ময়দা : দেড় কাপ
ভেজিটেবল ঘি : আধ কাপ
চিনি, গুঁড়া : আধ কাপ
বেকিং পাউডার : আধ চা চামচ
গুঁড়া দুধ : ০১ টেবিল চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স : আধ চা চামচ
প্রণালী:
প্রথমে ভেজিটেবল ঘি একটি পাত্রে ঢেলে ভাল মতো বীট করে নিন। এবার এর সাথে অল্প অল্প করে গুঁড়া চিনি মিশিয়ে বীট করতে থাকুন। কিছুণ পর এতে একে একে বেকিং পাউডার গুঁড়া দুধ এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে আরো বীট করে নিন।
এবার এর সাথে ময়দা অল্প অল্প করে মিশিয়ে কিছুণ বীট করে এবং হাত দিয়ে মেখে খামির তৈরী করুন।
এরপর হাত দিয়ে চেপে গোল আকৃতির করে তার ওপর ছুরি দিয়ে হালকা ভাবে কেটে দিন।
এভাবে সবগুলো তৈরী হলে তেল মাখানো ট্রেতে সাজিয়ে প্রি-হিটেড ওভেনে ১৬০ ডিগ্রি সে. তাপমাত্রায় ২০ মিনিট বেক করুন।
২০ মিনিট পর নামিয়ে ঠান্ডা করে বৈয়ামে ভরে নিন।
সর্বশেষ এডিট : ২৩ শে মার্চ, ২০০৯ বিকাল ৫:৫৭