চট্টগ্রাম অঞ্চলের আখনী ভাতঃ কেউ জানেন নাকি এর রেসিপি?
![]()
চট্টগ্রামের বিশেষ খাবার আখনী। মোটা চাল আর মহিষের মাংশে সাংঘাতিক ঝাল করে রান্না করা এই খাদ্য এত্তো উপাদেয় যে না খেলে বোঝার কোন উপায়ই নেই। সাথে আছে প্রচুর কিসমিস, এলাচ, দারুচিনি। প্রকৃত পীর-আউলিয়ায় অধ্যুসিত এই অঞ্চলে বিভিন্ন ওরসে তাবারক হিসেবে বিতরন করা হয় এই খাবার। এই আখনি ভাতের আরেকটি বিশেষ... বাকিটুকু পড়ুন



