চালের দাম রেকর্ড মাত্রায় পৌঁছে যাওয়ায় বহু গরিব দেশের ক্ষুধার্ত মানুষ খাদ্য দাঙ্গা বাঁধাতে পারে । বিশ্বের চাল বিশেষজ্ঞরা এই মত প্রকাশ করেছে । চালের দুই প্রধান উৎপাদনকারী দেশ ভারত ও ভিয়েতনাম চাল রপ্তানি কমিয়ে দিয়েছে । এর ফলে বিশ্বের বৃহত্তম চাল আমদানিকারী দেশসমূহ নিজেদের দেশের খাদ্য সরবরাহ বহাল রাখার জন্য হিমশিম খেয়ে যাচ্ছে । আন্তর্জাতিক বাজারে এখন চালের দাম টন প্রতি ৭০০ ডলার ।পাঁচ বছরের মধ্যে চালের দাম তিন গুণেরও বেশি বেড়েছে । বিশ্বের বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারী দেশ থাইল্যান্ড হুঁশিয়ারি দিয়ে বলেছে চালের দাম টন প্রতি ১০০০ ডলার ছাড়িয়ে যেতে পারে । বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম চাল রপ্তানিকারী দেশ ভিয়েতনামে গত বছর মারাত্মক আকারে ফসলের রোগ দেখা দিয়েছিল । এর ফলে সেখানকার উৎপাদন কমেছিল । ফিলিপাইন্স,ইন্দোনেশিয়া ওআফ্রিকার প্রত্যেকটি দেশকে প্রচুর মাত্রায় চাল আমদানি করতে হ্য় ।এই সব দেশের মানুষের হাতে চাল কেনার মতন যদি পর্যাপ্ত টাকা না থাকে তবে সেই দেশগুলোতে রাজনৈতিক অস্থিরতার সূত্রপাত হিসেবে সামাজিক অসন্তোষ দেখা দেবে । বাংলাদেশে ঘূর্ণিঝড়,জাভায় বন্যা,ভিয়েতনামে রোগপোকার আক্রমণ,চিন ও ভারতে বিস্ফোরক অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির ফলে দুর্দান্তভাবে চাহিদা বৃদ্ধি বিশ্বে চালের মজুতভাণ্ডারকে শেষ করে দিয়েছে । নয়াদিল্লি চালের রপ্তানি মূল্য টন প্রতি বৃদ্ধি করেছে ৭৫০ ডলার ।