১| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ দুপুর ১:৩১

শায়মা বলেছেন: বাহ! খুবই মজার রান্না মনে হচ্ছে।

কিন্তু কোনো গরম মসলা দিতে হবে না?

২| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ বিকাল ৩:৫২

শেরজা তপন বলেছেন: গোয়ালন্দী জাহাজের 'মুরগির ঝোল'
২০২১ সালে আমি এই লেখাটা দিয়েছিলাম।
আপনার রেসিপিটা যদিও অথেনটিক কিনা সন্দেহ থেকে যায়। তবে বেশ স্বুসাদু হবে।

৩| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ বিকাল ৪:০২

রানার ব্লগ বলেছেন: আমার স্টিমার বা বি আই ডাব্লিউ ডি এর খাবার খাওয়া হয় নাই কিন্তু একবার মাওয়া রুটের ভি আই পি ফেরিতে সিম্পল ডাল ভাত আর আইড় মাছের একটা ম্যানু খাবার সুযোগ হয়েছিলো । আমার মনে হচ্ছিলো ওই ফেরিতেই থেকে যাই খাবারের লোভে। এতো স্বাদ যে কি করে এরা করে আল্লাহ মালুম। এর পর আমি এমন স্বাদের খাবার খাই নাই বা পাই নাই।

৪| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ বিকাল ৪:৫২

ঢাবিয়ান বলেছেন: বাসায় রান্না করলে মনে হয় তেমন মজা লাগবে না। অনেক সময়ের খাবারের স্বাদ , পারিপার্শিক পরিবেশের উপড়ও নির্ভর করে।

৫| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:৪৩

করুণাধারা বলেছেন: একেবারে নতুন ধরনের রান্না! মুরগিতে চিংড়ি বাটা দেবার কথা আগে কখনো শুনিনি!!

এটা কি আপনার তৈরি খাবার তালিকায় আছে?

৬| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ সন্ধ্যা ৭:৪৭

একলব্য২১ বলেছেন: বড় চিংড়ির পীঠের দিকে একটা লম্বা রগ থাকে, সেটা বের করে ফেলে দিতে হয়। কিন্তু কুঁচো চিংড়ির ক্ষেত্রে তো সেটা সম্ভব না। সে ক্ষেত্রে কুঁচো চিংড়ি কি করে পরিষ্কার করবো। তাছাড়া কুঁচো চিংড়ির মধ্যে অনেক ময়লাও থাকে।

৭| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ রাত ৮:৩৫

একলব্য২১ বলেছেন: আচ্ছা এই গোয়ালন্দ স্টিমার মুরগির ঝোলকেই কি ডাকবাংলো বলে।

আমি এই রান্না মাস্ট ট্রাই করবো।

৮| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ রাত ৯:১৯

এইযেদুনিয়া বলেছেন: এটা রান্না করতে হবে দেখছি!

৯| ০৪ ঠা জুলাই, ২০২৩ রাত ১০:৫৩

কামাল১৮ বলেছেন: আমি ঢাকা বরিশাল ও ঢাকা খুলনা যাতায়াত করেছি স্টিমারে বহু বার।আরিচা দৌলতদিয়া রোডে যাতায়াত অসংখ্যবার ।সব খাবারের অভিজ্ঞতা আছে।আবার ৭১ এর আগে গোয়ালন্দঘাটে পেট চুক্তি খাবার খেতে বসে ইঞ্জিনের হুইসেল শুলে খাবার ছেড়ে চলে আসার অভিজ্ঞতাও আছে।

১০| ০৫ ই জুলাই, ২০২৩ রাত ১২:৪৪

রাজীব নুর বলেছেন: একসময় ফেরীর খাবার বেশ স্বাদ ছিলো। এখন কোনো স্বাদ নেই।

১১| ০৫ ই জুলাই, ২০২৩ সকাল ৮:৩৩

সোহানী বলেছেন: যদিও এমন খাবার খাওয়ার সুযোগ হয়নি কিন্তু আপনার রেসিপি দেখে রাঁধবো অবশ্যই। তবে মুরগীতে চিংড়ি দিতে শুনিনি। তারপরও চেস্টা করবো রাঁধতে।

১২| ০৫ ই জুলাই, ২০২৩ সকাল ১০:১১

মোঃ মাইদুল সরকার বলেছেন:
দারুন মজাদার মনে হচ্ছে । ট্রাই করতে হবে। ++++