নীল পাহাড়ের ছেলে

সাগর সরওয়ার

খেরোখাতার শব্দগুলো-১

০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:০২

শেয়ারঃ

0 0 0
                 

ভিয়েতনামী একটি দোকান থেকে আমি মাছ কিনি।
বন এ বাংলাস্বাদের মাছ পাওয়া বেশ দায়। এখানে এসে আমি বেশ খুঁজে খুঁজে একটা মাছের দোকান বের করলাম। আমাকে দেখে দোকানী হেসে ভাঙ্গা ইংরেজীতে বললো, মাছ আছে নিতে পারো। ভালো মাছ। গতকালই এসেছে।
:কি মাছ?
পরিস্কার বাংলায় বললো
:কৈ
প্রথমে আমি বুঝতে পারিনি। দোকান পাটে, পথে ঘাটে বাংলা শুনিনা । না শোনার অনভ্যস্ততার কারণেই আমার এ হাল। আমি আবার তাকে জিজ্ঞাস করি। সে একই উত্তর দেয়। আমি বুঝতে পারি।
গলায় কালো একটি সূতো বাধা ছেলেটির। তাবিজ নাকি। হতেও পারে। আমি তাকে জিজ্ঞাস করি
: এটাকে যে আমরা কৈ মাছ বলি তা তুমি শিখলে কি করে।
: এখানে তোমাদের মতো অনেকে আসে। তারা বলে তাই আমি শিখে নিয়েছি। সোমবার এসো পাবদা মাছ আসবে। এবারও পাবদাটা বাংলায় বললো, তবে একটু অন্য ভাবে। পাবডা।
আমি সোমবার একটু সময় বের করে গিয়েছিলাম। সেখানে সেদিন পেয়ে গেলাম লাউ। একটু বেশী দাম, তবুও নিযে নিলাম। আমার ফোন নম্বর রেখে দিলো ছেলেটি। ওর নাম নিয়া সি। দেশী মাছ এলেই আসে ওর ফোন। আমি যাই...
দুরদেশে থেকে মাঝে মাঝে দেশী মাছ রান্না করি। নিজে এখন অনেক কিছু বাধঁতে পারি। খাই। খাওয়াই।
সবাই বলে আমার হাতে নাকি রান্নাটা বেশ হয়।
আমি হাসি.....

(খেরোখাতার শব্দগুলো হচ্ছে আমার প্রবাস জীবনের ছোট্ট ছোট্ট কাহিনী। এ শিরোনামে মাঝে মাঝেই লিখবো)

সর্বশেষ এডিট : ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:০৯ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...

১. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:০৩

ইউনুস খান বলেছেন: ভালো লাগলো।

২. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:০৪

র‌্যাভেন বলেছেন:
দেশী মাছ খাওয়া ঠিক্না, সব ফরমালিন দেয়া

৩. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:০৪

মোহাম্মদ আরজু বলেছেন: ভালো তো!
মুজতবার শহরে বসে দেশি মাছ খেতে পাচ্ছেন।

৪. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:০৯

কাপালিক বলেছেন: "দুরদেশে থেকে মাঝে মাঝে দেশী মাছ রান্না করি। নিজে এখন অনেক কিছু বাধঁতে পারি। খাই। খাওয়াই।"

আমারো একই হাল। সবাই আমাকেও বলে আমার হাতে নাকি রান্নাটা বেশ হয়, তবে খুব দ্রুত খাওয়া থুইয়া বাথরুমে দৌড় দেয়!



কৈ মাছের কিলো কত? এইখানে ২৬০ টাকার মত বাংলাদেশী টাকায়। তবে সব সময় পাওয়া যায়। যেই মাছ চান তাই পাওয়া যায়, তবে কিনা রান্না করতে ঝামেলা দেইখা ঐ দিকে যাইনা। মুরগী আইনা সব মশলা এক লগে দিয়া ছাইড়া দিয়া ব্লগে বসি। পুষ্টানি শেষ কইরা উঠাইয়া খাইয়া ফালাই।

৫. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:১৪

হায়দার কািরগর বলেছেন: ভালো লাগলো সাগর ভাই। ভিয়েতনামের প্রতি আমার দুর্বলতা প্রচুর। সেখানে আমার এক বন্ধু আছে। মেইল ফ্রেন্ড কিন্তু অনেক কাছের। ওর নাম হানা সুকি............................

৬. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:১৪

পারভেজ বলেছেন: "কাপালিক বলেছেন, কৈ মাছের কিলো কত? এইখানে ২৬০ টাকার মত বাংলাদেশী টাকায়। " দাদা, ঢাকায় ঐদিন কিনলাম ৩৬০ টাকা কিলো! তাও চাষ করাটা!! আপনি কোন দেশে এত্তো কমে পাইলেন?

৭. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:১৫

সূর্য পুত্র ও চাঁদ কন্যা বলেছেন: নিজে এখন অনেক কিছু বাধঁতে পারি। খাই। খাওয়াই।
সবাই বলে আমার হাতে নাকি রান্নাটা বেশ হয়।

নিজে রাঁধো কেনো? বৌকে কেনো নিয়ে যাওনি ঐ দেশে?ভালো হয়েছে যেমন বৌ কে নিয়ে যাওনি এখন কস্ট করে করে নিজে রাঁধো।

চাঁদকন্যা

৮. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:১৯

ইমরান মামা বলেছেন: আমরাতো এহন দেশে বসেই দেশি মাছ চোখে দেখি না, যাও দেখি তাও কেনার উপায় থাকে না

৯. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ সন্ধ্যা ৭:৪৭

নাজিম উদদীন বলেছেন: দেশী মাছে ফরমালিন দেয়া কিনা জেনে নিবেন।

১০. ০৩ রা আগস্ট, ২০০৮ রাত ৮:৫৮

কাপালিক বলেছেন: পারভেজ @ আমি আছি কাতার। বাংলাদেশে মাছ পাইবেন কই? আগে সব বাইরে পাঠায়, তারপর থাকলে আপনেগো লাইগা..আমারডিও চাষ করা মনে হয়, খাল-বিলের দেশি কই কি আর আছে নাকি?

১১. ০৪ ঠা আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৫:১৩

সারিয়া তাসনিম বলেছেন:

আপাতত প্রিয়তে রাখলাম , ক্লাশ থেকে এসে পড়বো