আমার প্রিয় পোস্ট
- ল্যাপটপ ইউজার দের কিছু কমন সমস্যা... ছোটখাটো সমাধান পর্ব-১ - শিবলী
- নীলুমনি'র জন্য কিছু মিস্টির রেসিপি.....
- নাআমি
- টাইপিস্ট : টাইপের গতি বাড়াই এবার গেমস খেলে...... - জুবায়ের হোসাইন
- PDF কে WORD এবং WORD কে PDF এ Convert করুন কোন Software ইনষ্টল ছাড়াই। - কে.এম. মাহ্বুব শরীফ (রাতুল)
- বুফে : ঢাকায় বুফের হালচাল এবং আমার অভিজ্ঞতা থেকে ঢাকার বিখ্যাত বুফে রেস্টুরেন্ট(বিস্তারিত) - ইশতিয়াক আহমেদ চয়ন
- ভিডিও পোস্ট: বিভিন্ন বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্র-ছাত্রীদের বানানো ভিডিও - সাদাচোখ
- ▓▓▒▒░░░
IELTS পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য ১ ডজন বই + একটা ফ্রি!!!!
░░░▒▒▓▓ - রাফি মাহমুদ
- স্মৃতি ১৯৭১ (শেষ পর্ব) - সুরঞ্জনা
- ১৯৭১ নিয়ে তৈরী হওয়া ৮৩টি ডকুমেন্টারীর সমন্বয়ে একটা পোষ্ট - নষ্ট কবি
- প্রথম ব্লগীয় ফটোগ্রাফী এক্সিবিশন ,২০১১ (গ্যালারী ১)
- আসিফ মুভি পাগলা
- প্রথম ব্লগীয় ফটোগ্রাফিক এক্সিবিশন শুরু হতে যাচ্ছে । আপনি অংশগ্রহণ করছেন তো? - আসিফ মুভি পাগলা
- বিষয় বিভিন্ন অঞ্চলের বিভিন্ন মুখরোচক খাবার এর প্রাপ্পিস্থান (সঠিক ঠিকানাসহ)। - আহম্মদ িশবু
- এখন ইয়াহু থেকে কল করবো ফ্রী তে - আবিল (দ্যা লিরিক বয়)
- খাওন দাওন!!! - রিফাত হক
- খুউউউব সহজে ইউটিউব ভিডিও ডাউনলোডের ট্রিক তাও আবার কোনো Third Party সফটওয়্যার ছাড়া। - ৃৃৃশান্ত
- নতুন ব্লগার হলে যে প্রশ্ন গুলোর উত্তর আপনি দিতে পারবেন না :: প্রবীন ব্লগারদের কাছে হাত প্রকারন্তরে লিংক চাহিয়া সাহায্য লাগবে - জীবনানন্দদাশের ছায়া
- সব ব্লগারের ফ্লিকার (FLICKR) একাউন্টের সংগ্রহশালা....... - গুরুজী
- চৌধুরী জাফরউল্লাহ শরাফত সমগ্র - শুভ্র নামের ছেলে
- ল্যাপটপের যত্ন আত্তি- কিছু টিপস পর্ব-২ - শিবলী
-
আবার জেনুইন Windows 7 পাইরেটেড বইল্লা এই খানে কিছু নাই।
- এম. এ. খসরু নোমান
- IDM তথা Internet Download Manager Portable - ব্যবহার করুন ইন্সটলের ঝামেলা ছাড়াই যেকোন সময়, যেকোন পিসিতে - নাফিস ইফতেখার
- রজনীকান্ত সমগ্র
- সিউল রায়হান
- ব্লগের ইসেট ব্যবহারকারীদের জন্য ছোট্ট একটা প্রচেষ্টা (প্রতিদিন দেওয়া হবে ইসেটের ইউজারনেম এবং পাসওয়ার্ড) (সর্বশেষ আপডেট: ডিসেম্বর ১৬, ২০১০; রাত ১২টা ৪৫মিনিট) - তাজুল ইসলাম মুন্না
- গুগলে যোগ করুন আপনার ওয়েবসাইট!!! - অমিত কুমার সরকার
- ফ্রি হোস্টিং এবং ডোমেইনসহ মাত্র এক ঘণ্টায় তৈরি করুন নিজের একটি ওয়েবসাইট বা ব্লগ সাইট - পান্থ বিহোস
- মজার লেখাগুলো... - আহাসান
- আমার বামহাতটা কব্জির নীচ থেকে উড়ে গিয়েছিলো ............... - হনলুলু
- যাদের লেখা মনোযোগ দিয়ে পড়ি:: আমার প্রিয় ব্লগার সমগ্র-৩ - জীবনানন্দদাশের ছায়া
- GRE পরীক্ষা প্রস্তুতি- ০৩ - ক্লান্ত পথিক ০০০
- “ঢাকার মজার কিছু খাবার দোকান এবং ঠিকানা” - নাফিজ মুনতাসির
- বাংলা ই-বুকের ভান্ডার, ডাউনলোডান ইচ্ছামতো - ঊনমানুষ
- আমি নোটুন - talha1
- ইংরেজি শেখার ওযেব সাইট - নিলআকাশেরদুঃখ
- GRE পরীক্ষা প্রস্তুতি- ০২ - ক্লান্ত পথিক ০০০
- যুক্তরাষ্ট্রে ফান্ডিং নিয়ে পড়তে আসুন -২ (GRE)। - কুম্ভকর্ণ
- GRE ফ্রি ডাউনলোড এর কারখানা !!!যাবতীয় মালমশলা ফ্রি ডাউনলোড : পর্ব -৩ ( আপডেট এপ্রিল ৫ ২০১০) - পরিবেশবাদী ঈগলপাখি
- GRE পরীক্ষা প্রস্তুতি- ০১ - ক্লান্ত পথিক ০০০
- সামুর সব রেসিপি পোস্ট
[আপডেট * ~ ৫ ~ *] - বাবুনি সুপ্তি
- আচার গোস্ত ও এচোড়ের কারি কুরি...রেসিপি। - সুরঞ্জনা
- কাটা মসলার মাংস।( ঝটপট রান্না) - সুরঞ্জনা
- এযাবৎ কালের সকল ব্লগারের লিষ্ট :: ১০০০% গ্যারান্টি , সবাই আছেন --নিয়মিত আপডেট করার খায়েস আছে - কুঁড়ের বাদশা
- ফায়ারফক্সের গতি বাড়ানোর কিছু উপায় - পথে-প্রান্তরে
- স্বর্গীয় কথোপকথন................ - রেজোওয়ানা
- সামহয়ারইন ব্লগ সংকলনঃ টপ টেকি পোষ্ট!!
- ইসানুর
- ইন্জিনিয়ারস:: সামহোয়্যার ইন ব্লগ - নিরব হাসি
- মানবসন্তান বিষয়ক অনুসিদ্ধান্ত সমুহ
- ~স্বপ্নজয়~
- আগামীবার যখন উইন্ডোজ নতুন করে সেটআপ দেবেন....... - নাফিস ইফতেখার
- মূর্খ বউটাকে এতো ভালোবাসি তা বুঝিনি কখনো আগে (তৃতীয় পর্ব) - ডিজিটালভূত
- পবিত্র কাবা শরীফ এর ভিতরের বিরল দৃশ্য। - নীলপদ্দ
- এক কিশোরের চোখে মুক্তিযুদ্ধের অমলিন স্মৃতি < ১০ > একটু একটু করে মানুষ চিনতে শিখছি..... - মনজুরুল হক
- ইন্টারনেটে জিফ এ্যানিমেশন তৈরি - মাসুদ চৌধুরী
- এবার ঈদের প্রকৃত প্রহর (রিয়েল টাইম) ধরে জীবন্ত (লাইভ ) রান্না বান্না - রাগ ইমন
- নিকাব = প্রতিবন্ধক? - সন্ধ্যাবাতি
- যেকোন ওয়বেসাইটকে মোবাইল উপযোগী করুন - সফট আইটি
- এসেছে Google Earth 5 - ঘুরে আসুন সাগর তলদেশ, মঙ্গল গ্রহ আর অতীত থেকে - নাফিস ইফতেখার
- ক্রিকেট-অদ্ভূত কিছু শট (অনেকগুলো ছবি, লোড হতে একটু সময় নিতে পারে) - নাফিস ইফতেখার
- মেগাআপলোডের প্রিমিয়াম ইউজার হয়ে যান নিমিষেই! - বিডি আইডল
- কওমী মাদরাসায় সাধারণ শিক্ষার গুরুত্ব: দেখে ভাল লাগল - ডিজিটালভূত
- ইসলামের বিরুদ্ধে ভয়ঙ্কর ষড়যন্ত্র। - বাবু>বাবুয়া>বাবুই
- ইঞ্জিনিয়ার - আরাফাত৫২৯
- অপরবাস্তব-৪ এর জন্য ব্লগারদের লেখা মনোনয়নের আহবান - অপ্সরা
- আমার বান্দরবেলা............৯ - তামিম ইরফান
- একটি মামাবাড়ির আবদার ~ তথা ~ দাতা হাতেম তাই ~ তথা ~ হাজী মুহম্মদ মুহসীন টাইপ পোস্ট (লিংকদাতা পোস্ট)
- নাফিস ইফতেখার
- তাজা কলমে লিখলাম কত শত না বলা কথা...................আমি এক স্বপ্নকথক - ফারা তন্বী
- দেবদূতের বিবাহ নামা ----- ১ - শান্তির দেবদূত
- ব্লগার আড্ডা থেকে ফিরেই হাসান বিপুলের শততম পোস্ট (সম্পূর্ণ রঙিন চিত্রযুক্ত) - হাসান বিপুল
- হুয়ো (হ্যালো) আম্মূূূূু আত (আস)। - আমি পৃথিবী রচে যায়
- কাঙাল মামার শোকেসে যেসব পোস্ট ছিলো - কাঙাল মামা
- কেন এত ভূমিকম্প সংগঠিত হয়? এবং এথেকে পরিত্রাণের উপায় - উমর
- সৌদি মরুভূমিতে অত্যাধুনিক প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় KAUST - মেহেদী_হাসান
- Internet Download Manager 5.17 ফুল ভার্সন
- দি ফ্লাইং ডাচম্যান
- ব্লগে আপনার পড়া সেরা ফান পোষ্ট কোনটা ?? - চিলে কোঠার সেপাই
- বদরের যুদ্ধের প্রেক্ষাপট: ডাকাতি-লুট না অত্যাচারিতের অধিকার আদায়? - জ্বিনের বাদশা
- মেয়ে ও বিয়ে বিষয়ে কয়েকটি বচন - ডিজিটালভূত
- শতবর্ষ আগের ঢাকা - মামুনুর রহমান খাঁন
- চিটির রান্নাঘর থেকে ঐতিহাসিক রেসিপি- রসমালাই - চিটি (হামিদা রহমান)
- বাংলাদেশের প্রায় সকল পর্যটন স্হানের ছবি ব্লগের সংকলন (শত তম পোষ্ট ) - শ।মসীর
- খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন সন্দেশ - নির্ঝরিনী
- যা আছে কপালে||জাহান্নামের চৌরাস্তা যাওয়ার আগে শেষ টানা-সেরা ছবিস্টোরি - ইউনুস খান
- যুক্তরাষ্ট্রে তাবলীগ!!! - নরাধম
- .... অবশেষে পিকনিক - ক্যামেরাম্যান
- ব্লগার বন্ধুদের জন্মদিনঃ ডাটা ব্যাংক - মিলটন
- ফায়ারফক্সেই পড়ুন বিভিন্ন বাংলা পত্রিকা - রেজওয়ান
- আপনার ফায়ারফক্সের স্পিড বাড়িয়ে তুলুন ১০ গুনঃ টিপস - আহমাদ মুজতবা
ভাবলাম একটু পিজ্জা বানাই 
০২ রা আগস্ট, ২০১০ বিকাল ৫:১৫
![]()
অফিসে বসে কলিগের সাথে চ্যাট করতেছি... রাতে কি কি খাওয়া যায় (মাথায় শুধু খাওয়ার চিন্তা ঘুর ঘুর করে
)। হুট করেই ঠিক করলাম আজকে পিজ্জা বানাবো। বাসায় ফেরার সময় শান্তি স্টোর থেকে যা যা লাগতে পারে কিনে নিয়ে বাসায় পৌছে শুরু করলাম...![]()
![]()
প্রথমেই ময়দার সাথে বেকিং পাউডার, লবণ, খানিকটা তেল মিশিয়ে পরিমাণমত পানি দিয়ে ডো বানালাম ![]()
![]()
বাসায় রুটি বানানোর রোলার নেই তাতে কি হয়েছে
, হাত দিয়ে টিপে টিপেই ময়দার ডো টা প্লেটে ছড়িয়ে দিলাম ![]()
![]()
এরমধ্যেই আমার কলিগ শাক সবজি কেটে একবারে ফালি ফালি করে ফেলছে ![]()
![]()
সসেজও বাকি নাই ![]()
![]()
এবার রুটির উপরে টমেটো কেচাপ লাগিয়ে সসেজ দিয়ে তার উপর মোজারেলা চিজ দিয়ে দিলাম (সসেজ অবশ্য চুলায় একটু ভুনা করে নিয়েছিলাম)![]()
![]()
এরপরে শুধু সাজানোর পালা, যার যেভাবে খুশি সাজাতে পারেন তবে আমি যে ফরম্যাটে সাজালাম তাকে বলে হিজিবিজি ফরম্যাট
। তারপর মাইক্রোওয়েভে ২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন...
![]()
ব্যাস হয়ে গেল পুরাতন'স হিজিবিজি সসেজ ক্রাস্ট পিজ্জা ... এখন শুধু খাওয়ার পালা... ![]()
------------------------------------------------------------------
খিয়াল কইরা ![]()
![]()
এইটা পরে ঈষ্ট দিয়ে বানালাম, উপরেরটা বেকিং পাউডার দিয়েও ভালো হইছিল তবে ঈস্ট দিয়ে বানিয়ে বেশী মজা হইছিল। তাই যারা বানাতে চান, তাদের জন্য রেসিপি টা নীচে ৬০ নং মন্তব্যে বিস্তারিত দিয়ে দিলাম ![]()
--------------------------------------------------------------------
সর্বশেষ এডিট : ২১ শে সেপ্টেম্বর, ২০১০ সকাল ৯:৩১ | বিষয়বস্তুর স্বত্বাধিকার ও সম্পূর্ণ দায় কেবলমাত্র প্রকাশকারীর...
রাজসোহান বলেছেন:
লেখক বলেছেন:
গ্য।গটেম্প বলেছেন:
ভাল হয়েছে!
লেখক বলেছেন: আবার জিগস্
লেখক বলেছেন: একটু খেলেই ব্যথা সেরে যাবে
লেখক বলেছেন: ২ টা বানাইছিলাম ...
মন মণষা বলেছেন:
কত পাওয়ারে ওভেনে রাখলেন তা তো বলেন না...আমি কিন্তু সিরিয়াস লেখক বলেছেন: আমি তো মাইক্রো ওয়েভে বানাইছি, ওভেনে ১৮০-২০০ পাওয়ারে ২০ মিনিট রাখলেই হওয়ার কথা ![]()
লেখক বলেছেন:
রিফাত হোসেন বলেছেন:
কতটুকু বেকিং পাউডারের সাথে কতটুকু ময়দা দিয়েছেন?মানে বেকিং পাউডারের দিগুন কি ময়দা দিয়েছেন?
আপনি কি বিদেশে থাকেন ,, কোথায় থাকেন?
লেখক বলেছেন: আড়াই কাপ ময়দায় ২ চা চামচ বেকিং পাউডার
আমি শ্রীলংকায় থাকি ![]()
সুরঞ্জনা বলেছেন:
পিত্জাটা যথেষ্ট ফুলেছিলো তো? ইষ্ট ছাড়াও যে পিত্জা বানানো যায় তা জানলাম। এখন কন খাইতে কিমুন হইছিলো? হাঁচা কইবেন কিন্তুক! লেখক বলেছেন: খাইতে সেইরাম... পিজ্জা হাট ফেইল মারছে
লেখক বলেছেন: ছবি দেইখা বুঝতাছেন না কেমন হইছিল
লেখক বলেছেন:
লেখক বলেছেন:
থেংকু
গুরুজী বলেছেন:
আমি খামু
লেখক বলেছেন: শুরু করেন ... বিসমিল্লাহ...
লেখক বলেছেন: আমি তো সেই কবেই খাইয়া অলরেডী ... (
) কইরা ফালাইছি
লেখক বলেছেন: তবে সিধা হইয়া বইসা থাকেন
নাজমুল আহমেদ বলেছেন:
মাইলাচ
লেখক বলেছেন:
লেখক বলেছেন: কই কিছু শুনতে পাইতাছিনা
স্বপ্নশহর বলেছেন:
খেতে কেমন হয়েছিল জানাবেন, একদিন বানাবো আপনার রেসিপি দিয়ে।
লেখক বলেছেন: খেতে কেমন হইলো আবার কইতে হইবো ... ছবি দেইখা তো বুঝতাছেন না ...
আমার নিজেরই তো আবার খিদা লাগতাছে
নতুনছেলে বলেছেন:
বাসায় রুটি বানানোর রোলার নেই তাতে কি হয়েছে /হিবিজিবি হইলেও সুন্দর হইছে।
লেখক বলেছেন: সুন্দর হইছে
!!
থেংকু থেংকু
লেখক বলেছেন: এত কষ্ট কইরা রেসিপি দিলাম কি কর্তে
লেখক বলেছেন: এইটা কি হাসির পোষ্ট
ত্রিভুজ বলেছেন:
দেখেই খিদা লেগে গেল... রান্নাবান্না জিনিষটা শিখি শিখি করে শেখা হচ্ছিলো না... মনে হচ্ছে পিজা বাননো দিয়েই শুরু হবে... রেসিপিটা আরেকটু ডিটেইলসে দিলে ভাল হতো...পিজা দেখিয়ে খিদা লাগিয়ে দেয়ার জন্য দুইটা মাইনাচ!
লেখক বলেছেন: এত সুন্দর করে ছবি সহ বর্ণনা দিলাম আবার কন আরেকটু ডিটেইলস
লিখতে অনেক কষ্ট...আর লিখতে পারুমনা, এইটুকু লিখছি অনেক বেশী....
তাসবির বলেছেন:
ইয়াম্মিইই!! সেরকম ক্ষিদা লেগে গেছে । মাইনাস আপনাকে ক্ষিদা লাগানোর জন্য
লেখক বলেছেন: মাইনাসে ডরেনা ফুরাতইন্না
সেতূ বলেছেন:
খেয়াল করেন.....একলা-একলা দেখাইয়া-দেখাইয়া খাইতেছেন
পরে পেটে সমস্যা হইলে আমরে দুষ দিবেন না
লেখক বলেছেন: সেই কবেই খাইয়া অলরেডী ...(
) কইরা ফালাইছি
, কাজেই কুনো সমস্যা আর হইবো না
লেখক বলেছেন:
লেখক বলেছেন:
লেখক বলেছেন: মুহা হা হা াহ মু হাহ াহা হ
কে বানিয়েচে , দেখতে হপেনা
লেখক বলেছেন:
এত বড় সাহস !!!
দাড়াও , আরেকটা আইটেম বানিয়ে আনাতেছি
লেখক বলেছেন: খিক খিক
লেখক বলেছেন: হায় হায় পিজ্জা বানাইয়া অহন দেখি জান নিয়া টানটানি
লেখক বলেছেন: অক্কে
আমি ভাল আছি বলেছেন:
ইইইইইইইইইইইইইইইয়্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্য্যাআআআআআআআআআআআআআ বড় মাইনাসলেখক বলেছেন: হি হি
, আজকে তো মাইনাসের বন্যায় ভাইসা গেলাম
লেখক বলেছেন: একলা একলা না
২ টা ৪ জনে খাইছি
বড় বিলাই বলেছেন:
হিজিবিজি পিজ্জা খাবোওওওওওওওওওওওওও!
লেখক বলেছেন: খালি খাওয়া দাওয়ার চিন্তা
লেখক বলেছেন: হুমম মনসুর কাহারে মাইলাচ
লেখক বলেছেন: আপনারেও থেংকু
লেখক বলেছেন: হ , চিন্তা ভাবনা কর্তাছি.... এক্টা দুকান খুলুম... (সুদূরপ্রসারী চিন্তা ভাবনা
)
পানকৌড়ি বলেছেন:
ফাও ফাও অনেক কিছু শিখ্যালাইলাম রে..............
লেখক বলেছেন: ফাও হইবো ক্যানু ... ২ট্যাকা কইরা দিয়া যান
লেখক বলেছেন: তাই নাকি
গুরু তুমি মহান, তোমারে করি প্রনাম বলেছেন:
লুল ঝরতেছে।
লেখক বলেছেন: কন কি
রেজোওয়ানা বলেছেন:
এক্কেবারে পচা, জঘন্য হইছে..
লেখক বলেছেন: হুমম ... পিজ্জা খুব টক
লেখক বলেছেন:
শান্তির দেবদূত বলেছেন:
আজ সকালে নাস্তা না করেই অফিসে চলে এসেছি, ক্ষুধায় পেটে জ্বলছে, আর এর মধ্যে এই পোষ্ট চোখে পড়লো লেখক বলেছেন: আপসুস , আপনের জন্য সমবেদনা
তা আছেন কেমুন
মন মণষা বলেছেন:
আপনি কি প্রকৌষলী? আম্নার ব্লগ পড়ে মজা পাচ্ছি...শ্রিলংকায় কেন আছেন? মালদ্বিপ সম্পর্কে আমার অনেক আগ্রহ...ওখানে পরিবার নিয়ে যাওয়া-থাকা-খাওয়া-আসা সম্পর্কে ধারনা দিতে পারবেন?...অনেক গুল প্রশ্ন...বিরক্ত না হলে রিপ্লায় দিবেন দয়া করে...
লেখক বলেছেন: হ্যা ভাই, আপনার ধারণা সঠিক ... আমি শ্রীলংকাতে একটা ছোটখাটো প্রতিষ্ঠানে চাকরী করি... আর মালদ্বীপে কোম্পানীই পাঠিয়েছিল...কাজের জন্য গিয়েছিলাম বলে বেড়াতে যাওয়ার ব্যাপারে আমার ধারণা খুবই সামান্য... তারপরও যতটুকু জানি বলি...
মালদ্বীপে বেড়ানোর জন্য অনেক অনেক সুন্দর একটা দেশ। রাজধানী মালে খুবই ছোট একটা দ্বীপ। এখানে বেড়াতে আসা ট্যুরিস্টদের জন্য রাজধানী মালের কাছে দূরে অনেক গুলো রিসর্ট গড়ে উঠেছে। বাইরে থেকে আসা গেস্টরা সাধারণত এসব রিসর্টেই বেড়িয়ে যায়। রিসর্ট গুলোতে অনলাইনেই রিজার্ভ করা যায়। রিসর্টের ভাড়া অবশ্য একটু বেশীই। জনপ্রতি ২০০ থেকে ২০০০ ইউএসডি পর্যন্ত আছে, এগুলো সাধারণত খাওয়া দাওয়া আর অন্যান্য সুযোগ সুবিধার উপর নির্ভর করে কম বেশী হয়। অবশ্য কোন কোন রিস্রটে আসা যাওয়ার ভাড়া স হ বিশেষ প্যাকেজ থাকে...
আর ঢাকা টু মালে আসা যাওয়া বিমান খরচ জন প্রতি ৮০০ ইউএসডি। মালে তে ২বা ৩ জনের ফ্যামিলি স হ থাকার জন্য ভালো মানের গেস্ট হাউসে প্রতিদিন ৫০-১০০ ইউএসডি খরচ হবে। আর রেস্টুরেন্ট গুলাতে খাওয়ার খরচ আমাদের দেশের মতই....
মালদ্বিপের রাজধানী মালে
লেখক বলেছেন: আপনে যে ভীতু এইডা আগে থিকাই জানি
তয় মাত্র ৫ মিনিটে পিজ্জা বানাইয়া ফালান
, সত্যিই আপনের ব্যাপক প্রতিভা
লেখক বলেছেন: গিফটু পছন্দ হইছে
যাক , এই যাত্রায় বাইচা গেলাম
নুসরাত মারিয়া বলেছেন:
ভাইয়া,আপনার কাছথেকা পিজ্জা বানানো টা শিখে নিলাম। ধন্যবাদ
লেখক বলেছেন: আপনেরে শিখাইয়া ধন্য হইলাম
মন মণষা বলেছেন:
কষ্ট করে রিপ্লায় দেবার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাই... লিখতে থাকুন...আপনার ব্লগের ভক্ত হয়ে যাচ্ছি মনে হয়... লেখক বলেছেন: কষ্ট আর কোথায় ...
তয় ভক্ত দেইখাতো নিজেরে ছেলিবেরেটি লাগতাছে
লেখক বলেছেন: হে হে হে ২৭
আরিয়ানা বলেছেন:
উমম ইায়াম্মি হয়েছে পিৎজ্জাটি।
লেখক বলেছেন: হুমম... দারুন হইছিল
আইরিন সুলতানা বলেছেন:
আরে ! দারুণ বানিয়েছেন তো পিজ্জা ! আমিও একবার বানিয়েছিলাম ....সেই গল্পটা এখানে -http://www.somewhereinblog.net/blog/laboniblog/29070042
আপনি ছোট এক বোতল ঈস্ট কিনে রাখুন ঘরে। তারপর যখন তখন এমন পিজ্জা বানানো আরো সহজ হয়ে যাবে।
লেখক বলেছেন: আপনের গল্প টা (আসলে ইতিহাসটা
) তো আগেই পড়ছিলাম আর মন্তব্যও করছিলাম
অনেক সুন্দর কইরা বানাইছিলেন ![]()
টিপসের জন্য অনেক অনেক থ্যাংকস
লেখক বলেছেন: আমারে এক টুক্রা দিতে ভুইলেন্না
আইরিন সুলতানা বলেছেন:
আরে তাইতো! আপনি তো সেই ইতিহাসের সাক্ষী ছিলেন ! যিনি কিনা আমার পিজ্জা পুড়ে গেছে বলে ঐতিহাসিক অপপ্রচার চালাচ্ছিলেন আপনার পিৎজা ২০ মিনিট ক্রস করে নাই তো? তাইলে কিন্তু পিৎজা হাটের সংবিধান মোতাবেক পিৎজা পুরা ফ্রিইইই..
লেখক বলেছেন: আমারটা ১৮ মিনিটেই বের করে ফেলছি ... ২ মিনিট আর সহ্য হইতেছিলনা
লেখক বলেছেন: আফসূস , সব তো খাইয়া ফালাইছি
লেখক বলেছেন: ইন্দুঁর পাইবো কুথায় , যে খাইবো
বডটজসৃ বলেছেন:
খাইতে মন্চায়.............।
লেখক বলেছেন: বেশী খাওয়া ভালুনা
দুরন্ত ইসলাম বলেছেন:
আপনি তো রাধুনী খারাপ না।
লেখক বলেছেন: তা বলতে পারেন
ভোরের তারা বলেছেন:
আপনার পিৎজার রেসিপিতো দেখি অনেক সহজ।একটা ট্রাই দিতে হবে।
লেখক বলেছেন: হুমম সোজা আছে, ট্রাই কইরেন আর কেমন হইলো জানাইয়েন
বেকিং পাউডার কি বেশি ভালো?জানাবেন।
অবশ্য ইস্ট দিলে একটু গরম জায়গায় ঢেকে রাখতে হয় সময় লাগে।
লেখক বলেছেন: পিজ্জা তো এইটাই প্রথম বানালাম ,তাই ইস্ট দিলে কেমন হয় জানিনা
তবে বেকিং পাউডার দিয়ে ভালোই হইছিল
রুচি বলেছেন:
আপনি কি এটা মাইক্রোওয়েভে করেছেন? আমি তো জানি ইলেকট্রিক ওভেন ছাড়া হয়না। একবার মাইক্রোওয়েভে ট্রায় করেছিলাম কিন্তু ভিষন শক্ত হয়েছিল। ওভেনের পিকটা কি দেয়া যায়?
লেখক বলেছেন: আমারটাতো মাইক্রোওয়েভ ওভেন ই ...
আর ভালোই তো হল...
তবে ২০ মিনিটের বেশী রাখলে শক্ত হওয়ার সম্ভাবনা আছে ...
ওভেনের ছবি অবশ্যই দিব... এখন তো অফিসে... বাসায় যেয়ে নেই...
পিজ্জার ডো: প্রথমে ২কাপ ময়দার সাথে ১ চা চামচ ঈস্ট এবং পরিমাণ মত লবণ, তেল আর পানি দিয়ে মাখিয়ে ভেজা প্লেট দিয়ে ১ ঘন্টা ঢেকে রাখলাম। (ভেজা কাপড় না পেয়ে ভেজা প্লেট দিয়ে..
টমেটোর সস: এরপরে কাটাকাটির কাজ শেষ করে, চুলায় সামান্য তেল দিয়ে পিয়াজ আর রাসুন কুচি একটু ভেজে এর মধ্যে ৩/৪ টা বিফ টমেটো দিয়ে দিলাম। বিফ টমেটো এক ধরণের বিশেষ টমেটো যা চুলায় খুব তাড়াতাড়ি পেস্ট হয়ে যায়। এর মধ্যে পরিমাণ মত লবণ, গুল মরিচ আর কেনা টমেটো সস দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে নামিয়ে রাখলাম। এতে টেস্টিং সল্ট আর চিনিও অ্যাড করতে পারেন। (টমেটোর সস চুলায় না বানিয়ে কেনাটাও সরাসরি দিতে পারেন)
টপিংস: সসেজ গুলো সামান্য তেলে একটু ভেজে নিলাম।
একঘন্টা পরে পিজ্জার ডো ফুলে যাওয়ার কথা। ঐটাকে রুটির মত বেলে প্লেটে তেলমাখিয়ে বিছিয়ে দিলাম। এরপরে প্রথমেই চুলায় বানানো টমেটো সস মাখিয়ে তার উপর সসেজ, পিয়াজ কুচি ছড়িয়ে দিলাম। তার উপর ক্যাপসিকাম (আর সম্ভব হলে মাশরুম) আর সবার উপরে মোজারেলা চিজ দিয়ে ঢেকে মাইক্রো ওভেনে ঢুকিয়ে দিলাম। ১৭ থেকে ১৮ মিনিটের মধ্যেই হয়ে যাওয়ার কথা...
এই ইস্ট দেয়াটা কি কারো বুদ্ধিতে নাকি নিজেই চিন্তা করলেন ভচ
লেখক বলেছেন: অনেক অনেক থ্যাংকু
সবাই যখন ঈষ্ট দিয়েই বানায় , তাই ভাবলাম দেখি কেমন হয়
লেখক বলেছেন: হা হাহ
ঐটাতো আমার কলিগের হাত... রান্না বান্না ২ জন মিল্লাই করি ... আমার হাত তো মোবাইল দিয়ে পিজ্জার ছবি তুলছে
লেখক বলেছেন: ও হ্যা , ঐটা চুড়িনা, ছেলেদের রাবারের ব্রেসলেট
লেখক বলেছেন: কি হইলো
লেখক বলেছেন: আসলে গ্যাসের চুলায় তো এখন পর্যন্ত কেউ বানিয়েছে বলে শুনিনি, আর খরচ তো নির্ভর করে পিজ্জার উপরে কি কি দিচ্ছেন তার উপর... আমি আপনাকে বলে দিচ্ছি কি কি লাগতে পারে..আপনি হিসেব করে খরচ কত লাগবে বের করে ফেলুন...
১। ময়দা ২কাপ
২। ঈস্ট ১ চা চামচ
৩। সয়াবিন তেল আধা কাপ
৪। লবণ সামান্য
৫। টমেটো ২-৩ টি
৬। টমেটো সস পরিমাণ মত
৭। মোজারেলা চিজ ২০০ গ্রাম
৮। চিকেন/সসেজ/চিংড়ী (যা দিয়ে বানাতে চান)
৯। পিয়াজ ২টি
১০। আদা রসুন সামান্য
১১। মাশরুম, অলিভ -ইচ্ছে হলে নাও দিতে পারেন...
১২। গুল মরিচ
...
এছাড়াও যাখুশি অ্যাড কর্তে পারেন
লেখক বলেছেন: হুমম...
এখন তাইলে কি করা যায়
আহাদিল বলেছেন:
এই রকম পোস্ট দেখলে তো আর ঢোকা যাবে না ব্লগে।
আমার দুঃখে পরান ফাইট্টা যাইতেসে। কত্ত দিন যে ভালো খাবার খাই না!!
লেখক বলেছেন:
লেখক বলেছেন: অনেক অনেক থ্যাংকস
আহারে , তখন আমার পোষ্টে কত কমেন্ট হইত
লেখক বলেছেন: হুমম ![]()
কি আর করা, ওভেন ঠিক করতে পারলে বানাইয়েন ![]()
অনেক ধন্যবাদ মন্তব্যের জন্য
লেখক বলেছেন: একলা একলা নাতো, তিকলা তিকলা খাইছি
আপনারেও থ্যাংকু
সামহোয়্যার ইন...ব্লগ বাঁধ ভাঙার আওয়াজ, মাতৃভাষা বাংলায় একটি উন্মুক্ত ও স্বাধীন মত প্রকাশের সুবিধা প্রদানকারী প্ল্যাটফর্ম। এখানে প্রকাশিত লেখা, মন্তব্য, ছবি, অডিও, ভিডিও বা যাবতীয় কার্যকলাপের সম্পূর্ণ দায় শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট প্রকাশকারীর...

































.gif)
