উপকরণ : গাজর ১ কেজি, চিনি আধা কেজি, ঘি আধা কেজি, এলাচ ও দারুচিনি ১০-১২টি, মাওয়া আধা কাপ।
প্রণালী : প্রথমে গাজরটা ভালোমতো ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এবার গাজরটা মিহি গ্রেট করে নিন। এবার চুলায় কড়াই দিন, গরম হলে ঘি দিয়ে গাজর, এলাচ, দারুচিনি দিয়ে ভালোমতো কষিয়ে নিন আঠা আঠা হলে নামিয়ে মাওয়া গ্রেট করে দিয়ে আলতোভাবে নেড়ে নেড়ে ঠান্ডা করে নিন। এবার গোল গোল করে গাজরের লাড্ডু তৈরি করে নিন।
সর্বশেষ এডিট : ১৯ শে মার্চ, ২০০৯ রাত ৮:৪৮