ক্যাফে কন লেচে এর অর্থ (অনুবাদ) হলো কফি উইথ মিল্ক। যদিও এটা সাধারন কফি আর দুধের মিশ্রন নয়। এটা মূলত এসপ্রেসো ও গরম দুধের মিশ্রন। বানানোর প্রক্রিয়া ল্যাট্যে বানানোর মতনই, তবে দুধের পরিমান কম।

আমাদের দেশের খুব পরিচিত একটি প্রবাদ ছিলো নয়টার ট্রেন কয়টায় আসে। এতদিন ভেবেছিলাম সেটা হয়ত পুরোনোযুগের প্রবাদ, বা শুধু ট্রেনের জন্যই খাটে। এখনতো দেখি এটা ব্লগাঙ্গনেও এটা সমানভাবে প্রযোজ্য।



গতমাসের প্রথম দিকে যখন এই ব্লগে রেজিস্ট্রেশন করি তখন ফ্লাডিং এর দোহাই দিয়ে বলা হলো ৭ দিন (ওটা আবার আন্ডারলাইন করে জোর... বাকিটুকু পড়ুন

চাই মূলত একটি মশলা মিশ্রনের নাম, চা বা কফির সাথে এই মিশ্রন মিশিয়ে চা'ই চা বা কফি বানানো হয়। চা'ই মিশ্রনে কি কি মশলা থাকে তা বলার আগে কিভাবে চা বা কফি বানানো হয় বলে নেয়া ভালো।

কফি- লাট্যে (Caffe Latte)

হার্ডকোর কফি পানকারীদের মাঝে এসপ্রেসো বেশ প্রিয়। ঠিকমতন বানাতে পারলে (ব্রিউ - brew) করলে এটা বেশ সুস্বাদু এবং অল্পতেই তৃপ্তি দিতে পারে।