অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
উপকরন:
গরুর গোস্ত লবন দিয়ে সিদ্ধ করে কুচি করা: ২ কাপ
গাজর কুচি: ১ কাপ
শসা কুচি: ১ কাপ
বাধাকপি কুচি: ১ কাপ
লাল বাধাকপি কুচি: ১ কাপ
ক্যাপসিকাম কুচি: ১ কাপ
পিয়াজ কুচি: ১/২ কাপ
কাচা মরিচ কুচি: ১ চা চামচ
লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ
চাল ভাজা গুড়া: ১ চা চামচ
সাদা গোলমরিচ গুরা: ১/২ চা চামচ
লবন: স্বাদমত
প্রনালী:
গরুর গোস্ত লবন দিয়ে সিদ্ধ করে কুচি করে নিয়ে লবন, পিয়াজ কুচি, মরিচ কুচি ও সাদা গোল মরিচ গুড়া দিয়ে মেখে সার্ভিং ডিশের মাঝখানে রাখতে হবে। চারপাশে গাজর কুচি, শসা কুচি, বাধাকপি কুচি, লাল বাধাকপি কুচি ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে সাজাতে হবে। সব শেষে উপরে লেবুর রস দিয়ে চাল ভাজা গুড়া ছিটিয়ে দিতে হবে।
