অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
এটা আচার মাংসের খুব সহজ একটা রেসিপি। আপনি বাসায় যে কোনো সময় এটা তৈরি করতে পারবেন।
উপকরন:
রান্না করা গরুর মাংস তরকারি
পিয়াজকুচি: ১/২ কাপ
রসুনকুচি: ১/৩ কাপ
পাঁচফোরণ: ১ চা চামচ
আমের ঝাল আঁচার:২ টেবিল চামচ
সরিষার তেল: ১/৩ কাপ
শুকনা মরিচ: ৪ টা
তেজপাতা: ২ টা
প্রনালী:
কড়াইয়ে সরিষার তেল দিয়ে গরম হয়ে উঠলে শুকনা মরিচ, তেজপাতা ও পাঁচফোরণ দিয়ে পিয়াজ কুচি ও রসুন কুচি দিয়ে বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে। এর পর রান্না করা মাংস তরকারি ও আঁচার দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। ঝোল শুকিয়ে তরকারিতে তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে
সর্বশেষ এডিট : ২১ শে জুন, ২০১১ সকাল ৮:০৫
