দার্জিলিং আর নেপালে এক ধরনের খাবার পাওয়া যায়। এরনাম মোমো। দেখতে অনেকটা পিঠার মতোন। দার্জিলিংয়ের রক গার্ডেনে প্রথম খেলাম। দোকানের সামনে বসেই মেয়েরা ছোট ছোট গোল গোল করে রুটি বানাচ্ছে, তারপর ভিতরে পুর দিচ্ছে (পরে জীপ ড্রাইভার বলেছিল, ইশটুশ ফল দেয়), এরপর স্টীম করে লাল মরিচের চাটনীর (খুব একটা ঝাল না) সাথে পরিবেশন। ১০ রুপিতে ১০টা মোমো। খেতে খুব মজা।
নেপালের কাঠমান্ডুতে আরেকদিন খেলাম, মেনু দেখে এবার ফ্রাই মোমো অর্ডার দিলাম। ভাবলাম একটু অন্যরকমও টেস্ট করি। ফলাফল ভালো হয়নি। ফ্রাই মোমো খেতে ভাল লাগল না। নতুনত্বের আইডিয়া আমার ছিল। সামহোয়্যার আউট তাই রাগ দেখিয়ে আমাকে দিয়ে সব খাওয়ালো।

অবশ্য এরপর কিছু টাকা দিয়ে বলল, যা খুশি কেনা কাটা করো..