আমার প্রিয় পোস্ট

প্রতিটি দিন-ই হোক, একটি সুন্দর দিন

চিটির রান্নাঘর থেকে ঐতিহাসিক রেসিপি- রসমালাই

১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৪৮

শেয়ারঃ
0 1 0

উপকরণ
চিনি- ২ কাপ (পরিমাণ মত)
দুধ- ২লিটার
এলাচগুড়া- ১/৪ চামচ
সিরকা-৪ টে. চামচ
কনডেন্স মিল্ক - ছোট ১টা ( অনেক দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে সিরা তৈরি করে, আমি কনডেন্স মিল্ক ব্যবহার করি। এতে কষ্ট কম হয়, স্বাদও ভালো হয়। দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করা একটু কষ্টের..........চুলার পাশে দাঁড়িয়ে থাকতে হয় অনেক্ষণ) ..........(ফাঁকিবাজের জন্য আগে মাইনাচ দেন :) )

প্রনালী:
ক) প্রথমে ছানা তৈরি করে নিতে হবে।

ছানা তৈরি :
১. সিরকা সঙ্গে সমান পরিমাণ পানি মিশান
২. দুধ চুলায় দিন। ফুটে উঠা মাত্রই সিরকা দিয়ে উনুন থেকে নামিয়ে রাখুন।
৩. দুধের ছানা ও পানি আলাদা হলে সঙ্গে সঙ্গে দুধ একটি কাপড় বা ছাকনিতে ঢেলে খোলা বাতাসে ৬-৭ ঘন্টা রাখুন।

খ) রসমালই তৈরি
১. ছানার সাথে চিনি ও এলাচগুড়া দিয়ে ছানা ভালো করে মথুন। খেয়াল রাখবেন ছানা ভালো করে মথলে রসমালাই ভাংগবে না।
২. ভালো করে মথা হয়ে গেলে........ এবার ২০-২২ ভাগ করে ছোট ছোট করে রসগোল্লা করে নিন।
৩. কনডেন্স মিল্ক চুলায় দিয়ে জ্বাল দিন। ফুলে উঠলে রসগোল্লা দিয়ে দিন। অল্প আঁচে রেখে, এর পর নামিয়ে রাখুন।
ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন। ( ফ্রিজে ঠান্ডা হলে আরো ভালো হয়)




### রেসিপিটা মমমম এর জন্য দেয়া। আশাকরি মমমম রসমালাই বানিয়ে আমাদের সবাইকে দাওয়াত দিবে। ###


অ:ফ: স্বপ্নজয় এর রসমালাই দেখুন Click This Link


 

প্রকাশ করা হয়েছে: চিটির রান্নাঘর থেকে:  বিভাগে । সর্বশেষ এডিট : ৩০ শে আগস্ট, ২০০৯ সকাল ১১:২৯ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...

 

১. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫০
চিটি (হামিদা রহমান) বলেছেন: কারো কাছে রসমালাই এর ছবি থাকলে দেন। আমি নেট গেঁটে এই ছবিটা পেলাম। ছবিটা রসলামাই এর কিনা জানিনা।
২. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫১
ইমন জুবায়ের বলেছেন: আপা আপনার জন্য রসমালাই সংক্রান্ত একটি লিঙ্ক-

Click This Link
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৩

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ আপনাকে লিংকের জন্য।
আমি ছবি চেয়েছিলাম লেখার জন্য।

৩. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৪
নিবিড় বলেছেন: প্রশ্ন ১:সিরকা কি ইংরেজী শব্দ?
প্রশ্ন ২: না হলে সিরকার ইংরেজি নাম কি ?দোকানে গিয়ে কি বলতে হবে?
প্রশ্ন ৩: ওয়ালমার্টে পাওয়া যাবে? নাকি দেশি দোকানে যেতে হবে?
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০০

লেখক বলেছেন: ভিনেগার

দোকানে গিয়ে ভিনেগার বললে হবে। যে কোন এশিয়ান দোকানে গেলে পাওয়া যাবে। দেশি দোকানেও

৪. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৫
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন: আমি কি দোষ করলাম? আমাকে কে বানায়ে খাওয়াবে? :((
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:১৩

লেখক বলেছেন: ভাবী নাই সেটা তো দোষ। :(

৫. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৭
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: খুবই সোজা ...... কালকেই বানাবো ...

অনেক ধন্যবাদ চিটি :)
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৮

লেখক বলেছেন: আপনার ছবিটা দিলাম। ধন্যবাদ

৬. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৮
চিটি (হামিদা রহমান) বলেছেন: ধন্যবাদ স্বপ্নজয় ছবির জন্য।
৭. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৯
কঁাকন বলেছেন: নিবিড় সিরকা হইলো ভিনেগার :)

ধন্যবাদ আপু

এটা অবশ্যই ট্রাই করবো

@ আশরাফ : নিজে বানায়া খাও
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৬

লেখক বলেছেন: আশরাফ সব রেসিপি জমা করছে
আমাদের ভাবী রেসিপি যেন হাতের কাছে থাকে।
কি আর করা তখন বানিয়ে খাওয়াবে :(

৮. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০২
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন: @ কাঁকন

এত বড় কথা বলতে পারলে। :(( খোদাও কষ্ট পাবে। :((
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৯

লেখক বলেছেন: ভাবী নিয়ে আসেন তাড়াতাড়ি , তাহলে রান্নার ঝামেলা শেষ।

৯. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৫
নিবিড় বলেছেন: চিটিপু রেসিপির সাথে সাথে একটা সুলেমানি তাবিজও দিয়া দাও আমারে ........আমিতো নয়া রান্নাওয়ালা।সব শিখতেসি ।হাতেগুনা কিসু জিনিস পারি তাও খুব মরা ক্ষুধা না উঠলে রান্না করি না। তাবিজের জোড়ে যদি কিসু হয়.....:)
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৮

লেখক বলেছেন: ভাই তাবিজ টাবিজে আমি ভয় পায়, এসবের জন্য কাঠমোল্লার কাছে যেতে হবে।

আস্তে আস্তে শিখেন...........এক সময় পাক্কা হবেন।

১০. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৬
~স্বপ্নজয়~ বলেছেন: ধন্যবাদ আফা।

একটু লেজ লাগাই, মানে ছোট্ট একটা টিপস ...

ছানাটা ছেকে নিয়ে পানির ধারায় ধুয়ে নিলে ভিনেগার বা লেবু যাই ব্যাবহার করেন ছানা তৈরীর জন্য, সেইটার গন্ধটা চলে যাবে।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:১১

লেখক বলেছেন: গন্ধ আসলে তেমন থাকে না। থাকলেও সেটা খারাপ লাগে না।
আপনি চাইলে ধুয়ে নিতে পারেন। আমি ধুই না।

আপনার টিপসটাও দরকারি।

১১. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৭
নিবিড় বলেছেন: @ কাঁকনাপি -ভিনেগার কেমিস্ট্রিতে পড়সিলাম ।দেখি রেসিপি ট্রাই দেওয়ার সাহস নাই .......
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:১২

লেখক বলেছেন: ভিনেগার ইউজ করতে না চাইলে লেবুর রস দিতে পারেন।

১২. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:১৩
মুকুট বলেছেন: অসংখ্য ধন্যবাদ রেসিপির জন্য, আপাতত প্রিয়তে নিলাম, পরে একবার সাহস করে ফেলব!!!!
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:১৭

লেখক বলেছেন: ছানাটা তৈরি করে নিয়ে
সময় করে করে নিতে পারবেন। বেশি সময় লাগে না।

আমি কনডেন্স মিল্ক ইউজ করি সময় কম লাগে। স্বাদ ভালো হয়।

ধন্যবাদ মুকুট।

১৩. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:১৪
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন: সারছে.... এত তাড়াতাড়ি মরহুম হওয়ার সাধ নেই। :)

উপকরণগুলো ইংরেজি নাম দিতে পারবেন। দেখি, আম্মুকে ঘুষ দিয়ে যদি করাতে পারি............।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:২০

লেখক বলেছেন: আপনাদের ওখানে কি দেশি দোকান নেই?

এশিয়ান দোকানে গেলেও পাবেন।

আচ্ছা আমি ইংরেজি দিচ্ছি।

১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:২১

লেখক বলেছেন: আপনার টা দেখলাম। বেশ পছন্দ হয়েছে।
একসময় বানাবো। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।

১৫. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:২৫
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন: আছে। কিন্তু আমি সংসারিক কোন কাজই করি না। :P আর এটা বানাতে হলে উপকরণ যোগান আমারই দেয়া চাই। :(
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৩৩

লেখক বলেছেন: এখন পার পেয়ে গেলেন মা আছে দেখে। এক সময় হতে হবে :) :)

ইংরেজি করে দিয়েছি..........
এখন সব পাবেন।

১৬. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:২৫
আলী আরাফাত শান্ত বলেছেন: সকাল সকাল ভালো খাবার দেখলাম!
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:২৯

লেখক বলেছেন: শান্ত ভাই খাবার তো দিতে পারলাম না। শুধু রেসিপি দিলাম
আপনাকে কষ্ট করে বানিয়ে খেতে হবে ............:(

১৭. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:২৭
চিটি (হামিদা রহমান) বলেছেন: @ আশরাফ মাহমুদ
উপকরণ
sugar

milk

vinegar

Condensed milk


Cardamom - (এলাচ)

যে কোন দোকানে পাবেন।
১৮. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৪০
আশরাফ মাহমুদ বলেছেন: ধন্যবাদ অনেক। দেখি, হয়ত আমি নিজেই চেষ্টা করব। :P
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৪১

লেখক বলেছেন: বানাই আওয়াজ দিয়েন।
আমাদেরকে না হয় না খওয়ালেন।

১৯. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৪৪
আলম রুবেল বলেছেন: josssssssssssssssssssssss...i like roshomalai...thnxx
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৪৬

লেখক বলেছেন: স্বাগতম আমার ব্লগে..........।

ভালো থাকুন।

২০. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:০৬
আতিকুল হক বলেছেন: রসমালাই আমার ফেভারিট। বিদেশে এসে কাজ চালানোর মত রান্না শিখসি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এই রসমালাই রান্না করা কঠিন হবে না। এলাচ গুড়াটা পেলেই হয়, দেখি এখানকার দোকানে না পেলে ইন্ডিয়ান দোকানে যাবো। থ্যাংকস!!
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৫৯

লেখক বলেছেন: এলাচগুড়া মনে হয় পাবেন না। আমি ৫/৬ টা এলাচ নিয়ে একটু বেটে নিই। এর পর গুড়া গুলো মিশিয়ে নিই। এলাচের খোলটা গেলে দিয়ে বাটলে তাড়াতাড়ি হয়।


২১. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:০৯
মমমম১২ বলেছেন: অনেকককককককক ধন্যবাদ চিটি।

বাইরে গেছিলাম এসে তো সবাই আমার আগেই বানায়ে ফেললো।
আমি এখন বাড়ীতে নিয়ে যাই।বানিয়ে বলবো কেমন হল।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:০৪

লেখক বলেছেন: বানিয়ে আওয়াজ দিয়েন। কেমন হলো বলবেন।

অনেক ভালো থাকুন।

২২. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:১৮
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: রেসিপি টুকে নিলাম।
কিন্তু বানাতে পারব বলে মনে হয় না।

রান্না করতে ঝামেলা বলে গত ৯ মাস মাছ খাই না :(
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:০৫

লেখক বলেছেন: কি বলেন রন্টি। মাছ না খেয়ে কি থাকা যায়!!

আসলে একা থাকা কষ্টের:(

বানিয়ে দেওয়ার সুযোগ থাকলে দিতাম।

২৩. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:২৫
নম্রতা বলেছেন: দারুণ দারুণ আপামনি ! দেখি আমার হাতে কেমন হয় !
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:০৬

লেখক বলেছেন: আপুমনি আপনার হাতেরটা কেমন হলো বলবেন। আজ মমমম এর পিড়াপিড়িতে দিলাম।

২৪. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:৪৮
কালপুরুষ বলেছেন: দারুন রেসিপি। মিষ্টি কম হলে টেস্ট করা যেত। সম্ভব হলে মেইল করে পাঠিয়ে দিও।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:০৭

লেখক বলেছেন: রসমালাই মিষ্টি কম করে খাবেন এটা কেমন হয়?

মেইল এ দিলে পাবেন তো? মেইল খুলে দেখেন:)

১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:০৮

লেখক বলেছেন: আমিও খাবো। আপু মমমম বানাবে , আমি মমমম ক বলে দেবো আপনাকে দিতে।

২৬. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:১৫
বিপ্লব কান্তি বলেছেন: ট্রাই তো করতে হবে । কোন হলিডে তে ।

ধন্যবাদ আপনাকে ।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:০৯

লেখক বলেছেন: ট্রাই করেন। মিস করেন না।

আপনার জন্য শুভকামনা থাকলো।

২৭. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:২৯
নষ্ট মাথার দুষ্ট বালিকা... বলেছেন: i just love roshmalai...inshallah shighroi banabo...


onek onek onek dhonnobad apuni...

>:D
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১০

লেখক বলেছেন: আপনাকে ও ধন্যবাদ
ভালো থাকবেন।

২৮. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:৩৪
রাতুল" বলেছেন: রসমালাই খেতে মন চাচ্ছে অনেক ! +
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১১

লেখক বলেছেন: মমমম কে বলে দেবো। রসমালাই বানাই যেন সবার সাথে শেয়ার করে।

ভালো থাকুন রাতুল।
শুভকামনা থাকলো।

২৯. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:৪২
বাবুই বলেছেন: কুমিল্লার হাসানকে চিনেন?
ম্যারিকায় (সান ফ্যান্সিসকোতে থাকে।)
সম্প্রতি দেশে এসেছিল।
কথা প্রসঙ্গে আপনার কথা বলেছিলেন তিনি আমাকে।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১২

লেখক বলেছেন: জ্বি। মামা দেশে গিয়েছিলেন।

উনাকে আমার সালাম বলবেন। আপনার সাথে পরিচয় হয়ে ভালো লাগলো। আপনি পুরানো ব্লগার। যদিও আপনার ব্লগে তেমন যাওয়া হয়নি।

ভালো থাকবেন। শুভেচ্ছা থাকলো।

৩০. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:৪৪
আইরিন সুলতানা বলেছেন: করেছেন কি !!!! এতো রসালো, মজাদার মিষ্টি !!!!!!!!!!!!

মমমমম....রসমালাই খেতে আসলেই দূর্দান্ত মজা....:) :)

অনেক ধন্যবাদ চিটি'পু ।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১৪

লেখক বলেছেন: মমমম বলেছেন বানাবেন এবং সবাইকে দাওয়াত দিবেন।
আপনাকেও দাওয়াত দিতে বলবো।
ভুল হবে না।

কেমন আছেন আইরিন? ভালো থাকুন।

৩১. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:৫৫
জেরী বলেছেন: আপু,আমি ট্রাই করবো ভালো না হলে আমার কোন দোষ নাই কিন্তু:)
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১৫

লেখক বলেছেন: ভালো না হলে মমমম এর দোষ:)

আমার না; আমি বলে দিলাম।

৩২. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:২৮
বাবুয়া বলেছেন: আমার খুব প্রিয় মিস্টি রশমালাই। রেসিপি পড়েই লোভ হচ্ছে!!

অনেক দিন পুর্বে আমিও এক অদ্ভুত খাবারের রেসিপি দিয়েছিলাম। সময় সুযোগ হলে এক বার চোখ বুলিয়ে নিবেন এবং সুযোগ পেলেই সেই সব খাদকদের খাইয়ে দিবেন।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১৬

লেখক বলেছেন: আমার খুব প্রিয় একটা মিষ্টি।

আপনার ব্লগে যাচ্ছি আপনার অদ্ভুত খাবারের রেসিপি দেখতে।

ভালো থাকুন দাদা।

৩৩. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:১১
সপ্ন বলেছেন: জিভে পানি আইসা গেল । প্রিয়তে রাখলাম
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১৭

লেখক বলেছেন: ধন্য হলাম। বানালে আওয়াজ দিয়েন।

৩৪. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৫১
রন্টি চৌধুরী বলেছেন: পোলাপান ভিনিগার কি জিনিস চিনে না :)
হাসতে হাসতে জান শেষ।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১৭

লেখক বলেছেন: :) :) :)

৩৫. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ২:৫৩
আবদুর রাজ্জাক শিপন বলেছেন:

চিটি'বু ! এতো কষ্ট কইরা বানাইতাম ফারতাম না ! ডিএইচএল কইরা দেওয়া যায় নাকি দ্যাখো :)
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:২০

লেখক বলেছেন: শিপন ভাই, ডিএইচএল করে দিতে তো পারি, তবে নষ্ট হয়ে গেলে আমার দোষ নেই।

আপনার ওখানে মনে হয় পাওয়া যায়। এখানে বাংলাদেশ থেকে ফ্রোজেন হয়ে আসে। খেতে তেমন স্বাদ নেই।
তাই আমি নিজে বানাই।

ভালো থাকুন।

৩৬. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:১৯
রাতুল" বলেছেন: মমমমভাল না। ও এখনও বানাই নাই :(
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:২১

লেখক বলেছেন: ও যখন বানাবে তখন দিতে বলবো আপনাকে।

৩৭. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:২২
নাজনীন খলিল বলেছেন:
তাড়াতাড়ি দেশে আসো আর তোমার এসব মজার রেসিপিগুলো হাতেকলমে দেখিয়ে দাও ।মানে বুঝেছোতো..................

অনেক শুভেচ্ছা।ভাল থেকো।
১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:২৮

লেখক বলেছেন: কেমন আছো আপু? ম্যালা দিন পর। তোমাকে খুব মিস করি।

ঘটনা বলি রসমালাই এর: একসময় খুব রসমালাই খেতে মন চাইলো, ঠিক দেশের মত। বাংগালী দোকানে গেলাম। ওদের কাছে যে রসমালাই আছে তাহলো দেশ থেকে আনা ফ্রোজেন। দেখে আমার রুচি হলো না।
এদিকে মনটা অস্থির হয়ে উঠলো রসমালাই খেতে। এর পর দেশে কল দিলাম, জার্মানীতে কল দিলাম। জার্মানীতে আমার আত্মীয় থাকে। ও দিলো রেসিপি............... এর পর বানিয়ে ফেললাম। মন ভরে খয়েছিলাম সেদিন। খুব ভালো হয়েছিলো।

দেশে আসবো। তুমিও অনেক ভালো থেকো।
এই পরবাসে কত কিছু খেতে মন চাই। হাতের কাছে পাওয়া যায়না।
পাওয়া গেলেও তেমন স্বাদ থাকে না।

৩৮. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৪:০০
অদৃশ্য বলেছেন: চিটি আপু.........................আমি কিনা এমন সময়ে আসলাম......সব শেষ। কি আর করা ...............দোকানে গিয়ে খেয়ে নেব।

আমার ক্ষামতা নেই.........ওসব বানাবার।

এর মধ্যে দু'টি লিখা দিয়েছি পড়বেন সময় পেলে।

সবসময় ভালো থাকুন।
১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:৪৯

লেখক বলেছেন: আমি তো রেসিপি দিলাম আর স্বপ্নজয় বানিয়ে খেয়ে গেললেন। ট্রাই করেন পারবেন। আর হাতের কাছে দোকান থাকলে কষ্ট করার দরকার নাই।

যাচ্ছি আপনার ব্লগে
আপনিও ভালো থাকুন।

৩৯. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৫:০৪
আবুল বাহার বলেছেন: কুমিল্লার রসমলাই ফ্রিজে আছে আলসেমীর জন্য খাওয়া হচ্ছেনা !! এখনি শেষ করতে হবে । না জানি আবার ডেট অভার হয়ে যায় ।

কিনে খাওয়ার চেয়ে মজার আর কিছুই নাই :):)

বানাইবার সময় নাই , পারিওনা । তবে আপনার রেসিপির পর মনে হয় এটা একেবারেই সোজা ।


ট্রাই করবো । হলে ব্লগে দাওয়াত দেওয়া হবে :):)
১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:২৮

লেখক বলেছেন: আপনারা কত ভাগ্যবান বলতে হয়। আমরা একবাটি রসমালাই এর জন্য প্রাণটা যায় যায়।

বানালে কিন্তু দাওয়াত দিতে হবে। :) :)
মনে থাকে যেনো।

১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৩২

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ আপনাকে লিংকটির জন্য।
শুভেচ্ছা।

৪১. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৫:২১
নিঃসঙ্গ বলেছেন: রসমালাই এমন একটা জিনিষ ১ কেজি খাইলেও আরো খাইতে ইচ্ছা করে খুবি মজার একটা জিনিষ :(
১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৪৫

লেখক বলেছেন: ):):)

কেমন আছেন নিঃসঙ্গ?

৪২. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৫:৩৫
কন্টক বলেছেন:
একবাটি (৫/৬টা) ১০ রিয়াল

এতো ভেজাল করি ক্যামনে খাই
১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৪৬

লেখক বলেছেন: তাহলে তো অনেক সস্তা। হাতের কাছে পেলে কষ্ট করার কোন মানে নেই। আমাদের এখানে পাওয়া যায় না।

ভালো থাকুন।

৪৩. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সন্ধ্যা ৬:৫১
সাইফুর বলেছেন: হেহেহ..আপু করছেন কি?
জটিললল
১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৪৭

লেখক বলেছেন: আরে কাছিম। খবর কি?

১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৪৮

লেখক বলেছেন: :(:(:(

৪৫. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ৮:৩৪
বিবেক সত্যি বলেছেন: কিভাবে যেন , এই কদিন ধরে অনেক মিষ্টি খাওয়া হচ্ছে .. অবশ্য ওগুলো রসমালাই না ... আপনার পোষ্টে এসে এখন রসমালাই খেতে ইচ্ছা করতেছে .. :)
২৯ শে জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:২৬

লেখক বলেছেন: কেমন আছেন? মিষ্টির মধ্যে আমার পছন্দের হলো রসমালাই।
:)

৪৬. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ৮:৫২
ফ্রুলিংক্স বলেছেন: চিনি কখন দিলেন?? চিনি ছাড়া রসমালাই ???

রসমালাই খুব একটা ভালো লাগে না। রেসিপি দেখে খুব সহজ মনে হচ্ছে। সপ্তাহান্তে একবার চেষ্টা করবো। আমাদের কনডেন্স মিল্ক পাওয়া যায় না। অবশ্য ঘন দুধের কফি-মিল্ক পাওয়া যায়। কিন্তু ফ্যাট ১০%। খেয়ে তাড়াতাড়ি মরে যাওয়ার ধান্ধা
০৪ ঠা ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:৫৩

লেখক বলেছেন: যাদের ডাইবেটিস তাদের চিনি কম খাওয়া ভালো। তাই চিনি কম দিয়েছি।
ধন্যবাদ আপনাকে ভুলে বাদ পড়ে গিয়েছিলো। ঠিক করে দিয়েছি।

৪৭. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ১১:১৪
রাতমজুর বলেছেন:
চিটি আপু, অনিয়মিত হয়ে পড়েছি, তয় ভুলি নাই, মমম এর দাওয়াতটাও ভুলুমনা :)

আপনারা দুজনা কেমন আছেন?
০৪ ঠা ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ২:২৪

লেখক বলেছেন: আমরা ভালো আছি। ব্যস্ততা কমলে আবার ফিরে এসো।
ভালো থেকো।

৪৮. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ১১:৪৮
মেহেদী ইকবাল রমি বলেছেন: কেমন আছেন চিটি? অনেকদিন পর আপনার বাড়ি বেড়াতে এলাম। নেটে তেমন একটা বসা হয়ে ওঠেনা। ভালো থাকুন। পাখিদের মত সুখে থাকুন।
০৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:৩৯

লেখক বলেছেন: আমি ভালো আছি।
ধন্যবাদ অনেক দিন আপনাকে দেখে।

আপনিও অনেক ভালো থাকবেন।

৪৯. ১২ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ১১:৫০
বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: বানানোর ইচ্ছা নাই .... তবে খাওয়ার ইচ্ছা আছে :P
০৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:৪০

লেখক বলেছেন: :)

৫০. ১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ১:৪৭
রশীদ খাঁন বলেছেন: আপা, বানায়া খাওয়াইতে অইবো।


চিনি বেশি চাই
০৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:৪০

লেখক বলেছেন: ওকে :)

০৮ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৩১

লেখক বলেছেন: :) :)

৫২. ১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:৪৭
সুলতানা শিরীন সাজি বলেছেন:
নাজনীন আপু চিন্তা করো আমি পাশে থাকতে চিটি কল দিছে জার্মানী রসমালাই এর এর রেসিপির জন্য।
দেশ থেকে ঘুরে আসি.....
সামার আসো....
ভালো থাকো।

তোমার সাথে কথা ছিলো।
অনেক ভালো থাকো।

০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৫:১৭

লেখক বলেছেন: তুমি খুব মজায় আছো।

কবে যে দেশে যাবো:(

৫৩. ১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১০:৫১
মাহবুব সুমন বলেছেন: ভালো লাগলো :) রসমালাই বানাবো

০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:০৩

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ


বানালে আওয়াজ দিয়েন

০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৩০

লেখক বলেছেন: ওয়াও

চমৎকার কাজ করেছেন
দাওয়াত চাই.............দাওয়াত চাই।

৫৫. ১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১২:৪৫
খেজুর কাঁটা বলেছেন: চিনি- ২ কাপ (পরিমাণ মত)- দিয়ে কি করব? কোন জায়গায়ই বলা নাই :(
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৩৫

লেখক বলেছেন:

যাদের ডাইবেটিস আছে তাদের চিনি খেতে নেই। তাই চিনি র কথা বলি নি :(

৫৬. ১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৪৮
তালপাতার সেপাই বলেছেন: মথুন আর মথা এই দুইটি শব্দ আমদানী করলেন খই থাকি?
আর হঠাৎ কইরা, শব্দের বেসাতী কইরা কাব্যের পুটলী বানানো ছাইড়া রান্না ঘরে ঢুইকা পড়লেন, কাহিনী টা কি?
১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৪৭

লেখক বলেছেন: কাহিনী কিছু নাই। সখের দাম লাখ টাকা

৫৭. ১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ২:১৭
তালপাতার সেপাই বলেছেন: সব-আউলা ঝাউলা অইয়া যাইতেছে দেখি
বুশে আপনেরে কোনতা কইছে নাকি?
ওবামা'র লগে ভাব মিল-তাল করেন,

পুরা রেসিপি ঘুইরা ঐতিহাসিক কোন কিছু পাইলাম। যে রকম সাইন বোর্ড লাগাইয়া ঐতিহাসিক লেভেল দিয়া- রাজনীতিক খেতাদের নির্বাচনী ফাঁকা বুলি মাইরা পাবলিক রে খাওয়ানোর ধান্ধা ছাইড়া, শব্দ বুনতে যান........ ভুল অইলে মাফ কইরা দিয়েন কিন্তু
১২ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:৪৮

লেখক বলেছেন:

পলিটিক্সের ভিতর রাজনীতি :) :)

মাফ করে দিয়েছি।

৫৮. ১৩ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ৯:৫৬
শেখ রহিম বলেছেন:

আপু লেট হয়ে গেলো। যাক.....আমার জন্য আছে তো ?

কতদিন পর......না খেয়ে যাচ্ছি না। নির্বাচন করলাম। না না আমি না.....মানে নির্বাচনী রিপোর্ট নিয়ে খুব ব্যস্ত ছিলাম আর কি......আবার নির্বাচন.......

তো আছেন কেমন ? ভালো তো ....?
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:১৯

লেখক বলেছেন: তোমাকে অনেক দিন পর দেখলাম। অনেকদিন ধরে ব্লগে দেখিনা।

আমি ভালো আছি। তোমার খবর জানাইও


ভালো থেকো।

৫৯. ১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৫:৩৮
ফারুক আহেমদ রনি বলেছেন: বাহ! রসমালাইর জন্য অপেক্ষায় থাকলাম। বানিয়ে খাওয়াতে হবে কিন্তু..
অনেক শুভেচ্ছা
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:২০

লেখক বলেছেন: আচ্ছা।


কেমন আছেন কবি। ভালো থাকুন।

৬০. ১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৫
রাশেদ বলেছেন: এতো সোজা! কন কি! :-*
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:২২

লেখক বলেছেন: হিহি হি হি


আছেন কেমন?

৬১. ১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:১২
বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: রসমালাই খাইনা আজ তিন বচ্ছর:|
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:২৬

লেখক বলেছেন: আমি চার বছর পর বানাইলাম। :(

৬২. ১৪ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৫২
একরামুল হক শামীম বলেছেন: রসমালাই খাইতাম চাই।
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:২৭

লেখক বলেছেন: তোমার তো হাতের কাছে । দোকানে পাওয়া যায়। এত ঝামেলায় যাওয়ার দরকার কি?

৬৩. ১৫ ই জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ৩:৪৯
প্রিয়তমা বলেছেন: আপু,
মিষ্টি এমনিতে আমার খুব একটা ভালো লাগে না...
তবে রসমালাই...ওহ....সুপার পছন্দ !!!
আমি বেড়াতে গেলে নিশ্চয়ই এটা....উমমমম...:)

১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:২৮

লেখক বলেছেন:

তুমি একবার এসো। নিজহাতে রসমালাই বানাবো। :)

৬৪. ১৬ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:৩৩
প্রাকৃত বলেছেন: রসমালাই............আমার প্রিয় খাদ্যবস্তুর একটি আর পোস্টটি প্রিয়তম:)

এতদিন কিনে খেলাম।দেখি ঘরে একবার ট্রাই নিই!
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:৩০

লেখক বলেছেন: তোমার তো দোকানে পাওয়া যায়। বানাতে অনেক কষ্ট আছে। :(

৬৫. ১৬ ই জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:৩৬
মানুষ বলেছেন: খাইতে মন চ্য :|
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:২৯

লেখক বলেছেন: :( :(

০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৩০

লেখক বলেছেন:

নক নক নক

৬৭. ২০ শে জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৮:০৯
বিষাক্ত মানুষ বলেছেন: রসমালাই কে না বলুন

কচু শাক খাইতে ইচ্ছা কর্তাছে .. ছোট চিংড়ি দিয়ে ... সাথে লেবু
১৫ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৯:৩১

লেখক বলেছেন: ভালো বলেছেন তো।


কচু শাক এই চার বছরে খাইনি। মনে কবিয়ে দিলেন। আপনাকে মাইনাচ।

দেশে গেলে খামু।

৬৮. ২০ শে জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ১১:৩৩
ক-খ-গ বলেছেন:
আপা অনেকদিন কিছু পাচ্ছিনা আপনার কাছ থেকে........ :(:(
২২ শে ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:৫০

লেখক বলেছেন:
ব্যস্ত ছিলাম ।

৬৯. ২১ শে জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:৩২
তালপাতার সেপাই বলেছেন: আপনি কি গাজার যুদ্ধে নামছেন? দেখা দেওনা,কথা কওনা, রইলা কোন দুরে
২২ শে ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:৫১

লেখক বলেছেন:

আছি ব্যস্ততায়

৭০. ২১ শে জানুয়ারি, ২০০৯ বিকাল ৩:৪৭
অদৃশ্য বলেছেন: চিটি আপু....................আমিও ভাবছি কোথায় হারালেন?


যেখানেই থাকুন ভালো থাকুন সবসময়।
২২ শে ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:৫৩

লেখক বলেছেন:

আপনিও অনেক ভালো থাকুন।

৭১. ২৭ শে জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ৯:০৮
অপ্‌সরা বলেছেন: এই রসমালাই বানানো স হজ নয়। আমি একবার ফেল করে আর ওমুখো হইনি।
২২ শে ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:৫১

লেখক বলেছেন:

:( আবার বানান আমাদের দাওয়াত দিয়েন

কেমন আছেন আপসরা

৭২. ২৮ শে জানুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:৪২
বনী বলেছেন: আমি বরাবরই রান্নার রেসিপি পছন্দ করি,সংগ্রহ করে রাখি এটাও রাখবো তবে মাঝে মাঝে রেসিপি পেলে তৈরি করে খাওয়া যাবে
২২ শে ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ১১:৫২

লেখক বলেছেন:
আচ্ছা বানালে আমাদের দাওয়াত দিয়েন।

৭৩. ২৮ শে জানুয়ারি, ২০০৯ রাত ১১:০৭
আবুল বাহার বলেছেন: নক নক !!


আপনার দাওয়াত Click This Link এই খানে ।
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৫:২০

লেখক বলেছেন: আপনার বাড়ীতে গিয়ে আমি মুগ্ধ। আপনি সত্যি সত্যি রসমালাই বানালেন। :)

রেসিপি দেখে অনেক সময় কষ্ট হয়ে যায়। এরপরও বানালেন
আপনাদের বানানো দেখে আমারও বানাতে ইচ্ছা করছে
বানাবো কোন এক ছুটির দিনে।

ভালো থাকুন।

৭৪. ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৫:২২
দূরন্ত বলেছেন: সাহস সঞ্চয় করছি। শীঘ্রই রসমালাই রান্না করবো ভাবছি।
রেসিপির জন্য ধন্যবাদ।
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৫:৩৩

লেখক বলেছেন: দূরন্ত রেসিপিটা একদম সহজ। এ যাবৎ ২ জনে বানিয়েও ফেলেছে........।




পারবেন আশাকরি। আপনার রেসিপিটা আমি এখনও ট্রাই করি নাই।
করবো।

ভালো থাকুন।

৭৫. ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৬:০৫
পলাশমিঞা বলেছেন: আপা রসমালাই খাইলে সাইস্থ ভালা হয় তাইনা।
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৬:১০

লেখক বলেছেন: :) :)

মাঝে মাঝে খেতে মন চাইলেও হাতের কাছে পাওয়া যায়না। দোখনে পাওয়া যায় তাও আবার অনেক দিনের ।

৭৬. ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৬:৩৯
হাসান মাহবুব বলেছেন: অসহ্য!আপনি একটা সাইকো!ভয়ানক অফেন্সিভ পোস্ট!রিপোর্ট কর্ব কিনা ভাবছি।
কি বুঝলেন?!
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৬:৪৪

লেখক বলেছেন: নেক্সটাইম বানালে আপনাকে দাওয়াত দিবো।






বুঝলাম:(

৭৭. ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৬:৪৯
হাসান মাহবুব বলেছেন: জবান রাইখেন কিন্তু!
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৬:৫৯

লেখক বলেছেন: আমি তো রাখবো। আপনাকে দাওয়াত দিবো। আপনার কিন্তু আসা লাগবে
মনে রাখবেন।

৭৮. ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ ভোর ৬:৪৯
চাঙ্কু বলেছেন: আরে এইডাতো সোজা আছে । টেরাই মারতে হইবেক । ঠাঙ্কু কবি ।
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:০২

লেখক বলেছেন: আরে চাস্কু যে! ভালানি?


টেরাই মারেন হয়ে যাবে।

৭৯. ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:০৩
অদ্ভুত আঁধার এক বলেছেন: আপু আমি খেতে চাই..............

দেশে কবে আসবা??
সাজি আপুর সাথে দেখা হবে কাল বা পরশু।
তুমি এসে রসমালাই খায়াও.....
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:০৮

লেখক বলেছেন: সাজি তো দেশে । তোমরা সবাই কি মজা করছো।
আমি খুব মিস করছি।


এ বছরের শেষের দিকে যাওয়ার ইচ্ছা আছে। দেশে যাওয়ার সময় কি বানিয়ে নিয়ে যাবো???


সাজি'র সাথে দেখা হলো আমার শুভেচ্ছা বলো।
ভালো থেকো।

৮০. ০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৪৬
শফিউল আলম ইমন বলেছেন: ওরে বাপস। চিটিআপু দেখছি রান্নাঘর খুলে বসে আছে।:)
দাড়াও আইসা পড়তেছি। রান্নাঘরই যখন আছে নিজে বানিয়ে খাবো কোন দুঃখে?
০৯ ই ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ সকাল ৭:৫৩

লেখক বলেছেন: আইসা পড়ো। তোমার ওখানে সব পাওয়া যায়। আমার তো সোনার হরিণ


দাওয়াত রইলো।

২৩ শে ফেব্রুয়ারি, ২০০৯ রাত ১২:৫২

লেখক বলেছেন: আবার রসমালাই বানান। :)

আপনার চিকেন ফ্রাই এখনও ট্রাই করা হয়নি।


কেমন আছেন?

১৭ ই মার্চ, ২০০৯ দুপুর ১২:০৫

লেখক বলেছেন: কেমন আছো নিহন?
আমারও রসমালাই খাইতাম মন চাই, বানানোর সময় নেই।

৮৩. ১৬ ই মার্চ, ২০০৯ দুপুর ২:০৮
আকাশভরাতারা বলেছেন: রসমালাই খাইতাম মন চাই।
১৭ ই মার্চ, ২০০৯ দুপুর ১২:০৬

লেখক বলেছেন: আমার ব্লগে স্বাগতম আপনাকে......
নেক্সটাইম বানালে আপানাকে দাওয়াত দেবো।


ভালো থাকুন।

২০ শে এপ্রিল, ২০০৯ রাত ৩:১২

লেখক বলেছেন: কেমন আছেন ফরহাদ ভাই ?

২৭ শে জুলাই, ২০০৯ সকাল ১০:১৮

লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ বাটি

৮৬. ০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০০৯ দুপুর ২:০১
নির্ঝরিনী বলেছেন: রসমালাই আমার খুব পছন্দের মিস্টি..রেসিপি দেখে মনে হলো বানাতে পারবো...দেখি এরমধ্যে একদিন বানিয়ে ফেলবো।

বানানোর পরে আপু আপনাকে, জানাবো কেমন হয়েছিলো...

ভালো থাকবেন চিঠি আপু।
০৯ ই সেপ্টেম্বর, ২০০৯ দুপুর ২:১৮

লেখক বলেছেন: :) :)


বানানোর পর আওয়াজ দিয়েন। খুব কষ্ট না। ছানার সাথে এলাচগুড়া মিশিয়ে বেশি করলে মথলে শক্ত হয় না।


শুভকামনা নির্ঝরিনি।

৮৭. ২৬ শে সেপ্টেম্বর, ২০০৯ ভোর ৫:১৫
বিন্দু উদ্ভিদ বলেছেন: আপুমনি, ছানা ও এলাচ গুড়ার সাথে কি পরিমান চিনি দিয়ে মথতে হবে, তা জানালে খুশী হব। ধন্যবাদ।
২৮ শে সেপ্টেম্বর, ২০০৯ দুপুর ১:৪৫

লেখক বলেছেন: চিনি যার যার পরিমান মত। অনেক চিনি বেশি আবার অনেক চিনি কম পছন্দ করে। ২লিটার দুধের ছানাতে ২কাপ চিনি দিতে পারেন।

ভালো থাকুন।

৮৮. ৩০ শে সেপ্টেম্বর, ২০০৯ দুপুর ২:৫৩
নির্ঝরিনী বলেছেন: চিটি আপু!!!!!!!!!

আপনার রেসিপি দেখে ঐতিহাসিক রসমালাই বানিয়েছিলাম এবারের ঈদে....মোটামুটি হয়েছিলো...খেতে খুবই টেস্টি হয়েছিলো, তবে অনেক্ষন ছানা মাখানোর পরও ভিতরে একটু শক্ত ছিলো...
ইনশাল্লাহ্ এর পরের বার পারফেক্ট বানাতে পারবো...

দেখেন ছবি দিলাম আপু....

০৪ ঠা অক্টোবর, ২০০৯ রাত ১১:৪১

লেখক বলেছেন: ছবি দেখে বেশ ভালো লাগছে। আমিও প্রথমবার করেছিলাম তবে ভিতরে শক্ত হয়নি। এলাচগুড়া দিয়ে ছানা ভালো ভাবে মথতে হয়। যাইহোক নিজের বানানো জিনিসের মজাই আলাদা। আশাকরি পরের বার আরো ভালো হবে।
আমি এখনও সন্দেশ বানাতে পারলাম না:( বানালে আওয়াজ দেবো।
কেমন আছেন? আপনার বাবুটা কেমন আছে?
অনেক অনেক শুভেচ্ছা থাকলো।

 

মোট সময় লেগেছে ১.১৫০৪ সেকেন্ড

 

সামহোয়‍্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব‍্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...
© সামহোয়্যার ইন...নেট লিমিটেড | ব্যবহারের শর্তাবলী | গোপনীয়তার নীতি
© হামিদা রহমান

নিজের নাম যদি কোথাও ভুল ছাপা হয় কিংবা কেউ যদি ভুল লিখে, খুব দুঃখ লাগে। আমার নামের শেষ...
আর এস এস ফিড

পোস্ট আর্কাইভ

আমার লিঙ্কস

আমার বিভাগ