পাকা তেঁতুল কাপে নিন পরিমান মতো(আমার একটু ঘন ভাল লাগে তাই কেউ কাপের চার ভাগের এক ভাগ নিতে পারেন বা নিজের মত করে নিতে পারেন ),

ঠান্ডা পানি
আখের গুড় বা খাজুরের নোলেন গুড়(খেজুর গাছ কাটার প্রথম দিকের সংগ্রহীত গুড় যাতে সুন্দর রকমের একটা স্মেল থাকে) বা চিনি ব্যবহার করতে পারেন

একটি পাত্রে মধ্যে পানিতে তেঁতুল ভিজিয়ে কচলিয়ে কচলিয়ে তেঁতুলের
বিচি ও ছাল ফেলে দিন পারলে কাপড় দিয়ে ছেঁকে নিতে পারেন ।
গুড় ও তেঁতুল এক সঙ্গে মেশান।
ঘন করে খেতে পারেন বা
পানি দিয়ে মিশিয়ে বা স্ট্র লাগিয়ে চাখুম চুখুম করে খেতে পারেন ।