@ নিলআকাশেরদুঃখ এর জন্য রেসিপি।

২০ শে আগস্ট, ২০০৮ বিকাল ৪:৪৯

(১) লাচ্ছি

উপকরণ : মিষ্টি দই ২৫০ গ্রাম, চিনি ৫০ গ্রাম, লেবুর রস ২৫ গ্রাম, ঠান্ডা পানি ৫০০ মিলি।
প্রণালী : ৫০০ মিলি ঠান্ডা পানির সাথে মিষ্টি দই, চিনি ও লেবুর রস একসাথে মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল লাচ্ছি। একটি গ্লাসে লাচ্ছি ঢেলে পছন্দ অনুযায়ী সাজিয়ে লাচ্ছি পরিবেশন করুন।

(২) সুইট কর্ন সালাদ

যা যা লাগবে :
সুইট কর্ন ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো, গাজর কিউব কোয়ার্টার কাপ, শসা কিউব কোয়ার্টার কাপ, টমেটো কিউব কোয়ার্টার কাপ, পেঁয়াজ কিউব ২ টে. চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টে. চামচ, লেবুর রস/ভিনেগার ১ টে. চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া কোয়ার্টার চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, আদা কুচি ১ চা চামচ, ক্যাপসিকাম কুচি কোয়ার্টার কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী :
সবজি ও পেঁয়াজ কিউব করে কেটে ধুয়ে একটি ডিশে নিন। তারপর একে একে সব উপকরণ দিয়ে মিশিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

(৩) কম ক্যালরির গ্রিলডচিকেন

উপকরণ :
মুরগির মাংস ৪ টুকরা, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, টমেটো ১টি ছোট, কাঁচামরিচ ২টি, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবণ আধা চা চামচ।

প্রণালী :
মুরগির টুকরার সঙ্গে সব মসলা মেখে ম্যারিনেট করে রাখুন। যত বেশি সময় ধরে ম্যারিনেট করবেন তত ভালো রান্না হবে। এরপর বৈদ্যুতিক ওভেনের গ্রিলে ২০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ২৫-৩০ মিনিট গ্রিল করুন। অথবা ননস্টিক প্যানে দিয়ে ঢেকে অল্প আঁচে রান্না করুন। পোড়া পোড়া হলে নামিয়ে নিন।

 

বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...

 

 

মোট সময় লেগেছে ০.৯৯৮২ সেকেন্ড