সবার জন্য শবেবরাতের গাজরের হালুয়া, বানানো একটু কঠিন কিন্তু খেতে ওমমমমমমমমম
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
উপকরণঃ
১. গাজর গ্রেট করা দের কেজি,
২. চিনি পৌনে দুই কাপ,
৩. দুধ ২ লিটার,
৪. ফ্রেশ ক্রিম ১ কাপ,
৫. কাজুবাদাম ১৫-২০টা
৬. ঘি ৩-৪ টেবিল চামচ
প্রণালী
১. দুধ জ্বাল দিয়ে কিছুটা ঘন করে নিন।
২. গ্রেট করা গাজর আর ক্রিম দিয়ে ভাল করে নারুন।
৩. মধ্যম আচে চুলায় ততক্ষন রাখুন যতক্ষননা গাজর নরম হয়।
৪. চিনি দিয়ে আস্তে আস্তে নারুন। পানি শুকিয়ে আসা পর্যন্ত মাঝে মাঝে নারুন।
৫. পানি শুকিয়ে আসলে অল্প আচে ঘি দিয়ে একবার নেরে দিন। হালুয়া পাত্রের সাইডে যখন আর লাগবেনা আর সোনালি বাদামী রং হবে তখন নামিয়ে কাজু বাদাম কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
বি. দ্র. : আমি খুব একটা ভাল রাধুনী নই, তার পরও নিজের ভাল লাগার জন্য রান্না করি, আপনারা আপনাদের রান্না সন্ক্রান্ত পোস্ট গুলো ভোজন রসিক গ্রুপে Click This Link দিলে পরে আমার মতে যারা খেতে ভালবাসে তারা সহজে খুজে পাবে।
১৬টি মন্তব্য ১২টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
সবুজের মাঝে বড় হলেন, বাচ্চার জন্যে সবুজ রাখবেন না?
যাদের বয়স ৩০এর বেশি, তারা যতনা সবুজ গাছপালা দেখেছে শৈশবে, তার ৫ বছরের কম বয়সী শিশুও ১০% সবুজ দেখেনা। এটা বাংলাদেশের বর্তমান অবস্থা।
নব্বয়ের দশকে দেশের বনভূমি ছিল ১৬... ...বাকিটুকু পড়ুন
আইডেন্টিটি ক্রাইসিসে লীগ আইডেন্টিটি ক্রাইসিসে জামাত
বাংলাদেশে রাজনৈতিক ছদ্মবেশের প্রথম কারিগর জামাত-শিবির। নিরাপত্তার অজুহাতে উনারা এটি করে থাকেন। আইনী কোন বাঁধা নেই এতে,তবে নৈতিক ব্যাপারটা তো অবশ্যই থাকে, রাজনৈতিক সংহিতার কারণেই এটি বেশি হয়ে থাকে। বাংলাদেশে... ...বাকিটুকু পড়ুন
বাঙ্গালির আরব হওয়ার প্রাণান্ত চেষ্টা!
কিছুদিন আগে এক হুজুরকে বলতে শুনলাম ২০৪০ সালের মধ্যে বাংলাদেশকে নাকি তারা আমূল বদলে ফেলবেন। প্রধানমন্ত্রী হতে হলে সূরা ফাতেহার তরজমা করতে জানতে হবে,থানার ওসি হতে হলে জানতে হবে... ...বাকিটুকু পড়ুন
সেকালের পাঠকপ্রিয় রম্য গল্প "অদ্ভূত চা খোর" প্রসঙ্গে
সেকালের পাঠকপ্রিয় রম্য গল্প "অদ্ভূত চা খোর" প্রসঙ্গে
আমাদের সময় একাডেমিক পড়াশোনার একটা আলাদা বৈশিষ্ট্য ছিল। চয়নিকা বইয়ের গল্পগুলো বেশ আনন্দদায়ক ছিল। যেমন, চাষীর... ...বাকিটুকু পড়ুন
অবিশ্বাসের কি প্রমাণ আছে?
এক অবিশ্বাসী বলল, বিশ্বাসের প্রমাণ নাই, বিজ্ঞানের প্রমাণ আছে।কিন্তু অবিশ্বাসের প্রমাণ আছে কি? যদি অবিশ্বাসের প্রমাণ না থাকে তাহলে বিজ্ঞানের প্রমাণ থেকে অবিশ্বাসীর লাভ কি? এক স্যার... ...বাকিটুকু পড়ুন