- ই-বুক ১ব্যাগ কবিতা'র জন্য লেখা আহবান - সবাক
- কিছু প্রয়োজনীয়-অপ্রয়োজনীয় সফটওয়্যার। - বেশিরভাগই নিজের ব্যবহার করার অভিজ্ঞতা থেকে দেয়া। - ১ম পর্ব। - নির্ভয় নির্ঝর
- মজিলার জন্য বাংলা বানান পরীক্ষক - ওরাকল
- মেগাআপলোড থেকে আজীবন মুভি ডাউনলোড/স্ট্রিমিং করবেন যেভাবে--(like premium user) - বিডি আইডল
- এক নজরে উইন্ডোজ সেভেন - জোবাইর
- কেককাহন - নুশেরা
- হুয়ো (হ্যালো) আম্মূূূূু আত (আস)। - আমি পৃথিবী রচে যায়
- ঈদ স্পেসাল এসো রান্না শিখি (কঁাকনা নয় পাক্নার উপস্থাপনায় এবং রোবোট নানার রান্নায়) - কঁাকন
- বিদায় ঘন্টা - আমি পৃথিবী রচে যায়
- আজকে ব্লগের এক নন-সেলিব্রেটি আধারে অপ্সরীর শুভ জন্মদিন ( নিলআকাশেরদুঃখ এর পোস্টের অনুকরনে ) - আধারে অপ্সরী
- যা যা বুঝিনা বনাম সামান্য যা বুঝি - পাল্লা কোনদিকে ভারী? - প্রথম পর্ব (৫) - kazibondhu
- স্বপ্নলোকের চাবি - অপ্সরা
- ছোট ভাইটার জন্য আফার তরফ থেকে জন্মদিনের বারতা - শ্রাবনসন্ধ্যা
- আজকে ব্লগের আর এক সেলিব্রেটি স্বপ্নজয় শুভ জন্মদিন - নিলআকাশেরদুঃখ
- ব্লগারদের নিজ নিজ জেলা (সর্বশেষ আপডেট) - পুরাতন
- পঞ্চাশ তম পোষ্ট
- নীল-দর্পণ
- দ্বীচারিনী একজন....... - ত্রেয়া
- বিবর্ণ রংধনু আর আমি............ - ত্রেয়া
- ডাকি যদি এমনি করে............ - বরুণা
- তখন না হয় আমায় ডাকিস....................। - প্রতিফলন
- বসন্তদিন - বরুণা
- সমান্তরাল - ধূসর মেঘমালা
- বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রেম-৩২ - কৃষক
- বিরক্তি - এটাকে ভালোবাসতে শিখে গেছি (১) - kazibondhu
- মৌমাছি—বিস্ময়কর এক ভেক্টর গণিতবিদ ! - ম্যাভেরিক
- আপনি যে সফটওয়ারের ক্র্যাক বা কিজেন খুজছেন.. - নাজিরুল হক
- বাংলা একাডেমী প্রমিত বাংলা বানানের নিয়ম - খলিল মাহ্মুদ
- প্রমিত বাংলা বানান রীতিঃ সচরাচর সমস্যা করে এমন শব্দের একটি সম্ভার! - ম্যাভেরিক
- জেনিসিস্ - নভেরা হোসেন
- নজরুল সঙ্গীতের কিছু ভালোলাগার কলি ও জীবনের কিছু চাওয়া পাওয়া - অপ্সরা
- ব্লগার 'স্বপ্নজয়'কে যেটা না দিলেই নয়... - ইশতিয়াক অাহমেদ
- রেপিডশেয়ার থেকে ডাউনলোড করার সবচেয়ে কার্যকর উপায় - ইন্ঞ্জিনিয়ার
- আসুন আমরা Rapidshare থেকে Resume Support সহ Super Speed এ File Download করি... - অতিথি_পথিক_মানুষ
- জালুয়া----------১ - সামছা আকিদা জাহান
- সূচীপত্র - মা দিবসের (২০০৯) জন্যে লিখা সকল ব্লগের লিঙ্ক - ~স্বপ্নজয়~
- এলোমেলো মূহুর্ত - নাহিন
- পিতা - তনুজা
- এক মিনিটের অলস সময় আর ঘুমন্ত শহরের সাথে অভিসার - নাহিন
- আজকের গল্প আমার কোঁকড়াচুলওয়ালীকে নিয়ে
- নাহিন
- প্রকৃতির খেলা ২ - ধরিত্রীর বুকে অন্য বিশ্বের ছোঁয়া - অপরিচিত_আবির
- প্রকৃতির খেলা ১ - অপরিচিত_আবির
- আমার প্রিয় রবীন্দ্রসঙ্গীতের অ আ ক খ - অপ্সরা
- গল্প: গোপন রুমাল - নির্ঝর নৈঃশব্দ্য
- আমার মা - পাশা
- ঢাকার অনেক পুরাতন কিছু ছবি!! দেখুন ও শেয়ার করুন
- বজ্রাহত
- ব্লগার বন্ধুদের জন্মদিনঃ ডাটা ব্যাংক - মিলটন
- ** || ~ মেহেদী রাঙ্গানো হাতের ছোঁয়া ~ || ** - অনন্ত দিগন্ত
- দেড় ফুটি এবং চার ফুট সাড়ে তের ইনচি - নাহিন
* কোঁকড়াচুলওয়ালী বকা দিয়ে বলে -> আমি নাকি দুষ্টুমির প্রতিভা*
- অনন্ত দিগন্ত
- ভার্চুয়াল সম্পর্কগুলো.... - আহমাদ মোস্তফা কামাল
- তোমার কোলেই যেন থাকি মাগো নির্ভয়ে প্রতিদিন - জানা
- ঐশ্বরিক ক্ষমতা অথবা সীমাহীন অক্ষমতা - কঁাকন
- প্রেমপত্র সংকলন

- সবাক
- অত্যাধোনিক কবিতার ফ্রেমওয়ার্ক - সোজা কথা
- ফালতু কিছু সেন্টিমেন্ট - নাহিন
- ফটোগ্রাফি বিষয়ে কাজে লাগার মতো কিছু সাইট - মাহমুদ সিএসই
!! * ~ কোকড়াচুলওয়ালী আমার জন্য লেবুর সরবত বানিয়ে দিয়েছে ~ * !!
- অনন্ত দিগন্ত
- সামু বিবর্তন - দুঃখবিলাস
- Text Reflection (Tutorial) - জেমিনি
- আমার বান্দরবেলা..............৬ - তামিম ইরফান
* | * | *~* কোকড়া চুলওয়ালী আমাকে বেষ্ট ভ্যালেন্টাইন গিফট কিনে দিয়েছে *~* | * | *
- অনন্ত দিগন্ত
- প্রতিবিম্ব - নাহিন
- Summer of 69 :: বুয়েটিয়ান ভার্শন(আমার প্রথম ভিডিউ পুষ্ট) - ভাঙ্গা পেন্সিল
- নেটের সর্বশ্রেষ্ঠ ফ্রি মুভি ডাউনলোড সাইট
- বিডি আইডল
- আইপি ট্রেস , হু ইজ অনলাইন নাও, কেম ফ্রম, ইত্যাদি , ইত্যাদি জানিবার চাইলে, ঢুইকা পড়েন - ভেংচুক
- ~*~*~IP দিয়ে খুজে বেড় করুন যাকে খুজছেন তার অবস্থান!!~*~*~ - এ. এস. এম. রাহাত খান
- চিটির রান্নাঘর থেকে ঐতিহাসিক রেসিপি- রসমালাই - চিটি (হামিদা রহমান)
- কাচ্চি বিরিয়ানী রেসেপি - মাহবুব সুমন
- কিভাবে ওয়াপ বা মোবাইলের জন্য ওয়েবসাইট তৈরী করবেন - আফরোজ_জাহান
- iPhone কে Restore এবং Unlock করা খুবই সোজা!!! - jewelosman
- যুদ্ধ শিশু বলছি--কে আছ শুনবার?? - নিবিড়
- তোমার জন্য.... - শেষ বিকেলের মেয়ে
- তোমার আমি - সুলতানা শিরীন সাজি
- আকথা -১ - নাহিন
চিটির ঐতিহাসিক রসমালাই
১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১২:১২
![]()
গতকাল চিটির রান্নাঘর থেকে ঐতিহাসিক রেসিপি- রসমালাই পড়েই ভেবেছিলাম আজকে বানাবো। দুপুর বেলা ঘুম থেকে উঠেই তাই বানিয়ে ফেললাম রসমালাই। সব কিছুই চিটির রেসিপি অনুসরণ করে, শুধু কন্ডেন্সড মিল্কের সাথে মিশিয়ে দিয়েছিলাম কিছু বাদামের মিশ্রন।
আমি এই প্রথমবার রসমালাই বানালাম। চিটির রেসিপির রসমালাই কেমন হয়েছে খেতে জানতে চান? অল্প করে বানিয়েছিলাম, ছবিটা তোলার পর আমি একবার শুধু চেখে দেখেছি, তার পরে আর চোখেও দেখিনি
। সব শেষ করে ফেলেছে আমার হাউস মেইটরা। বাটিটা দেখে মনে হচ্ছে কেউ ধুয়ে রেখেছে, আসলে চেটেপুটে খেয়েছে সবাই
। প্রলয়ের সাথে যোগাযোগ হয়নি, না হলে লজ্জায় পড়তে হতো। প্রলয়, অবস্যি আপনাকে রসমালাই খাওয়াব একদিন, সেই দিন আরও বেশি করে বানাতে হবে।
অনেক অনেক অনেক অনেক ধন্যবাদ চিটি, পাঁচ বছর পর রসমালাই খাওয়ানোর জন্য।
বাংলাদেশের বিক্ষ্যাত রসমালাই মনে হয় গাইবান্ধার রমেশ ঘোশ বানায়, যারা এখনও সেই অমৃত চেখে দেখার সুযোগ পাননি, তারা উত্তরবঙ্গের বন্ধুবান্ধবের সাথে যোগাযোগ করে অন্তত এক কেজি রসমালাই আনিয়ে নিতে পারেন। বিশ্বাস করুন, জীবনে ভুলবেননা সেই স্বাদ।
সামহয়ারইন ব্লগের সবার জন্য চিটির ঐতিহাসিক রসমালাই সাথে বাই প্রডাক্ট হিসেবে ২৬টি রসগোল্লা।
প্রকাশ করা হয়েছে: রেসিপি বিভাগে । সর্বশেষ এডিট : ০৯ ই মে, ২০০৯ রাত ৮:১২ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...
খুশবু বলেছেন:
খাবো
লেখক বলেছেন: পরের বার অবস্যই দাওয়াত পাবেন, ধন্যবাদ ![]()
লেখক বলেছেন: হা হা হা ... কুমিল্লারটা রসমুঞ্জুরি, একটু আলাদা জিনিস ![]()
আমার কাছে রমেশের রসমালাই বেশি ভাল লাগে, আমার গ্রামের বাড়ী গাইবান্ধায়, আর আমি কুমিল্লাতেও ছিলাম ৩ বছর।
ধন্যবাদ - স্বাগতম আমার ব্লগে ![]()
বাবুয়া বলেছেন:
ছবি দেখে এবং মজার বর্ণনা শুনে আমার খুব ইচ্ছে করছে খেতে! আজ খাবই......
লেখক বলেছেন: খান, সোজা রেসিপি তো ![]()
সাঈফ শেরিফ বলেছেন:
আদি আসল রসমালাই এর জন্য ব্রাহ্মণবাড়িয়া যান। কুমিল্লার মাতৃভান্ডার ফেল। কথাটা আমি উত্তরবঙ্গের মানুষ হিসেবেই বলছি।
লেখক বলেছেন: আমার কাছে কিন্তু দুইটা দুই রকম লাগে
ঘাসফুল বলেছেন:
মন্টাই খারাপ হয়ে গেল।
আমার গ্রামের বাড়ি কুমিল্লা হওয়ায় সবসময় রসমালাই (?) নিয়ে আসছি। মাতৃভান্ডারের মতো প্রতিষ্ঠানগুলো তাহলে আমাদের ঠকাচ্ছে-- গবেষণার দাবী রাখে।
রসমালাই তবে এখনো কপালে জোটেনি-- আপচুস
লেখক বলেছেন: রমেশের টা খাইয়া দেখেন, ভালো না লাগলে আমার সব গুলা ব্লগে মাইনাস দিয়ে যাইয়েন ![]()
নিবিড় বলেছেন:
বাহ আপনেতো খুব সাহসী দেখি
লেখক বলেছেন: মানে কি? কারে কইলেন? ![]()
কালপুরুষ বলেছেন:
ছবি দেখে ম্বাদ বুঝা না গেলেও অনুমান করতে পারছি খেতে বেশ সুস্বাদু হয়েছিল।
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ
লেখক বলেছেন: পরের বার অবস্যই দাওয়াত পাবেন, ধন্যবাদ
শেরজা তপন বলেছেন:
মিষ্টি পছন্দ করিনা তারপরেও যে গুনকীর্তন করেছেন -চেখে দেখব একটু
লেখক বলেছেন: অবস্যই দেখবেন ![]()
রাতুল" বলেছেন:
আমারে না দিলে আপনার পেটে ব্যথা হইব, পেট খারাপ হইব, ক্রনিক ডায়রিয়া হইব! আমিও খাইতাম চাই! +
লেখক বলেছেন: পরের বার অবস্যই দাওয়াত পাবেন, ধন্যবাদ
কালপুরুষ বলেছেন:
জামালপুরের "ছানার পায়েস" যা দেখতে রসমালাইয়ের মতোই কেউ খেয়ে দেখতে পারেন। সত্যিই সুস্বাদু।
লেখক বলেছেন:
![]()
মদন ভাই, আপনার আগেই কোন দুলাভাই যেন মাইনাসটা দিয়ে গেছেন, কারণ বলেন নাই, মনে হয় উনারও খিদা বেশি লাগছিল ![]()
লেখক বলেছেন: পরের বার অবস্যই দাওয়াত পাবেন, ধন্যবাদ
লেখক বলেছেন: পরের বার অবস্যই দাওয়াত পাবেন, ধন্যবাদ ![]()
তখন ইচ্ছা হইলে আছাড় দিয়েন
চিটি (হামিদা রহমান) বলেছেন:
আপনি দেখি সত্যি সত্যি বানাই ফেললেন। মমমম আপনি কোথায়? আপনার আগে স্বপ্নজয় বানিয়ে ফেললেন। মমমম আসেন রসমালাই খেয়ে যান।
আপনার ছবি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিলো। আপনি কন্ডেন্সড মিল্কের সাথে বাদাম মিশিয়েছেন। আমি কখনো ট্রাই করি নাই। নেক্সটাইম মিশিয়ে দেখবো। ভালো হবে মনে হয়। নতুন সংযোজন হলো।
আপনি বানিয়েছেন দেখে ভালো লাগছে। বিশেষ করে আমরা যারা প্রবাসে আছি। মন চাইলেও হাতের কাছে পাইনা। যা পাওয়া যায় দেশি দোকানগুলোতে , তাও আবার ফ্রোজেন। একটু কষ্ট করলে ফ্রেস খাওয়া যায়। সময় বেশি লাগে না।
ভালো থাকুন। আপনার জন্য শুভকামনা থাকলো।
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন:
হাহাহা ...... সত্যি সত্যি বানায় ফেলছিলাম, গতকাল রাতে কাজ ছিলনা, তাই সময় পেয়েছিলাম। এম্নিতে আমি সারা দিন ঘুমাই আর সারা রাত কাজ করি।মমমম কি ট্রাই করবে আসলেও? দেখা যাক
আপনার রেসিপি কিন্তু আমাকে ফেমাস করে দিলো পরিচিতদের মাঝে। আবারও ধন্যবাদ।
স্পৃহা বলেছেন:
ইস, তুমি রসমলাই বানিয়ে নিজে নিজে খেলে। ঠিক করলেনা আড্ডু। আমি কিন্তু পরেরবার চাই। নইলে পেটের অসুখ হবে তোমার বলে দিলাম।
লেখক বলেছেন: খাইছে আমারে .........
চিটি (হামিদা রহমান) বলেছেন:
কেমন আছেন স্বপ্নজয়? রসমালাই এখনও বানাতে পারি নাই।আগামী সপ্তাহে দেখি...........
ভালো থাকুন।
লেখক বলেছেন: ভালো আছি, আপনি কেমন আছেন? বেশ কয়েকদিন দেখলামনা আপনাকে, বিজি ছিলেন না কি?
হি হি হি ......... আমিও বানাবো সামনের সপ্তাহে, গেষ্ট আসছে দেশ থেকে। ![]()
ফ্রুলিংক্স বলেছেন:
আমিও চিটি আপুর রেসিপি দেখে বানিয়েছিলাম। কিন্তু আমার গোল্লাগুলো তুলনামুলক (বাজারে যা পাওয়া যায়) শক্ত হয়েছে। অবশ্য ছানা চিনি দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে গোল্লা করলে তো ভেতরে রস ঢুকার কথা না??আপনার রসমালাই কি নরম হয়েছিলে?? হলে কিভাবে??
লেখক বলেছেন: ছানার সাথে অন্য কিছু দেবেননা, শুধু ছানাটা পানি ঝরিয়ে কিছু সময় রেখে দিন, ভালো করে ভর্তা করুন, আলু ভর্তার মত নরম হলে গোল্লা করে ফেলুন। আর কন্ডেন্সড মিল্কের সাথে অল্প দুধ দিয়ে নাড়তে থাকবেন, না হলে নিচে লেগে যাবে। গোল্লা যখন সাইজে ডবল হয়ে ভেসে উঠবে, তখন নামিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রীজে রেখে দিন। আশা করি ভালো হবে খেতে ![]()
সামহোয়্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...

















