আমার প্রিয় পোস্ট
- ফিরে দেখা ২০১১ : বছরজুড়ে সামহোয়্যারইন ব্লগে যা কিছু আলোচিত-সমালোচিত... - ফিউশন ফাইভ
- চলে গেলো এ-টিমের জন্মদিন, আমরা কি তবে ভুলতে বসেছি তাদের অবদান? - স্বপ্নকথক
- অবাস্তব যোগজীকরণের উচ্চাভিলাষ - হাসান মাহবুব
- ক্রাইম সিন - হাসান মাহবুব
- জগজিত সিং এর অমর কীর্তি - ৭৬ টি এ্যালবাম একসাথে (আমার আপলোড করা) - কবির চৌধুরী
- মাইক্রোএক্সপ্রেশনসঃ মনের কথা পড়ার যে বিদ্যা!! প্রথম পর্ব- মিথ্যা শনাক্ত করবেন যেভাবে... - অনিমেষ হৃদয়
- নিজে নিজেই এ্যানিমেশন কার্টুন বানিয়ে নিন মাত্র ৫ মিনিটে। অবিশ্বাস্য মনে হচ্ছে, তাই না। বাট ইট্স ট্রু - কক
- ১ম বার জার্নাল / কনফারেন্স এর পেপার লিখতে কিছু কমন ভুল যা আমরা প্রায়ই করি এবং ঈগলের টিপস - পরিবেশবাদী ঈগলপাখি
- সামহয়্যার এর বইয়েরা - আদ্রিতা
- গল্প: যুদ্ধের পর শূন্যতার ভিতর - ইমন জুবায়ের
- সেন্টমার্টিন যাবার ক্ষেত্রে আপনি কোন Series এ আছেন ? Windows নাকি Linux ! - এরিয়া-৫১
- নিজের পোস্ট - বড় বিলাই
- বুফে : ঢাকায় বুফের হালচাল এবং আমার অভিজ্ঞতা থেকে ঢাকার বিখ্যাত বুফে রেস্টুরেন্ট(বিস্তারিত) - ইশতিয়াক আহমেদ চয়ন
- কেন কিনবেন বই যখন ফ্রী পাচ্ছেন? - তামিম
- প্রসঙ্গ ভিকারুননিসা : প্রকৃত ঘটনাপ্রবাহ, হলুদ মিডিয়া ও আমরা ভিকিরা - রর্ঝনি৩০
- আজ ফ্লাইং ডাচম্যানের জন্মদিন - ইমন জুবায়ের
- শেয়ার করার মত কিছু চমৎকার ছবি :: সব পর্ব একসাথে , পোষ্টটি নিয়মিত আপডেট হবে :: - কুঁড়ের বাদশা
- ▒▒Enigma সমগ্র এবং মাইকেল ক্রেটুঃ The god Of Music.▒▒ - ইনকগনিটো
- মোটরবাইক কেনার প্ল্যান করছেন? জেনে নিন এখনকার বাজার দর - পয়গম্বর
- একজন কুসঙস্কারাচ্ছন্ন মানুষ - হাসান মাহবুব
- আপনাকে মুগ্ধ করতে চাই।
শর্ত : আপনাকে মুভিপ্রেমী হতে হবে এবং ১২ মিনিট ১২ সেকেন্ড সময় দিতে হবে।
- কবি রাজ
- " ঢাকার এবং ঢাকার বাইরের অনেক মজাদার খাবারের নাম ও লোকেশন (বাংলার মিনি ফুড ডিকশনারী) " - নাফিজ মুনতাসির
- প্রগাঢ় পাপের লুপ্তশব্দ - অন্ধ আগন্তুক
- সাইকো স্বপ্ননামা - হাসান মাহবুব
- আসুন স্বপ্ন দেখি,এমনি একটি আদর্শ দেশের - জিসান শা ইকরাম
- ট্রাভেল গাইড::বান্দরবান:: কি ভাবে যাবেন,কি দেখবেন? কত খরচ? - মোহাম্মদ ইলিয়াছ চৌধূরী
- সব ব্লগারের ফ্লিকার (FLICKR) একাউন্টের সংগ্রহশালা....... - গুরুজী
- বৃষ্টি এবং বাতাসের রূপকথা - হাসান মাহবুব
- বৈশাখী আয়োজন- বৈশাখী গান, সাজুগুজু, লাল সাদা পাড় শাড়ী আর ইলিশের পাঁচ পদ!!!
- অপ্সরা
- লিরিকঃ আলোর সমাধি মিছিলে - রাজসোহান
- ডিজিটাল ক্যামেরা আর ফটোগ্রাফি বিষয়ক যত পোস্ট লিংক আর্কাইভ - জিনিয়া আফরিন
- বিনামূল্যে ফটোশপ শিখুন(ইহা কোন বিজ্ঞাপনধর্মী পোস্ট নয়)..........

- কূপমন্ডুক
- গুগল সার্চকে কাজে লাগান নতুনভাবে (৫টা আসাধারন ট্রিক্স সাথে ১টা সাধারন টিপস ফ্রী)
















- শাহেদ_আহমেদ
- সামহয়ারইন ব্লগ সংকলনঃ টপ টেকি পোষ্ট!!
- ইসানুর
- ভাইভা বোর্ডে আপনাকে যেসব প্রশ্ন করা হতে পারে....সেগুলো জেনে নিন - মিঠুন রায়
- শুধুমাত্র গিটার নির্ভর কিছু ভালোলাগা গান
- মেঘ বলেছে যাবো যাবো
- ডিজিটাল ক্যামেরা ও ফটোগ্রাফি বিষয়ক পোস্টগুলোর সংকলন - টি. জাহান চৌধুরী
- ২৫টি রোমান্টিক মুভি, ডাউনলোড লিংকসহ (ভালেন্টাইন দিবস উপলক্ষ্যে)
- রায়হান কবির শোভন
- আমারও ঘর আছে চিলেকোঠায় - হাসান মাহবুব
- জাতিসংঘে কিভাবে চাকরি পাবেন বা করবেন? মাসে ৫,০০০-১৫,০০০ ডলার বেতন! - ডিসকো বান্দর
- ফ্রিলেন্সিং দিয়ে আয় শুরু করুন; আমি গত মাসে পেলাম প্রায় ১৬০ ডলার; আপনিও ফ্রিলেন্সিংকে ক্যারিয়ার হিসেবে নিতে পারেন। - জােহদা খাতুন
- ফেইসবুকে হোকনা আরেকটু মজা - তারেক আনোয়ার
- কিভাবে হবেন Vendor Certified (Microsoft, Oracle, Cisco...)? - হঠাৎ বৃষ্টি!
-
আত্মা ডাকার বইঃ Summoning Spirits
- রাফি মাহমুদ
৫০টির বেশি বাংলা ইবুক এর ডাউনলোড লিঙ্ক এক পোস্টে!
- ডিজে আরিফ রক্স
- ·٠•●♥ •●♥ •♫♫♫♫♫ কালেকশনে রাখুন উপমহাদেশের সেরা কিছু ইনস্ট্রুমেন্টাল এ্যালবাম - আমার আপলোড করা ♫♫♫·٠ -•●♥ ♫♫♫·٠ - কবির চৌধুরী
- ♫♫ ♫♫
গান গাওয়া, লিখা, সুর করা, গিটার বাজানোর সহজ A টু Z কৌশল
♫♫♫♫ - Beginner to Advanced Level - কবির চৌধুরী
- নাটক ও সিনেমা সংক্রান্ত কিছু নির্বাচিত বইয়ের তালিকা (ডাউনলোড লিংকসহ) - লেখাজোকা শামীম
- চোখের পলকে আপনার 2D ফটোকে রুপান্তর করুন 3D ছবিতে+জেনে নিন 3D চশমা বানানোর পদ্ধতি!

- হাসান জোবায়ের
- আসুন ঝালাই করে নেই পুরোনো কিছু বাংলা গান।(ডাউনলোড লিংক সহ) প্রথম পর্ব। - আলিম আল রাজি
- “ঢাকার মজার কিছু খাবার দোকান এবং ঠিকানা” - নাফিজ মুনতাসির
- সামুর সব রেসিপি পোস্ট
[আপডেট * ~ ৫ ~ *] - বাবুনি সুপ্তি
- হার্ডডিস্কের খোজ নিয়ে দেখেছেন কখনো, সে কেমন আছে?
- অদ্ভুত
- গল্পঃ ডানাওয়ালা বেড়াল, চার বর্ষাহত তরুণ এবং মৃত সেসোস্ট্রিস - আমি উঠে এসেছি সৎকারবিহীন
- কৃত্যদাসের জলজ নির্বাণ... - দি ফ্লাইং ডাচম্যান
- ভাবলাম পিসির বুকমার্কগুলো ব্লগে শেয়ার করি (২য় ও শেষ পর্ব)
- নাফিস ইফতেখার
- ভাবলাম পিসির বুকমার্কগুলো ব্লগে শেয়ার করি (১ম পর্ব)
- নাফিস ইফতেখার
- মেমরিস্টর [MEMRISTOR] ; তড়িৎ ব্যাবস্থার [ইলেক্ট্রিকাল সিস্টেম] নতুন সদস্য - ইব্রাহীম আহমেদ
- বৃষ্টি বিলাসঃ বৃষ্টি দিনের গানের অনলাইন সংগ্রহ। (প্রথম কিস্তিঃ৬০ টি গানের ডাউনলোড লিংক) - এ. এস. এম. রাহাত খান
- আমি এখন শহুরে আদলে গড়া অন্য মানুষ। - রাজসোহান
- গল্পঃ সূর্যোদয় ও ‘ও’ - আকাশ_পাগলা
- একুশের গল্পঃ বর্ণাক্ষর - ভাঙ্গন
- লেখা দিন : সবুজ অঙ্গন ব্লগীয় সাহিত্য-২০১১ - সোনাবীজ; অথবা ধুলোবালিছাই
- আমি এবং বিবিধ পরিবহন - হাসান মাহবুব
- এক মুঠো স্বপ্নের একটি পকেট আছে.. হিমু নই, আমি নিরবতা... - শ্রাবনের ফুল
- গল্পঃ শাদা বিবেক কালো বিবেক - ভাঙ্গন
- একটি পারিবারিক গল্প - হাসান মাহবুব
- কবিতা থেকে গান: মিছিমিছি - ইমন জুবায়ের
- মানবসন্তান বিষয়ক অনুসিদ্ধান্ত সমুহ
- ~স্বপ্নজয়~
- ২০০৯ এর সুরগুলোঃ এলবাম কালেকশন ০১ (মেটাল ও রক) - প্রিয়তমেষু
- গল্পঃ দ্বিতীয়বারের আশায় - আকাশ_পাগলা
- মেগাআপলোডের প্রিমিয়াম ইউজার হয়ে যান নিমিষেই! - বিডি আইডল
- একটি মামাবাড়ির আবদার ~ তথা ~ দাতা হাতেম তাই ~ তথা ~ হাজী মুহম্মদ মুহসীন টাইপ পোস্ট (লিংকদাতা পোস্ট)
- নাফিস ইফতেখার
- জানা অজানা যত গুগল সার্ভিস: গুগল সার্ভিস গাইড পর্ব ১ - ইন্ঞ্জিনিয়ার
- তারা আসলে লুল !! (ট্রাকভর্তি নারীবাদী ডায়লগে ভর্তি)


- আকাশ_পাগলা
- রাজধানীর ঢাকায় কোথায় কোন অডিটরিয়ামঃ - জুল ভার্ন
- Wish you were here-'RICK' (1943-2008) - ফয়সালরকস
- Mail-4-Trash - দুনিয়ার সবচাইতে ফালতু কিন্তু কাজের Email সার্ভিস + Bug Me Not - রেজিস্ট্রেশন আর লগইন এর দিন শেষ
- নাফিস ইফতেখার
- একটি চরম বাটপাড়িমূলক পোষ্ট!!! - জেনুইন করুন আপনার প্রায় সকল প্রকার উইন্ডোজ(উইন্ডোজ এক্সপি, উইন্ডোজ ভিসতা এবং উইন্ডোজ সেভেন)। - নির্ভয় নির্ঝর
- আসুন সহজে পিসি-টু-পিসি LAN করি (পর্ব – ১) - মাহমুদ সিএসই
- কাঙাল মামার শোকেসে যেসব পোস্ট ছিলো - কাঙাল মামা
- পথশিশুদের মাঝে নতুন জামা বিতরন --- ছবিসহ শেষ আপডেট। - নিশ্চুপ নিরবতা
- সুরের নাম: Blues - ইমন জুবায়ের
- পুতুপুতু নয়, টিকে থাকার জন্যই চাই আগ্রাসী সামরিক নীতি - ন হন্যাতে
- মন-দানো - ঊশৃংখল ঝড়কন্যা
- ক্যামেরা কিনবেন কে কে ? - নক্ষত্রের কান্না
- মুভি ডাউনলোড করুন ইচ্ছেমতো - ৬০০ মুভির লিস্ট - মিডিয়াফায়ার - মইন
- গল্প: জওয়ান - ইমন জুবায়ের
- জ্ঞান রচনাঃ প্রাইভেট ভার্সিটি এবং অর্থনৈতিক অভিজ্ঞতা বণ্টন - আকাশ_পাগলা
- ফ্যান্টাসীঃ নিয়তির সুর - আকাশ_পাগলা
- গানের ভিতরে শ্লোগান: বৃষ্টিতে ভেজার অধিকার চাই ... - ইমন জুবায়ের
- গল্পঃ ভাবনা ভরা বেলুন - আকাশ_পাগলা
- টরেন্ট নামানোর জন্য ওয়েব অ্যাড্রেস চাই (একটি সাহায্য প্রার্থনামূলক পোষ্ট) - নির্ভয় নির্ঝর
- অভিমান: আমার লেখা ব্ল্যাক-এর সেই অভিমানী গান ... - ইমন জুবায়ের
- আগামীবার যখন উইন্ডোজ নতুন করে সেটআপ দেবেন....... - নাফিস ইফতেখার
- জ্ঞানের সীমাবদ্ধতা নিয়ে স্বগতোক্তি এবং বিক্ষিপ্ত প্রশ্ন - সোজা কথা
- অসমাপ্ত গল্প!!! - শ্রাবনের ফুল
- বৃহত্তর রাজশাহীর ব্লগারদের লিস্টঃ রাজশাহীয়ানরা আওয়াজ দেন - ধ্রুবমেঘ
- THE FASTEST PHOTOGRAPHY - রানা
- কি করে বাংলাদেশে নির্মিত হল সহস্রাধিক বিশ্বখ্যাত বিজ্ঞাপন ::: নোবেল , বিজরী ,শাহরুকীদের এক্সক্লুসিভ সাক্ষাৎকার - মেহরাব শাহরিয়ার
- ব্লগার বন্ধুদের জন্মদিনঃ ডাটা ব্যাংক - মিলটন
- গল্পঃ ক্লান্ত পাখি - আকাশ_পাগলা
- কিছু আবজাব রক এন রোলা
| পোলাপাইন ভাব আর নারী সংক্রান্ত
- শূন্য আরণ্যক
- প্রবাসের পথে... (৪) জাপানীজ সুসি... - নতুন রাজা
- সবার জন্য নানারকম অপ্সরীয়ো স্পেশাল চা - অপ্সরা
- মোবাইলে ইন্টারনেটের চাহিদা পূরণ (সফটওয়্যারের ফিচার ও লিংকসহ)
- নাফিস ইফতেখার
- ক্যামেলিয়া সাইনেসিস। - ইমন জুবায়ের
- ফ্রি হোস্টিং এবং ডোমেইনসহ মাত্র এক ঘণ্টায় তৈরি করুন নিজের একটি ওয়েবসাইট বা ব্লগ সাইট - পান্থ বিহোস
- যে বালিকা মূক করে দিয়েছিল বিশ্বকে............ - সজল শর্মা
- "আপনার লিখা"র কপি করা মানুষদের খুঁজে বের করার সহজ উপায় - সিউল রায়হান
- সূর্যের কারাবাস দীর্ঘতর হোক - নির্ঝর নৈঃশব্দ্য
- স্বাধীনতা আর মুক্তিযুদ্ধ নিয়ে কর্পোরেট ফাজলামি : শেষ কোথায়? - ফারহান দাউদ
- কিছু অবমূল্যায়িত ছবির গুণকীর্তন - অপরিচিত_আবির
- এরকম আঁকতে পারলেতো হইতোই!
স্টিভ হ্যাঙ্কস এর আরও কিছু ছবি [প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য] - নষ্ট মাথার দুষ্ট বালিকা...
- অনন্য ও অসাধারণ একটি Game - World of Goo (এবং একই সাথে Corporate World এর গুষ্ঠি উদ্ধার)
- নাফিস ইফতেখার
- ( কল্পগল্প )--- ফিউশন ট্রেকিং - শান্তির দেবদূত
- মৌমাছি—বিস্ময়কর এক ভেক্টর গণিতবিদ ! - ম্যাভেরিক
- সুরুজ আলী - দ্যা মিরাকুলাস "চুলকানি" অফ সুরুজ আলী - শান্তির দেবদূত
- অপমিত: আমার লেখা সেই বিষন্ন গান... - ইমন জুবায়ের
- আপনি যদি সামহোয়্যারের মডু হতেন........
- নাফিস ইফতেখার
- আমার একটি নোবেল পাওয়ার মতো গাঁজাখুরি গবেষণা
- নাফিস ইফতেখার
- JPS Virus Maker 3.0 - দেখেন ভাইরাস বানানো কতো সোজা
- নাফিস ইফতেখার
- উন্মাদনার যোগজীকরণ – ০০৩ - আকাশ_পাগলা
- আসুন, গড়ে তুলি জ্ঞানের ভাণ্ডার - রাগিব
- একেকটি সত্য ঘটনা নিয়ে একাধিক পছন্দের ছবি - শওকত হোসেন মাসুম
- ভূত অবিশ্বাসীদের জন্য তিনটি গল্প - অন্যআনন
- স্ক্রীপ্ট রাইটিং পর্ব-এক - রন্টি চৌধুরী
- ছবি ব্লগ-ঢাকার আকাশে হঠাৎ দেখা পাওয়া রংধনু..................... - মুনীর উদ্দীন শামীম
- মারাত্নক Culture --- F.M (এফ.এম) রেডিও ও প্রাসঙ্গিক কিছু কথা - ইমন১৯২৪
- আমরা ১৪০জন, আমরা বলছি : প্রথম আলোর তাবৎ ভন্ডামিকে 'না' - আবদুর রাজ্জাক শিপন
- পেপল পেপল পেপল!!! কিছু সমস্যা, কিছু সমাধান!!! - পৃথীবি
- হাসতে না চাইলে হাসবেন না; কিন্তু মজা পাবেন ঠিকই - একটি ফটো ব্লগ - ফয়সাল রকি
- কমেডি নাকি ট্রাজেডি (পর্ব – ৬) !!!! - আকাশ_পাগলা
- মুভি রিভিউ :: অশ্রুর বাঁধ ভেঙে দেয়া ১৩ টি সিনেমা - মেহরাব শাহরিয়ার
- ১০ বিষয়ে সেরা ১০ ছবির তালিকা: মুভি প্রেমিকদের জন্য অবশ্য পাঠ্য - শওকত হোসেন মাসুম
- চ্যাটিং-এর ব্যাটিং ( ৮ জন ব্লগারের লেখা গল্প) - নাদান
- বিকল্প কিছু সার্চ ইঞ্জিন - নাসির খান
- জীবনকে কি করে সুন্দর করবেন,করবেন আরো সাচ্ছ্যন্দময় ,দেখুন চিত্রে চিত্রে......(১) - ওপেল
- জুমলা টিউটোরিয়াল ৭: জুমলার বিভিন্ন মেন্যু বা অপশন পরিচিতি - গৌতম রায়
- আসেন ভাই/ভৈনেরা কিছু রিক্সা পেইন্টিং দেখি...
[পর্ব- ১] - বুলবুল আহমেদ পান্না
- পটল-ব্লগে মোডারেটর নিয়োগ দান প্রসঙ্গে (ফানপোস্ট)
- নাফিস ইফতেখার
- আহা! আমারো একটি ব্লগ খুলিবার সাধ হয় (টোটাল ফান-ক্যাতা পোস্ট এবং আলু ব্লগকে নাপিষীয় শুভেচ্ছা)
- নাফিস ইফতেখার
- ভাইরাস লাগবো ভাইরাস!!! নেট থেকে ডাউনলোড করুন ভাইরাস!!!
- নাফিস ইফতেখার
- ম্যাগনিফাইং গ্লাস (গল্প) - হিমালয়৭৭৭
- ‘ত’ যদি ৩ হত! (গল্প) - হিমালয়৭৭৭
- আমিই স্বাধীনতার ঘোষক
**একটি ঐতিহাসিক পোস্ট** - নাফিস ইফতেখার
- নিজেই তৈরি করুন একটি হিট কাউন্টার
- আমড়া কাঠের ঢেকি
- কিভাবে ওয়াপ বা মোবাইলের জন্য ওয়েবসাইট তৈরী করবেন - আফরোজ_জাহান
- ফাঁকি Like a টেকি
- নাফিস ইফতেখার
- আসুন তৈরি করি মজার মজার ASCII Art কোন কষ্ট ছাড়াই - একটি সম্পূর্ণ আজাইড়া পোস্ট
- নাফিস ইফতেখার
- আইপি ট্রেস , হু ইজ অনলাইন নাও, কেম ফ্রম, ইত্যাদি , ইত্যাদি জানিবার চাইলে, ঢুইকা পড়েন - ভেংচুক
- ফ্রি-তে ডাউনলোড করুন আমার সংগ্রহের কিছু প্রোগ্রামিং ই-বুক [আপডেটেড] - আমড়া কাঠের ঢেকি
- সাইটম্যাপ কি, কেন এবং কিভাবে ব্যবহার করবেন? - হাসান
- পাঁচ মিনিটে উইন্ডোজ ইনষ্টল- টিউটোরিয়াল - নাজিরুল হক
- ১০০০০০ ই-বইয়ের ভুবনে স্বাগতম
- ইন্ঞ্জিনিয়ার
ভোর হোক তোমারও জানালায়,ভোর হোক ধ্বংসস্তুপে।চাপা পড়া শহরে,শহীদ স্বরণীর পীচঢালা পথে।রোদ্র আসুক আশাবাদী অহ্মর হয়ে,বেঁচে থাকার উৎসাহে তোমার রাইফেল বিনীত হোক মানুষের অনন্তকালের ইতিহাসের পায়ে।

চা লাগবে, চা?
(আপডেটঃ আইস টী'র রেসিপি)
১২ ই আগস্ট, ২০০৯ বিকাল ৪:৩২
![]()
আমরা সবাই কম-বেশী চা খাই (মানে পান-সুপারী করি!)। এমনও অনেকে আছেন যারা ভাতের চেয়ে চা বেশী খান (যেমনঃ আমি)। চা আবার হয়ও বেশ কয়েক রকমের। চা তো আমরা সবাই পান করি, কিন্তু বানাতে পারি কয়জন?
তো আসুন আজকে চা বানানো শিখি। এই পোষ্ট শেষে আপনি অনায়াসে ২/৩ রকম চা নিজে বানিয়ে খেতে (থুক্কু পান করতে) পারবেন বলে আমার বিশ্বাস। তাহলে শুরু করা যাক...
প্রথমে দেখে নেই কি কি লাগবে...
উপকরণঃ চা পাতা অথবা টি ব্যাগ, চিনি, আদা, পানি ফোটানোর পাত্র, কাপ, ছাকনি, কন্ডেন্সড মিল্ক, লেবু।
![]()
![]()
![]()
![]()
১। লাল চা বা রঙ চাঃ
![]()
লাল চা বা রঙ চা বা র' চা আমাদের অতি পরিচিত। এর সাথে আদা মিশিয়ে দিলেই হয়ে গেল আদা চা।
প্রণালীঃ (২ জনের জন্য)
একটি পাত্রে তিন কাপ পানি নিয়ে স্টোভে তুলে দিন। ফুটে ওঠা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। আদা চা খেতে চাইলে শুরুতেই পানিতে সামান্য আদা কুচি করে মিশিয়ে দিন। এবার একটি ছাকনি নিয়ে তাতে ১ চা চামচ চা পাতা নিন। এরপর সাবধানে গরম করা পানিটুকু আস্তে আস্তে ছাকনির উপরে ঢালতে থাকুন। ( নিচে কাপ রাখতে আবার ভুলবেন না যেন! ) দেখুন লাল চা তৈরী হয়ে গেছে চিনি মিশিয়ে পান করুন।
বিকল্প প্রনালীঃ আগের প্রক্রিয়ায় পানি গরম করে নিন। গরম পানি কাপে ঢেলে তাতে একটি টী ব্যাগ ডুবিয়ে দিন। মনমতো রঙ হলে টী ব্যাগ টি উঠিয়ে ফেলে চিনি মিশিয়ে পান করুন আপনার চা!
২। লেবু চাঃ
![]()
লেবু চা পান করতে যে কী মজা, যারা এখনো টেস্ট করেননি, আজই টেস্ট করুন, না হলে মিস করবেন।
প্রণালীঃ লাল চা'র মত করে পানি গরম করে নিন। (অবশ্যই আদা দেবেন না) আগের মত করে লাল চা বানিয়ে নিন। এবারে একটি প্রমাণ সাইজের লেবু নিয়ে এর চারভাগের একভাগ অংশ কেটে নিন। লেবুর রস এক কাপ চায়ে মিশিয়ে চিনি দিয়ে নাড়ুন। তৈরী হয়ে গেলো লেবু চা।
৩। দুধ চাঃ
![]()
চা খোর দের প্রিয় চা!
প্রনালীঃ (২ জনের জন্য)
আগের মত পানি গরম করে নিন (অবশ্যই আদা ছাড়া)। ছাকনি তে দেড় চা চামচ চা পাতা নিন। দুটো কাপের অর্ধেক পর্যন্ত চায়ের লিকার ঢালুন (লিকার কড়া হলে ভালো)। এবারে উভয় কাপে এক চা চামচ কন্ডেন্সড মিল্ক ঢেলে নাড়ুন। ও হ্যা, চিনি মেশাতে ভুলবেন না। তৈরী হয়ে গেলো দুধ চা।
বিকল্প প্রণালীঃ পানি গরম করে কাপের অর্ধেক পরিমাণ ঢালুন। ১ চা চামচ কন্ডেন্সড মিল্ক মেশান। একটি টী ব্যাগ কাপে নিয়ে মন মতো রঙ আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। চিনি মিশিয়ে পান করুন।
৪। বরফ চা! বা আইস টীঃ
![]()
প্রণালীঃ (২ জনের জন্য)
চার গ্লাস পানি নিয়ে অর্ধেক পানি আলাদা করে অন্য পাত্রে নিন। বাকী অর্ধেক পানি চুলায় চাপিয়ে এর মধ্যে ৩ টি টী ব্যাগ ছেড়ে দিন। ফুটতে দিন। এদিকে যে পানিটুকু রেখে দিয়েছিলেন, সেটা নিয়ে তাতে এক কাপ পরিমাণ চিনি দিন ( আইসড টী তে চিনি বেশী লাগে)। পুরো একটি লেবুর রস এই পানিতে গুলে চিনিসহ ভালোমত মিশিয়ে নিন। এই পানিটুকু গরম করবেন না! চুলায় দেয়া পানি ফুটে উঠলে নামিয়ে নেড়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়ে টী ব্যগ গুলো তুলে ফেলুন। এরপর আগের পানির সাথে চুলা থেকে নামানো লিকার যুক্ত পানি মিশিয়ে নিন। ভালোভাবে নাড়ুন। ঠিকমত মিশে গেলে বরফের কিউব দিয়ে পরিবেশন করুন।
বিকল্প প্রনালীঃ চার গ্লাস পানি একটি পাত্রে নিয়ে চুলায় চাপিয়ে দিন। একটি খালি পাত্রে এক কাপ চিনি, একটি লেবুর রস এবং তিনটি টী ব্যাগ নিন। পানি ফুটে এলে যে পাত্রে চিনি, টী ব্যাগ ও লেবুর রস আছে, সেই পাত্রে সাবধানে ঢালতে থাকুন। এরপর ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। মেশানো হয়ে গেলে মিশ্রনটি কে ঠান্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হয়ে এলে আইস কিউব যোগ করে পান করুন। আপনি চাইলে লেবু ছাড়াও আইসড টী বানাতে পারেন।
৫। সবুজ চা বা গ্রীন টীঃ
![]()
ক্যান্সার প্রতিরোধক। খুবই উপকারি চা।
প্রণালীঃ সবুজ চা'য়ের প্রণালী দিয়েছেন ব্লগার আকাশ_পাগলা। প্রণালীটি পড়তে এখানে ক্লিক করুন।
৬। মরিচ চাঃ
![]()
ইহা একটি হুমায়ূন আহমেদ প্রযোজনা!
প্রণালীঃ সঠিক রেসিপি জানিনা। একবার মরিচ কেটে পানিতে দিয়ে লাল চার মত করে বানিয়েছিলাম, ভয়ংকর একটা বস্তু হয়েছিলো, তাই খেতে চাইলে নিজ দায়িত্বে খাবেন!!!
চা তো হয়ে গেল, এখন চা কি এমনি এমনি খাবেন???
চলুন দেখি চায়ের সাথে কি কি খাওয়া যায়!
চানাচুর
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ
![]()
ক্রীম রোল
![]()
টোস্ট
![]()
এবং খবরের কাগজ![]()
![]()
তাহলে আজকেই শুরু করে দিন চা বানানো!
সংবিধিবদ্ধ সতর্কীকরণঃ (বিবাহিতদের পুরুষদের জন্য)
আপনি যত ভালোই চা বানাতে জানেন না কেন, স্ত্রী কে কখনোই তা জানতে দেবেন না!![]()
বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ চা বানাতে গিয়ে কোন প্রকার ভেজালে পড়লে লেখক কে দায়ী করা চলবে না, নেভার এভার
লেখাটির বিষয়বস্তু(ট্যাগ/কি-ওয়ার্ড): চা, চা বানানো ;
প্রকাশ করা হয়েছে: খানা পিনা বিভাগে । সর্বশেষ এডিট : ০২ রা এপ্রিল, ২০১০ সকাল ৯:৪২ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...
ইমন জুবায়ের বলেছেন:
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ ইমন ভাই... আমি প্রথম পাতায় একসেস পালাম আজকে!
লেখক বলেছেন: আচ্ছা দেব নাহয় কদিন পরে! ![]()
লেখক বলেছেন: ![]()
লেখক বলেছেন: আমি পড়ছি লেখাটা!
সুমন ঘোষ বলেছেন:
:-)
লেখক বলেছেন: ![]()
লেখক বলেছেন: কেনু কেনু!
খোলা_আকাশ বলেছেন:
আপনার নিক 'ফ্লাইং ডাচম্যান' কেন? আপনি কি হল্যান্ডের মানুষ?
লেখক বলেছেন: জ্বী না, আমি বাংলাদেশেরই মানুষ। নিকের পেছনে কাহিনী আছে, আরেকদিন বলব নাহয়!
নয়ন বেষ্ট বলেছেন:
ধন্যবাদ। +
লেখক বলেছেন: আপনাকেও ধন্যবাদ।
গৌতম রায় বলেছেন:
ওহ্ দারুণ। প্রিয়তে রাখলাম।
লেখক বলেছেন: গৌতম দা ধন্যবাদ। আমার পোষ্ট আপনি প্রিয় তে নিলেন এ আমার সৌভাগ্য!
চাঙ্কু বলেছেন:
চা ?? আইচ্ছা
লেখক বলেছেন: আইচ্ছা কী জেডা ???
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ আপু, আপনার ভালো লেগেছে জেনে আনন্দিত হলাম!
হাসজারু বলেছেন:
++++++++++++++++++++++++++++++++++দুধ চায়ের কাছাকাছি আরেক ধরনের চা আছে, মালাই চা।
মালাই চা বানানোর নিয়ম হচ্ছে প্রথমে দুধের সাথে সমান পরিমান পানি দিয়ে ফুটিয়ে ফুটন্ত দুধে চা পাতা ছাড়তে হবে। ৫ থেকে ১০ মিনিট পর নামাবেন। চিনি একটু বেশি দিতে হবে।
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ! চেষ্টা করে দেখবো!
লেখক বলেছেন: আবার জিগায়! নিক রহস্য উদ্ধার করে ফেলেছেন!! আমি জানতাম আপনি এই কাজ করবেন ![]()
লেখক বলেছেন: খিকজ!!
এক গ্লাস পানি পানের রেসিপিঃ
এক জগ পানি নিন। পানি গ্লাসে ঢালুন।। পান করুন! ![]()
লেখক বলেছেন: ![]()
দুষ্কিত হইলাম।
খোলা_আকাশ বলেছেন:
আমি রং চা খাই।
লেখক বলেছেন: আমিও খাই... বানানো সহজ কিনা!
উদাসী স্বপ্ন বলেছেন:
ভাইজান, চা খাওনের লিগা এতো প্রস্তুতি মনে হয় বুইড়া কালেই করতে হইবো!যাই হোউক, সব কথার এক কথা দুধ চার উপর কুনো জিনিস নাইক্কা!
লেখক বলেছেন: অতি সত্য কথা!
লেখক বলেছেন: আমি গর্বিত! ধইন্যাপাতা।
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ!
আমার বেশ ভালো লেগেছিল। আপনার জন্য রেসিপি দেবো, তবে সময় দিতে হবে একটু!
নাফিস ইফতেখার বলেছেন:
না নিক রহস্যটা জানা ছিলো আগেই। আমি Pirates of the Caribbean দেখে ওখান থেকেই জেনেছিলাম ফ্ল্যায়িং ডাচম্যানের কথা। নিকটা খুব পছন্দ হইসে আমার। সম্প্রতি আরেকজনের নিক খুব পছন্দ হইসে - "মাছি মারা কেরানী" লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ নাফিস ভাই!
ইউ পি এস এর ব্যাকাপ শেষের পথে! যারা কমেন্ট করবেন, কারেন্ট এলে উত্তর দেবো।
নকীবুল বারী বলেছেন:
চা পুষ্টে পেলাস.....
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ!
লেখক বলেছেন: তাই নাকি! ![]()
লেখক বলেছেন: ভালোই তো হয়! কী দরকার মিছিমিছি ওসব খেয়ে জীবনের দৈর্ঘ্য কমাবার!
ফাহিম আহমদ বলেছেন:
না এইডা মানন যায়না চায়ের পতি যুলুম হয়ে যাবে,
লেখক বলেছেন: কেনু কেনু?
লেখক বলেছেন: খামু না! দেইখা সুবিধার লাগতেসে না! ![]()
খোলা_আকাশ বলেছেন:
আচ্ছা, আপনাকে একটা প্রশ্ন করি। নন ফ্লাইং ডাচম্যানকে চেনেন?
লেখক বলেছেন: চিনি না মানে? আবার জিগায়!!
ইয়ে মানে, উনি যেন কে?
অন্যরকম বলেছেন:
গুড়ের চা খেয়েছিলাম বেশ কয়েকবার..... শুধু চিনির পরিবর্তে গুড় দিতে হয়। তবে চা টা একটু কড়া হতে হবে!
লেখক বলেছেন: আমি খেয়েছিলাম কয়েক বছর আগে...
লেখক বলেছেন: সত্যি কইরা কন কী খাইসেন!! ![]()
তাজা কলম বলেছেন:
চায়ের জন্য ধন্যবাদ। ফাস কেরাস চা হইছে।চা খাইতে খাইতে নীচের লেহাডা পইড়া ফেলাও
Click This Link
লেখক বলেছেন: পড়ে ফেললাম। সুন্দর লিখেছেন।
খোলা_আকাশ বলেছেন:
হল্যান্ডের সাবেক ফুটবলার ড্যানিশ বার্গক্যাম্প নন ফ্লাইং ডাচম্যান নামে পরিচিত। কারণ তিনি কখনো বিমানে চড়েন না। বিমানে চড়তে তিনি ভয় পান।
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ আপনাকে! এটা জানা ছিল না।
লেখক বলেছেন: কেনু? আমার নিক ডাচ বলিয়া কি আমি ফরাসী খাবার খাইতে পারিবো না? ![]()
লেখক বলেছেন: লবনের বদলে এট্টু গুড় দিয়া খাইতারেন! হেইডাও না থাকলে এমনি এমনি খাইয়ালান! ![]()
মুক্ত বয়ান বলেছেন:
কি গুড়?? খেজুড় নাকি পাটালি??
লেখক বলেছেন: যেটা মনে চায়... খেজুড় গুড় হলে ভালো।
লেখক বলেছেন: একলাই খাইলেন, কামডা কী ঠিক অইলো? ![]()
শ্রাবনসন্ধ্যা বলেছেন:
পিচ্চিবেলা থেকে চা খাই।রং চা বানানোর জন্য কাপে একটু চা পাতা দেই গরম পানি ঢেলে ব্যাস রেডি।
আপনি দুধ চায়ে কনডেন্সড মিল্ক আবার চিনিও দিবেন! ওটা যে কি বস্তু হবে ভাবতেই......
গ্রিন টি খেয়ে দেখবেন......বড়ই বিস্বাদ তবে ভীষন এনার্জি পাওয়া যায়।
চায়ের সাথে কুটুর মুটুর চানাচুরটাই পছন্দ হল।
আপনার প্রথম পাতায় আগমনের শুভেচ্ছা।
লেখক বলেছেন: দুধ চা আমি কন্ডেন্সড মিল্ক দিয়ে বানালেও চিনি দেই, তবে সামান্য। কারো কারো চিনি খেতে খুব ভালো লাগে তো!!
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। শুভ কামনা।
সাঈফ শেরিফ বলেছেন:
চা খাইনা । খেলেও দুধ, চিনি ছাড়া। আদা/লেবু+মধু দিয়ে। দুধ-চিনি চা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
লেখক বলেছেন: কথা সত্য বলেছেন, তবে আমি চিনি দিয়েই খাই... বেশীরভাগ সময়েই লাল চা খাই।
লেখক বলেছেন: সব আপনাদের দোয়া! আমি অবশ্য জানতাম না যে আমাকে প্রথম পাতায় একসেস দিয়েছে। পোষ্ট দিয়ে প্রথম পাতায় এসে দেখি আমার পোষ্ট! ![]()
সবাইকে ধন্যবাদ।
লাশের চা খেয়েছেন?
৯৫ এ বইমেলায় একটা স্টল দিয়েছিলাম,
প্রচুর লাশের চা খেয়েছি....
লেখক বলেছেন: বেশ কিছুদিন আগেও অনেক দোকানে লাশের চা দিয়ে চা বানানো হত। সুতরাং, খেয়েছি তো বটেই!
লেখক বলেছেন: এইমাত্র চা বানাইলাম জেডা।
![]()
আমিও খাইতেসি!
আকাশ_পাগলা বলেছেন:
হায় হায় সবুজ চা বানাইতে পারেন না??? আমি ডেইলি খাই। ঠিকাছে, এইটার রেসিপি দিমুনে পুস্টায়া। নজর রাইখেন।
{এইখানে দিতে পারতাম। কিন্তু, তাইলে অনেকেই হয়ত খেয়াল করত না।}
লেখক বলেছেন: আকাশ ভাই, থ্যাঙ্কু!! নজর রাখুম মানে, আমি তো আপনার ব্লগে নিয়নিত নজর রাখি (নজর দেই না কিন্তুক!)।
লেখক বলেছেন: দেখে এলাম! মানে এখনো ওখানেই আছি!
গ্রিন টি যতই উপকারী হোক, খাইতে ভয়াবহ, কোন ইচ্ছা নাই।
লেখক বলেছেন: ফারহান ভাই,
আমার প্রনালী টি একটু আলাদা। আমি কিন্তু চা পাতা পানিতে দিয়ে দিতে বলিনি। তিন কাপ পানি জ্বাল দিলে ফুটে উঠতে উঠতে ২ কাপ হয়ে যাবার কথা। এবার ছাকনির উপর চা পাতা নিতে হবে (পানির মধ্যে দেয়া লাগবে না)। এবার কাপের উপর ছাকনি রেখে ছাকনির উপর আস্তে আস্তে পানি ঢালতে হবে। অনেকটা টী ষ্টল গুলোতে যেভাবে বানায় সেভাবে। ![]()
বিতর্কিত মানব বলেছেন:
ব্যাপক তো! চা খাইতে মঞ্চায়!!!
লেখক বলেছেন: খান! কে মানা করলো??
নির্ভয় নির্ঝর বলেছেন:
গ্রিন টি খাইলে আমার মনে হয়, ঘাসের রস পানির সঙ্গে মিশাইয়া খাইতাছি(ঘাসের রস খাওয়ার অভিজ্ঞতা আছে)। ভয়াবহ!!!
লেখক বলেছেন: ঘাসের রস! হয় আপনি বিজ্ঞানী, নয় তো পাগল ![]()
লেখক বলেছেন: বাইধ্য হইয়া! ঝেড়ে কাশেন তো ভাই!
লেখক বলেছেন: তাই? কবে খাওয়াচ্ছেন?
অনন্ত দিগন্ত বলেছেন:
চানাচুরগুলো নিয়ে গেলাম সব .... খিক খিক !!!
লেখক বলেছেন: নিয়ে যান, সেজন্যই তো দিয়েছি!
লেখক বলেছেন: ধন্যবাদ কালপুরুষ দা!
আমারাও চাই!
লেখক বলেছেন: খান, দেয়াই তো আছে... নিজেই বানিয়ে খেতে পারেন।
লেখক বলেছেন: না খাইনা, তবে অনেকের নাকি খবরের কাগজ আর চা না হলে সকালটাই মাটি হয়ে যায়! তাদের জন্য।
নির্ভয় নির্ঝর বলেছেন:
ভাইরে.... আমার জন্য কাহিনীটা বড়ই বেদনাদায়ক!! এখনই ঝেড়ে কাশতে পারছি না। পরে আরেকদিন কাশব।
লেখক বলেছেন: এক কাজ করেন, ঐ ঘটনা নিয়ে একটা পোষ্ট দিয়ে দেন। জাতি জানতে চায়।
নির্ভয় নির্ঝর বলেছেন:
ঠিক আছে। দিব। তবে, জাতি বলতে কি শুধু আপনি নিজেই নাকি আরও কেউ আছে?? নাকি, রাজনৈতিক চাচা-চাচীদের মত জাতির জানার কথা বলে শুধু নিজেই জানতে চাচ্ছেন(সিরিয়াসলি নয়, দুষ্টুমি করে বললাম)?? আপনিও একটু ঝেড়ে কাশুন। লেখক বলেছেন: ইয়ে মানে জাতি মানে তো জাতিই, এর আবার বিভাগ আছে নাকি? যান, ঝেড়ে কাশবো না ![]()
লেখক বলেছেন: আমারো!! ![]()
জয়নুল হক বলেছেন:
এই সব চা কিতা আমার লাগি
লেখক বলেছেন: সবার লাগি! আপনি চাইলে আপনার লাগি!![]()
লেখক বলেছেন: আইচ্ছা! প্লাসের জন্য ধইন্যা! ![]()
লেখক বলেছেন: বানান, বানায় টেস করেন জলদি।
লালসালু বলেছেন:
কেক্কু খামু
লেখক বলেছেন: আরে এই পোষ্ট আপনি খুজে পেলেন কোথায়?![]()
এসেই যখন পড়েছেন, এই নিন কেক!

লেখক বলেছেন: দেখি আপুনি দেয়া যায় কিনা!
স রব বলেছেন:
অসাধারন।আদা চা বেশি খাই।
লেখক বলেছেন: অসংখ্য ধন্যবাদ! আমিও আদা চা বেশি খাই! ![]()
লেখক বলেছেন: আপুগো রেসিপি আসতেসে! আমি টাইফয়েডে পড়ে এই কয়দিন শয্যাগত... এই সপ্তাহের মধ্যেই দিয়ে দেব! ![]()
'লেনিন' বলেছেন:
সব ধরণের চা'ই পান করেছি এবং আমি চায়ের বিশেষ সমঝদারও বটে আর হ্যাঁ মরিচ চাও খেয়েছি। অল্প চা পাতা দিতে হয় আর কাঁচা মরিচ কয়েকটি টুকরো করে। অসাধারণ স্বাদ হয়। এতে ভিটামিন সি আছে আর সর্দি লাগলে বেশ কাজে দেয়। চায়ের বিশেষ সমঝদার হলেও বানিয়ে চা খাওয়া হয়না। চা আর কফি'র মধ্যে কফি বেশি পছন্দ।
লেখক বলেছেন: জেনে খুশি হলাম ভাইয়া! এতদিন পড়ে এই পোষ্ট কোথায় পেলেন? ![]()
'লেনিন' বলেছেন:
পোস্টটা পুরানো আর আমি শেষ মাস চারেক খুব ব্যস্ত কিন্তু এখানে মন্তব্য তো পোস্টটাকে সচল রেখেছে লেখক বলেছেন: ![]()
লেখক বলেছেন: আসলে কফি নিয়ে বেশ কিছু পোষ্ট অলরেডী আছে... ![]()
লেখক বলেছেন: অলস আপু
লেখক বলেছেন: না না কিযে বলেন! আপনি তো পুরো চায়ের ক্লাসিফিকেশন নিয়ে পোস্ট দিয়েছেন। শুধু রেসিপি না তো! ![]()
লেখক বলেছেন: আমি ভাল বানাতে পারি (অনেকেই বলেছে!)
সামহোয়্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...































