ধনিয়া আমার পরিচিত একটি সবজি। ইহা অনেকে পছন্দ করেন অনেকে গন্ধ মনে করেন। ধনিয়া মসলা হিসেবে সুসাদু খাদ্য। মাছ ও মাংসে ধিনয়া দিয়ে রান্না করা হয়। ধনিয়া গোল গোল ছোট দানা আকারে মুদি দিকানে পাওয়া যায়। পাটায় বেটে তা রান্নার ঝোলে ঢেলে দেয়া হয়। আধুনিক মেয়েদের সময় ও পরিশ্রম বাচাতে বাজারে গুড়া করা ধনিয়ারও দেখা পাওয়া যায়।

ধনিয়া কাচা খাওয়ার মত একটি সবজি, যা সালাদের সাথে দিলে খুসবু ছোটে। ধনিয়ার পাতা দিয়ে ডাল, শৈল মাছ ইত্যাদি রান্না করা সুসাদু হয়।