সবার জন্য শবেবরাতের গাজরের হালুয়া, বানানো একটু কঠিন কিন্তু খেতে ওমমমমমমমমম
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
উপকরণঃ
১. গাজর গ্রেট করা দের কেজি,
২. চিনি পৌনে দুই কাপ,
৩. দুধ ২ লিটার,
৪. ফ্রেশ ক্রিম ১ কাপ,
৫. কাজুবাদাম ১৫-২০টা
৬. ঘি ৩-৪ টেবিল চামচ
প্রণালী
১. দুধ জ্বাল দিয়ে কিছুটা ঘন করে নিন।
২. গ্রেট করা গাজর আর ক্রিম দিয়ে ভাল করে নারুন।
৩. মধ্যম আচে চুলায় ততক্ষন রাখুন যতক্ষননা গাজর নরম হয়।
৪. চিনি দিয়ে আস্তে আস্তে নারুন। পানি শুকিয়ে আসা পর্যন্ত মাঝে মাঝে নারুন।
৫. পানি শুকিয়ে আসলে অল্প আচে ঘি দিয়ে একবার নেরে দিন। হালুয়া পাত্রের সাইডে যখন আর লাগবেনা আর সোনালি বাদামী রং হবে তখন নামিয়ে কাজু বাদাম কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
বি. দ্র. : আমি খুব একটা ভাল রাধুনী নই, তার পরও নিজের ভাল লাগার জন্য রান্না করি, আপনারা আপনাদের রান্না সন্ক্রান্ত পোস্ট গুলো ভোজন রসিক গ্রুপে Click This Link দিলে পরে আমার মতে যারা খেতে ভালবাসে তারা সহজে খুজে পাবে।
১৬টি মন্তব্য ১২টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
ভাবছিলাম ২ লক্ষ ব্লগ হিট উপলক্ষে ব্লগে একটু ফান করব আড্ডা দিব, কিন্তু এক কুৎসিত অপব্লগার সেটা হতে দিলোনা।
এটি ব্লগে আমার ২৬০ তম পোস্ট। এবং আজকে আমার ব্লগের মোট হিট ২০০০০০ পূর্ণ হয়েছে। আমি আনন্দিত।এই ছোট ছোট বিষয় গুলো সেলিব্রেট করা হয়তো ছেলে মানুষী। কিন্তু... ...বাকিটুকু পড়ুন
গল্প: সম্পত্তি
গল্প:
সম্পত্তি
সাইয়িদ রফিকুল হক
আব্দুল জব্বার সাহেব মারা যাচ্ছেন। মানে, তিনি আজ-কাল-পরশু-তরশু’র মধ্যে মারা যাবেন। যেকোনো সময়ে তার মৃত্যু হতে পারে। এজন্য অবশ্য চূড়ান্তভাবে কোনো দিন-তারিখ ঠিক করা নেই।... ...বাকিটুকু পড়ুন
শয়তান বন্দি থাকলে শয়তানি করে কে?
রমজানে নাকি শয়তানকে বেধে রাখা হয়,তাহলে শয়তানি করে কে?
বহুদিন পর পর ব্লগে আসি এটা এখন অভ্যাসে পরিনত হয়েছে। বেশ কিছু বয়স্ক, মুরুব্বি, সম বয়সি,অল্প বয়সি একটিভ কিছু ব্লগার... ...বাকিটুকু পড়ুন
বয়কট বাঙালি
কদিন পরপরই আমাদের দেশে বয়কটের ঢল নামে । অবশ্য তাতে খুব একটা কাজ হয় না । বাঙালির জোশ বেশি দিন থাকে না । কোন কিছু নিয়েই বাঙালি কখনই একমত... ...বাকিটুকু পড়ুন
“রোজা” নিয়ে গবেষণা করে নোবেল পুরষ্কার পেয়েছিলেন জাপানের চিকিৎসা বিজ্ঞানী ‘ইউসোনরি ওসুমি’।
‘রোজা’ ফারসি শব্দ, আরবিতে ‘সওম’। ভারতের রাজনীতিতে ‘অনশন’। ইংরেজিতে ‘ফাস্ট’। কিন্তু মেডিকেলের পরিভাষায় রোজার কোনও নাম ছিল না ও মেডিকেল বই গুলোতে রোজা’র বিশেষ কিছু গুণাগুণও উল্লেখ ছিল... ...বাকিটুকু পড়ুন