সর্বশেষ এডিট : ৩০ শে ডিসেম্বর, ২০০৭ সকাল ১০:১৮
আটলান্টায় ভুড়ি ভোজ
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
Tweet
এক হাজার কিলোমিটার ড্রাইভ করে এসে এধরণের রাজসিক খাবার আর যত্ন পাওয়া যায় তাহলে আমি ড্রাইভ করে আরও পাঁচ হাজার মাইল যেতেও রাজী। রিংকু ভাইয়ের রান্নার হাত সত্যি অবিশ্বাস্য। সকাল বেলা কোরিয়ান দোকান থেকে জ্যান্ত তিলাপিয়া মাছ কিনে তা ওভেনে আস্ত ফ্রাই করে টেবিলে তুলে দেওয়ার এই চমতকার ক্ষমতায় সত্যি আমি মুগ্ধ। আজকের ডিনারে আয়োজনের কোন শেষ নেই। এক ভাবী রান্না করলেন চমতকার খাসীর বিরিয়ানী। আমার বউয়ের কাজিন রান্না করলেন ভুনা গরুর গোশত। সাথে ছোট মুরগীর কোর্মা। আইড় মাছ ভাজি। বড়ো চিংড়ি মাছ ভুনা। আহা, মনে হয় একদম বাংলাদেশে চলে গেছি। খাবারের বিশাল আয়োজন। তার মাঝে খেতে খেতে হাঁপিয়ে উঠেছি। এর মধ্যে সাদা কালো হরেক রকমের মিস্টি টেবিলে সাজানো আছে। পেটে আর কোন জায়গা নেই। আজকে দু'দিন থেকে যেভাবে খাওয়া দাওয়া চলছে তাতে মনে হয় না চারদিন পর গাড়ীতে উঠলে তা আমাদের সবাইকে ভার্জিনিয়া টেনে নিয়ে যেতে পারবে? বাংগালী খাদ্য রসিক। আমাদের ভালবাস আদর আপ্যায়ন সবই বড্ডো খাদ্য নির্ভর। টেবিলে খাবার মেনুর সংখ্যা কমে যাওয়ার মানে হচ্ছে আদর যত্নের গভীরতা কমে যাওয়া। আমরা দেশে থাকি আর বিদেশে যাই অথবা চাঁদের দেশেই আশ্রয় নেই, আমাদের খাদ্য প্রীতির ঘাটতি হবে না। জয়তু বাংগালীর খাদ্যাভ্যাস।
৬টি মন্তব্য ০টি উত্তর
আলোচিত ব্লগ
বরিষ ধরা-মাঝে শান্তির বারি
মাসের আধিক কাল ধরে দাবদাহে মানব প্রাণ ওষ্ঠাগত। সেই যে অগ্নি স্নানে ধরা শুচি হওয়া শুরু হলো, তো হলোই। ধরা ম্লান হয়ে, শুষ্ক হয়, মুমূর্ষ হয়ে গেল... ...বাকিটুকু পড়ুন
=নীল আকাশের প্রান্ত ছুঁয়ে-৭ (আকাশ ভালোবেসে)=
০১।
=আকাশের মন খারাপ আজ, অথচ ফুলেরা হাসে=
আকাশের মন খারাপ, মেঘ কাজল চোখ তার,
কেঁদে দিলেই লেপ্টে যাবে চোখের কাজল,
আকাশের বুকে বিষাদের ছাউনি,
ধ্বস নামলেই ডুবে যাবে মাটি!
================================================
অনেক দিন পর আকাশের ছবি নিয়ে... ...বাকিটুকু পড়ুন
পানি জলে ধর্ম দ্বন্দ
শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
জল পানিতে দ্বন্দ লেগে
ভাগ হলোরে বঙ্গ দেশ
এপার ওপার দুই পারেতে
বাঙালিদের জীবন শেষ।
পানি বললে জাত থাকে না
ঈমান থাকে না জলে
এইটা নিয়েই দুই বাংলাতে
রেষারেষি চলে।
জল বললে কয় নাউযুবিল্লাহ
পানি বললে... ...বাকিটুকু পড়ুন
সমস্যা মিয়ার সমস্যা
সমস্যা মিয়ার সিঙ্গারা সমুচার দোকানে প্রতিদিন আমরা এসে জমায়েত হই, যখন বিকালের বিষণ্ন রোদ গড়িয়ে গড়িয়ে সন্ধ্যা নামে, সন্ধ্যা পেরিয়ে আকাশের রঙিন আলোর আভা মিলিয়ে যেতে শুরু করে। সন্ধ্যা সাড়ে... ...বাকিটুকু পড়ুন
এই মুহূর্তে তারেক জিয়ার দরকার নিজেকে আরও উন্মুক্ত করে দেওয়া।
তারেক জিয়া ও বিএনপির নেতৃত্ব নিয়ে আমি ব্লগে অনেকবারই পোস্ট দিয়েছি এবং বিএনপি'র নেতৃত্ব সংকটের কথা খুব স্পষ্টভাবে দেখিয়েছি ও বলেছি। এটার জন্য বিএনপিকে সমর্থন করে কিংবা বিএনপি'র প্রতি... ...বাকিটুকু পড়ুন