হেডিংটা কিন্তু আমি মোটেও গাল ভরা দেই নাই। আমার আম্মা আমাদের, বিশেষ করে আমাকে সহজে কোন ফল না খাওয়াতে পেরে শেষ-মেশ এই সিস্টেম ট্রাই করে সফল হয়েছেন।
কোন ফল খেতেই আমার বিশেষ ভাল লাগে না, কমলা, মাল্টা ছাড়া। তবে ইদানিং আম খাওয়া শিখেছি

তো এক রোজায় আম্মা ভাবলেন সব ফল একসাথে করে সালাদ বানাবেন। করলেন ও তাই। একটুখানি খেয়ে দেখলাম ভালই মজা, খাওয়া চলে। যেই আমি কলা ছুঁয়েও দেখি সেই আমি সাগর কলা দেওয়া সালাদও এখন দেদারছে খেয়ে যাই। যাগগে বকবক না করি, সালাদের রেসিপিটা দিয়ে দিই (যদিও আমার মনে হয় আপনারা জানেন)

উপকরণ:
আম: বড় সাইজের একটি
আনার: ১টি
আপেল: ২টি
পেয়ারা: মাঝারি ১টি
বাংগী: অল্প (এটা বেশী দিলে গন্ধ হয়ে যায়)
খেজুর: বড়সর এক কাপ(খেজুর বেশী দিলে বেশী মজা হয়)
সাগর কলা: বিশাল সাইজের একটি

এছাড়াও ইচ্ছে মতন ফল দিতে পারেন।

প্রণালী:
এবার এক্কেবারে সহজ। সব ফল কিউব করে কেটে একটা বোলে নিন। এক ২৫০ মিলি পরিমান দুধ জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে ঐ ফলের মধ্যে ঢেলে দিন। একটি ঘ্রান লেবু এর মাঝে চিপে দিতে পারেন। এবার একটা চামচ দিয়ে সব ফল একসাথে মিশিয়ে ফ্রীজে রেখে দিন। দুধটা এমন ভাবে দিবেন যাতে সব ফল মিক্সড করার পরে মাখা মাখা হয়ে যায়। হয়ে গেল মজাদার ( অবশ্যই আম্মিদের কাছে) ফ্রুট সালাদ।

বিশেষ নোট: সালাদে দুধের বদলে চাইলে দই ও দিতে পারেন।

অবশ্য পাঠ্য: বাচ্চারা এর পরও খেতে না চাইলে আম্মিরা বাটিতে করে নিয়ে নিজে একচামচ মুখে দিবেন আর বলবেন উমমম দারুন মজা হয়েছে, একটু খেয়ে দেখ আমার সোনা মানিক, আমার ময়না পাখি, আমার লক্ষী মা। খাও খাও, মা মজা করে বানিয়েছি। খুব লক্ষী বাচ্চা(আমার মতন আরকি ) যখন চোখ মুখ কুঁচকে এক চামচ মুখে দিবে তখন বলবেন, এই ত আমার সোনামানিক কত লক্ষী, খাও খাও। মা খাওয়ায় দিবোওওও....

এরপরও যদি বাচ্চা না খায়.....তবে আর বলার কিছু নাই