বর্তমানে সারা দেশে ব্যাঙের ছাতার মত যত্র-তত্র গজিয়ে উঠেছে ফাষ্ট ফুডের বিভিন্ন দোকান। বিশেষ করে তাদের মনোহারিত্ব ও অভিনব নাম ও বাহারী বাহারী রাজসিক সম্ভার আইসক্রীম ও হরেক জিনিসের কোমল পানীয়ের প্রতি মাত্রাহীন আসক্তি যা গোটা সমাজে বিশেষ করে তরুন সমাজের চেহারাটাই যেন পাল্টে দিয়েছে। এব খাবার নিয়ে আমাদের সমাজে যা মাতামাতি তা প্রায় উল্লুস্ফলের পর্যায়ে। যা দেখে, যে কোন শুভ বুদ্ধ সম্পন্ন লোকেরই শংকিত হওয়ার কথা। কিন্তু তাজা, টাটকা, নরম ফল, আর গাঢ় সবুজ সবজি খাওয়ার মজাই যেন আলাদা। তাই সবাই আমরা ইহা পছন্দ করব এবং তৈরীও করব ঠিকভাবে আর খাব উপভোগ্য সহকারে। যা আহারে আনবে আনন্দ, রুচিতে আনবে বৈচিত্র, আর শরীরে আনবে নুতন ফ্লেভার।