গত কয়েক দিন ধরে বাজারে সয়াবিন তেলের দাম বেড়ে যাওয়ায় নিজের ছোট হোটেল ব্যবসা নিয়ে দুশ্চিন্তায় পড়ে যান ঠাকুরগাঁও সদর উপজেলার মথুরাপুর বড় মসজিদ এলাকার আব্দুল হামিদ। ভোজ্য তেলের দাম লাগামহীন বাড়ায় বাধ্য হয়ে পরোটাসহ অন্যান্য খাদ্যের দাম বাড়াতে হবে। কিন্তু হোটেলে খাবারের দাম বাড়িয়ে দিলে ক্রেতাও কমে যাওয়ার শঙ্কা রয়েছে। মন্দা পরিস্থিতি হলে পরিবার নিয়ে বিপাকে পড়তে হবে তাকে।

এ অবস্থায় তেল সাশ্রয়ের ভাবনা থেকে স্যালাইন পদ্ধতিতে পরোটা ভাজার সিদ্ধান্ত নেন আব্দুল হামিদ। এমন কৌশলে তিনি নিজেও সাশ্রয়ী হচ্ছেন এবং পরোটার দাম বৃদ্ধি না করে ক্রেতা ধরে রেখে নিজের সুনাম অক্ষুণ্ন রেখেছেন এই ব্যাবসায়ী। এমন অভিনব পদ্ধতি দেখতে ও সেইসঙ্গে পরোটা খেতে অনেকেই ভিড় জমাচ্ছেন তার হোটেলে।

ছবি ও তথ্য- রাইজিংবিডি