বিরিয়ানির কিছু রকমফের!
১২ ই জানুয়ারি, ২০১৩ রাত ১২:৩৬
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
বিরিয়ানি আমার অনেক প্রিয়।সাধারণত মুরগি বিরিয়ানি খেয়েই আমি খুব খুশি(আমার পছন্দের তালিকার শুরুতে আছে বলেই)।এই বিরিয়ানি নিয়েই কিছু কথা!
বিরিয়ানি শব্দটি মূলত পার্সি।এর অর্থ হচ্ছে ভাজা ।মূলত মাংস বিরিয়ানি আমাদের দেশে পরিচিত হলেও বিভিন্ন ধরনের বিরিয়ানি ভোজনরসিকদের পছন্দের তালিকার শীর্ষে।এমন কিছু বিরিয়ানি হলঃ
১।
হায়দ্রাবাদের চিকেন বিরিয়ানী
২।
মাশরুম বিরিয়ানি
৩।
ডিম বিরিয়ানি
৪।
আম ও চিকেন বিরিয়ানি ।
৫।
সবজি চিংড়ি বিরিয়ানি
৬।
হায়দ্রাবাদের চিংড়ি বিরিয়ানি
৭।
নারিকেলের দুধের চিংড়ি বিরিয়ানি
৮।
পেঁয়াজ রাইতা চিংড়ি বিরিয়ানি
৯।
চিংড়ি বিরিয়ানি
১০।
সিন্ধি বিরিয়ানি
আমাদের দেশে সচরাচর মাংস বিরিয়ানি খাওয়া হয়।তাই এই ধরনের আলাদা স্বাদের বিরিয়ানিগুলো রেঁধে দেখতে পারেন।
তথ্যসূত্রঃ
টেম্পটিং রেসিপি
সর্বশেষ এডিট : ১২ ই জানুয়ারি, ২০১৩ রাত ৮:৩৩
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
এগুলো আমার একান্ত মতামত। এই ব্লগ কাউকে ছোট করার জন্য লেখি নাই। শুধু আমার মনে জমে থাকা দুঃখ প্রকাশ করলাম। এতে আপনারা কষ্ট পেয়ে থাকলে আমি দায়ী না। এখনে...
...বাকিটুকু পড়ুন আমাদের দেশের অনেক মসজিদে তাবলীগ এর ভাইরা দ্বীন ইসলামের দাওয়াত দিয়ে থাকেন। তাবলীগ এর সাদামাটাভাবে জীবনযাপন খারাপ কিছু মনে হয়না। জামাত শেষ হলে তাদের একজন দাঁড়িয়ে বলেন - °নামাজের...
...বাকিটুকু পড়ুন সূরাঃ ৩ আলে-ইমরান, ১০৩ নং আয়াতের অনুবাদ-
১০৩। তোমরা একত্রে আল্লাহর রজ্জু দৃঢ়ভাবে ধর! আর বিচ্ছিন্ন হবে না। তোমাদের প্রতি আল্লাহর অনুগ্রহ স্মরণ কর।যখন তোমরা শত্রু ছিলে তখন তিনি...
...বাকিটুকু পড়ুন ০১।
=আকাশের মন খারাপ আজ, অথচ ফুলেরা হাসে=
আকাশের মন খারাপ, মেঘ কাজল চোখ তার,
কেঁদে দিলেই লেপ্টে যাবে চোখের কাজল,
আকাশের বুকে বিষাদের ছাউনি,
ধ্বস নামলেই ডুবে যাবে মাটি!
================================================
অনেক দিন পর আকাশের ছবি নিয়ে...
...বাকিটুকু পড়ুন শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
জল পানিতে দ্বন্দ লেগে
ভাগ হলোরে বঙ্গ দেশ
এপার ওপার দুই পারেতে
বাঙালিদের জীবন শেষ।
পানি বললে জাত থাকে না
ঈমান থাকে না জলে
এইটা নিয়েই দুই বাংলাতে
রেষারেষি চলে।
জল বললে কয় নাউযুবিল্লাহ
পানি বললে...
...বাকিটুকু পড়ুন