মাঝে মাঝে চিন্তা করি এত সুন্দর সুন্দর পার্বণ গুলি শুধু হিন্দুরা পালন করে কেন ? আজ কার্তিক মাসের প্রথম দিন !আজ পান্তা ভাত ব্রত !

,আশ্বিনে রাঁধে বাড়ে কার্তিকে খায় !দেশের অনেকাংশে এ পার্বণ দেখা যায় !বিশেষ করে দেশের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলের চট্টগ্রামের আশেপাশের এলাকা গুলোতে । আশ্বিন মাসের শেষ রাতে বাংলার হিন্দু সম্প্রদায়ের মেয়েরা উপবাস থেকে শুরু করে এ রান্না তারপর কার্তিকের প্রথম দিন পুজা দেওয়ার পর পান্তা ভাত খাওয়ার মাধ্যমে উপবাস ভাঙে যাতে ভালো ফসল হয় ! কিন্তু আসল ঘটনা ছিল এ ধরণের , কার্তিক মাসের প্রথম দিন থেকে শুরু মায়াবিনী হেমন্তের, আসছে নতুন দিন, গ্রাম বাংলার কৃষকরা কার্তিক মাসেই মাঠে ধান-কাটার আনন্দে মেতে উঠত , কৃষকরা মাঠে ধান কেটে ঘরে তুলবে,সেই ধান দিয়ে চলবে কৃষকের পুরা বছর ! সে ধান দিয়ে চলবে অগ্রহায়ণের পিঠা পুলি ! মিথ আছে ,আশ্বিনে রাঁধে বাড়ে,কার্তিকে খায় ,যে যেই বর মাগেসেই বর পায়...।ছবিঃ বিসিএস ফিউচার প্লেন !