ঘরে তৈরি রসমালাই (মিষ্টি)
২৭ শে নভেম্বর, ২০০৬ দুপুর ২:৪৩
শেয়ার করুন:
এই রেসিপিটি সংগ্রহ করেছেন- শামীম আরা (চট্টগ্রাম থেকে)
উপকরণঃ
দুধ ৪ কাপ
চিনি ২ কাপ
গুঁড়ো দুধ ২ কাপ
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
ডিম ২ টা
কর্নফ্লাওয়ার ২ চা চামচ
প্রণালীঃ
প্রথমে একটি হাড়িতে দুধ ২ কাপ, চিনি ও পরিমান মত পানি মিশিয়ে কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করে রাখুন। একটি বাটিতে ২ কাপ গুঁড়ো দুধ নিয়ে সাথে বেকিং পাঊডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার ডিম ফেটিয়ে একটু একটু করে দিয়ে মেশান।। মেশানোর পর পছন্দমত গোল বা লম্বাটে করে ঘন দুধের মধ্যে ছাড়ুন। এবার রসমালাই সবগুলো ছাড়ার পর হালকা ভাবে নেড়ে ৫-৬ মিনিট পর চুলা থেকে নামান। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
রেসিপিঃ সানজিদা জামান
প্রকাশিতঃ সাপ্তাহিক ২০০০, ঈদ রেসিপি ১৩ অক্টোবর ২০০৬
প্রকাশ করা হয়েছে: মিষ্টি বিভাগে ।
- ৪ টি মন্তব্য
- ৩০০ বার পঠিত,
পোস্টটি ২ জনের ভাল লেগেছে, ০ জনের ভাল লাগেনি
২. ২৮ শে নভেম্বর, ২০০৬ ভোর ৬:২০
ভূলু বলেছেন:
এ ব্যাপারে আপনার ডাক্তার কি বলে?
ভূলু বলেছেন:
এ ব্যাপারে আপনার ডাক্তার কি বলে?
৩. ১২ ই আগস্ট, ২০০৭ দুপুর ২:৫৬
হাট বাজার বলেছেন:
আমার মনে হয় এই রেসিপিটা অনেক ভাল হবে। আমি কাল এটি করবো ভাবছি। Thanks
হাট বাজার বলেছেন:
আমার মনে হয় এই রেসিপিটা অনেক ভাল হবে। আমি কাল এটি করবো ভাবছি। Thanks
৪. ০৩ রা নভেম্বর, ২০০৭ রাত ১:০৬
ভূলু বলেছেন:
ধন্যবাদ হাট বাজার, রেসিপিটি ট্রাই করেছেন কিনা জানাবেন, কেমন লাগল?
ভূলু বলেছেন:
ধন্যবাদ হাট বাজার, রেসিপিটি ট্রাই করেছেন কিনা জানাবেন, কেমন লাগল?
ডায়েবেটিক রোগীদের জন্য কি রসমালাই খাওয়ার কোন বাধা নিষেধ আছে?