আমার প্রিয় পোস্ট
- কার্টুনিস্টের চোখে বাংলাদেশের সমসাময়িক রাজনীতি - পাকাচুল
- সবাই দেখেন, কিভাবে দলে দলে সীমান্ত পেরিয়ে বাংলাদেশে ঢুকছে অবৈধ ভারতীয় অনুপ্রবেশকারীরা, অথচ অবৈধ অনুপ্রবেশের দায়ে উল্টো বাংলাদেশকে অভিযুক্ত হতে হয় সবসময়। বাংলাদেশের সীমানার অভ্যন্তরে ভারতীয় অবৈধ অনুপ্রবেশের একটি তথ্যসমৃদ্ধ প্রতিবেদন। - দিগন্তের পথিক
- সীমান্তে বিএসএফ কর্তৃক লাগাতার নিপীড়নের প্রতিবাদ স্বরূপ সারাদেশে ব্লগান্দোলন। - মাহমুদুল হাসান কায়রো
- ট্রানজিটের পয়লা মাশুল: তিতাস একটি খুন হয়ে যাওয়া নদীর নাম! - দিনমজুর
- স্বাধীন বাংলা বেতার কেন্দ্র : জনপ্রিয় কিছু অনুষ্ঠান ও তাদের নেপথ্যের কুশলীরা - দস্যু রত্নাকর
- বাংলাদেশ সেনা বাহিনী - িরয়াজ েমাহাম্মদ শািকল
- ডিয়ার ইনডিয়ান প্রাইম মিনিস্টার-শফিক রেহমান - গািলব আসাদ
- আপনি যদি একজন মুসলিম হয়ে থাকেন তাহলে আশা করি এই নোট টি পরে দেখবেন- আবু গারিব কারাগার থেকে আমাদের বোন ফাতেমার চিঠি - আহমেদমিশুক
- র ও হাসিনার সফল নাটক ২১শে আগষ্ট গ্রেনেড হামলাঃ বিএনপি ভারতকে ভয় পেলে বিপর্যয়! - বাংলাদেশ জিন্দাবাদ
- যুক্তরাজ্যের এক নাগরিককে বান্দরবান ছাড়ার নির্দেশ - মাছুম রানা
- বাংলাদেশ ভারত কূটনৈতিক সম্পর্ক (ছবি ব্লগ) - মন রূপ মাঝি
- ট্রানজিট-বন্দর আর ভারতীয় বিদ্যুৎ: শোনেন গো, সিংগাপুর হইতে নাকি আমাগো আর দেরী নাই! - দিনমজুর
- এই ছবিটাকে কি বলবেন?শুধুই অমানবিক? - প্রিন্স অফ ব-দ্বীপ
- ছেলে ঘুমাল, পাড়া জুড়াল, হিন্দি এল দেশে - মুক্ত মণ
- ভারত-বাংলাদেশ সম্পর্কের ইতিকথা (শেষ পর্ব) - মাহমুদ ইমতিআজ
- ভারত-বাংলাদেশ সম্পর্কের ইতিকথা (পর্ব - ১) - মাহমুদ ইমতিআজ
- জিয়া তথাকথিত মুক্তিযুদ্ধের চেতনাধারী ভারতপন্থী সেনা সদস্যদের ফাসী না দিলে তারা হত আজকের মসিউর ও এই চটি ইমাম! - বাংলাদেশ জিন্দাবাদ
- আল্লাহ্ পাকের মহা পবিত্র ৯৯ টি নাম (অর্থসহ)

- অযুত
- অমর্ত্য সেনের আরগুমেন্টেটিভ ইন্ডিয়ান : ইসলাম ত্যাগ করে দ্বীন-ই ইলাহি গ্রহণের আহ্বান : ধর্মনিরপেক্ষতাবাদের উত্স হিন্দু ধর - চিকন আলি
- ৭০০ বছরের পুরানো বেঁচে থাকা একটা গ্রাম ছবি ব্লগ - নষ্ট কবি
- এরা আন্দালিবের বাপ, এদেরও চিনে রাখুন। - নিউরনটেক
- বিধবা রমিজা বনাম খুরুশকুলের বিধবা,সময়ের বিরক্তিকর শব্দ বঙ্গবন্ধু ; মেরিডিয়ান ক্ষুদে গানরাজ এবং সাংবাদিকের কান্ডজ্ঞান - সত্য সন্ধানী আমি
- জানার আছে অনেক কিছু : বাংলাদেশী পত্রিকায় মুজিব-আমল - সাই্মুন
- ঐতিহাসিক আরেকটি অ্যাড । আগের পোস্টগুলা যাদের ভাল লেগেছে তাদের জন্য অবশ্যপাঠ্য - আসিফ মুভি পাগলা
- আমার মায়ের কন্ঠনালীতে দুটো কর্কট কোষ : বাংলিশ আর হিংলা - দাসত্ব
- জিয়াকে হত্যা করাই ছিল তাহেরের প্ল্যান - নইম
- স্বাগতম, হে ভারতীয় ক্রিকেট দল - বাবুবাংলা
- ১৯৯৬ থেকে ২০০১ বাংলাদেশের স্বর্ণযুগ! - পান্থ নজরুল
- সাংবাদিকতার জিলাপীর প্যাচে লুকিয়ে রাখা সমাজের রোগ , হেনার মৃত্যু আর কাঠগড়ায় আসামী যারা......... - দাসত্ব
- ফেলানিকে রেপ করার পর হত্যা করে ঝুলিয়ে রাখা হয়েছিল....দুরে থাক কুত্তার পাল........আজ হৃদয় ক্ষতবিক্ষত - স্বপ্নরাজ
- বি ডি আর হত্যাকান্ডের সেই গোপনীয় অধ্যায়গুলো-৪র্থ খন্ড - স্বাধীনতার_অপেক্ষায়
- যেসমস্ত কুত্তার পয়দা ভাদা শীৎকার করতেছেন তাদের জন্য আনন্দবাজার পত্রিকার এই রিপোর্ট - এবং আব্দুল্লাহ
- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্রলীগের ২০১০, সকল অপরাধের রেকর্ড - চিকন আলি
- আমাদের সরকার ১০০% সফল....
..সাবধানে ঢুইকেন
- পজেটিভ নেগেটিভ
- আমার প্রতিবাদের ভাষা: আপনাদের সাথে শেয়ার না করে পারলাম না... উঠুন! জাগুন!! যে যেভাবে পারেন প্রতিবাদ করুন!!! - ষড়জ
- অযোধ্যার গোলাপ বনাম বিজেপির পদ্ম ফারুক ওয়াসিফ | আজকের প্রথম আলোয় প্রকাশিত - মুনসী১৬১২
- সরকার পরিচালনায় ভারতীয় থিংকট্যাংকের নির্লজ্জ হস্তক্ষেপ:
খালেদা জিয়াকে ‘মাফিয়া সম্রাজ্ঞী' হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে - যুক্তিবাদী একজন
- ট্রানজিট চুক্তির নামে ভারতের কাছে দেশের সার্বভৌমত্ব তুলে দেয়া হছে!!!!!!!! - মাহমুদ ইব্রাহীম
- ষড়যন্ত্রতত্ত্ব, ভারত, আমাদের জাতিমানস এবং বার্গেইনিং টুলস-৩ - যুক্তিপ্রাজ্ঞ
- কিবোর্ড টিপস্ - শামুক
- ছাত্রলীগই জানে কিভাবে কোপাতে হয়! - অগ্নিবীনা
- মুজিব মার্ডারের CIA ডকুমেন্ট নিয়ে প্রথম আলো মিজানের ফাপরবাজী , আওয়ামী বেকুবদের অট্টহাসি এবং যে লজ্জাজনক তথ্যটি প্রথম আলো ছাপালোনা , জানালোনা , ধামাচাপা দিলো - দাসত্ব
- একটি পুরোপুরি আইনি ব্লগঃ দুনিয়ার বিচিত্র আইন সমুহ (অপ্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নহে) - মুরাদ-ইচছামানুষ
- কার্টুন ম্যাগাজিন উন্মাদের ওয়েবসাইট! - মুহাম্মাদ তারিক সাইফুল্লাহ
- প্রফেশনাল ফটোগ্রাফারের মতো আপনার ছবিতেও HDR ইফেক্ট দিন আর মজা দেখুন !!! - হাসান জোবায়ের
- মুক্তিযুদ্ধের সেই কিংবদন্তী গুলো : ইয়াহিয়া খানের সেক্স অর্গি , বোরকা পরা গেরিলা আর রাজাকারদের দ্বিচরিত্র - দাসত্ব
- পশ্চিমের নারী স্বাধীনতার কল্পকাহিনী : ফ্যাশন ইন্ডাস্ট্রির নির্যাতন,ধর্ষণ ও যৌন হয়রানি,কর্মক্ষেত্রে হয়রানি,কুমারী মায়েদের যন্ত্রনা,পর্ণোগ্রাফি ইন্ডাস্ট্রির নির্যাতন.................. - প্র।ইভেট
- মুক্তিযুদ্ধকালিন নয় মাস বন্দী থাকা এক ইপিআর সদস্যের স্মৃতিচারন - অর্ফিয়াস
- গরীবের কথা বাসী হলেও ফলে! ট্রানজিট রুটের জন্য ভারতীয় ঋণে ভারতীয় দ্রব্যাদি-ঠিকাদার,সুদ প্রাপ্তি ভারতেরই, এই না হলে হাসিনা মূখ্যমন্ত্রী - বাংলাদেশ জিন্দাবাদ
- বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবের মৃত্যুর পর তার গৃহে প্রাপ্তসম্পদের একটি তালিকা - একলা একজন
- পিলখানার রাজনৈতিক সমাধান কার স্বার্থে? - অপ্রিয় সত্যকথন
- যদি জানা না থাকে তাহলে জেনে নিন কিছু অজানা তথ্য - রামন
- বাংলা বই ডাউনলোড করুন রেজিষ্ট্রেশন ছাড়াই - মো: হারুন-অর-রশিদ
- হুমায়ুন আহমেদসমগ্র (নামের তালিকানুসারে লিংক) - ইদিপাস
- আব্দুল রাজাকার চৌধুরী - বিবর্ণ
- ফারাক্কার কথা ভাবতে গিয়ে আমার অবাক লাগে.. আমরা কি স্বাধীন


না পাকিস্তানি তস্করদের হাত থেকে বিজয় ছিনিয়ে আনার পর আমরা ভারতের অধীনে গেছি

- অর্ণব আর্ক
- ট্রানজিটের নামে করিডর :ঋণ ডিপ্লোমেসি - সাইমুম
- ইহুদি সম্প্রদায় : অত্যাচারিত থেকে অত্যাচারী : বর্তমান পৃথিবীর শাসক ও সুপারপাওয়ার : (৩য় পর্ব) - আশরাফ মাহমুদ মুন্না
ফটো ইনসাইক্লোপিডিয়া অব ছাত্রলীগ
সাহারা আপুর একটা কমেন্ট চাই - কানন শাহ
- ইহুদি সম্প্রদায় : অত্যাচারিত থেকে অত্যাচারী : বর্তমান পৃথিবীর শাসক ও সুপারপাওয়ার : (২য় পর্ব) - আশরাফ মাহমুদ মুন্না
- বাংলা পুরানো ছায়াছবির ভিডিও গানঃ - আমাদের ইয়াহু
- গণভবনে চলমান আওয়ামীলীগের কর্মশালার সূচিপত্র
- পাললিক মন
- সত্যজিত রায়ের অসাধারন কিছু সিনেমা মিডিয়াফায়ার ডাউনলোড লিংক সহ - ক্যারাটে কিড
- পার্বত্য চট্টগ্রাম নিয়ে বিভেদমান দুপক্ষের দুটি লিফলেট - একেকামাল
- World ফেমাস যত গেমস আছে সব গুলোর সিরিয়াল নাম্বার :২ - ফারহান আহমেদ
- পররাষ্ট্রনীতি ও জাতীয় স্বার্থ - একটু..
- বাংলাভাষা কি সংস্কৃতের দুহিতা? - নতুনদেশ

কুত্তা কুত্তিদের কান্ড আর কত দেখতে হবে?
(ব্যতিক্রম ধর্মী ছবি ব্লগ) - কানন শাহ
- হাকল বেরি ফিনের রোমাঞ্চকর অভিযান - অয়ন০০৭
- সরকারি কর্মকর্তারা ক্ষুব্ধ - ইকরু
- টিনটিন - বাংলা ডাউনলোড লিংকসহ - আরাফাত৫২৯
- বাংলাদেশের এক ডালিমকুমারঃ সজীব ওয়াজেদ জয় - স্বাধীনতা আমি
অবিরাম বাপ বেটির মুখ ডিজিটাল ওয়ান টিভি এর অনুষ্টান মালা।ঈমানে কইলাম এমন অনুষ্টান bal এর দেশে সম্বভ
- লালবাতি
- কনষ্টিটিউশন সংশোধন পর্যালোচনা: কনষ্টিটিউট (পর্ব ২) - পি মুন্সী
- কনষ্টিটিউশন সংশোধন পর্যালোচনা - পি মুন্সী
- কনষ্টিটিউশন পর্যালোচনাঃ সুরঞ্জিতের বক্তব্য অনুযায়ী বাকশাল চতুর্থ সংশোধনীও অবৈধ (পর্ব-৪) - পি মুন্সী
- লেখাটায় সবাই মাইনাস দিবে। - ইশকুলবালক
- DOI : বলধা গার্ডেনের মেসেজ , কন্ঠ কি মুজিবের ছিলো ? - দাসত্ব
- নাস্তিকের ক্ষমতায় এলে কি করতে পারে? - মাহিরাহি
- বিডিআর বিদ্রোহে উস্কানি দেওয়া সাংবাদিকের প্রশ্নঃ উদোরপিণ্ডি কেন বুদোর ঘাড়ে ? - বিডি আইডল
- পদ্মা রিসোর্ট, লৌহজং, মুন্সিগঞ্জ - আনিসুজ্জামান রাসেল
- বিস্মৃতির স্মৃতিতে আওয়ামী দূর্বৃত্ত্বপনা ও দুঃশাসন - স্পাইডার
- আমার দেশ ইস্যুতে সুশীল চুলকানী - পি মুন্সী
- ডিজিটাল বান্দরের হাতে ডিজিটাল বাংলাদেশঃ এদের সম্পর্কে বিস্তরিত জানা আপনার নাগরীক দায়িত্ব। - প্রিন্সেস ঢাকা
- রাজনীতির কিছু চাল-চিত্র(ছবি পোষ্ট) - সমালোচনা করলে গঠনমূলক চাই। - বাহারুল ইসলাম বাহার
- ই-বুক কালেকশন মাসুদ রানা সিরিজ - নাজির
- জয় ছাত্ররাজনীতি, জয় বাংলা! - স্পাইডারওয়েব
- X Facts : মুজিব হত্যাঃ জিয়া , প্রচলিত কিছু বক্তব্য , চেপে রাখা না বলা তথ্য - দাসত্ব
- আওয়ামী লীগের নির্বাচনী ইশতেহার রিভিউ এবং মহাসমাবেশে জনগনের কাছে খালেদার কয়েকটি প্রশ্ন

- হারকিউলিস
- আপনি কি এর সাথে একমত???????? - মাসুদআহমদ
- অনেক প্রশ্নের উত্তর মেলেনি আজও : শেখ সেলিম, তাপস, নানক, মির্জা আজমের ভূমিকা ছিল প্রশ্নবিদ্ধ - এরশাদুর রহমানা
- পার্বত্য চট্টগ্রাম : ওয়েবে আমার বাংলাদেশ যেভাবে ধর্ষিত হচ্ছে প্রতিদিন - ফিউশন ফাইভ
- সেই সময় বিরোধী দলীয় নেত্রী হিসেবে শেখ হাসিনা সংসদে উপস্থিত ছিলেন কিন্তু ঐ বক্তব্যের বিরোধিতা করা তার পক্ষে সম্ভব হয়নি... - জাতীয়তাবাদী শুভ
- মনের বাঘ যখন ঘরে- আমাদের "ভারতীয় কৃতজ্ঞতাবোধ সিন্ড্রম" ও চতুষ্পদীয় রচনাসমগ্র - বাঙ্গাল
- বিদেশী পত্র-পত্রিকায় বঙ্গবন্ধু মুজিবুর রহমান। - চিন্তিত দার্শনিক
- দিল্লির সাথে শেখ হাসিনার চুক্তি আত্মঘাতী বশ্যতা - জলপাই দেশি
- যে কারণে পাকিস্তান এখনো বাংলাদেশের রাষ্ট্রীয় কল্যাণ চায় না - ফকির ইলিয়াস
- পাঠ্যবইয়ে জাতীয় পতাকার বদলে পাকিস্তানি পতাকা!!! এর নেপথ্যের কাহিনী উদঘাটন জরুরী - রাহা
- ২১আগষ্ট শেখ হাসিনাকে হত্যার ষড়যন্ত্রে ভারতীয় টিভি তারা বাংলা জড়িত! - আরিফ সিদ্দিকি
- পদ্মা শুকিয়ে মরা খাল : দুই কোটি মানুষ হুমকির মুখে - একলা একজন
- "কৃতজ্ঞতাবোধ সিনড্রম" ও বাংলাদেশ-ভারত সম্পর্ক নিয়ে কিছু গুরুত্বপূর্ণ কথা - একান্ত কথা
- জয়কে দুর্নীতিমুক্ত প্রমাণ করার দায়িত্ব সরকারের - অারমান
- বাকশালী দুঃশাসনে লেখা সাংবাদিক আবু সালেহ্ এর ছড়া (এখনো প্রযোজ্য) - ও.জামান
- বাংলাদেশের এক ডালিম কুমার সজীব ওয়াজেদ জয় - আলিফ মাহমুদ
- আমি এভাবেই বাংলাদেশকে আপন করেছি আত্মায় মিলিয়ে.......... - সজল শর্মা
- খন্দকার মোশতাকের সঙ্গে মার্কিন ও ভারতীয় রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাত্ : সহযোগিতা অব্যাহত রাখতে ইন্দিরার প্রতিশ্রুতি - সুধাসদন
- বিচার তো হলো, রায়ও বেরোলো, কিন্তু তারপর? - শিরোনামহীন..........
- দি গার্ডিয়ান সহ বিদেশী মিডিয়ার চোখে ১৫ আগষ্ট - তানিয়া কবির লিজা
- প্রধানমন্ত্রীর ভারত সফরের প্রাক্কালে যা না বললেই নয় - মেহ্দী
- দর্জি বাবার পদ্মভূষণ পুরস্কার মনে করিয়ে দিলো ইন্দিরা গান্ধী শান্তি পুরস্কার! - হরিসূধন
- মুজিবনগর সরকারের কর্মচারী হিসেবে চাকরি : ৫৫ জনের বয়স একাত্তরে ছিল ১০ বছরের নিচে - সুধাসদন
- জিয়া, ৭ই নভেম্বর ও একান্তই আমার ভাবণা - মুক্ত মানব
- মুভি পাগলেরা সহায়তা করেন...World War II এর উপর নির্মিত মুভি'র নাম জানতে চাই - লুথা
- জনৈক শিশির শীল আর প্রতারণার আন্তর্জাতিক ফ্লেভার - মিনহাজ
- মশকরা আর কাকে বলে? - জিয়াউল হক
- বাংলা ই-বুকের ভান্ডার, ডাউনলোডান ইচ্ছামতো - ঊনমানুষ
- শতবর্ষ আগের ঢাকার চিত্রকর্ম এবং আমার হাফ সেঞ্চুরী - মামুনুর রহমান খাঁন
- শতবর্ষ আগের ঢাকা - মামুনুর রহমান খাঁন
- হযরত মুহাম্মদ (সঃ) এর ব্যবহৃত ব্যক্তিগত জিনিষপত্র - পিটার প্যান
- পার্বত্য চট্টগ্রাম কি পূর্ব তিমুরের মতো স্বাধীন হতে যাচ্ছে? অভিযোগ কি মিথ্যা? - হরিসূধন
- লাইভ দেখুন। BAN VS. ZIM - বিবয়
- দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ এবং একটি ফটো ব্লগ - ফয়সাল রকি
- পদ্মা-যমুনা হারিয়ে ২০টি জেলা মরুভূমি হবার আশংকা : গঙ্গা-ব্রহ্মপুত্রে অর্ধশত বাঁধ নির্মাণ করছে ভারত - ইবনে সালাম
- যিনি শহীদ মিনারে যান না.......যার জাতীয় পরিচয়পত্র নেই - সুপান্থ রহমান
- :::: ৪০০ বছরের রাজধানীঃ নারিন্দা আর্মেনীয়ান গোরস্তান :::: - সৌম্য
- টিপাইমুখঃ ভারতের হাইড্রোপলিটিক্সের রেসের ঘোড়া.... নিজের ল্যাজে পা পড়ার পর ভারতও এখন প্রতিবাদী!!! - মনজুরুল হক
- টিপাইমূখ বাধ সংকলিত লিংক সমূহ - কিরিটি রায়
- সহি টিপাইনামা ৩ : বন্যা নিয়ন্ত্রণের শুভঙ্করি ফাঁকিটি যেখানে - ফারুক ওয়াসিফ
- সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তা জানান, রুলসঅব বিজনেস অনুযয়ী এটা আমরাকরতেপারি না। মন্ত্রী জবাব দেন, এখানে ‘বিজনেস’
পেলেন কোথায়? - কিরিটি রায়
- আওয়ামী-বাকশালী গংদের নির্লজ্জ মিথ্যা প্রোপাগান্ডা ও শঠতার জবাব! - বাংলাদেশ জিন্দাবাদ
- জেএমবির সৃষ্টিকর্তা ভারতকেই আবার এর বিরুদ্ধে একশন নিতে মহাজোট সরকারের অনুরোধ পরিকল্পনা এবং ২০০৫ সালে বিডিআর প্রধানের বক্তব্যে হাসিনার গোস্বা হওয়া! - বাংলাদেশ জিন্দাবাদ
- অল্প কথা - টিপাইমুখ - দ্যা ডক্টর
- প্রিমিয়াম একাউন্ট ছারাই ফ্রী Rapidshar,Megaupload থেকে ফ্রী Download করুন - স্স্পরসের বাহিরে
- টিপাইমুখে বাঁধ নির্মাণ: সম্প্রসারণবাদী ভারতীয় ষড়যন্ত্র প্রতিরোধ করতে এগিয়ে আসুন! - প্রপদ
- RAW এবং অন্যান্য ভারতীয় গোয়েন্দা সংস্থাগুলি কে ফাকি দিয়ে পশ্চিমবঙ্গের মালদায় জেএমবির ঘাটি! - বাংলাদেশ জিন্দাবাদ
- রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে ছাত্রলীগ কর্মীর হাতে ছাত্রী লাঞ্চিতঃ তাতে সমস্যা টা কোথায় বুঝলাম না। - আরি০০৯
- সিকিম সিনড্রোম? - েমাহাম্মদ িমজানুর রহমান
- বঙ্গভঙ্গ ও ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিষ্ঠার প্রেক্ষাপট - বিবর্তনবাদী
- পাকিস্তান, তালেবান ও আমাদের খোয়াব ২ : আতর পাহাড়ের জন্ম ও বিলয় কথা - ফারুক ওয়াসিফ
- বিজয়ী কংগ্রেস, ম্লান বিজেপি, বিলুপ্ত বাম: বাংলাদেশের লাউ বা কদু - পাললিক মন
- কিছু গানের গল্প ও সহেলীর প্রিয় সেই গান... - সুনীল সমুদ্র
- শূয়োরের বাচ্চা ফ্লু, ফ্যাকটরী ফার্মিং এবং স্বাস্থ্যমন্ত্রীর দাবী - দিনমজুর
- ভেনিস এর জলপথে... - রাব্বি !
- সোমালিয়ার হতভাগা জলদস্যুরা: ‘তুমি মহারাজ সাধু হলে আজ, আমি আজ চোর বটে!’ - ফারুক ওয়াসিফ
- ব্যানানা বাংলাদেশ-৩ (গডফাদারের স্টিমুলাস মূলা)রিপোষ্ট - বাঙ্গাল
- কোথায় যেন এক ভয়ঙ্কর প্রতিহিংসা - অারমান
- চেতনা বদলের কাল। - সোনার বাংলা
- আবু-উম্মুদের দেশে - জ্বিনের বাদশা
- দেশটার পশ্চাৎদেশে বেশ কটি বাঁশ দিয়ে মা মরা, বাপ হারা ছিন্নমূল বিলুপ্তপ্রায় বাম - পাললিক মন
- একজন জিয়া, স্বাধীনতার ঘোষক কিম্বা পাঠক - মুক্ত মানব
- গ্রানাডা ট্র্যাজেডি : মুসলিম উম্মাহর করণীয় - সততার আলো
- যুক্ত বাংলা পরিকল্পনা ও বাংলার বিভক্তিঃ জিন্নাহ-নেহরুর ভূমিকা - বাংলাদেশ জিন্দাবাদ
- কারা এবার ভিসি হলেন ? : সান জোসেপ - যুকরুফা ০৭
- বাংলাদেশী হিন্দু জঙ্গিদের সামরিক স্কুলে প্রশিক্ষণ দিয়েছিলেন পুরোহিত - একলা একজন
- আগামীবার যখন উইন্ডোজ নতুন করে সেটআপ দেবেন....... - নাফিস ইফতেখার
- ফটোশপ টিউটোরিয়ালঃ এনিমেটেড পিকচার - বৃহস্পতি
- প্রণবের ঔদ্ধত্য আর পুতুলনাচের ইতিকথা - ব১কলম
এই বাদল দিনে অবশ্যই যা চাই......
২৮ শে জুলাই, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৩৪

সবাই তো ঢাকার জলাবদ্ধতার কথা লিখেছেন। লিখেছেন নানা রকম ভোগান্তির কথা। অনেকে ছবি কিংবা ভি ডিও দিয়েছেন। কিন্ত শত বিড়ম্বনার মাঝেও পেটে তো কিছু দিতেই হয় নাকি? যাদের সুযোগ আছে, এই ফাকে চটপট দুটা রেসেপি দেখে নিন। বিশেষ করে আপা বা ভাবিরা। অথবা যারা এতদিন হাত পুড়িয়ে নুন ঝাল বেশি হলেও গলঃধরণ করে পেট চালিয়ে নিয়েছেন। তারা খুব সহজেই এই বাদল দিনের এ দুটি আইটিম রান্না করে ফেলতে পারবেন। ১০০ ভাগ সফলতার নিঃশ্চয়তা দেয়া হচ্ছে।
পাতলা খিচুড়িঃ
১। যে কোন ধরণের ভাতের চাল ২০০ গ্রাম (চায়ের কাপের ১ কাপ)
২। ঘরে যে কয় ধরণের ডাল আছে, সব মিলিয়ে ৩০০ গ্রাম। (চা কাপের ১ ১/২ কাপ)
৩। তেল ১ টেবিল চামচ
৪। ঘি দেড় চা চামচ
৫। আদার পেস্ট হলে দেড় চা চামচ, আস্ত হলে ২ ইঞ্চি পরিমান, চাক চাক করে কাটা।
৬। হলুদ খুব সামান্য
৭। কাচা মরিচ ৮-১০টা
৮। লবণ স্বাদমত ( প্রথমে এক চা চামচের অর্ধেক দিয়ে দেখুন, লাগলে আস্তে আস্তে পরিমান বাড়াতে পারেন।
৯। তেজপাতা ৪-৫টা।
পাতিলে প্রথমে চাল ডাল মিশিয়ে করে ধুয়ে নিন। এর পর ১০ কাপ পানি দিয়ে চুলায় চড়ান। সাথে তেল, তেজপাতা, আদা, নুন দিয়ে সেদ্ধ করতে দিন। মাঝে মাঝে নাড়া দিতে ভুলবেন না। চাল ডাল গলার আগেই যদি পানি শুকিয়ে যায়, তবে আরো পানি দিন। এভাবে ক্রমাগত সেদ্ধ হতে হতে চাল ডাল গলে ফুটতে শুরু করলেই কাচা মরিচ দিয়ে দিন। এর পর চুলা বন্ধ করে উপর দিয়ে ঘি দিয়ে দিন।
পাতলা খিচুরির সাথে ইলিশের পরিবর্তে গরুর মাংসের ঝোলই সবচেয়ে উপাদেয়। চলুন রান্না করি গরুর মাংসের ঝাল ঝোল।
১। গরুর মাংস এক কেজি।
২। আলু মাঝারি সাইজের ৩-৪টা। এক একটা ২ বা ৪ টুকরা করে কাটুন।
৩। আদা পেস্ট সোয়া এক চা চামচ।
৪। রসুন পেস্ট আধা চা চামচ
৫। পেয়াজ ৩টা কুচি কুচি করা।
৬। গরম মশলাঃ ১টা আধা ইঞ্চি দারচিনি, ৪টা এলাচি, ৬টা লবঙ্গ, ৩টা তেজপাতা, সাথে আধা চা চামচ গরম মশলার গুড়া।
৭। হলুদ গুড়া চা চামচের ৪ ভাগের ৩ ভাগ
৮। মরিচের গুড়া আধা চা চামচ। ঝাল খেতে চাইলে পরিমান বাড়িয়ে নিতে পারেন। তবে দেখতেই ঝাল কিন্ত স্বাদে ঝাল হবে না, এমন চাইলে, মরিচের গুড়ার বদলে পাপরিকা ব্যাবহার করতে পারেন।
৯। তেল সোয়া এক কাপ।
১০। লবণ স্বাদমতন। * এক চা চামচ লবণ দিয়ে শুরু করতে পারেন।
১১। কাচা মরিচ ৮-১০টা।
হাড়িতে মাংস নিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। এর পর আলু বাদে সব উপকরণ দিয়ে খুব ভালো করে মাখিয়ে নিন। এর পর কসাতে থাকুন। মাংস থেকে তেল ছেড়ে আসলেও যদি সেদ্ধ না হয়, তাহলে ১ কাপ পানি নিয়ে আবারো কসান। এভাবে কসানোর পর আধা সেদ্ধ হতে, পরিমানমত পানি দিয়ে মাংসটা রান্না করতে থাকুন। পানি অর্ধেক কমে আসলে, আগে থেকে কেটে রাখা আলুর টুকরা আর কাচা মরিচ ছেড়ে দিন। এর পর ঝোলটা একটু ঘন হয়ে এলে নামিয়ে ফেলুন।
এর পর লেবু চিপে পাতলা খিচুড়ির সাথে উপভোগ করুন গরুর মাংসের ঝাল ঝোল।
বিদ্রঃ গরুর মাংসের এই ঝাল ঝোলটা আমি অনেকবারই ঢাকাইয়াদের বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পোলাওয়ের সাথে খেয়েছি। এবং বলাই বাহুল্য যে, ভোজনের পরিপুর্ণ স্বাদ উপভোগ করেছি। আপনারাও উপভোগ করুন।
সর্বশেষ এডিট : ২৮ শে জুলাই, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৫৮ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...
লেখক বলেছেন: হাহাহা। ভালো বলেছো। তা, তুমি আবার আমার রেসেপি, তোমার সিদ্দিকা নানুকে দিও না যেন। তাহলে আমার রেসিপি হিট হলেও, আমি ফ্লপ হয়ে যাবো।
মেয়ে তোমার সাহস অনেক। এই কোমর সমান পানিতে শহর ঘুরতে বেড়িয়েছিলে? তা লাঞ্চে কি খিচুড়িই হলো?
অনেক দায়ে পড়েই রান্নাটা শিখতে হয়েছে। আমাকে রেধে খাওয়ানোর মানুষ তো ছিল না। ওদিকে আমার নোলা আবার বিশাল। খাবার দাবারের লোভ সামলাতে পারি না। তাই এক ঢিলে দুই পাখি শিকার। হেহেহে ...।
লেখক বলেছেন: পুরুষেরা রান্নায় স্বাবলম্বি হোক, এই প্রত্যাশা এই পুরুষ রাধুনির রেসিপি বিতরণ। ট্রাই কইরা দেখতারেন। বিফলে মুল্য ফেরৎ। ![]()
যদিও খিচুরি খেয়েই বেিরয়েছী। তবে আপনার আয়োজনটা খুব লোভনীয়...
লেখক বলেছেন: ভাই, আয়োজন কি আর সাধে? মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেটে নাকি পানির দরে চাইল ডাইল বিক্রি হইতাছে। ওইখানে থেকে হাজার মানুষের ঠ্যালা খাইয়া কয়েক টন চাল ডাল কিনছি। খিচুড়ি রাইন্ধা এই জন্য ব্লগে সিন্নি দিলাম। ![]()
প্রচেত্য বলেছেন:
আমাকে বানায় দিলে খাইতে কোন না নেই
লেখক বলেছেন: ভাই, এর জন্যই কথা আছে, বইতে দিলে শুইতে চায়। আরে মিয়াভাই, এত্ত সহজে রান্না পদ্ধতি লিখ্যা দিলাম এর পরেও আইলসামি করলে তো সমস্যা। আর তার সমাধান একটাই। বিয়া কইরা ফালান। আর এই রেসিপি ভাবিরে দ্যান। ![]()
প্রচেত্য বলেছেন:
আমাকেই বিয়েটা করতেই হবে ..
লেখক বলেছেন: শুভ কাজে দেরি কইরেন না। আর আমাগো দাওয়াত দিতে ভুইলেন না যেন। ![]()
ডিজিটাল ডজ দিলেন???
মানে.. দেখবা, শুনবা, বুঝবা- পাইবা না।
লেখক বলেছেন: হেহেহেহে... সময় সুযোগ মত না হয় এনালগ পদ্ধতিতেও খাওন দাওনের ব্যাবস্থা করা যাইবো। তয় যতদিন ডিজিটাল আপায় ক্ষমতায় আছে, ততদিন ডিজিটাল পদ্ধতিতেই...... ![]()
অপ্সরা বলেছেন:
নানানা সিদ্দিকা নানুকে বলবোনা ভুলেও। তবে সাধ করে বাইরে যাইনি আজকে, আমি ড্রেস ডিজাইনিং করবো এইবার, তাই ভেবেছিলাম একটু দর্জীবাড়ী যাই, কিন্তু পানি দেখে পিঠটান দিলাম।
লান্চে খিঁচুড়ী হয়নি। তুমি তো পরে রেসিপি দিলে, এখন ডিনারে খিঁচুড়ী হবেই।
লেখক বলেছেন: হাহাহা... অনেকক ধন্যবাদ। ( তোমার সিদ্দিকা নানুকে বললে সমস্যা নেই। সমস্যা তার এসিস্টেন্ট লাকি বেগমকে নিয়ে। আমার রেসিপি চুরি করে স্বামীকে বলবে, " এই শোন, শুধু তোমার জন্য অনেক কস্ট করে মাথা খাটিয়ে এই রান্নাটা করেছি। খেয়ে দেখ।" আর সেই সুখাদ্য খেয়ে লাকির স্বামী আমাদের সামনে গপ্প করবে, " জানিস তোদের ভাবি যে কি দারুণ খিচুড়ি মাংস রান্না করতে পারে, ভাবতেও পারবি না।" আর তখনই মিজাজ হয়ে যাবে বিলা। আমার বেড়াল আমাকেই ম্যাও?
তুমি চরম পানিবদ্ধতার মাঝেও বাইরে বেড়ুতে ভয় পাও না, শিক্ষাদানের মত মহৎ এবং ব্যাস্ত সময়ের মাঝেও, ড্রেস ডিজাইন কিংবা হাতের কাজে সময় দিতে পারো, চমৎকার সব গানের বোদ্ধা এবং শ্রোতা, অনেক রকম রান্নায় পারদর্শি, ছবি আকাতেও হাত ভালো তোমার, ঝরনার মত চঞ্চলতায় দেশের বিভিন্ন প্রান্তে ঘুড়ে বেড়াও, আরো অনেক গূণে গুণান্বিতা।
এ কোন কিছুই আমাকে অবাক করে না। যেটা অবাক করে, সেটা হলো, ঘটক পাখি ভাই এখনো তোমাদের বাসার ঠিকানা জানে না। হেহেহে ![]()
ডিনারে কেমন খিচুড়ি খেলে, জানিও। পারলে একটা ছবিও দিয়ে দিও। দর্শনে অর্ধভোজনটা হয়ে যাবে।
বাংলাদেশ জিন্দাবাদ বলেছেন:
+। আজকেই বাসায় খিচুরী রাধতে বলব। সুন্দর পোষ্টের জন্য ধীবর ভাই কে ধন্যবাদ।
লেখক বলেছেন: বা-জি ভাই, এটা কেমন কথা বল্লেন? বলে দেবো মানে? রেসিপি দেয়া আছে, কাউকে কিছু না বলেই নিজেই চেস্টা করে দেখুন। হাহাহা।।
নিশিব্লগারু বলেছেন:
খিদা লাগাইলেন মিয়া ---- মাইনাচ
লেখক বলেছেন: খিদা লাগ্লে তো শুনি মানুষ খাওন বিছরায়। রেসিপি দেয়া আছে, কামে লাইজ্ঞা পড়েন। এর পর পরাণ ভইরা খাইয়া পেলাসিত কইরা যান। ![]()
রায়হান(তন্ময়) বলেছেন:
লেখক বলেছেন: পুরুষেরা রান্নায় স্বাবলম্বি হোক, এই প্রত্যাশা এই পুরুষ রাধুনির রেসিপি বিতরণ। ট্রাই কইরা দেখতারেন। বিফলে মুল্য ফেরৎ। ;গরুর ঝোল রানছি
আবারো ধইন্যা
লেখক বলেছেন: জোসিলা কাম করসেন। এই রকম নিজেই মাঝে মাঝে রান্না কইরা ফেলবেন। অনেক সময় অনেক কিছুই তো খাইতে মন চায়। নিজে রান্না করতে জানলে, ঝামেলা কম। আপনারের ধইন্যা।
প্রচেত্য বলেছেন:
বিয়ের আগে দাওয়াত দিব না বিয়ের পর ?
লেখক বলেছেন: খাওয়া দাওয়া করানো অনেক্ক সয়াবের কাম। তাই আগে পরে দুইবারই খাওয়াইবেন। ![]()
লেখক বলেছেন: মনে করাইয়া দিলেন।
লেখক বলেছেন: সাহস কইরা রাইন্ধ্যা ফেলেন।
খারাপ হইলেও, খাইতে প্রব্লেম হইবো না ।
জুল ভার্ন বলেছেন:
গত এক সপ্তাহ নতুন কোন লেখা নেই কেন?
লেখক বলেছেন: জুলভার্ণ ভাই, ব্যাক্তিগত কাজে খুব ব্যাস্ত ছিলাম। তবে আশা করছি, খুব শিঘ্রি আপনাদের জন্য একটা স্যাটায়ার নিয়ে আসতে পারবো। অধমকে মনে করবার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
সামহোয়্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...
















ভাইয়ারাও যে রন্ধণে এত পারদর্শী আগে জানতাম না। এখন দেখা যাচ্ছে প্রবাদ বাক্য পাল্টাতে হবে
"যে মেয়ে রাঁধে সে চুলও বাঁধের" পরিবর্তে ' "যে ভাইয়ারা ভালো লিখে তারা রান্নাও ভালো করে" এমন কিছু।