গরুর মাংসের আচার
০১ লা ফেব্রুয়ারি, ২০১৫ সন্ধ্যা ৬:৩৩
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
খুবই সহজ রেসিপি।
উপকরণ:-
২৫০ গ্রাম গরুর মাংস
২৫০ গ্রাম টক দই
৭৫ মিলি তেল
১/২ চা-চামচ করে আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুড়া, লবণ ও পাচফোড়ন
৬~৭ টা কাচা মরিচ
প্রণালী:
প্রথমে মাংস, টক দই, তেল, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ এক সাথে মাখায়ে কড়াইতে দিতে হবে। প্রথমে পুরা আচে বলক উঠা পর্যন্ত জ্বাল দিতে হবে। বলক উঠে গেলে আচ কমিয়ে মাঝারী আচে দিয়ে মাংস সিদ্ধ করা পর্যন্ত ঢেকে দিয়ে রান্না করতে হবে। মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে ঢাকনা তুলে পাচফোড়ন ও কাচামরিচ দিয়ে আরও পাচ মিনিট রান্না করতে হবে। ব্যস হয়ে গেল গরুর মাংসের আচার।
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
লিখেছেন
রাজীব নুর, ৩০ শে জুন, ২০২৬ দুপুর ১২:৫৮
মুসার নবীর নির্দেশ অমান্য করে এবং আল্লাহর অবাধ্য হওয়ার কারণে-
লোহিত সাগরে ডুবে ফেরাউনের করুণ মৃত্যু হয়। হজরত মুসা আলাইহিস সালাম এমন এক ফেরাউনের আমলে জন্মগ্রহণ করেছিলেন- যিনি রামেসিস...
...বাকিটুকু পড়ুন
অরুনিমা, এখন যুদ্ধ চলছে চারদিকে
তাই হুটহাট ঘর থেকে বের হবেনা, আমার অপেক্ষায় থেকো না বাগানে বসে
কখন যে বোমারু বিমান বোমা ফেলে দেয় বলা তো যায় না।
তৃতীয় বিশ্ব যুদ্ধের দামামা বেজে... ...বাকিটুকু পড়ুন
"ভাই, এইখানেই নামবেন?"
হেল্পার ছেলেটা দরজার হাতল ধরে আমার দিকে ঠিক এমনভাবে তাকালো, যেন আমি জীবনের সবচেয়ে বড় ভুলটা করতে যাচ্ছি। বাসের ভেতরের হলদে আলোয় ওর মুখটা কেমন বিবর্ণ দেখাচ্ছিল। চোখের... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
রাজীব নুর, ৩০ শে জুন, ২০২৬ বিকাল ৪:১৯
বিএনপি সরকার দেশে ক্ষমতায় আসতে না আসতেই দেশে প্রতারকের সংখ্যা বেড়ে গেছে।
প্রতারক সব আমলেই ছিলো। কিন্তু বিএনপির আমলে যেন প্রতারকের উৎসব শুরু হচ্ছে। দেশে বেড়ে গেছে মারামারি।...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনেকদিনের ইচ্ছে পছন্দের বেশকিছু গান নিয়ে একটা পোস্ট দেব। দেওয়া হয়নি, কারণ, বিষয়টা সময়সাপেক্ষ। আজ হুট করে বসেই পড়লাম। রবীন্দ্র সঙ্গীত, নজরুলগীতি, লালনগীতিসহ নানান ধরনের গানের একটা তালিকা করছি,...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
