কচুর লতিতে ইলিশ
১৩ ই আগস্ট, ২০০৮ সকাল ১০:৫৭
কচুর লতিতে ইলিশ
উপকরণ :
কচুর লতি ৫০০ গ্রাম, ইলিশ মাছ ৪-৫ টুকরা, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ, ধনে বাটা,আদা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, সরিষার তেল আধাকাপ, নারকেল দুধ ১ কাপ, লবণ প্রয়োজন অনুসারে, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ।
প্রণালী :
কচুর লতি গরম পানিতে একটু সেদ্ধ করে পানি ফেলে নিতে হবে। কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ও সব মসলাসহ মাছ কষিযে লতি দিতে হবে। এরপর ১ কাপ দুধ দিয়ে মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে।
-ইন্টারনেট
- ১৮ টি মন্তব্য
- ১৫৩ বার পঠিত,
জরিণা বলেছেন:
কচুর লতিতে ইলিশ আমার খুব প্রিয় একটি খাবার।
লেখক বলেছেন: চট জলদি খেয়ে নিবেন। 
রাজামশাই বলেছেন:
ভালা জিনিস
লেখক বলেছেন: টেনকু
কৌশিক বলেছেন:
রাজমশাইয়ের দরবারের উপস্থিত করা হোক নইলে তোর গর্দান যাবে
লেখক বলেছেন: রাজামশাইয়ের দরবারের হাজির...........
সাঁঝবাতি'র রুপকথা বলেছেন:
ভালা না ... ভালা না ...
লেখক বলেছেন: 
(
তপন চৌধুরি বলেছেন:
ইলিশ মাছের যেই দাম
লেখক বলেছেন: হ ভাই, একটু বেশিই।
আজনবী বলেছেন:
গলা চুলকাইবে নাতো?
লেখক বলেছেন: চলকাইলে টক খেতে হবে। চাষ করা কচুতে গলা চুলকানোর সম্ভবনা কম।
কৌশিক বলেছেন:
তপন, বছরের এই সময়টাতেই তো সবচেয়ে কম দাম দেখলাম ইলিশের! জরিনা বিবি, পাতে তো মাছের টুকরো দেখলাম না!
লেখক বলেছেন: দেখবেন কেমনে মাথায় যে বড় হেলমেট পড়ছেন।
তপন চৌধুরি বলেছেন:
কত এখন জোড়া?
বাবুয়া বলেছেন:
কচু দেখলেই আমার গলা চুলকায়!
সেকেতুরে বলেছেন:
মজার খাবার!!!!!
