ঝাল্লাগে- ভাল্লাগে!

আমাদের ঝাল খাওয়ার ইতিহাস হাজার বছরের নয়, তবুও কেন আমরা ঝাল পাগল জাতি হলাম এইটা নিঃসন্দেহে গবেষনার বিষয়। পর্তুগীজেরা না আসলে আমরা হয়তো কাঁচা লঙ্কা বা শুকনো লঙ্কা চিনতাম শুধু এটা সম্ভবত রন্ধনশালায় এভাবে একচেটিয়া অনুপ্রবেশ করতে পারত না। এটা ঠিক যে, গরমের বাসিন্দারা ঝাল আর টকের ভক্ত... বাকিটুকু পড়ুন












