লালশাক দিয়ে বেলে মাছ
১১ ই জানুয়ারি, ২০০৯ দুপুর ১:৪৩
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
লালশাক দিয়ে বেলে মাছ
উপকরণ : লালশাক ২ আটি, বেলে মাছ ৪/৫টি, লবণ পরিমাণমতো, মরিচ কাটা ৪/৫টি, সয়াবিন তেল ৮ টেবিল চামচ, কালোজিরা আধা চা চামচ, আদাবাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন : লালশাক ধুয়ে কুচি করে কেটে নিন। বেলে মাছ ভালো করে লবণ দিয়ে ধুয়ে নিন। চুলায় পাত্রে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিন, কালোজিরা দিন, আদা বাটা দিন। অল্প কষিয়ে বেলে মাছ দিন। ঢেকে দিন। এবার ২/৩ মিনিট মাছটা সিদ্দ হতে সময় দিন। মাছ তুলে রেখে ওই মসলার মধ্যে শাকগুলো দিণ। এবার কিছু সময় নাড়াচাড়া করে মাছগুলো দিয়ে দিন। আরও ২ মিনিট রান্না করুন।
-ইন্টারনেট-
(এক স্যামহোয়ারের বন্ধু শাক খেতে চেয়ে ছিল তার জন্য)।
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
লিখেছেন
রাজীব নুর, ০৯ ই জুন, ২০২৬ সন্ধ্যা ৬:১৩
আমাগো গ্রাম আপনারা সবাই চিনেন।
মুন্সিগঞ্জ, বিক্রমপুর। শ্রীনগর থানা। খুবই প্রাচীন অঞ্চল। অবশ্য এখন গ্রাম বদলে গেছে! ইংলিশ মিডিয়াম স্কুল হয়েছে, বিউটি পার্লার, কমিউনিটি সেন্টার, শপিংমল, ফাস্টফুডের দোকান হয়েছে।...
...বাকিটুকু পড়ুন
এই নিয়েছে ঐ নিল যাঃ! কান নিয়েছে চিলে,
চিলের পিছে মরছি ঘুরে আমরা সবাই মিলে।
কানের খোঁজে ছুটছি মাঠে, কাটছি সাঁতার বিলে,
আকাশ থেকে চিলটাকে আজ ফেলব পেড়ে ঢিলে।
দিন-দুপুরে জ্যান্ত আহা, কানটা...
...বাকিটুকু পড়ুনআপনার ATM কার্ড কি সত্যিই নিরাপদ?
ধরুন, মাসুদ একদিন বাজার করতে বের হয়েছেন। তার মানিব্যাগে একটি Contactless Visa Card ছিল। বাজারের ভিড়ের মধ্যে একজন চোর একটি বিশেষ স্ক্যানিং ডিভাইস নিয়ে ঘুরছিল।... ...বাকিটুকু পড়ুন
আমি যে নদীর কথা ভাবি,
সে নদী জল নয় সময় বয়ে নিয়ে চলে।
এক পাড়ে মানুষের কোলাহল,
হাটের গুঞ্জন, ভাতের গন্ধ, সন্ধ্যার আহবান,
অন্য পাড়ে কেবল শূন্যতা,
যেন কেউ কোনোদিন সেখানে ছিলইনা।
তবু দু পাড়ই... ...বাকিটুকু পড়ুন
আমাকে ও রাহমিনকে এনিমেট করলে কেমন দেখাবে? এই আইডিয়া থেকেই গানটা রিমিক্স করে এনিমেটেড ভিডিও সং বানিয়ে ইউটিউবে ছেড়েছি। ছোটবেলায় মেঝ খালার বিয়েতে এই গানটা শুনেছিলাম। সবাইকে গানটি দেখা ও... ...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
