somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

পরোটা গোস.....লাইভ ব্লগিং....১

২৩ শে মে, ২০০৭ রাত ১১:০৫
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

কি আর কমু। তেমন কিছু তো জানিনা রানতে। কামলা-কুমলা দিয়া তেল-চর্বি কম খাইয়া থাবা পাইতা থাকি কবে একটা সেরম খাওয়া দিমু...

যাই হউক। ঢাকাইয়া বইলা কথা। পরোটা গোসের উপর কিছু নাই।
পরোটা :
আটা(ময়দাও হইতারে) ১ বা ১/২ কেজি
লবণ (পরিমাণমত)
তেল (পুরা বোতল লইয়া বহেন..দেখা যাক কতটুক লাগে)

আটায় পানি দিয়া লেচি বানান। কচলাইতে থাকেন অশ্লিলভাবে।রীতিমতো প্রজন্মরে কনফিউজড কইরা ময়ান দেন। লেচি হইয়া ওঠার মুখে একটু একটু কইরা সূর্যমূখী তেল দেন। কচলান। যতক্ষণ ভালো লাগে.....

তাওয়া গরম কইরা তেল দেন। তেল গরম কইরা তাওয়াও দিতারেন (ক্লোজআপহাসি)।

জাগা বানাইয়া লন। কাঠের উপর নাইলে সমান টেবিল হইলে টেবিলের উপর।
এইবার লেচি ছোট ছোট কইরা বেলন দিয়া বেলেন। পিজা বানানোর বেলন দিয়া রুটি বেলা যায়। রুটি বানানোর বেলন দিয়াও পিজা বানানো যায় । একটু বেলেন। ভিতরে একটুস তেল দেন। প্রতিবার বেলার সময় গুড়া নেওয়ার দরকার নাই। বেশী গুড়া দিলে পরে কিচকিচ করতারে।

তারপর আর কি?
একটা একটা কইরা ভাজেন। আমি গোটা ছয়েক ভাজুম। মাংস নামানোর আগে দিয়া...

মাংস দেইখা আসি..তারপর কইতাছি তড়িকা..

সর্বশেষ এডিট : ১৪ ই নভেম্বর, ২০০৯ ভোর ৪:৫৩
১৫টি মন্তব্য ০টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

আমি হাসান মাহবুবের তাতিন নই।

লিখেছেন ৎৎৎঘূৎৎ, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ দুপুর ১:৩৩



ছোটবেলা পদার্থবিজ্ঞান বইয়ের ভেতরে করে রাত জেগে তিন গোয়েন্দা পড়তাম। মামনি ভাবতেন ছেলেটা আড়াইটা পর্যন্ত পড়ছে ইদানীং। এতো দিনে পড়ায় মনযোগ এসেছে তাহলে। যেদিন আমি তার থেকে টাকা নিয়ে একটা... ...বাকিটুকু পড়ুন

ভারতীয় পণ্য বয়কটের কেন এই ডাক। একটি সমীক্ষা-অভিমত।।

লিখেছেন সাইয়িদ রফিকুল হক, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ বিকাল ৩:১৫



ভারতীয় পণ্য বয়কটের কেন এই ডাক। একটি সমীক্ষা-অভিমত।।
সাইয়িদ রফিকুল হক

বিএনপি ২০২৪ খ্রিস্টাব্দে দেশে অনুষ্ঠিত “দ্বাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনে”-এ অংশগ্রহণ করেনি। তারা এই নির্বাচনের বহু আগে থেকেই নির্বাচনে অংশগ্রহণ... ...বাকিটুকু পড়ুন

মুক্তিযোদ্ধাদের বিবিধ গ্রুপে বিভক্ত করার বেকুবী প্রয়াস ( মুমিন, কমিন, জমিন )

লিখেছেন সোনাগাজী, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ বিকাল ৫:৩০



যাঁরা মুক্তিযদ্ধ করেননি, মুক্তিযোদ্ধাদের নিয়ে লেখা তাঁদের পক্ষে মোটামুটি অসম্ভব কাজ। ১৯৭১ সালের মার্চে, কৃষকের যেই ছেলেটি কলেজ, ইউনিভার্সিতে পড়ছিলো, কিংবা চাষ নিয়ে ব্যস্ত ছিলো, সেই ছেলেটি... ...বাকিটুকু পড়ুন

শাহ সাহেবের ডায়রি ।। সাংঘাতিক উস্কানি মুলক আচরন

লিখেছেন শাহ আজিজ, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ সন্ধ্যা ৭:০৪



কি সাঙ্ঘাতিক উস্কানিমুলক আচরন আমাদের রাষ্ট্রের প্রধানমন্ত্রীর । নাহ আমি তার এই আচরনে ক্ষুব্ধ । ...বাকিটুকু পড়ুন

একটি ছবি ব্লগ ও ছবির মতো সুন্দর চট্টগ্রাম।

লিখেছেন মোহাম্মদ গোফরান, ২৮ শে মার্চ, ২০২৪ রাত ৮:৩৮


এটি উন্নত বিশ্বের কোন দেশ বা কোন বিদেশী মেয়ের ছবি নয় - ছবিতে চট্টগ্রামের কাপ্তাই সংলগ্ন রাঙামাটির পাহাড়ি প্রকৃতির একটি ছবি।

ব্লগার চাঁদগাজী আমাকে মাঝে মাঝে বলেন চট্টগ্রাম ও... ...বাকিটুকু পড়ুন

×