ইলিশ রান্নার প্রতিযোগিতা
ভাল লাগলো। উৎপত্তিগতভাবে গ্রামের উৎসব হলেও, ইদানিংকালে ঢাকায় বসন্ত উৎসব, বর্ষা বরণ, পিঠা উৎসব..... এমন আরো অনেক বাঙ্গালী সংস্কৃতির বৈশিষ্ষ্ট্যমূলক অনুষ্ঠানসমূহ উদ্‌যাপিত হতে দেখাযায়। যদিও এসব উৎসবের সৌন্দর্য বেশীর ভাগই প্রাকৃতিক সৌন্দর্য নির্ভর যার ছিটেফোটাও ঢাকা শহরে নাই তবুও উৎসবগুলো ঢাকা কেন্দ্রিক হয় সবসময়। মূলত আমাদের সংস্কৃতির মূল্যবান এই উৎসবসমূহ যা আমাদের স্বকীয়তা ধারণ করে তা যখন হারাতে বসেছি আমরা তখন সংরক্ষনের উদ্দেশ্যে এসব নগর কেন্দ্রিক আয়োজন। নগরের শিক্ষিত মানুষ অনুধাবন করতে পেরেছেন তাদের সম্পদ বিলুপ্তির পথে তাই সংরক্ষণের মহৎ উদ্যোগ নিয়েছেন, ভাল কথা, ভাল কাজ। কিন্তু যার অস্তিত্ব বা সৃষ্টি যেখানে তাকে সেখানে পুনঃসরক্ষণ বা ব্যাপক প্রদর্শন করাটাই বোধয় বুদ্ধিমানের কাজ। তাই আমার মনেহয় এধরনের উৎসবসমূহ সংরক্ষনের এই মহৎ উদ্যোগ যদি গ্রামে গিয়ে বিশাল পরিসরে পালন করাহয় তাহলে হয়ত এর তাৎপর্য পুরোটা প্রকাশ পায়। কারন এদের অস্তিত্ব শুধু শহরেই না গ্রামেও বিলুপ্তির পথে, যদিও অনেকে বলবেন গ্রামের মানুষতো কমবেশী এসব উৎসবের সাথে পরিচিত কিন্তু শহরের অনেক বাচ্চা জানেইনা এসব আসলে কি বস্তু, হ্যাঁ সেটা ঠিক, কিন্তু আয়োজনটা গ্রামে করলে ধীরে ধীরে হলেও শহরের দর্শক সেখানে বাড়বে আর তাতে শহরের বাচ্চারা শুধু উৎসব না উৎসবের উৎপত্তিস্থল সহ পারিপার্শ্বিকতা সম্পর্কেও ধারণা পাবে, সেটাইকি বেশি ভাল না? এক্ষেত্রে প্রচার মাধ্যমগুলি সবচেয়ে ভাল ভূমিকা রাখতে পারে বলে মনেকরি। সাথে সাথে রাজধানীর ট্র্যাফিকের ওপর চাপটাও কমবে, গ্রামের উন্নয়নও ত্বরান্বিত হবে, মানুষের শহরমুখী প্রবণতা কিছুটা হলেও কমবে, একসাথে অনেক লাভ। তাই গতকালের এই আয়োজনটা যখন দেখলাম চাঁদপুরে হয়েছে তখন অনেক ভাল লাগলো যতটানা লাগে টেলিভিশনে বিভিন্ন তারকা খচিত রান্নার আয়োজনে খাদ্যের চেয়ে রন্ধনকারীর পোশাক-আশাক আর ভঙ্গীমার দিকে ক্যামেরার অতি মনযোগ দেওয়া দেখে। ইলিশ মাছের জন্য বাংলাদেশে চাঁদপুর বিখ্যাত তাই এই উৎসবটা ওখানে মানিয়েছে ভালো। সেভাবে যদি পিঠা উৎসবগুলি বিভিন্ন গ্রামের বিভিন্ন মহিলাদের অংশগ্রহনে করা যায় আর দেশী রেসিপিগুলোও যদি সেখানথেকে সংগ্রহ করাযায় খারাপ কি, সেটাওকি দেশীয় সম্পদ না?

বি.দ্র. ছবিটা আপলোড হচ্ছেনা, অনেকবার চেষ্টা করলাম, দুঃখিত।