somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

আমার পরিচয়

বোকা মানুষের কথায় কিই বা আসে যায়

আমার পরিসংখ্যান

বোকা মানুষ বলতে চায়
quote icon
আমি একজন বোকা মানব, সবাই বলে আমার মাথায় কোন ঘিলু নাই। আমি কিছু বলতে নিলেই সবাই থামিয়ে দিয়ে বলে, এই গাধা চুপ কর! তাই আমি ব্লগের সাহায্যে কিছু বলতে চাই। সামু পরিবারে আমার রোল নাম্বারঃ ১৩৩৩৮১
আমার সকল পোস্ট (ক্রমানুসারে)

বিরিয়ানির অমর সব রন্ধনশিল্পীরা - বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০৪)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ৩০ শে জুন, ২০২২ দুপুর ২:৪৩



এই সিরিজের আগের পর্বগুলোঃ
বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০১)
মাশালাজাদে মাশালাদার… বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০২)
বিরিয়ানি'র বাহারি রকমফের - বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০৩)

বিরিয়ানিনামা’র আজকের আয়োজন বিরিয়ানি’র রন্ধনশিল্পীদের নিয়ে। যে কোন সুস্বাদু খাবারের রন্ধন উপাদানের চাইতে অগ্রে থাকে রন্ধনশিল্পী; কেননা সুদক্ষ রন্ধনশিল্পী’র হাতেই তৈরী হয়ে মুখরোচক সুস্বাদু খাবার। আর বিরিয়ানি’র মত মুখরোচক খাবার রান্না করা... বাকিটুকু পড়ুন

২১ টি মন্তব্য      ১৮৮ বার পঠিত     like!

শেষবেলার মুগ্ধতা!!! ((দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - শেষ পর্ব))

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ২৯ শে জুন, ২০২২ দুপুর ২:০১



আগের পর্বঃ বর্ষাবেলায় কালিম্পং!!! (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ১২)

কালিম্পং এর ডেলো ভিউ পয়েন্ট সংলগ্ন সায়েন্স সিটি থেকে আমরা রওনা হলাম আমাদের কালিম্পং এর ডেরা, রিশি রোডের সাড়ে আটমাইল এলাকার হোটেল মনার্চ এর উদ্দেশ্যে। চমৎকার একটা হোটেল, এই হোটেলে বসেই দুই'তিন দিন অনায়াসে কাটিয়ে দেয়া যায়। হোটেল রুমের জানালা... বাকিটুকু পড়ুন

৮ টি মন্তব্য      ১০৯ বার পঠিত     like!

বর্ষাবেলায় কালিম্পং!!! (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ১২)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ২৬ শে জুন, ২০২২ দুপুর ১২:৩৫



আগের পর্বঃ লোলেগাও এ কাঞ্চনজঙ্ঘা’র দেখা!!! (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ১১)

আমাদের ভ্রমণ পরিকল্পনায় প্রাধান্যে ছিলো রাংগপো, লাভা এবং লোলেগাও, অফবিট ডেস্টিনেশন হিসেবে। সাথে পপুলার হিসেবে মিরিক, দার্জিলিং, কালিম্পং। আগের দিন লাভার রাস্তা বন্ধ থাকায় আমরা রাংগপো হতে সরাসরি লোলেগাও চলে গিয়েছিলাম। পরদিন সকাল বেলায় নাস্তা শেষে লোলেগাও এর... বাকিটুকু পড়ুন

৪ টি মন্তব্য      ৯২ বার পঠিত     like!

লোলেগাও এ কাঞ্চনজঙ্ঘা’র দেখা!!! (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ১১)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ২২ শে জুন, ২০২২ দুপুর ২:৫০



আগের পর্বঃ "লামাহাট্টা" হয়ে "রাংগপো" (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ১০)

আমরা যারা কর্মজীবী, বিশেষ করে চাকুরীজীবী, তাদের ভারত ভ্রমণ এর পরিকল্পনা করতে হয় লম্বা ছুটিকে মাথায় রেখে। আর আমাদের দেশের লম্বা ছুটি মানেই দুই ঈদের ছুটি, তাও বেশীরভাগেরই তিন দিন এর ছুটি হয়ে থাকে। তাই সেবারের দার্জিলিং ভ্রমণ এর পরিকল্পনা... বাকিটুকু পড়ুন

৮ টি মন্তব্য      ১৬৪ বার পঠিত     like!

কলকাতা-বেঙ্গালুর-মাইসুর মাত্র ১৫,০০০ টাকায়!!! (কম খরচে ঘোরাঘুরি - পর্ব ১০)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ১৮ ই মার্চ, ২০২২ দুপুর ১২:০৫



কলকাতা-বেঙ্গালুর-মাইসুর মাত্র ২১,০০০ টাকায় ঘুরে আসুন একা একা। গ্রুপ হলে ১৮,০০০ টাকায়!!! আর... কোভিড পরিস্থিতি স্বাভাবিক হলে গ্রুপে ১৫,০০০ টাকায়!!!

দক্ষিন ভারতের অন্যতম প্রধান রাষ্ট্র কর্ণাটক এর রাজধানী বেঙ্গালুরু এবং ভারতের ঐতিহাসিকভাবে বিখ্যাত শহর মাইসুর। এই দুটি শহর অতি সহজে এবং কম খরচে ঘুরে আসতে পারেন একা একাই। চাইলে গ্রুপ করে... বাকিটুকু পড়ুন

৮ টি মন্তব্য      ২৪৭ বার পঠিত     like!

বিরিয়ানি'র বাহারি রকমফের - বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০৩)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ১০ ই মার্চ, ২০২২ বিকাল ৪:১৩



আগের পর্বঃ
বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০১)
মাশালাজাদে মাশালাদার… বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০২)

বিরিয়ানি! নাম শুনলেই মনের মাঝে ধোঁয়া ওঠা সুগন্ধি চালের মাঝে মাংসের উঁকিঝুঁকি দেয়া লোভনীয় এক খাবারের ছবি ভেসে ওঠে। মধ্যপ্রাচ্যের সেদ্ধ চাল আর মাংসের মিশেলের মূল খাবার নানান রঙ্গে ঢঙ্গে বিবর্তিত হয়ে গড়ে উঠেছে নানান রকম এবং ধরণের বিরিয়ানি। সুগন্ধি চাল... বাকিটুকু পড়ুন

১৫ টি মন্তব্য      ২৭২ বার পঠিত     like!

"লামাহাট্টা" হয়ে "রাংগপো" (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ১০)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ০৮ ই মার্চ, ২০২২ রাত ১০:২১



আগের পর্বঃ মাউন্টেনিয়ারিং ইনিস্টিটিউট এবং অন্যান্য (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ০৯)

আগের দিন সারাদিন সাইটসিয়িং করে ক্লান্ত শরীরে বিছানায় যাওয়ার সাথে সাথে ঘুমে তলিয়ে গিয়ে আরামে ভালমত একটা ঘুম দিয়ে সকাল সাতটার আগে আগে সবাই চাঙ্গা হয়ে ঘুম থেকে উঠে তৈরী হয়ে গেলাম। যদিও আটটার পর সকালের নাস্তা করে দার্জিলিং... বাকিটুকু পড়ুন

১৬ টি মন্তব্য      ২৩০ বার পঠিত     like!

বিউটি বোর্ডিং এ মধ্যাহ্নভোজ

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ০২ রা মার্চ, ২০২২ রাত ১০:০০



গতকিছু দিন যাবত নিজের জমে থাকা ছোটখাটো কাজ এক এক করে শেষ করার উদ্যোগ নিয়েছি। এরমধ্যে চলছে দাঁতের খোঁচাখুঁচি পর্ব, আজকেও সকালে শিডিউল ছিলো ডেন্টিস্টের কাছে। গতকাল রাতে চক্ষু বিশেষজ্ঞ দেখিয়েছিলাম, চশমার পাওয়ার চেঞ্জ হয়েছে। আমি বিগত বিশ বছর যাবত একই দোকান হতে চশমা কিনি এবং পাওয়ার চেঞ্জ হলে... বাকিটুকু পড়ুন

১৪ টি মন্তব্য      ৩২৫ বার পঠিত     like!

সদাসদী জমিদার বাড়ী - গোপালদী, আড়াইহাজার, নারায়ণগঞ্জ (বাংলার জমিদার বাড়ী - পর্ব ২১)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ০১ লা মার্চ, ২০২২ বিকাল ৩:৪৬



টলটলে পুকুরের জলে স্বচ্ছ নীল আকাশের প্রতিচ্ছবি আয়নার মত দেখাচ্ছিলো উপর থেকে, ঠিক তার পেছনে সবুজ লতাগুল্মের ঝোপ এর উপরে দুচারটি গাছ দাঁড়িয়ে, তার পাদদেশ ঘেঁষে দৃষ্টি এগিয়ে দিলে হলদে সর্ষে ক্ষেতের বিস্তীর্ন জমিন যার শেষপ্রান্তের দিগন্ত রেখায় আবার সবুজ গাছের সারি। এমন প্রকৃতির রূপ দেখলে যে কেউই দৌড় দিবে... বাকিটুকু পড়ুন

১৬ টি মন্তব্য      ২০৪ বার পঠিত     like!

সূর্যমুখী সকাল (পুষ্পকুঞ্জে ভ্রমরার ভ্রমণ - পর্ব ০১)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ২৬ শে ফেব্রুয়ারি, ২০২২ বিকাল ৪:১১









গত সপ্তাহ দুয়েক ধরেই ইচ্ছে সূর্যমুখী বাগান আর টিউলিপ বাগানে ঢুঁ মারা। যেহেতু সূর্যমুখী বাগান ঢাকা হতে সহজেই ঘুরে আসা যায়, তাই সুযোগ খুঁজছিলাম যাওয়ার, হয়ে উঠছিলো না। এমন করতে করতে গত মঙ্গলবার শুনলাম এই সপ্তাহের শেষে নাকি সিজন থাকবে না… :( নেট ঘাটাঘাটি করেও তেমন নির্ভরযোগ্য কোন তথ্য... বাকিটুকু পড়ুন

১৮ টি মন্তব্য      ২২৩ বার পঠিত     like!

মাশালাজাদে মাশালাদার… বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০২)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ২৩ শে ফেব্রুয়ারি, ২০২২ রাত ১০:১১



আগের পর্বঃ বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০১)



বিরিয়ানি’র প্রাণ হলো মশলা, মশলাতেই লুকিয়ে আছে এর স্বাদের রহস্যের প্রায় পুরোটুকু। অন্যান্য মশলাদার খাবারে মশলার হেরফের করে নানান পদ তৈরী হয়। যেমন মাংসের নানান পদ। কিন্তু বিরিয়ানি’তে পারফেক্ট পরিমাণে পারফেক্ট মশলার সংমিশ্রণ না হলে তা বিরিয়ানি’র যে আবেদন তা হারায়। মজার ব্যাপার... বাকিটুকু পড়ুন

২৩ টি মন্তব্য      ৩১২ বার পঠিত     like!

A Thursday সাম্প্রতিক সময়ে বলিউডে নির্মিত অনন্য এক মুভির নাম

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ২২ শে ফেব্রুয়ারি, ২০২২ রাত ১১:২৪



সারা দুনিয়া’তেই ওটিটি প্ল্যাটফর্ম আসার পর থেকে নাটক, সিনেমা, ওয়েব সিরিজ নির্মানে এসেছে এক রেভুলেশনারি চেঞ্জ। সেন্সরবোর্ডের খড়গহস্ত হতে মুক্ত হয়ে ওটিটি প্ল্যাটফর্ম এ নির্মিত হচ্ছে অজস্র নির্মান। কিন্তু এসবের ভীড়ে এই মুভিটি একেবারেই ব্যতিক্রম। না কোন গালাগালি, খুনাখুনি, না কোন এডাল্ট কন্টেন্ট। এমন কি না কোন আহামরি অভিনয় কারো!!!... বাকিটুকু পড়ুন

১৮ টি মন্তব্য      ৩২০ বার পঠিত     like!

হিমালায়ান মাউন্টেনিয়ারিং ইনিস্টিটিউট এবং অন্যান্য (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ০৯)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ২০ শে ফেব্রুয়ারি, ২০২২ বিকাল ৪:৪২



আগের পর্বঃ দার্জিলিং জু (পদ্মজা নাইডু হিমালয়ান জুওলজিক্যাল পার্ক) ভ্রমণ - (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ০৮)

হিমালয়ান মাউন্টেনিয়ারিং ইনস্টিটিউট তথা এইচ এম আই দার্জিলিং এর ক্যাম্পাসটি দার্জিলিং চিড়িয়াখানা’র সাথে একই স্থানে অবস্থিত হওয়ায় আমরা চিড়িয়াখানা দেখতে দেখতে এক সময় পৌঁছে গেলাম মূল ভবনের সম্মুখে। ১৯৫৩ খ্রিষ্টাব্দের ২৯শে মে তেনজিং... বাকিটুকু পড়ুন

৪ টি মন্তব্য      ৯২ বার পঠিত     like!

বিরিয়ানিনামা (পর্ব ০১)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ১৬ ই ফেব্রুয়ারি, ২০২২ রাত ১০:২১



পুরাতন ঢাকার বিরিয়ানি নিয়ে লিখতে গেলে একটা বিরিয়ানিনামা লেখা উচিত। আমার মতে পুরাতন ঢাকার সত্যিকারের কিছু বিরিয়ানি না খেলে আপনি বুঝতে পারবেন না কি জিনিস সেইটা। অধুনা যে ফুড ব্লগার, ভ্লগার, রিভিউয়ার, হাইপার (হাইপ তৈরী করে হুদাই) এদের কারণে অগা, মগা, জগা বিরিয়ানি খাইতে মানুষ দেয় দৌড়। যদি জিজ্ঞাসা... বাকিটুকু পড়ুন

২৬ টি মন্তব্য      ৪৬৯ বার পঠিত     like!

দার্জিলিং জু (পদ্মজা নাইডু হিমালয়ান জুওলজিক্যাল পার্ক) ভ্রমণ - (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ০৮)

লিখেছেন বোকা মানুষ বলতে চায়, ১৩ ই ফেব্রুয়ারি, ২০২২ সন্ধ্যা ৬:০৯



আগের পর্বঃ দার্জিলিং পিস প্যাগোডা ভ্রমণ (দার্জিলিং এ বর্ষাযাপন - পর্ব ০৭)

পিস প্যাগোডা চত্বরে এতো বেশী মেঘ, কুয়াশা থাকায় আমরা বেশীক্ষণ সময় এখানে না থেকে রওনা হলাম পরবর্তী গন্তব্য দার্জলিং চিড়িয়াখানার দিকে। আমাদের দলে ছিলেন একটি সরকারী বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরিনারি বিভাগের প্রফেসর স্যার, উনার জন্য এদিনের অনেকগুলো স্থান ভ্রমণের তালিকায় সবচাইতে... বাকিটুকু পড়ুন

৬ টি মন্তব্য      ৯০ বার পঠিত     like!
আরো পোস্ট লোড করুন
ব্লগটি ৫১১১৪৫ বার দেখা হয়েছে

আমার পোস্টে সাম্প্রতিক মন্তব্য

আমার করা সাম্প্রতিক মন্তব্য

আমার প্রিয় পোস্ট

আমার পোস্ট আর্কাইভ