সংবিধিবদ্ধ সতর্কীকরণ। এটা এক্কেবারেই রসকষহীন এক পোস্ট।

বাংলাদেশে তথা বিশ্বেই একটা ভুল ধারণা প্রচলিত যে বিশুদ্ধ স্টেইনলেস স্টীল চুম্বকে ধরে না। এ নিয়ে অনেক পন্ডিত রীতিমত দ্বন্দ্বযুদ্ধ অবতীর্ণ হয়ে পড়েন। স্টীলে ভেজাল থাকলে, পাতি থাকলে, হেন মেশালে, তেন দিলে সেটা আর স্টেইনলেন স্টীল হয়না, সুতরাং স্টীলের অ্যাসিড টেস্টই হচ্ছে চুম্বক।

বুক ফুলিয়ে, গা ঝাকিয়ে, তর্জনী আস্ফালন করে বলেন - “আমার তিরিশ বছরের কন্ট্রক্টরীর অভিজ্ঞতা, আমাকে জ্ঞান দিতে চান?”। “আমি মিডিল ইস্টে এত বছর ছিলাম, ওখানে অত বছর ছিলাম, কাতারের এই আমার করা, দুবাইয়ের ঐ আমার করা...”।

পারলে বলে ফেলেন Absolute World 4 & 5, সাধারণভাবে যারা Marilyn Monroe Building নামে পরিচিত, তাও তাদেরই করা! যারা প্রবাসে কাজ করে মূল্যবান বৈদেশিক মুদ্রা দেশে পাঠিয়ে দেশের অর্থনীতিতে অবদান রেখেছেন, তাদের প্রতি শ্রদ্ধা। কিন্তু মধ্যপ্রাচ্যে কর্মজীবনের অভিজ্ঞতার সাথে স্টেইনলেস স্টীলের কি সম্পর্ক?

যাহোক ব্যাপারটা অনেকের জানা আছে। যারা জানেন না কিন্তু জানতে আগ্রহী, তাদের জন্য এই অত্যন্ত নীরস পোস্ট।

স্টেইনলেস স্টীলের রাসায়নিক গুনাগুণ ব্যাখ্যা করা আমার ক্ষমতার বাইরে, আর সংক্ষিপ্ত কলেবরে সেটা সম্ভবও নয়। লোহা, নিকেল, কোবাল্ট, গ্যাডোলিনিয়াম (Gd), ডিসপ্রোসিয়াম (Dy) ইত্যাদি ধাতু তাদের ইলেক্ট্রনের বিন্যাসের কারণে চুম্বকের প্রতি আকৃষ্ট হয় বা নিজেরাও স্থায়ী চুম্বকে পরিণত হতে পারে। কিন্তু অ্যালুমিনিয়াম, তামা ইত্যাদি চুম্বকে আকৃষ্ট হয়না, নিজেরাও চুম্বক হতে পারেনা। লোহার সাথে মূলত কার্বন মিশিয়ে স্টীল তৈরী হয়। এগুলো সহজেই মর্চে ধরে যায়। স্টীলের সাথে মূলত ক্রোমিয়াম মিশিয়ে স্টেইনলেস স্টীল তৈরী হয়। ক্রোমিয়াম এক ধরণের নিষ্ক্রিয় অক্সাইড তৈরী করে অক্সিজেন প্রবাহে বাধা দেয় ফলে স্টীলের ভেতর ক্ষয় হতে পারেনা। তবে নিষ্ক্রিয় অবস্থার জন্য অক্সিজেন থাকাটা জরুরী। তবে স্টেইনলেস স্টীল মানেই যে তা চিরজীবনের জন্য স্টেইনপ্রুফ, তা নয়। বিভিন্ন অবস্থার কারণে, এমনকি অক্সিজেন কমে গেলেও ক্ষয় হতে পারে।

প্রায় সব ধরণের কার্বন স্টীল বা মাইল্ড স্টীল চুম্বকে আকৃষ্ট হয় (ferromagnetic)। সকল ফেরাইট গ্রেড যেমন 430, 440 ferromagnetic। সকল ডুপ্লেক্স গ্রেড যেমন 2205, 2304, 2101, 2507; সকল মার্টেনসাইটিক গ্রেড যেমন 431, 416, 420, 440C; সকল প্রেসিপিটেশান হার্ডেনিং গ্রেড যেমন 17-4PH; ইত্যাদি ferromagnetic।

300 সিরিজ (Cr-Ni) আর 200 সিরিজ (Cr-Mn-Ni) এর স্টীল চুম্বকে আকৃষ্ট হয়না। লোহার এক ধরণের অবস্থা আছে যাকে বলে austenite।

এর গঠনগত কারণে চুম্বকের প্রতি এর আকর্ষণ নেই বললেই চলে। 300 আর 200 সিরিজ হচ্ছে austenitic stainless steel। যে কারণে এটা চুম্বকে ধরে না।

মরীচার ব্যাপারে আরেকটু তথ্য। পানি এবং অক্সিজেন, এই দুটোই থাকতে হবে, তবেই লোহায় মর্চে ধরবে। বিশুদ্ধ পানিতে লোহা ডুবিয়ে রাখলে কিংবা বিশুদ্ধ অক্সিজেনে লোহা রাখলে মর্চে ধরবে না।

যারা ধৈর্য্য ধরে পুরোটা পড়েছেন তাদের ধন্যবাদ। যারা আরও জানতে আগ্রহী, তাদের জন্য নেটের মহাসাগর সন্তরণের অনুরোধ রইলো।