১| ০২ রা জুলাই, ২০২৩ রাত ১১:১৬

শেরজা তপন বলেছেন: খুলনার এক বন্ধুর কাছে শুনে এই রেসিপি একবার ট্রাই করার জন্য ওঁকে কিছু ডুমুর পাঠাতে বলেছিলাম।
সে প্রায় এক বস্তা ডুমুর পাঠিয়েছিল। অত ডুমুর নিএ কি করব ভেবে কুল কিনারা পাচ্ছিলাম না- যাকেই সাধি সে-ই বলে এই জিনিস ক্যামনে খায়?
পরে নিজেই আগে রেঁধে দেখলাম। বিরাট ধরা-পরে চিংড়িমাছ সহ ডাস্টবিনে ছুড়ে ফালা ছাড়া গতান্তর ছিল না।

২| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ রাত ১২:২৮

শূন্য সারমর্ম বলেছেন:


রন্ধনশিল্পে ভালো করতে কি যোগ্যতা লাগে?

৩| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ রাত ১২:৩৮

মাহমুদুর রহমান সুজন বলেছেন: সুন্দর রেসিপি। তবে আগে জানা ছিলনা এই ডুমুরটা যে রন্ধনেও যায়।
ধন্যবাদ আপনাকে।

৪| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ সকাল ১১:১২

মরুভূমির জলদস্যু বলেছেন:
- ডুমুর হারিয়ে যাওয়ার পর্যায়ে যায়নি। তবে ডুমুর রেসিপি এখন হারানোর পথে।

৫| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ দুপুর ১:৪৯

রাজীব নুর বলেছেন: আমি কোনোদিন ডুমুর খাইনি। জানেন খাবোও না।

৬| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ দুপুর ২:৪৫

স্বপ্নের শঙ্খচিল বলেছেন: আমি গোপালগন্জে বেড়াতে গেলে
প্রায়শ ডুমুর খাই ।
ভালই লাগে ,তবে কখনো রেসিপি জানতে চাইনি ।
............................................................................
তাই প্রিয়তালিকা ভুক্ত করলাম ।

৭| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ বিকাল ৪:২৬

মোগল সম্রাট বলেছেন:

ডুমুর যে রান্না করে খাওয়া যায় এটা বহুত শুনছি। কিন্ত এ জীবনে কোন দিন খাবার রুচি হয়নি।

৮| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ বিকাল ৫:০৯

কঙ্কাবতী রাজকন্যা বলেছেন: আমিও কখনও ডুমুর খাইনি।
বাজারে পাওয়া যায় কিনা জানিনা/

তবে এইবার ট্রাই করবো।

৯| ০৩ রা জুলাই, ২০২৩ রাত ১০:৩৫

সোহানী বলেছেন: ছোটবেলা থেকে বাগধারা ডুমুরের ফুল পড়তে পড়তে ডুমুরের ফল নিয়ে আগ্রহ হতেই দাদী বললো এটা খেলে পাগল হয়ে যায়। তাই ভয়ে ডুমুরের গাছের কাছেও ভীড়তাম না। প্রথম কাঁচা এবং পাকা ডুমুর খাই সুইজারল্যান্ডে যেয়ে। খেয়েতো অবাক এতাই স্বাদের। এখন কানাডায় কিনে খাই তবে কাঁচা কিন্তু গাছ পাঁকা ডুমুর। অসম্ভব মজা যদিও দামটা অনেক বেশী অন্যান্য ফলের তুলনায়।

আপনার রেসিপিটা দারুন। অবশ্যই ট্রাই করবো কারন আপনার রান্নার ভক্ত আমি।