ভেজিটেবল ভিন্দালু
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
যা যা লাগবে : সমস্ত সবজি চৌকা টুকরা করে কাটতে হবে। আলু ৩ কাপ, সয়াবীন তেল ৫ টেবিল চামচ, গাজর ১ কাপ, স্বাদ লবণ আধা চা চামচ, পটল ১ কাপ, লবণ পরিমাণ মতো, ঝিংগা ২ কাপ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, ক্যাপসিকাম ১ কাপ, চিনি ১ চা চামচ, টমেটো আধা কাপ, মটরশুঁটি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা আধা টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৫/৬টা, গোলমরিচের গুড়া ১ চা চামচ, গরম মসলার গুড়া আধা চা চামচ, সিরকা ২ টেবিল চামচ।
যেভাবে বানাবেন : গরম তেলে পেঁয়াজ ভাজতে হবে। পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে হলুদ, আদা, রসুন ও পেঁয়াজ বাটা এবং মরিচ গুড়া ও সিরকা দিয়ে কষাতে হবে। আলু, গাজর, পটল দিয়ে কষাতে হবে। অল্প পানি দিয়ে লবণ ও স্বাদ লবণ দিয়ে ২/৩ বার কষাতে হবে। ঝিংগা দিয়ে একবার কষিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিতে হবে। মটশুঁটি দিতে হবে। পানি শুকিয়ে আসলে বাকি উপকরণ দিয়ে নামাতে হবে।
৩টি মন্তব্য ৩টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
লালনের বাংলাদেশ থেকে শফি হুজুরের বাংলাদেশ : কোথায় যাচ্ছি আমরা?
মেটাল গান আমার নিত্যসঙ্গী। সস্তা, ভ্যাপিড পপ মিউজিক কখনোই আমার কাপ অফ টি না। ক্রিয়েটর, ক্যানিবল কর্পস, ব্লাডবাথ, ডাইং ফিটাস, ভাইটাল রিমেইনস, ইনফ্যান্ট এনাইহিলেটর এর গানে তারা মৃত্যু, রাজনীতি,... ...বাকিটুকু পড়ুন
আমেরিকার গ্র্যান্ড কেনিয়ন পৃথিবীর বুকে এক বিস্ময়
প্রচলিত কিংবদন্তি অনুসারে হাতে গাছের ডাল আর পরনে সাধা পোশাক পরিহিত এক মহিলার ভাটাকতে হুয়ে আতমা গ্র্যান্ড কেনিয়নের নীচে ঘুরে বেড়ায়। লোকমুখে প্রচলিত এই কেনিয়নের গভীরেই মহিলাটি তার... ...বাকিটুকু পড়ুন
চুরি! চুরি! সুপারি চুরি। স্মৃতি থেকে(১০)
সে অনেকদিন আগের কথা, আমি তখন প্রাইমারি স্কুলে পড়ি। স্কুলে যাওয়ার সময় আব্বা ৩ টাকা দিতো। আসলে দিতো ৫ টাকা, আমরা ভাই বোন দুইজনে মিলে স্কুলে যেতাম। আপা আব্বার... ...বাকিটুকু পড়ুন
যেকোন বাংগালীর ইন্টারভিউর সময়, 'লাই-ডিটেক্টটর' যোগ করে ইন্টারভিউ নেয়ার দরকার।
আপনার এনলাকার এমপি, প্রাক্তন অর্থমন্ত্রী কামাল সাহেব, যেকোন সেক্রেটারী, যেকোন মেয়র, বসুন্ধরা গ্রুপের চেয়ারম্যান, বিএনপি'র রিজভী, আওয়ামী লীগের ওয়ায়দুল কাদের, আপনার থানার ওসি, সীমান্তের একজন বিজিবি সদস্য, ঢাকার... ...বাকিটুকু পড়ুন
তাবলীগ এর ভয়ে ফরজ নামাজ পড়ে দৌড় দিয়েছেন কখনো?
আমাদের দেশের অনেক মসজিদে তাবলীগ এর ভাইরা দ্বীন ইসলামের দাওয়াত দিয়ে থাকেন। তাবলীগ এর সাদামাটাভাবে জীবনযাপন খারাপ কিছু মনে হয়না। জামাত শেষ হলে তাদের একজন দাঁড়িয়ে বলেন - °নামাজের... ...বাকিটুকু পড়ুন