বিশেষ একজনের জন্মদিনে ট্রিট হিসেবে অনেক কিছুর পাশাপাশি এই আইটেমটিও ট্রিট দিয়েছলাম । আমার সী ফুড এক্সপেরিয়েন্স থেকে আজকে শেয়ার করব রেড স্ন্যাপার বার-বি-কিউ খাওয়ার রিভিউ ।
প্লেস : L'Asparagus শপ : CHEF master
#এনভায়রনমেন্ট : ৮/১০ । পরিবেশের দিক থেকে ৩০০ ফিটের ফুড কোর্টগুলোর মধ্যে ওয়ান অব দ্যা বেস্ট ফুড কোর্ট । ফ্যামিলি নিয়ে গেলে ৮/১০ ( বাচ্চাদের টয় গ্রাউন্ড আছে) , যুগল হিসেবে গেলে ৬.৭৫/১০ (ভিড় বেশি থাকে, প্রাইভেসি কম ), ফ্রেন্ডসদের নিয়ে হ্যাংআউটে গেলে ৭/১০ (উৎসবমুখর আমেজ আছে তবে ভিড় বেশি) , বন্ধুদের সাথে প্লেইন আড্ডার জন্য ৬/১০ ( ভিড় বেশি, কিডস্ জোন দিয়ে হবেটা কি ? )
লাইভ মিউজিক জোন আছে । গাইতে জানলে নিজেও গান করতে পারবেন ।
#আইটেম : (রেড স্ন্যাপার) কোরাল মাছ বার-বি-কিউ ।
#প্রাইস : ৮/১০ । সাইজ অনুযায়ী ৫০০ - ৬,০০০/৭,০০০ টাকা । সাইজ বড় হলে দাম জ্যামিতিক হারে বাড়ে, গাণিতিক হারে নয় । এটা আমার চোখের আন্দাজে ৭৫০-৮০০ গ্রাম ছিল , দাম ৬০০ টাকা । প্রাইস ভাল , কারন বাজারে রেড স্ন্যাপার কাঁচা প্রতি কেজি ৪৫০-৮০০ টাকা নেয় ।
#কোয়ান্টিটি : ৭/১০ । আমার ১ কেজির মত লাগে । তাই দামের তুলনায় পরিমাণ কম হয়ে যায় । যারা একটু হালকা পাতলা খাবেন তাদের জন্য ঠিক আছে ।
#টেস্ট : ৭/১০ । এটা রেড স্ন্যাপার কোরাল ছিল , সী ব্যাস কোরাল (ভেটকি) এর চেয়ে রেড স্ন্যাপারের স্বাদ বেশি । কোরাল নিয়ে অনেকেই ফাল পারে, আহা উহু করে । আমার কাছে মাছ হিসেবে কোরাল ফাল পারার মত কিছু মনে হয় না । বোনলেস, মাংসে ক্রাঞ্চি ভাব আছে - এই ব্যাপারটা ভাল লাগার ।
#কুইজিন : ৬/১০ । তেমন ভাল করতে পারে নি । ম্যারিনেট করার সময়টা সম্ভবত কম ছিল । স্পাইস ইন্ করে নি ভাল মত । আর স্পাইস টাও সুবিধার ছিল না । স্বাদ আনতে পারে নাই ।
#বিহ্যাভ : ৮/১০ । ভালই । খারাপও না , অমায়িক ভালও না । তর্ক বা বেয়াদবি করে না । হাসিমুখে কথা বলে । অ্যাটিচিউডও ভাল । তবে দাম নিয়ে বারগেইন করলে অনেক বুঝ দেয়, অ আ শেখাতে চায় ।
#সার্ভিস : ৪.৫/১০ । সার্ভিস টা ভীষণ বাজে । কোন টোকেন মোকেন সিস্টেম নাই । আমি অর্ডার করে পাশের ফুড কোর্ট থেকে কিছু খাবার নিয়ে এসে দেখি আমার মাছ অন্য আরেক টেবিলে দিয়ে দিসে । আমার মাছের একটু খাওয়া । বলে কিনা, ঐ টেবিলের বাচ্চা গেস্ট নাকি ফর্ক দিয়ে একটু খোঁচা মেরে দিসে । চাইতাসিলো আমাকে ওটাই গছায়া দিতে । আমি ডিনাই করায় আরেকটা নতুন করে কাবাব করে দিল ।
ওরা রেগুলার টমেটো ক্যাচাপের সাথে শুধু সরিষার সস্ দেয় । সস্ টার টেস্ট ভাল । কিন্তু পাতলা আর পরিমাণে খুবই কম দেয় (ছবিতে দেখুন ) । আমি অন্য শপ থেকে বার-বি-কিউ সস কিনে এনেছিলাম । আমার অন্য আরেকটা আইটেমের সাথে গারলিক সস ছিল । সব রকম সস দিয়ে খেয়ে মজা পাইসি । বাট তারা এত প্রকার সস রাখে না । আপনাকে অন্য দোকানগুলো থেকে কিনে খেতে হবে ।
সালাদ দিসিল । কি রকম ফালতু সালাদ তা ছবিতেই দেখে নিন ।
এই আইটেমটির জন্য কাউকে এই দোকান রিকমেন্ড করার ক্ষেত্রে আমি সব মিলিয়ে ১০ এ ৫ দিব। অন্য কোন দোকানে কোরাল মাছ খাবেন ।
.
-- ফেসবুকে আমি : মুনকির নাঈম সানি
-------------------------------------------------
আরও ফুড রিভিউ দেখতে ক্লিক করুন > L̶i̶k̶e̶ Love to eat
লেখনী ও লেখনীর স্বত্বাধিকার : মুনকির নাঈম সানি
সৃজিত হয়েছে : ১৪ জানুয়ারি ২০১৭
*লেখকের অনুমতি ব্যতীত লেখার কোন প্রকার অংশ গ্রহণ এবং প্রকাশ করা যাবে না ।
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
লেখকের অন্যান্য পোস্ট :
#দু মুহূর্তের অনুভূতি (ছোট গল্প )
#মানুষ কেন ভালবাসে? /প্রেমাখ্যান (নিবন্ধ)
#কর্তৃত্ববাদীর স্বরূপ : জানুন, চিনুন, নিজেকে রক্ষা করুন (নিবন্ধ)
#জীবন কড়চা (নিবন্ধ)
#ভালবাসায় ঠগবাজি এবং প্রাচ্য ভাবনা (নিবন্ধ)
সর্বশেষ এডিট : ১৮ ই এপ্রিল, ২০১৭ ভোর ৪:২৩